[467x327]
Ингредиенты для рецепта Суп куриный с пшеничной крупой

филе куриное - две штуки.
масло оливковое - четыре столовых ложки
бульон куриный (см. Доп. рецепты) - 4 1/2 стакана
крупа пшеничная - четыре столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
сок яблочный с мякотью - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
орехи грецкие рубленые - две столовых ложки
мускатный орех молотый по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп куриный с пшеничной крупой

Филе нарежем кубиками, посолим, поперчим, обжарим на части масла.
Лук нарежем кубиками, спассеруем на оставшемся масле.

Зальем мясо куриным бульоном, всыплем крупу и варим 30-35 минут. Дальше добавим жареный лук, рубленые чеснок, зелень, мускатный орех, лимонный и яблочный соки, посолим и поперчим. Суп дольем до кипения.

Подаем суп со сметаной, посыпав рублеными орехами и оформив зеленью.

[450x294]
Ингредиенты для рецепта Холодный суп с помидорами

помидоры - пять штук.
перец сладкий - одна штука.
орехи грецкие толченые - 50 грамм
чеснок рубленый - одна столовая ложка
вода - 2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Холодный суп с помидорами

Помидоры нарежем дольками, сладкий перец — ломтиками.
Подготовленные овощи соединим, добавим орехи.

Зальем овощи горячей водой, посолим, поперчим и варим суп до готовности овощей. В конце приготовления добавим рубленный чеснок.

Подаем суп охлажденным, оформив зеленью.

[500x375]
говядина (подбедерок) - 800 грамм
морковь - 100 грамм
репа - 100 грамм
зелень петрушки рубленая - 100 грамм
сельдерей - 100 грамм
спаржа - 100 грамм


Способ приготовления рецепта Суп-прентаньер

Сварим желтый бульон из говядины.
Овощи приготовим так: морковь, репа, петрушка и сельдерей очистим от кожицы, тонко шинкуем, зальем кипятком и дадим вскипеть, дальше откинем на сито, доваривают в небольшом количестве бульона до готовности.

Зеленые бобы, фасоль и горошек отварим по отдельности в крутом кипятке, в который кладем немного соды и соли (варить их в закрытой кастрюле нельзя, так как в этом случае они потеряют цвет). Фасоль шинкуем наискось на небольшие ломтики. Спаржа, очищенная от кожицы, также режется на кусочки в 1-2 см длиною и отваривается в соленом кипятке. Цветная капуста также делится на маленькие дольки и отваривается в соленом кипятке.

Приготовленную таким образом заправку положим в суповую чашку, которую предварительно прогреть, бульон процедим через мокрую салфетку.

К супу можно подадим отдельно кнель из курицы.

[600x426]
Ингредиенты для рецепта Суп овощной с сардельками

морковь - одна штука.
корень сельдерея - 20 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
тыква - 200 грамм
бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана
пиво светлое - 1 стакан
сардельки вареные - 100 грамм
сахар - две чайных ложки
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп овощной с сардельками

Морковь, сельдерей и лук нарежем кубиками и спассеруем на масле. Дальше добавим нарезанную кубиками тыкву, слегка обжарим.
Зальем овощи бульоном, пивом, посолим, поперчим, добавим сахар и варим суп до готовности.

При подаче положим в суп нарезанные кубиками сардельки и посыплем рубленой зеленью.

[485x434]
Ингредиенты для рецепта Суп холодный с пивом

пиво светлое - 500 грамм
изюм - 6 столовых ложек
лимон - 1/2 шт.
хлеб ржаной - 2 ломтика
сахар - одна столовая ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложка


Способ приготовления рецепта Суп холодный с пивом

Изюм зальем пивом и оставим на 2 часа.
Лимон очистим от кожуры, мякоть нарежем кубиками.

Пиво соединим с корицей, сахаром и лимоном, дольем до кипения, дальше охладим.

Хлеб нарежем кубиками, подсушите в духовке.

Подаем суп холодным, посыпав сухариками.

[225x300]
Ингредиенты для рецепта Уха дальневосточная

кальмары - 700 грамм
корень петрушки - одна штука.
картофель - 400 грамм
лук репчатый - 2 головки
томатная паста - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
чабрец сухой - одна чайная ложка
перец красный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Уха дальневосточная

Томатную пасту разведем 2 столовыми ложками горячей воды. Одну головку лука мелко нарежем и обжарим на 1 столовой ложке масла. Добавим разведенную томатную пасту и прогревайте несколько минут. Оставшийся лук нарежем кольцами и обжарим на оставшемя масле до золотистого цвета.
Кальмаров нарежем кольцами, зальем 2 л горячей воды, посолим и варим 10 минут.

Готовый бульон процедим, дольем до кипения, положим нарезанный дольками картофель, нашинкованный соломкой корень петрушки, варим 10 минут. Добавим специи, чабрец, лук с томатом и варим еще 10 минут. Положим кальмаров, жареный лук и дольем суп до кипения.

[350x343]
Ингредиенты для рецепта Суп овощной

капуста белокочанная - 80 грамм
кабачки - 80 грамм
картофель - 50 грамм
морковь - 40 грамм
корень петрушки - 10 грамм
лук репчатый - 10 грамм
масло сливочное - 10 грамм
вода - 800 грамм
сметана - 20 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп овощной

Капусту и кабачки нарежем соломкой, картофель — брусочками. Морковь, корень петрушки, лук нашинкуем соломкой и спассеруем на масле.

Картофель и капусту положим в кипящую воду, варим 15 минут, дальше добавим кабачки, пассерованные овощи, посолим и варим до готовности.

При подаче заправим суп сметаной и посыплем рубленой зеленью.

[700x468]


Ингредиенты для рецепта Суп-лапша с грибами

мука пшеничная - 80 грамм
яйца - 20 грамм
грибы сушеные - 20 грамм
вода - 800 грамм
лук репчатый - 40 грамм
морковь - 50 грамм
корень петрушки - 50 грамм
масло растительное - 20 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп-лапша с грибами.


Муку соединим с яйцом, 2 столовыми ложками воды, солью и замесим тесто.

Тесто раскатаем в пласт, слегка подсушите его, дальше нарежем тонкими полосками. Лапшу также подсушите.

Грибы зальем холодной водой, отварите до готовности, отвар процедим.

Лук, морковь, корень петрушки и грибы нашинкуем соломкой, соединим и обжарим на масле.

В кипящий грибной отвар положим подготовленные овощи и грибы, дольем суп до кипения, добавим лапшу и варим 15-20 минут.

При подаче посыплем суп рубленой зеленью. Приятного аппетига!

Ингредиенты для рецепта Холодный суп «Вершки и корешки»

огурцы - две штуки.
свекла вареная - 100 грамм
листья свеклы - 110 грамм
квас - 1 стакан
корень хрена тертый - 20 грамм
лук зеленый - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
филе вареной рыбы - 150 грамм
сметана - четыре столовых ложки
сок лимонный по вкусу
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Холодный суп «Вершки и корешки»

Огурцы и свеклу нарежем кубиками.

Листья свеклы варим 5 минут, дальше мелко порубим и соединим с квасом. Добавим рубленный и ошпаренный лук, мелко нарезанный укроп, огурцы, свеклу и по желанию хрен.

Перед подачей положим в тарелки нарезанную ломтиками рыбу, сбрызнем ее соком лимона, зальем супом. Заправим суп сметаной.
[400x219]

[450x395]
Ингредиенты для рецепта Суп картофельный с кабачками

картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук-порей - 1/4 стебля
кабачок - одна штука.
перец сладкий - одна штука.
помидоры - две штуки.
масло топленое - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
соль - по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп картофельный с кабачками

Морковь, петрушку и лук-порей нарежем кружочками, перец — соломкой. Спассеруем овощи на топленом масле.
Картофель и кабачок нарежем ломтиками.

В кипящую воду (4 стакана) опустим картофель, дольем до кипения, опустим кабачок, пассерованные овощи, варим 10 минут. В конце варки положим помидоры, нарезанные дольками, посолим.

[450x450]

Ингредиенты для рецепта Суп картофельный с плавленым сыром

картофель - две штуки.
сыр плавленый - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 50 грамм
соль - по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп картофельный с плавленым сыром

Картофель отварите в 4 стаканах воды до готовности, отвар сольем, а картофель протрем через сито, добавим масло и мелко нарезанный пассерованный лук.
В отвар картофеля добавим плавленый сыр, картофельное пюре, соль, дольем суп до кипения.

При подаче посыплем мелко нарезанной зеленью.

[600x414]
Рецепт - Суп из помидоров с зеленым горошком


Ингредиенты для рецепта Суп из помидоров с зеленым горошком

помидоры - четыре штуки.
горошек зеленый консервированный - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 40 грамм
сливки - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп из помидоров с зеленым горошком

Помидоры протрем через сито. Лук нарежем соломкой и обжарим на масле, дальше добавим зеленый горошек, протертые помидоры, вольем 3 стакана горячей воды, посолим, поперчим и дольем до кипения.
Подаем со сливками и тостами.

[400x300]
Ингредиенты для рецепта Суп из свежих грибов с кабачками

грибы белые - 200-300 грамм
кабачок - одна штука.
картофель - две штуки.
морковь - одна штука.
помидор - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 40 грамм
сметана - четыре столовых ложки
соль - по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп из свежих грибов с кабачками

Картофель и кабачок нарежем ломтиками. Лук нарежем соломкой, обжаривайте на части масла 2–3 минуты, дальше добавим нарезанную соломкой морковь и жарим все вместе еще 5 минут.
Грибы мелко нарежем. Дольем до кипения 4 стакана воды, положим в нее грибы и варим 30 минут, дальше добавим обжаренные морковь и лук, картофель и варим 15 минут. Дальше положим кабачки, нарезанный дольками помидор, посолим и варим еще 10 минут.

Подаем со сметаной и нашинкованным зеленым луком.

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Царица горы" Мастер-класс оригинального украшения очень вкусного и несложного торта! Украсьте свой Новогодний стол!

[показать]
Вместо одного торта у меня получился торт, два больших пирожных и два десерта в стаканах. Мне просто хотелось посмотреть, как будут смотреться елки в различных конфигурациях, но, конечно, если вы захотите "повторить это дома", нет необходимости так все усложнять.
Кстати, такой торт будет очень уместен на Новогоднем столе! И делать его совсем несложно, а потому вполне можно совместить с приготовлением салатов накануне.
читать рецепт

Шампиньоны. Как много французского в этом слове! Ведь название грибов «шампиньоны» произошло от французского «champignon», что в переводе означает "гриб". Однако, споры о происхождении этих грибов ведутся до сих пор. Одни исследователи считают, что шампиньоны начали выращивать в Италии, а французы позже переняли этот опыт. Другие, напротив, утверждают, что всё началось во Франции. Кто из них прав, нам, увы, узнать не дано. Зато точно известны полезные свойства этих популярных грибов. Так, шампиньоны полезны для здоровья нашей нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшают состояние кожи и способствуют укреплению мышечной массы.

Известно, что грибы – отличный источник белка, шампиньоны не исключение, ведь более половины питательных веществ в них – белки. Также в их состав входят органические кислоты, минеральные вещества и витамины РР, Е, D, группы В, железо, калий и цинк. А по содержанию фосфора шампиньоны теснят морепродукты. Такую кладезь полезных веществ дополняет низкая калорийность этих грибов, всего 27,4 ккал на 100 гр, что делает шампиньоны практически идеальным продуктом. В пищу шампиньоны можно употреблять как в сыром, так и в консервированном виде, также их можно подвергать тепловой обработке. Бесспорно, при любой обработке разрушается часть витаминов и минералов, однако, каких только блюд не придумано с этими грибами. С шампиньонами готовят всевозможные супы, салаты, закуски, вторые блюда, соусы и вкуснейшую выпечку.

Начнем с супов. Грибные супы очень сытные, при этом их можно назвать низкокалорийными, значит, их нужно сделать частым гостем на наших столах. Тем более, что свежие шампиньоны продаются круглый год, и найти их на прилавках магазинов не составит труда. Кроме того, шампиньоны способны значительно улучшить вкус блюда и сделать наши супы не только вкусными, но и очень полезными.

1.
[200x250]
Читать далее...

[600x600]

Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
мука пшеничная — 200 гр., дрожжи —10 гр., сахар — 0,5 ч. ложки, молоко — 100 гр., соль — 0,5 ч. ложки.

Начинка для пиццы:
грибы свежие — 600 гр., масло сливочное — 3 ст. ложки, яйца — 3 шт., молоко — 110 гр., лимон (сок) — 1 ст. ложка, петрушка (зелень) — 2 ст. ложки, лук репчатый — 3-5 шт., перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня.
Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука.
Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.
Подавать пиццу горячей к грибному бульону, чаю, кофе.

Приятного аппетита!!!

Здесь найдешь все .Выкройки любой одежды от А до Я.
http://wesew.ru/

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

А ты меня любишь?

ЖМИ НА КАРТИНКУ.

Спасибо Елена Фролова

 

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат "Рождественская свеча". Уникальная идея украшения!

[показать]
Нашла такой салат красивущий на новогодний стол. Сижу - довольная, как слон.)))) Составляющие салата можете выбрать любые, главное в этом рецепте - идея украшения!
читать рецепт

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт «Дамский каприз»(Супер вкусный, медово-шоколадно-ореховый!)))

[показать]

[показать]

Читать далее...