Девочки и мальчики, на просторах инета уже не помню где нашла очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях, огромное спасибо автору рецепта.  [показать] 
Маскарпоне изготовленный в домашних условиях 
этот сыр сделан из 10% сливок 
[показать] 
А этот из 20% сливок 
[показать] 
1 литр сливок 15-22 % жирности 
¼ чайной ложки лимонной кислоты 
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);друшлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков). 
¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. 
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут. 
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на друшлаг и наливать сливки. 
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Vituniya Оригинальное сообщение

Психолог Полина Гавердовская советует:

Не нужно спорить ни с кем.
Если у них другое мнение - это их право.
С детьми нужно не то чтобы спорить - нужно объяснять. Если не понимают.
Никогда не нужно спорить с родителями. Если они спрашивают, нужно ответить.

Объясняйте только один раз.
Не нужно никому ничего объяснять больше одного раза ( исключение - дети).
Если это ваш наемный работник - на второй раз его нужно уволить.
Если это ваш начальник - вам не судьба там работать.

Никому ничего не доказывайте.
Если вы испытываете необходимость постоянно что -то кому-то
доказывать, то это значит, что вы не в ладу с самим собой. Доказывать
можно только если это ваша работа ( вы адвокат, прокурор,
преподаватель высшей математики )

Не общайтесь с "плохими " для вас людьми.
Такое происходит от бессознательного желания "переделать их в
хорошие", а это невозможно. Нужно просто уйти и забыть.

Удаляйтесь вообще от всего "плохого"
Не нужно слушать плохих новостей, дочитывать плохую книгу, общаться
"из вежливости" с человеком, с которым вам неприятно общаться. Не
нужно с кем-то говорить о плохих вещах. Это имеет смысл только в
случае, когда вы можете помочь: речь идет о ваших близких.

Всегда выбирайте бoльшее.
Иначе впоследствии вы непременно будете сожалеть о сделанном выборе.

Учитесь постоянно.
Нужно все время учиться. Но только тому, что интересно.

Берегите близких. Других близких уже точно не будет.
Другие друзья - теоретически возможны, но это маловероятно.
Чем старше вы становитесь, тем сильнее сближаются эти понятия.

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

ОНА / Н.Гумилёв


[показать]

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Последнее сообщение сыну.

  [466x310]

 

Когда случилось землятрясение в Японии, работники службы спасения разбирали развалины дома одной девушки. Ее тело было видно сквозь трещины разрушенного здания. Поза хозяйки дома сразу привлекла внимание спасателей. Коленопреклоненная, как молящийся человек, она обхватывала что-то руками и прижимала к себе. Обломки обрушившегося здания повредили ей спину и голову.

Преодолевая трудности, руководитель спасательной команды прикоснулся рукой к телу женщины, протиснувшись сквозь обломки здания. В душе спасателя теплилась надежда, что женщина еще жива. Но это было не так. Женщина была мертва. Об этом красноречиво говорило ее холодное и неподвижное тело. Но не смотря ни на что, интуиция настаивала обследовать тело погибшей девушки. Спасатель проникнул в щель межу обломками здания, просунул руки под тело женщины и, внезапно, взволнованно вскрикнул: «Ребенок!! Здесь ребенок!!».

Спасательная команда спешно разобрала обломки здания около тела мертвой женщины и обнаружила по ней трехмесячного ребенка. Маленький мальчик был завернут в одеяло. Всем стало ясно, что молодая мать пожертвовала своей жизнью ради своего ребенка. Во время землятрясения она самоотверженно закрыла своим телом сына. Когда командир отряда спасателей взял спасенного ребенка в свои руки, он безмятежно спал. Спасенного малыша немедленно обследовал врач, находящийся поблизости. Развернув одеяло, в котором был завернут мальчик, врач обнаружил сотовый телефон. На экране мобильника спасатели прочитали сообщение: «Если ты выживешь – помни, что я люблю тебя.» Мобильный телефон передавали из рук в руки и у всех, кто читал это сообщение, на глаза наворачивались слезы..
“Если ты выживешь – помни, что я люблю тебя”. Нет слов....

Так поступила бы любая мать?

Жанна Пятирикова

http://sekretwomen.mirtesen.ru/blog/43093488073/Po...093488073&bpid=43093488073

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

10 заповедей счастливой женщины

Читать далее...

Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение

ПРОПАЛ РЕБЕНОК! Варвара Соловьёва, 3 года, Хабаровский край. Просим помочь распространить информацию!

Хабаровский край, Ульчский район, посёлок Дуди - Варвара Соловьёва, 3 года.
Пропала 3 августа 2012 года.
Примерно в 15.00 видели её идущей за водой на ручей в лес. До леса от дома ~ 50 м.
Была одета в красное платье, на ногах шлёпанцы.
[показать]

Поиски осуществляются только в светлое время суток силами сотрудников местной полиции и жителями (всего их вместе - около 40 человек) - это по рапорту. На деле сидят и ждут, когда всплывет тело. А девочка может быть в лесу.
Это информация от тети Варечки, с которой на связи наши волонтеры.
Запрос на привлечение МЧС местные полицейские не делают, в МЧС работать без официального запроса отказываются. От помощи волонтеров в грубой форме отказались. Кинологи пятые сутки сидят и ждут разрешения на работу, заявки даже нет, самостоятельно приступать к поискам нельзя, команда должна быть сверху, на уровне администрации.

Нужно и можно найти управу на местную администрацию! Задействовать СМИ и всех, кто сможет своими действиями создать резонанс этому происшествию.

Всех, читающих сообщение, просим помочь распространить информацию везде, где только можете! Шансы ПОКА есть. Не будьте равнодушны, даже если вы считаете, что надежда умерла... Нельзя проигнорировать такое, когда из рук вон плохо организованы поиски маленького ребёнка!
Жители хабаровского края, родители, беда может случиться с каждым! Нельзя позволить так по-свински обращаться с нашими детьми! Свяжитесь с местными сми и просто расскажите им эту историю.

Как сообщили в приемной губернатора Вячеслава Шпорта, он в курсе происшествия, сводки ему приходили. Сам на связь не выходит и мер не принимает, в приемной перенаправляют на других людей, чьи телефоны не отвечают.
Адрес: 680000, г.Хабаровск, ул.Карла Маркса, 56.
Телефон: (4212) 32-51-21.
Факс: (4212) 32-87-56.
https://twitter.com/vshport/

Выяснили у юриста, что нет закона, запрещающего в такой ситуации добровольцам проводить лесной прочес, все желающие могут объединиться с волонтерами, просто уведомить ведущего следователя и, принимая все меры предосторожности, идти прочесывать местность.
У нас были случаи, когда маленькие дети продержались в лесу столько дней.

НУЖНА ПОМОЩЬ ПОДГОТОВЛЕННЫХ ДОБРОВОЛЬЦЕВ ДЛЯ ПРОЧЕСА ЛЕСА! Помогите распространить эту информацию!

Тема поиска на форуме Содружества волонтеров «Поиск Пропавших Детей»
СК РФ по Хабаровскому краю: http://www.skp27.ru/contents/view/1001

[262x50] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Корзинки из куриного филе

[показать]

[показать]
[показать]
Количество филе, зависит от количества порций
Я взяла 3 больших филе и разрезала так, что получила 6 шт
Начинка:
1свежий помидор
1 маринов.перец
150гр копченой колбасы (можно ветчину, колбаски, сосиску)
100гр жареных шампиньонов
50гр сыра
Тут поле для фантазии не ограничено,думаю для начинки можно использовать все что нравится.

[показать]

[показать]

 

У нас такая жара, что нет абсолютно никакого желания стоять у плиты, а тем более, готовить что-либо в духовке.

Но все же, я решился приготовить гречку в горшочке с кусочками мяса, молодой морковкой, сельдереем и лисичками, коих на рынке сейчас появилось великое множество и почти даром.

[440x664]

Могу даже назвать две причины, по которым я согласился попотеть, но порадовать себя и семью такой вкусной кашицей.

Во-первых, мы на 10 дней уезжаем отдыхать в домик на берегу реки среди соснового леса, и кормиться будем в столовой - надо же устроить прощальный ужин. А во-вторых, прочитав рецепт, я просто представил, как это должно быть вкусно…

Читать далее...

 

Автор: Сергей Самойлов

[440x664]

Сижу сейчас на дежурстве, фотографии обработал – не терять же время напрасно, еще и с вами успею поболтать.

Никакое это не чудо-юдо, как я думал, прочитав английское название «крамбл». Проще говоря, это такой десерт, где снизу начинка, а верх посыпан крошкой из муки, масла и сахара.

Крошка после выпечки получается хрустящей, а начинка – мягкой и сочной, очень вкусное сочетание. А приготовить не сложнее, чем пирог из прошлой статьи.

Полный набор продуктов такой:

[400x600]

   

Читать далее...

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Бланманже творожное.Рецепт.

Предлагаю попробовать сделать такую вкусняшку.Обожаю всё творожное!!!
[показать]

Рецепт ниже>>>

 

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Судеб наших сплелись страницы

 

Apocalyptica - Words Collide

Судеб наших сплелись страницы.

Я не знала, что жизнь - манеж,

На котором сплелись в поединке

Тихий Бог и надменный бес.

 

Растревожив беспечность мира,

Огласив перемирье строк,

Черный бес предложил рапиру

И греха преподал урок!

 

Бог отвергнул безверье слова,

Судьбы снова соединил.

Ты увидел мерцанье крова

И эмоций моих прилив!

 

А манеж приютил молитву

Столкновеньем добра и зла.

Стал пророчеством, редкой нитью,

Что ведет два больших крыла

 

За любовью незримой, нежной,

Оставляющей след пера...

Я не знала, что Бог всевышний,

Как и ангел - сильнее зла!

 

Алиция Гадовская

[599x448]

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сушеные помидоры - это вкусно!

Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор?  Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....

далее

Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение

Парадоксы нашего времени

Парадоксом нашего времени является то, что мы имеем высокие строения, но низкую терпимость, широкие магистрали, но узкие взгляды.
Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше.
Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени.
Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье.
Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно, смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало, слишком много смотрим телевидение и молимся слишком редко.
Увеличили свои притязания, но сократили ценности. Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто.
Знаем, как выжить, но не знаем, как жить.
Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам.
Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом.
Покоряем космические пространства, но не душевные. Делаем большие, но не лучшие дела.
Очищаем воздух, но загрязняем душу.
Подчинили себе атом, но не свои предрассудки. Пишем больше, но узнаем меньше.
Планируем больше, но добиваемся меньшего.
Научились спешить, но не ждать.
Создаем новые компьютеры, которые хранят больше информации и извергают потоки копий, чем раньше, но общаемся все меньше.
Это время быстрого питания и плохого пищеварения, больших людей и мелких душ, быстрой прибыли и трудных взаимоотношений.
Время роста семейных доходов и роста числа разводов, красивых домов и разрушенных домашних очагов.
Время коротких расстояний, одноразовых подгузников, разовой морали, связей на одну ночь; лишнего веса и таблеток, которые делают все: возбуждают нас, успокаивают нас, убивают наc...
Время заполненных витрин и пустых складов.
Время, когда технологии позволяют этому письму попасть к вам, в то же время позволяют вам поделиться им или просто нажать "Delete".
Запомните, уделяйте больше времени тем, кого любите, потому что они с вами не навсегда.
Запомните, скажите добрые слова тем, кто смотрит на вас снизу вверх с восхищением, потому что это маленькое существо скоро вырастет и его уже не будет рядом с вами.
Запомните и горячо прижмите близкого человека к себе, потому что это единственное сокровище, которое можете отдать от сердца, и оно не стоит ни копейки.
Запомните и говорите «люблю тебя» своим любимым, но сначала действительно почувствуйте.
Поцелуй и объятия могут поправить любую неприятность, когда идут от сердца.
Запомните и держитесь за руки и цените моменты, когда вы вместе, потому что однажды этого человека не будет рядом с вами.
Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать.
Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух!

Эту невероятно выразительную статью Карлин написал в то время, когда умерла его жена.

Джордж Карлин,
американский комик в жанре стэнд-ап камеди, актёр и писатель, обладатель четырёх премий «Грэмми» и премии Марка Твена.

1.
[700x393]

Серия сообщений "Притчи и размышления о духовном":

Часть 1 - Притча о кольце
Часть 2 - ПРИТЧА О СЧАСТЬЕ
Часть 3 - Сначала сделай счастливым себя!
Часть 4 - Парадоксы нашего времени
Часть 5 - Притча. Мы друг у друга – не случайно

Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение

ПРОПАЛ РЕБЕНОК! Саша Целых, 9 лет, Ростовская область. Просим помочь распространить информацию!

[показать]
Другие размеры и коды ориентировки
НЕОБХОДИМА ПОМОЩЬ С РАСПРОСТРАНЕНИЕМ ИНФОРМАЦИИ В БАГАЕВСКОМ И ОКТЯБРЬСКОМ РАЙОНАХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ, РОСТОВУ-НА-ДОНУ!
Тема поиска на форуме Содружества волонтеров «Поиск Пропавших Детей»
Группа поиска Вконтакте

[262x50] [показать] [показать]

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Из цикла *Антикварная лавка*

klassika
[700x181]
[показать]

Михаил Иванович Глинка

[показать]AN ERNEST BARRIAS (FRENCH, 1841-1905) PATINATED BRONZE FIGURE: NATURE REVEALING HERSELF Paris, France, circa 1900

Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение

СРОЧНО! ПЕРЕПОСТ!



1.
[700x494]

Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение

Ричард Бах. Избранные мысли

То, что гусеница называет Концом света, Мастер назовет бабочкой.

Каждая мечта тебе дается вместе с силами, необходимыми для ее осуществления. Однако тебе, возможно, придется ради этого потрудиться.

По жизни тебя ведет заключенное в тебе веселое призрачное существо, полное жажды познания, которое и есть твое истинное Я. Никогда не отворачивайся от возможного будущего, пока не убедишься, что тебе в нем нечему научиться. Ты всегда волен передумать и выбрать себе какое-нибудь другое будущее или какое-нибудь другое прошлое.

Лучше всего ты учишь тому, чему тебе больше всего надо научиться самому.

Единственная твоя обязанность в любой из данных тебе жизней заключается в том, чтобы ты был верен самому себе.

Очень легко проверить, окончена ли твоя миссия на Земле: если ты жив - она продолжается.

Утверждая, что ты чего-то там не можешь, ты лишаешь себя Всемогущества.

Когда ты учишься - ты лишь открываешь для себя то, что ты давно уже знаешь. Когда ты совершаешь поступки - ты показываешь, что ты действительно знаешь это. Когда ты учишь - ты лишь напоминаешь другим, что они знают все это так же хорошо, как и ты. Мы все учимся, поступаем и учим.

Мир - это твоя ученическая тетрадка, страницы, на которых ты решаешь задачки. Он нереален, хоть ты и можешь выразить в нем реальность, если пожелаешь. Ты также волен писать чепуху, или ложь, или вырывать страницы.

В твоей жизни все люди появляются и все события происходят только потому, что ты их туда притянул. И то, что ты сделаешь с ними дальше, ты выбираешь сам.

Вспомни, откуда ты пришел и куда ты идёшь, и прежде всего подумай о том, почему ты создал беспорядок, в который сам попал.

Если вы хотите свободы и радости, неужели вы не видите, что этого нет нигде вне нас? Скажите себе, что это у вас есть — и это у вас будет! Действуйте так, как будто она ваша, и она будет ваша!

Если толпу напугать, то она либо распинает, либо поклоняется.

Если я зависим от того, интересует ли людей то, что я говорю, — это значит, что моё счастье зависит от кого-то другого.

Есть причина, по которой ты выбрал то, что с тобой сейчас происходит. Держись, пройди через это наилучшим образом, и в скором времени ты поймешь эту причину.

Живи так, чтобы никогда не было стыдно, если что-то, что ты делаешь или говоришь, станет известно всему свету, — даже если то, что станет известно, будет неправдой.

Закон на всех уровнях бытия — один и тот же: свой следущий мир мы выбираем посредством знания, обретённого здесь. И если здесь мы предпочли невежество, и знание наше осталось прежним, — следующий наш мир ничем не будет отличаться от нынешнего, все его ограничения сохранятся.


Каждая птица имеет право летать, свобода есть сущность каждого, и потому всё, что ее ограничивает, должно быть отметено прочь, будь то традиция, суеверие или любое другое ограничение в какой угодно форме.


Когда испытываешь к кому-то симпатию, и знаешь сердцем все, что он чувствует, — это и есть любовь. А что может разорвать связь,спаянную любовью?

Летать — это ведь не просто хлопать крыльями, таскаясь туда-сюда, как москит какой-то! Неужели они ни на секунду не задумываются о том, какие перспективы откроются перед ними, если они научатся летать по-настоящему?

Мы притягиваем в свою жизнь всё то, о чем думаем.

Не верь глазам своим. Ибо глазам видны лишь ограничивающие нашу свободу оковы. Чтобы рассмотреть главное, нужно пользоваться пониманием. Ты всё знаешь, необходимо только понять это. И тогда сразу станет ясно, как летать.

Не отворачивайся от возможного будущего, пока ты не уверен, что там нет ничего, чему ты смог бы научиться.

Не приходи в уныние при расставаниях. Прощание необходимо для того, чтобы вы смогли встретиться вновь. А новая встреча, спустя мгновение или многие жизни, несомненна для тех, кто является друзьями.

Не существует такой проблемы, в которой не было бы бесценного дара для тебя. Ты создаёшь себе проблемы, потому что эти дары тебе крайне необходимы.

После победы над пространством остаётся только Здесь. А после победы над временем — только Сейчас.

Пропитание, и грызня, и власть в Стае — это ещё далеко не всё. Цель жизни — поиск совершенства, а задача каждого из нас — максимально приблизить его проявление в самом себе.

Самые простые вопросы — самые сложные на самом деле. Где ты родился? Где твой дом? Что ты делаешь? Куда ты идёшь? Думай об этом изредка, и понаблюдай за тем, как твои ответы будут изменяться.

Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, - начните делать то, что никогда не делали.

Каждое желание дается тебе вместе с силами на его осуществление.

Каждый, кто уверен в своей победе, рано или поздно обретет ее.

Если тебе когда-нибудь захочется найти такого человека, который сможет одолеть любую, даже самую тяжелую беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто: ты просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!".

Вот тест, чтобы понять, закончена ли Читать далее...

Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение

Не откладывай жизнь на завтра!

Мой друг открыл ящик комода своей жены и достал пакетик, завёрнутый в шёлковую бумагу. Это был не просто какой-то пакетик, а пакетик с бельём. Он выбросил пакетик и взглянул на шёлк и кружева.
- Это я купил ей, когда мы были в первый раз в Нью-Йорке. Это было 8 или 9 лет назад. Она никогда его не носила. Она хотела сохранить его для особого случая. И сейчас, я думаю, пришёл тот момент. Его глаза наполнились слезами...

Он подошёл к кровати и положил белье к другим вещам, взятым из похоронного бюро. Его жена умерла. Когда он повернулся ко мне, он сказал:

- Ничего не сохраняй для особенного случая; каждый день, который ты проживаешь, это особенный случай.

Я всё ещё думаю над этими словами… они изменили мою жизнь. Сегодня я больше читаю и меньше навожу порядки.

Я усаживаюсь на веранде и наслаждаюсь видом, не обращая внимания на сорняк в саду. Я провожу больше времени со своей семьей и друзьями, и меньше на работе. Я понял, что жизнь - собрание опыта, которое стоит ценить…

И сейчас я больше ничего не сохраняю: я каждый день пользуюсь своими хрустальными бокалами. Если надо, я надеваю свой новый пиджак, чтобы пойти в супермаркет.

Также мой любимый одеколон я использую, когда хочу, вместо того, чтобы наносить его только по праздникам. Предложения, например: "Однажды" или "В один из дней", изгнаны из моего словаря. Если это того стоит, я хочу видеть, слышать и делать вещи сейчас и здесь.

Я не совсем уверен, что сделала бы жена моего друга, если бы она знала, что её не будет завтра (завтра часто так легко воспринимается). Я думаю, что она позвонила бы семье и близким друзьям. Может, она позвонила бы паре старых друзей, чтобы помириться или извиниться за старые ссоры. Мне очень нравится мысль, что она пошла бы в китайский ресторан (её любимая кухня). Это мелкие несовершённые дела, которые мешали бы мне, если бы я знал, что мои дни сочтены. Меня бы раздражало, если бы я не увидел друзей, с которыми я в один из таких дней должен был связаться. Раздражало бы, если бы я не написал письма, которые хотел написать в один из этих дней. Раздражало, если бы я не так часто говорил своим близким, как я их сильно люблю. Сейчас я не упускаю, не откладываю, не сохраняю ничего того, что могло бы принести в нашу жизнь радость и улыбку. Я говорю себе, что день, каждый, как и каждая минута - что-то особенное.

1.
[604x331]

2.
[604x331]

3.
[604x331]