• Авторизация


Панно "Музыка пустыни..." МК. 19-07-2012 08:25

Это цитата сообщения Семи-цветочка Оригинальное сообщение

Панно "Музыка пустыни..." МК.

Милые декупажницы! Размещаю очередной свой мастер-класс. Надеюсь, что он вам покажется интересным...
Панно "Музыка пустыни..." Мастер-класс от Чудовой Светланы.

[показать]

[700x525]   

Дальше подробно рассказано и показано, как это делается...      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба под снегом. 19-07-2012 08:11

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Рыба под снегом.

[300x55] [300x55]

Предлагаю вам очень интересный рецепт.Почему интересный?

Потому,что в качестве основного ингредиента в нём можно использовать любое мясо,рыбу и птицу.

В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и очень вкусно!

[500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированные кабачковые лодочки - незабываемо вкусная начинка! 18-07-2012 13:04

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачковые лодочки - незабываемо вкусная начинка!

[показать]

3 кабачка (у меня красивого солнечного желтенького цвета) разрезаем пополам.Отвариваем в течение пяти минут в слегка подсоленной воде. Не переварите, иначе кабачки треснут и расползутся. Даем остыть. Чайной ложечкой аккуратно выбираем серединку каждой лодочки. Это делается легко и быстро, потому что кабачки после варки стали мягкими. 

Как приготовить фаршированные кабачковые лодочки?


А вот так я готовлю баклажановые лодочки - фарширую и запекаю.

И еще вкусный летний рецепт - кабачки в маринаде с ароматом меда - съедаются моментально!

3407372_ghfc (100x120, 32Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне 18-07-2012 12:58

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне


Pizza calzone
Закрытые пиццы — пиццы кальцоне
В рецептах этих пицц дано приготовление наиболее популярных видов итальянского теста

Вам ничего не напомнило название «кальцоне»? Ну конечно же, кальсоны, подштаники… Уж не знаем, что хотели сказать юмористы-итальянцы, называя таким образом закрытую пиццу, но факт остаётся фактом. Впрочем, свои подштаники-кальсоны (ит. calzone) итальянцы также называют и словом pantaloni (панталоны).
Закрытые пиццы-кальцоне лучше сохраняют всю сочность и вкус начинки.

Вариант фигурной разделки пиццы-кальцоне

[показать]

Чаще пиццы-кальцоне разделывают в виде полумесяца, помещая начинку на одну половину раскатанного тестяного круга, затем закрывая другой половиной и тщательно защипывая края. Получается разновидность порционного пирожка.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоенные салаты 18-07-2012 12:57

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

вкусно и красиво...

САЛАТЫ

Автор - телепатия.        ИСТОЧНИК

салатики Леночки Цинковской
Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса) [600x342]
 
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ" [600x489]
 
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   
Праздничный салат "С любовью" [600x393]
 
Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками


Салат "Белый танец"
[600x473]
 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка" [600x484]
 
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"
[600x507]
 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"
[600x471]
 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет" [600x414]
 
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет. [600x498]
 
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .
[600x509]
В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИТАЛЬЯНСКИЙ АНАЛОГ РУССКИХ ГОЛУБЦОВ - КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛБАСКАМИ 18-07-2012 12:56


 

В детстве cовсем не любила аналог этого блюда-голубцы. Всегда ела только начинку. Когда выросла и вышла замуж, продолжала его игнорировать и никогда их не готовила, хотя муж настойчиво намекал на свою к ним любовь. В прошлом году путешествовали на cевер Калифорнии в винный регион Сонома и на одном из виноградников взяли тестировние с едой. Вот там и попробовала впервые фаршированные рулетики как закуску. Понравилось, решила дома повторить сама. Пару раз поэкспериментировала, получилось вкусно. Попробуйте!

[показать]

 

Ингредиенты

Один качан савойской (или обычной белокачанной капусты)

Для фарша
~500г итальянских сосисок (с фенхелем)
1 луковица, мелко порeзать
1 большая морковь, потереть на крупной тёрке
1 ст.ложка оливкового масла
1 чашка отварного риса (или 2 ст.ложки с горкой хлебных крошек)*
3 ст. ложки мелко порезанной зелени петрушки
1/4 чайной ложки испанской сладкой паприки (или по вкусу)
1/2 чайной ложки молотого кориандра
 соль, перец по вкусу

Соус
1 банка (450г)томатов в собственном соку
75мл сливок (или 100г сметаны)

Для подачи:
сметана
мелко-порезанная петрушка
паприка или piment d'espellete**

Приготовление

-Приготовить капустные  листья: отрезать по одному от кочерыжки. Вскипятить большую кастрюлю с водой, посолить. Опустить листья в  воду и подержать их минуты 2-3. Сделать это в два приёма, если кастрюля не очень большая. Листья вынуть шумовкой из воды, остудить. Обрезать утолщения у основaния листа.

-Приготовить фарш: снять оболочку с колбасок, выложить в миску.
В небольшом количестве оливкового масла обжарить лук и морковь минут 7, пока они не станут мягие. Немного остудить, добавить к фаршу. Туда же добавить все остальные ингредиенты, хорошо размешать. Добавить специи по вкусу.

-Соус: сделать томатное пюре из томатов, прокрутив его в блендере. Смешать со сливками.

-Окончательная сборка: на дно большой кастрюли (или глубокой сковороды)выложить несколько капустных листьев. В каждый капустный лист, приготовленный заранее,  положить немного фарша, свернуть края внутрь и затем скатать в рулетик. Выложить рулеты в кастрюлю с листьями ( лучше в один слой). Залить соусом и долить водой так, чтобы она только прикрывала рулеты. Довести до кипения, немного посолить и поперчить.Попробуйте соус. Если очень кисло, добвьте для баланса вкуса немного сахара, закрыть крышкой, умньшить огонь и тушить на маленьком огне минут 45-час.

Hемного остудить и подавать,посыпав мелкопорезанной петрушкой. Kто любит, можно со сметаной

[показать]
Примечания:
*мне больше нравится с хлебными крошками, но некоторые любят c рисом
-можно добавить немного изюма и кедровых орешков
**разновидность чили перца. Можно заменить обычным порошком чили.
-я осознаю, что итальянские колбаски можно купить не везде, поэтому привожу рецепт по которму я их сама делаю. Вернее, состав. Если

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сконы – английские булочки к чаю 18-07-2012 12:43


[показать]

150 г охлажденного сливочного масла
450 г муки + еще немного для раскатывания
2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. морской соли
80 г сахарного песка
2 средних яйца
4-6 ст. л. 20% сливок

Разогреть духовку до 185 С, противень застелить бумагой для выпечки,
муку вместе с разрыхлителем просеять.
В чаше блендера быстро смещать масло и муку в импульсном режиме.
Добавить сахар, яйца и 4 ст. л. сливок, взбивать,
пока масса не начнет собираться в комок вокруг ножей блендера,
при необходимости добавив оставшиеся 2 ст. л. сливок.
Тесто должно быть мягким, но не липким. Быстро сформировать из теста шар,
переложить на посыпанную мукой поверхность и раскатать в круг толщиной 2,5 см - не тоньше!
Вырезать круглые лепешки выемкой диаметром 5-6 см - только не крутя ее,
а просто продавить, поднять и извлечь тесто. Разложить сконы на противне,
слегка смазать поверхность сливками. Выпекать на верхнем уровне 12-15 минут,
пока они не поднимутся и не зарумянятся. Переложить на решетку, остудить.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр-брынза домашняя 18-07-2012 12:22


 



Рецептов сыров на сайте много, но я хочу предложить еще один вариант, преимущества которого в том, что не нужно предварительно заквашивать молоко, не нужны никакие таблетки, выход большой ( из 2л молока получается от 800г до 1кг сыра, в зависимости от качества молочных продуктов),не нужно дополнительно солить, через 4-5 часов можно есть и получается всегда удачно. Пользуюсь этим рецептом уже много лет. 
Может быть кого-то и заинтересует. 

 


Закипятить 2 л молока с 2ст.л. соли без горки (кто любит совсем малосольную - взять меньше) 

Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска роллы - косогоры 18-07-2012 07:55

Это цитата сообщения ataner Оригинальное сообщение

Закуска роллы~косогоры.

спасибо автору   

[показать]

Слова автора: "Это блюдо может быть не только закуской, но и основным ... Подайте роллы со сметаной и ваше чадо не останется равнодушным. Мой сын воскликнул - это шедевр! Любимый завторил - шикарный закусон!



В оригинальном рецепте сыр используется сливочный, лосось копчёный и минимальное количество сыра (50гр)..."  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моделирование оригинального топа с баской 18-07-2012 07:10


[показать]

 

 

Элегантность лифа во многом зависит от формы и расположения вытачек. Подклад улучшает форму и посадку.

топ

Смоделируем выкройку облегающей модели топа, представленной на фото (по центру спинки - застежка-шнуровка и вытачки у талии). За основу возьмем проверенное базовое лекало, построенное с минимальными прибавками на свободное облегание.

Перевод верхней вытачки в вытачку по линии талии можно рекомендовать женщинам со средней полнотой груди. Центр раствора вытачки располагается обычно в области наиболее выступающей точки грудной железы.

Если лиф предполагается "в облипочку", в дальнейшем рассмотрим именно этот вариант, то центр талиевой вытачки может совпадать с наиболее выступающей точкой грудной железы. Если же некоторая свобода облегания в базовое лекало закладывается, вытачка должна быть на 2-3 см короче.

Перемещение вытачки.
выкройкавытачка

  • Вырежьте обе вытачки базового лекала и закройте верхнюю. Вытачка по линии талии при этом увеличится на величину раствора верхней вытачки.

     

     

  • Разделим основную вытачку на две, менее глубоких. Для их построения проведем две прямые параллельные линии середины переда.

     

    вытачкаОдну - из начала вытачки (Т). Вторую - из точки, которая делит расстояние от вытачки до бокового среза пополам (B).

    Определим вершину (центр) вытачки. Первая вытачка будет иметь длину основной, полученной "вращением". Вторая - короче на 2-3 см. От проведенных прямых отложите вправо по линии талии половину раствора основной вытачки и соедините полученную точку с вершиной вытачки.

    Построение баски:
    Небольшое смещение

  • Читать далее...
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    Тайская юбка в стиле "Бохо" 18-07-2012 06:53


    [показать]

     

    В магазине тайского дизайнера ручной одежды, наши форумчанки «обнаружили» юбку в стиле «бохо». Коллективный мозговой штурм и отшитая модель дали возможность всем желающим сшить эту юбку, благодаря подробной инструкции от Кашка.

    Вам потребуется

    Хлопковая или тонкая льняная ткань 1.80 м при ширине 1.45 м. Батист или тонкая марлёвка для подкладки - 0.40 м при ширине ткани 1.40 м. Если ткань без эластана, то кроить можно поперёк долевой нити, и тогда ткани понадобится немного меньше - 1.65 - 1.70 м при ширине 1.45 м. Расход ткани зависит также от вашего роста. Для летнего варианта лучше всего шить эту юбку из натуральных тканей. 
    Имейте ввиду, что для этой юбки необходима некая доля харизмы - ваш личный стиль и внутреннее состояние должны соответствовать столь нестандартному фасону.

    Построение выкройки юбки

    • Передняя половинка юбки состоит из двух частей (верхней и нижней), которые сшиты между собой. Шов стачивания сделан вразутюжку. Припуски шва пристрочены к юбке и образуют две кулиски, в которые вставлен шнур. За него юбка стягивается, образуя красивые, расходящиеся веером складки-сборки. Верхняя часть юбки короче по длине, чем нижняя. Юбка по верху собрана на резинку. Обратите внимание, верх юбки находится не на линии талии (ЛТ), а чуть ниже.
    • Задняя половина юбки слегка расширяется к низу.
    • Кулиска на передней половинке юбки начинается не от бокового шва, как может показаться на первый взгляд. Есть не большой участок шва, который на выкройке представляет собой ступеньку.

    [показать]

    [показать]

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
    Топ на бретельках 17-07-2012 13:21

    Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение

    Топ на бретельках

    [показать] 

    http://www.womenpretty.ru/top-na-bretelkah.html 

     

    Нарядный и простой топ на бретельках порадует вас и вашу маленькую модницу. В нем нет привычных вытачек и швов, его практически не надо шить - топ построен на оригинальном крое и глубоком запахе. Особую прелесть такому топику придает ручная отделка, над которой придется немного потрудиться.

    Ткань для топика выбирайте дорогую, яркую. Но ее потребуется немного. Отрезы могут быть таких размеров: 100x47 см, 100x42 см, 90x30 см. Для большей выразительности линию нижнего среза можно сделать неправильной (рис. 1). Как правильно поставить незаметную заплату читайте на станицах womenpretty.ru.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Антиквариат | Фарфор и серебро. 17-07-2012 13:18

    Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

    Антиквариат | Фарфор и серебро.

     

    [показать]

    [показать]

    Кувшин . Западная Европа, вторая половина 19 века.

    [показать]

    Кашпо.1883 год.Фарфоровые заводы Кузнецовых Россия.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Торт "Ленивый Наполеон" ("Наполеон в форме") 17-07-2012 13:03

    Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

    Торт "Ленивый Наполеон" ("Наполеон в форме")

    [показать]

    В оригинале этот торт называется "Наполеон в форме". Делать его гораздо легче и быстрее, чем по классическому рецепту. Для очень занятых можно посоветовать не выпекать тесто, а делать торт из слоеных изделий типа язычков. Получится еще быстрее, а эффект от торта будет тот же.

    Читать далее

    Сказать "СПАСИБО"
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Одно из сильнейших состояний человека сегодня – «НичегоНеХочется» 17-07-2012 08:31

    Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

    Одно из сильнейших состояний человека сегодня – «НичегоНеХочется».

    Одно из сильнейших состояний человека сегодня – «НичегоНеХочется».

     

    Одно из сильнейших состояний человека сегодня – «НичегоНеХочется».

     

     

    [310x435]

    Сегодня даже люди творческих профессий и молодёжь теряют ко всему интерес.

     

    Нарастает всеобщая усталость, отрешенность – то, что началось в пятидесятые годы прошлого века.

    Люди чувствуют, что не понимают, не ощущают, вся жизнь проходит словно сквозь туман, – нет остроты желания.

    «И вообще мне неинтересно, я не очень хорошо себя чувствую, есть дела поважнее, мне нужно немного отдохнуть, завтра мне предстоит напряженный день…»

    Как преодолеть растущее равнодушие?

    Как создать в себе необходимую мотивацию для жизни и радости?

    Современный человек полон вопросов о том, что делать со своей жизнью, куда идти? Нам хочется разгадать загадку: «В чём смысл жизни? Для чего мы живём? В чём тайна жизни?…»

    Все эти вопросы не столько о том, откуда произошла жизнь (всегда возвращающие нас к истории человечества), сколько вопрос: «Почему это случилось и куда это ведёт нас?

    Почему мы перестали получать наполнения своих желаний?»

    Любой вопрос – это недостаток наполнения, а ответ и является «вкусом жизни».

    Важно, насколько этот вопрос прочувствован, целенаправлен, осознан и сформулирован.

    Если у человека что-то случается в жизни, и он ощущает любую неудовлетворенность, он уже спрашивает тем самым: «В чём смысл моей жизни?».

    Всё человечество сегодня спрашивает: «В чём смысл жизни?»

    Это касается всех областей нашей жизни, где удовлетворение не совпадает с желанием.

    Отсутствие желания – это отсутствие силы, потому что желание является основой для всего нашего существования.

    Если раньше безразличие, апатию можно было преодолеть угрозой голода, войны, наказания или порицания общества, то сегодня даже это не срабатывает. Человек ничего не может с собой поделать, хоть убей!

    Это и есть та грань, когда человечеству необходима новая, «групповая», интегральная психология, выбор новых ориентиров.

    Дело в

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ВНИМАНИЕ!!! ПОЖАЛУЙСТА, ПЕРЕПОСТ!!!! 17-07-2012 07:53

    Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение

    ВНИМАНИЕ!!! ПОЖАЛУЙСТА, ПЕРЕПОСТ!!!!

    У меня есть подруга. Зовут ее Маргарита Юркус.
    В этом году она закончила режиссерский факультет в Колледже Искусств и готовилась поступать в театральное. Она не пила, не курила, не ходила по клубам, играла на двух музыкальных инструментах и прекрасно пела. Любила Булгакова и рок-музыку, а еще могла в самой, казалось, безвыходной ситуации найти что-то светлое и рассмешить тебя. И она была настоящим другом. В августе ей должно было исполнится 20 лет.

    А теперь ее нет.

    Ее убили.

    11 июля Маргарита Юркус, Ольга Кряжева и две их подруги поехали на дачу к Ольге в поселок Ямуга, что под Клином. 11 же июля две другие девочки уехали в Клин, а Маргарита и Ольга решили остаться еще на день. Вернуться они собирались 13 июля утром на электричке. 12 июля девочки еще брали трубку. Перестали отвечать на звонки девочки в 1 ночи с 12 на 13 июля.

    13 июля днем их подруга Надя, которая вернулась в Клин раньше, уже искала Маргариту и Ольгу по Ямуге. А вечером поселок уже прочесывала поисковая бригада.

    14 июля около обеда тела девочек были найдены в глуши в истринском районе.
    Предположительно, девочки могли пытаться поймать машину вечером 12 июля недалеко от поселка Ямуга.

    Одеты девочки были:
    Маргарита Юркус - в шорты, с гитарой за спиной.
    Ольга Кряжева - в юбке, в руках была клетка с кроликом.

    ЛЮДИ!!!!!!! Если кто-нибудь видел девочек в тот вечер и знает хоть что-нибудь об их передвижениях, пожалуйста, СООБЩИТЕ!!!!! Важна ЛЮБАЯ информация!!!!

    Почти все вокруг убеждают меня, что найти преступника, организовав подобную молнию в интернете невозможно, но спросите себя, а ЧТО БЫ ВЫ СДЕЛАЛИ, ЕСЛИ БЫ НА МЕСТЕ ЭТИХ ДЕВОЧЕК ОКАЗАЛИСЬ ВАШИ ДЕТИ????

    Да, это не вернет Олю Кряжеву. Это не вернет и мою подругу Маргариту Юркус. Но если есть хотя бы маленький, хотя бы один на миллион, но ШАНС найти эту тварь, это отродие, у которого поднялась рука на двух беззащитных девчонок, то я не могу оставить это просто так.

    ПОЖАЛУЙСТА, НЕ БУДЬТЕ РАВНОДУШНЫМИ, ЛЮДИ!!! Ведь может быть одно ваше сообщение, один ваш звонок сейчас спасет вашего собственного ребенка в будущем!

    Наталья

    Под Москвой зверски убиты две девушки http://lifenews.ru/news/97187


    Почта - natalienuar@gmail.com
    Телефоны -
    8 964 521 84 09 Наташа
    8 925 188 22 28 Сергей
    8 926 877 54 89 Маша
    8 963 966 34 38 Надя

    1.
    [327x532]

    2.
    [700x466]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Закуска "Пенёчки". Победитель конкурса "Коронное блюдо" 16-07-2012 13:29


     

     

     
     
     


    На конкурс "Коронное блюдо"
     

    Свининa — 250 г
    Грибы (шампиньоны) — 50 г
    Яйцо куриное — 3 шт
    Лук репчатый — 0,5 шт
    Мука пшеничная — 30 г
    Сухари панировочные
    Масло растительное
    Зелень
    Соль
    Перец черный (молотый)

    Начинаем работу с приготовления омлета.

    Читать далее...
    комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сыр плавленый домашний 16-07-2012 13:24


     

     

    [550x413]

    [500x42]


    Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
    0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
    В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
    Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

    Автор Ирина Кузнецова

    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    Очень вкусный заливной слоеный пирог "Для ленивых" 16-07-2012 13:13


    [показать]

     

    Потребуется:

    450 грамм простого слоеного теста

    250 грамм буженины

    300 грамм среднесоленой брынзы

    5 яиц

    250 грамм молока

    Пучок зеленого лука

    Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

    2-3 зубчика чеснока

    От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

    Буженину и брынзу порежьте соломкой.

     

     

    [480x360]

    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    КУРИЦА С ЦИТРУСОВЫМИ... Вкуснота необыкновенная! 16-07-2012 13:10


     

     

    [показать]


    Вкуснота необыкновенная!
    Вот всё, что потребуется
    [показать]
    Смесь специй из соли, перца, розмарина, чабреца и мелиссы, ах да - чеснок!


    [показать]

    Пару минут маринуем, после чего под кожицу помещаем сливочное масло.



    [показать]
    В "ширинку" утрамбовываем цитрусовые, лук и свежую зелень.


    [показать]

    Помещаем в духовку 240 градусов на 1 час, 10 минут

    Очень вкусно, пока не попробуете сами, не поверите - запах цитрусовых, сочность от масла и хруст нежной корочки со свежими травками и приправами! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии