|
Ингредиенты:
Свиной фарш - 500 грамм;
Лук - 500 грамм;
Сливки - 3 столовые ложки;
Чеснок - 1 головка;
Свежая зелень - 1 пучок;
Зира и кориандр - по 1 щепотки;
Половинка лимона;
Уксус винный;
Перец чёрный и красный;
Соль.
Способ приготовления:
1. Для начала лук, чеснок и зелень перекрутим на мясорубке или блендером.
2. Кориандр и зиру разотрём или истолчем в ступке.
3. Всё это добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу, поливаем соком половинки лимона.
4. В фарш добавляем сливки и перемешиваем.
5. Затем сверху поливаем винным уксусом, накрываем крышку и оставляем на 1 час.
6. На противень выстилаем фольгу.
7. Формируем люля-кебаб: сначала слепим котлету, потом немного раскатаем её, до получения колбаски (также очень удобно использовать шампур или палочку для шашлыка).
8. Сформированный люля-кебаб выложим на фольгу, так чтобы они не соприкасались между собой.
9. Жарим на среднем уровне духовки при 200 градусах, до готовности.
10. Перевернём тогда, когда их верхняя часть станет коричневой и зажаренной.
11. Подаём блюдо с зеленью и овощами!
Приятного аппетита !
источник http://vcusna.ru/
Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.
Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг
Лук репчатый - 500гр
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г
Специи (соль, черный перец) - по вкусу
1 пучок укропа 1 пучок петрушки
Приготовление
: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещаем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоваться на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переворачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.
Приятного аппетита!!!
Автор Олеся Вербицкая источник
У каждого из нас периодически остаются ненужные диски. То ли они уже настолько старые, что проигрыватель упорно отказывается их воспроизводить, то ли при нарезке диска что-то пошло не так, и он стал ббезнадежно испорчен. Правда, бывало?))
Так вот! Не спешите их выбрасывать! Из них можно сделать очень красивые, стильные и оригинальные подставки под горячее. А можно и вовсе эту красоту не использовать по назначению а украсить ими свою кухню. В общем, куда их пристроить - это уже зависит от вашей фантазии. А вот как их сделать - смотрите ниже))
А молодым родителям советую заглянуть на сайт mstrana.ru. Здесь можно приобрести потрясающий комплект Чтение с пеленок, который поможет раннему развитию малыша. В комплект входит 800 ярких карточек с рисунками и словами из повседневной жизни. Уверена, вам и самим будет интересно заниматься с ребенком по этому методу.
Доброго времени суток!
Невероятно талантливая и чрезвычайно трудоспособная мастерица Asket, не устаю восхищаться и удивляться! Предлагаю посмотреть подборку очень интересных работ польской мастерицы и ее учеников - имитация живописи на холсте, выполненной в технике декупаж. Приятного просмотра!
[показать]
[525x700]
[477x700]
[700x608]
[681x700]
Серия сообщений "мои работы в технике декупаж":
Часть 1 - Мои работы в технике декупаж
Часть 2 - Мой декупаж. Продолжение
Часть 3 - Мой декупаж 2
Часть 4 - Мои работы в технике декупаж
Часть 5 - Мой декупаж часть 2
Часть 6 - Мой новогодний декупаж
Часть 7 - Мой декупаж. Продолжение.
**************************************************************
мастер класс по созданию фактурного самостоятельного фона.
Автор : Татьяна (partulac)
Для работы потребуется:
Вы замечали, как непривычно тих и неуютен дом, в котором нет часов или хотя бы будильника... Я вот даже заснуть не могу, если не слышу знакомые "тик-так, тик-так"...
А особенно приятно, если этот будильник оформлен собственными руками...
[показать]
Кантри-будильник для любимой дачи. Декупаж. Мастер-класс от Чудовой Светланы.
|
|