Красную рыбу я засаливаю достаточно часто. Домашняя рыбка гораздо вкуснее магазинной. А вот приготовлением селедки или скумбрии я обычно не заморачивалась – купить быстрее. Но недавно мне попался на глаза рецепт быстрого приготовления скумбрии, и мне захотелось попробовать.

[600x450]

[396x251]Ирландские блинчики

Ингредиенты:

• 80 гр. молока
• 1 яйцо
• 16 гр. растительного масла
• 50 гр. муки
• 20 гр. сахарной пудры
• 20 гр. жира
• 10 гр. рома
• 30 гр. сахара
• 1/4 лимона
• мускатный орех
• соль по вкусу.

Приготовление:
Смешайте яйца, масло, сахарную пудру, ром и специи, добавьте муку и замесите тесто до консистенции густой сметаны. Введите муку, вот и тесто готово. Испеките тонюсенькие блинчики и, посыпав их сахарком, положите кусочки лимона. Приятного аппетита.

Родился в 1965г. за Полярным кругом в п.Никель Мурманской обл. Учился в Харькове. Жил и работал в разных городах. Сейчас в Полтаве.

[показать]

Интересная подборка. Собраны только природные звуки, не все бесспорно, но, однозначно, всё приятно.

[700x465]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ 

Для варенья отобрать небольшие, не совсем зрелые плоды, вымыть, разрезать на части, отделить мякоть с семенами, после чего снять кожицу и разрезать на кубики (1x1x1 см), которые бланшировать в кипящей воде в течение нескольких минут и охладить в холодной. Тыкву можно не бланшировать, а погрузить кусочки на 10—15 минут в 1,5-процентный раствор питьевой соды, затем промыть в чистой воде. После этого кусочки тыквы залить сахарным сиропом, приготовленным из половины необходимого сахара, довести до кипения и варить 3—4 минуты. 
Оставить варенье до охлаждения, затем добавить оставшийся сахар, снова поварить несколько минут. Затем выдержать варенье 6—8 часов и окончательно доварить. 
Остывшее варенье разложить в чистые, сухие банки. 
На 1 кг очищенной тыквы — 1,5 кг сахара, 1 стакан воды. 

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ЛИМОНОМ 
Тыкву очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками. Лимон мелко нарезать вместе с кожурой, можно пропустить через мясорубку. Сварить сироп, в кипящий сироп положить нарезанные ломтики тыквы и лимон и варить 1,5 часа. Лимон можно положить и ближе к концу варки. 
Готовое варенье разлить в банки и хранить в прохладном месте.
На 1 кг очищенной тыквы — 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 лимон.

ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ СО СЛИВОЙ 

[показать]

Очень любим мы узнавать новые факты про драгоценные камни :) И, конечно, всегда хочется поделиться новой информацией с гостями и старожилами Ярмарки Мастеров :) Вот, недавно, делая новое украшение, задались целью узнать как можно больше про александрит — камень, который был назван в честь царевича Александра. С ним связано осень много слухов и неточностей, которые мы хотим развеять в нашей статье — особенно информацию о его происхождении и репутацию «вдовьего» камня, которая придает камню несколько негативный оттенок и иногда отпугивает от него людей. Но он и привлекает своей особенностью менять цвет с зеленого днем на красный вечером — это один из самых таинственных и изысканных камней, который оень сложно достать в продаже.

Очень часто заказчики интересуются, можно ли сделать с ним украшения. Конечно, можно! Но, цена тогда будет действительно «императорская» — от 6000 до 2000$ за карат. Сейчас в мире есть много хороших и качественных имитаций этого камня, которые на достойном уровне соответствуют ювелирному качеству. 

[показать]

Один только факт, что эти строения выстояли во времена многочисленных войн и стихийных бедствий, потрясает. Все-таки средневековые архитекторы были гениями — они строили замки, роскошные сооружения, которые были ещё и на редкость практичными. Замки, в отличие от современных особняков, не только демонстрировали богатство своих владельцев, но и служили мощными крепостями, которые могли удерживать оборону в течение нескольких лет, и при этом жизнь в них не останавливалась. А ещё они безумно красивы и будто появились в нашем мире со страниц сказок и легенд. Их высокие шпили напоминают о временах, когда за сердца красавиц сражались, а воздух был пропитан рыцарством и отвагой.

[показать]

Сегодня будем делать пасту из чеснока.

Сейчас самое время. Чесночок  еще сочный и свеженький. Все, кто  хранит чеснок дома, видят, что  он не лежит долго, а высыхает.

 Поэтому  для любителей чеснока рекомендую заготовить  чесночную пасту. Очень полезный  продукт. Да и в применении  удобно. Баночка стоит в холодильнике и всегда под руками.

Чесночная паста

 

[показать]

 

Для приготовления  пасты из чеснока нам потребуется:

На  1кг чеснока  — 250 мл оливкового масла.

Количество чеснока можно уменьшить при желании.

Оливковое масло заменяем любым другим растительным маслом.

Приготовление

1. Для приготовления пасты вам потребуется блендер.
2. Очищенный чеснок кладем в блендер, добавляем масло, измельчаем до однородной массы.
3. Полученную смесь раскладываем по баночкам, храним в холодильнике.

Чесночно — имбирная паста

 

[показать]

Это народное средство лечения гриппа и ОРЗ является отличным лекарством!

Возьмите 500 граммов петрушки с корнем, 1 кг сладкого перца, 1 кг спелых помидоров, 250 граммов очищенного чеснока и тщательно помойте. Далее нужно всё пропустить через мясорубку. Добавить туда пол чайной ложки молотого черного перца, 10 столовых ложек растительного масла, 15 чайных ложек сахара с горкой, 10 чайных ложек соли с горкой и немного уксуса или лимонной кислоты по вкусу. Тщательно перемешайте всё и разложите по стерильным банкам. Сверху налейте одну чайную ложку растительного масла и плотно закройте.
[600x502]
Хранить средство необходимо в холодильнике. Такой состав хорошо простоит всю зиму.
Пусть эта изумительная закуска всё время будет на вашем столе. Достаточно помазать пару чайных ложек на ломтик хлеба перед едой – и никакой грипп вам не грозит.

_{источник}

1.
[468x500]

2.
[393x700]

3.

[570x383]