Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

9 маринадов для рыбы

[500x284] ***** 1. ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА [400x264]   Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус. Рецепт здесь *****  2. РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ  [400x298] Рецепт здесь ***** 3. СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА [400x266] Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу! Рецепт здесь ***** 4. СОЛЕНАЯ РЫБА [400x309]   Рецепт здесь ***** 5. СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБА  [400x264]   Рецепт здесь ***** 6. ДОМАШНЯЯ КОПЧЕНАЯ РЫБА [400x300] Рецепт здесь ***** 7. СЕЛЕДКА МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ  [400x300] Рецепт здесь ***** 8. СЕЛЁДОЧКА (бесподобный способ засолки) [400x298] Рецепт здесь ***** 9. МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ [400x275] Рецепт здесь

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Запечённые кальмары "Пальчики оближешь"

[500x375] Запечённые кальмары "Пальчики оближешь" Кальмары замороженные - 1500 г. Сливки - 250 мл. (10 или 20%) Сыр твёрдый - 100 г. Соль,перец. Кальмары очистить от плёнок и внутренностей под проточной водой, порезать кольцами (или соломкой). Выложить подготовленные кальмары в форму для запекания, залить сливками, сверху посыпать, натёртым на средней тёрке, сыром. Запекать, в предварительно нагретой до 200 градусов, духовке на среднем уровне 20 минут, потом мощность увеличить до 250 градусов и запекать до зарумянивания (7-10 минут). Это так вкусно! источник

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д.. Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома. Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем. Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них. МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана. Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике. ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД 1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить 100 гр майонеза, небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового. Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная. Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу. Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой. ЛУКОВЫЙ МАРИНАД 1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком. Отожмите, посыпьте пол чайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка. Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом. Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!

[397x310] Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЁМГИ

[498x373] ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЁМГИ. Данную закуску можно быстро приготовить для неожиданных гостей, делается очень быстро. Сливочный сыр смешиваем с мелко нарезанной петрушкой и лимонным соком. Тонкие ломтики семги сбрызгиваем лимонным соком, на один край выкладываем немного начинки, свернуть рулетиком. Очень вкусно. Приятного аппетита.

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет - она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. Рыбный бульон солят в самом начале варки. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Вкуснючая соленая рыбка

Вкуснючая соленая рыбка         [показать]           Ингредиенты Форель 1000 г     Солить рыбку - это быстро, а результат - офигенный! Вряд ли в каком-либо магазине или ресторане такая вкуснота встретится. Рецепт был изобретен под форель, но оказалось, что и скумбрия, и селедка, и вообще любая рыбка так получается ооочень вкусно. Читать далее

 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

.Корзинка из гальки от Gula

.Какая красота - представьте её у себя и как бы она вписалась в Ваш  интерьер двора .

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как быстро снизить артериальное давление дома


Бывают в жизни такие ситуации, когда в человека повышается кровяное давление, а рядом нету ни лекарств ни медицинской помощи. Можно попробовать помочь себе самостоятельно. Ведь жизненные ситуации разные бывает. Например, врача приходится долго ждать, или врачебная помощь недоступна. Таблетки тоже могут помочь в таких случаях, но действие их медленное.


Многие больные знают, как быстро снизить артериальное давление. Причем способов таких немало.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закусочный сырно-мясной рулет.

Отличное блюдо, которое может стать вкусной и красивой закуской к праздничному столу. Рецепт очень простой. Закусочный сырно -  мясной рулет готовится быстро и результат получается отличным. Сворачивается в рулет очень хорошо.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения jponomore Оригинальное сообщение

Каталожное платье-туника крючком

[350x350] [252x350]

Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Самодельная белоснежная глина.

Изготовление белоснежной глины своими руками.

Если у Вас возникла творческая идея с использованием самотвердеющей глины, то предлагаю Вам изучить рецепт изготовления этой глины в домашних условиях.

[показать]

Благодаря этому рецепту вы сможете создать вот такие новогодние украшения
[показать]

всевозможные подвески , использовать для создания укаршений

[показать].

и даже небольших предметов декора.

[показать]

Рецепт этот хорош тем, что после застывания изделия- его можно прекрасно шлифовать !

Итак, изучаем рецепт и смотрим последовательность его выполнения :

изучаем рецепт глины:

Это цитата сообщения selenka_beauty Оригинальное сообщение

Нежное платье из цветочных мотивов

 

[364x700]
 

 

[394x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Юка крючком

Каждая женщина мечтает быть красивой, стильной и элегантной. Сегодня я делюсь с вами мастер-классом как связать красивую юбку:

1.
[506x700]

2.
[456x518]

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Что делать, если разбился ртутный градусник?

Что делать, если разбился ртутный градусник?

Сохраните на заметку!

Ртуть опасна. Это аксиома. Попасть в организм она может двумя путями: через пищеварительный тракт или через дыхательные пути.

Съесть ртутный шарик вы, конечно, сможете вряд ли. (Исключение – вы маленький ребенок. В таком случае нужно вызвать рвоту и срочно звонить в скорую. Однако, если вы самостоятельно читаете этот пост, то, скорее всего, вы старше.)

А вот вдохнуть пары ртути при наличии разбившегося градусника – запросто. Результат – ртутное отравление, которое долгое время может протекать без каких-либо общих симптомов. Раздражительность, тошнота, похудение. Подумаешь, с кем не бывает: неделя была сложная, и потом – в городе вообще жить вредно.

Однако отравление медленно, но верно подкрадывается к святая святых нашего организма – центральной нервной системе и почкам.

Что нужно делать

1. Перед сбором ртути наденьте резиновые перчатки: вещество не должно соприкасаться с обнаженными участками кожи.

2. Ограничьте место аварии. Ртуть прилипает к поверхностям и может быть легко разнесена на подошвах по другим участкам помещения.

3. Максимально тщательно соберите ртуть и все разбившиеся части градусника в стеклянную банку с холодной водой, плотно закройте закручивающейся крышкой. Вода нужна для того, чтобы ртуть не испарялась. Банку держите вдали от нагревательных приборов.

4. Мелкие капельки можно собрать с помощью шприца, резиновой груши, двух листов бумаги, лейкопластыря, скотча, мокрой газеты.

5. Откройте окна и проветрите помещение. Если и остались какие-либо испарения, пусть выветриваются в окно.

6. Место разлива ртути обработайте раствором хлорной извести или хлорамина. Это окислит ртуть, чем приведет ее в нелетучее состояние. Если ни того, ни другого в доме не нашлось, можно приготовить горячий мыльно-содовый раствор: 30 граммов соды, 40 граммов тертого мыла на один литр воды.

Что делать нельзя

1. Нельзя выбрасывать разбившийся термометр в мусоропровод. Испарившиеся там два грамма ртути способны загрязнить шесть тысяч кубометров воздуха.

2. Нельзя подметать ртуть веником: жесткие прутья только размельчат ядовитые шарики в мелкую ртутную пыль.

3. Нельзя собирать ртуть при помощи пылесоса: продуваемый пылесосом воздух облегчает испарение жидкого металла. К тому же, пылесос после этого придется сразу же выбросить.

4. Ни в коем случае нельзя создавать сквозняк до того, как вы собрали ртуть, иначе блестящие шарики разлетятся по всей комнате.

5. Нельзя стирать одежду и обувь, контактировавшие с ртутью, в стиральной машине. По возможности, эту одежду лучше выбросить.

6. Нельзя спускать ртуть в канализацию. Она имеет свойство оседать в канализационных трубах. Кстати, извлечь ртуть из канализации невероятно сложно.

[482x315]

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Романтично и тепло. Накидки. Вяжем крючком и спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

К детским новогодним утренникам. Короны и кокошники

Читать далее...

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Мастер-класс. Стильный шарфик для вашей королевы.

Дети-это цветы жизни. Давайте их будем радовать.
Предлагаю мамам и бабушкам мастер-класс по изготовлению оригинального шарфа.
Сделайте подарок своей любимице.
Стильный детский шарфик своими руками для вашей королевы.

Порадуйте свою королеву. Доставите не только ей, но и себе приятное мгновение.

Оригинальный и простой детский шарфик своими руками для девочки.

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Подсвечники

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Ах, снег-снежок, белая метелица....

Читать далее...