Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Закусочные кексы «Хризантемы»
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Быстрый вкусный завтрак
[604x452]
Ингредиенты:
Булочки 6 шт
-Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
-Ветчина 120 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Штирлиц" - почти торт…!
Очень вкусный, тающий, нежный и простой в приготовлении пирог. В меру сладкий, с приятным ароматом джема и суфле из белка… А на срезе просто красота! Почти торт…! Очень вкусный пирог! Тает во рту! Готовится МГНОВЕННО!
[700x670]
Для приятного чаепития...Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Творожный торт на сковороде
Творожный торт на сковороде
Это цитата сообщения Крокис Оригинальное сообщение
Байки из роддома. О чем рассказывают на женских форумах.
...В родовой бросались в глаза кровати с железными спинками, у которых эти самые спинки были согнуты и разогнуты в причудливые узоры. Первая мысль была: «Ну и дают же тетки стране угля!»
[показать]..."Дядька с бородой" - это знаменитый врач Кащеев. Супер-врач. Сама лично не встречалась, подруга у него рожала. Так она, когда во время схваток его увидела, произнесла фразу, ставшую знаменитой: "Я попа не вызывала!!!"
Вспомним и вздрогнем)) А кому-то ещё предстоит... >>>
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат морской ветерок!
Нашла полезный сайт на тему литература для студентов. На сайте вы найдете десятки готовых творческих заданий и многое другое. Так что всем школьникам и студентам рекомендую этот сайт school-essay.ru. А мы начинаем готовить наш салат!!!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вкусные булочки с бананом
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Канапе с сервелатом. Рецепт с пошаговым фото.
http://supy-salaty.ru/1723-kanape-s-servelatom-recept-s-poshagovym-foto.html
Канапе – это идеальная фуршетная закуска для стола в офисе, на вечеринке или другом приеме, где предполагается большое количество гостей. Кроме того их можно использовать как закуски для пикника. Готовятся они обычно из различных ингредиентов, не крупно нарезанных, чтобы можно было взять руками и положить в рот целиком. Для удобства эти маленькие слоеные бутербродики скалываются деревянными или пластмассовыми шпажками. Для приготовления канапе используется обычно один мясной или рыбный ингредиент в сочетании с хлебом, сыром, овощами, маслинами. Мы предлагаем приготовить канапе с сервелатом, сыром и оливками.
Ингредиенты на 10-12 штук:
- 100-150 г сыра
- 10-12 ломтиков сервелата
- 10-12 оливок
- 3-4 ломтика черного или зернового хлеба
- Майонез 67% жирности ,можно приготовить майонез домашний
- Зелень для украшения
- Формочка для канапе (в рецепте – «сердечки»)
- Шпажки или зубочистки.
Рецепт приготовления канапе с сервелатом.
Вырежьте из ломтиков хлеба фигурки с помощью формочки.
Можно использовать обычные формы для нарезки теста для печенья или специальные для канапе, имеющие поршень для выталкивания ингредиентов из «стаканчика» прямо на шпажку.
Сыр нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,5 сантиметра.
Вырежьте из них такие же «сердечки» по количеству хлебных фигурок.
На каждый кусочек из хлеба выдавите по капле майонеза.
Для этого удобнее всего использовать готовую упаковку этого продукта с дозатором.
Накройте хлебные ломтики сыром, слегка прижимая.
Возьмите ломтик сервелата и проколите его шпажкой на расстоянии приблизительно 1-1,5 см от узкого края.
Наколите оливку поперек шпажки и оберните ее ломтиком колбасы.
Закрепите шпажкой. Получилась «конструкция», напоминающая парус.
Соедините ее с хлебом и сыром.
Таким же способом сделайте остальные канапе.
Для оформления блюда можно использовать салатные листья и укроп или петрушку.
Вымойте зелень и обсушите ее. Выложите готовые канапе с сервелатом на тарелку и украсьте зеленью.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
5 соусов к мясным блюдам
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Шоколадный манник с халвой
Шоколадный манник с халвой
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Нежный манно-яблочный пирог
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Корабль из кофейных зерен, шпагата и мешковины
Кофейный корабль своими руками.
Еще одна чудесная идея, в которой очень гармонично сочетаются кофейные зерна, шпагат и мешковина.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожной рулет с яблоками.
Вы, наверное, уже знаете, какая вкусная выпечка получается из творожного теста. Вот представляю Вашему вниманию ещё один очень хороший рецепт. Будем готовить творожной рулет с яблоками. Яблоки очень хорошо вносят в него свою нотку.
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Замороженный фруктовый салат с йогуртом /ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ !!!
[500x332]Замороженный фруктовый салат с йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ : 500 граммов йогурта (можно и сметаны) 3 / 4 чашки сахара( можно и меньше) 1 чашка нарезанного ананаса 1 чашка нарезанной клубники 1 чашка нарезанных грецких орехов 2 или 3 банана, нарезанных взбитые сливки РЕЦЕПТ : Всё перемешать, залить йогуртом, снова перемешать. Добавить взбитые сливки, перемешать аккуратно. Выложить в контейнер. Положить в морозильник на 2 часа. http://perecusim.ucoz.ru
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Секреты вкусных пельменей :
[500x338]
Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи.
Каждая семья из поколения в поколение, имеет свои секреты приготовления теста и фарша, также и форма может быть абсолютно разная.
Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
Домашние батоны на кефире
Домашние батоны на кефире
• 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
• 1,2 ст. ложки сахара
• 2 ч. ложки соли
• 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1)
• 550 г муки
• 2 ч. ложки дрожжей
После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле.
Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом.
Выпекаем при температуре 180 гр. С около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел.
Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом.
Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик.
Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания).
О выпечке домашнего хлеба и других простых в приготовлении изделий см. на стр.:
ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО — булочки, ватрушки, пирожки, пироги, расстегаи, рыбники, кулебяки.
[показать] Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку.
Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.
В наше время хлеб следует выпекать самостоятельно, по возможности избегая продающуюся в магазинах промышленную выпечку. Особенно, для питания детей, беременных и кормящих.
Сейчас российские власти за якобы достижение выдают то, что стране стало хватать своего зерна, хотя в СССР зерна выращивали гораздо больше и его не хватало. Почему? В успешной экономике 50% зерна идет на технические нужды для химического синтеза, 30% – на корм скоту и лишь 20% для питания населения. В России практически исчезли своя промышленность и свое животноводство (российской говядины производится лишь 0,5 кг на душу населения в год). Остались только пищевые
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
бесподобно-нежные, почти воздушные ...отбивные из куриного филе
Представьте: эти «отбивнушки» отбивать как раз и не надо! - вот главный секрет необычайно вкусных отбивных. Румяная корочка снаружи и нежное куриное филе внутри – один только вид этих соблазнительных котлеток намекает настоящий праздник желудка!
[700x482]Кто не готовил куриные отбивные?
Подумаешь, премудрость: отбил порезанное куриное мясо, обмакнул в кляр, взбитый из яиц, муки и специй - и жарь.
Но если попробовать это блюдо по этому рецепту, Вы убедитесь, что они получаются необычайно воздушными и нежными. Причём из тех же продуктов, секрет лишь в технологии приготовления.
вот рецептик этого простого, нежного блюдаЭто цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Расстегаи с мясом
[700x568]История этих восхитительных пирожков уходит в глубокое прошлое. Своё забавное название расстегай получил от способа приготовления: пирожки делаются как бы с "расстёгнутым швом" так, что сверху остаётся небольшое отверстие. Благодаря этому начинка пропекается гораздо быстрее, а в процессе выпечки в это отверстие вливали бульон или растопленное масло, чтобы добавить блюду ещё большей сочности. Рецепт, который предлагаем мы, добавления ни бульона, ни масла не требует. Начинка и без того очень сочная. А уж какое вкусное и пышное получается тесто - просто не передать.
Ингредиенты:
Мука - 300 г.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Молоко - 200 мл.
Соль в тесто - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 7 г.
Масло растительное в тесто - 20 г.
Фарш говяжий - 350 г.
Яйца куриные варёные - 2 шт.
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.
Масло растительное для обжарки начинки - 4 ст.л.
Смесь молотых перцев в начинку - по вкусу
Соль в начинку - по вкусу
Яичные желтки для смазки пирожков - 2 шт.
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
К Мужскому Дню: брауни с "пьяным черносливом" и орехами
на 24 порции
150 г чернослива без косточек и разрезанных на половинки
1/2 стакана бренди/коньяка
100 г грецких орехов очищеных и крупно-дробленных
200 г горького шоколада (наломать на кусочки)
200 г сливочного масла
300 г (1+ 1/2 ст.) сахара
4 больших яйца
105 г (3/4 ст. ) просеянной муки
5 г (1 ч.ложка) разрыхлителя(порошка для выпечки)
1/4 ч.л. соли
Форма:20*30
Духовка :170 гр (средняя полка+обдув)
Время выпекания 40-45 мин.
Приготовление здесь: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/312688.html
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Вкус детства. Сочники. Мастер-класс.))
Вкус детства. Сочники. Мастер-класс.))
Выходные - это святое. В выходные можно порадовать своих домочадцев домашней выпечкой, а потом благосклонно принимать восторги и благодарности.)))
Сегодня я пекла для своих роднулек сочники. Помнится, в детстве я их очень любила, покупала в кондитерских и в школьном буфете. Классический сочник готовится с творогом, но еще их делают с повидлом. Но сегодня у нас сочники... с творогом.
Для приготовления сочников нам потребуются следующие продукты:
[показать]
для теста:
мука - 200 г.,
яйцо - 1 шт.,
сахар. пудра - 30 г.,
масло слив. - 100 г.,
разрыхлитель - 1/4 ч. л.
для начинки:
творог - 200 г.,
сметана - 50 г.,
ванилин - 0.5 ч. л.,
ванильный сахар - 1 пакетик,
мука - 40 г.,
сахар. пудра - 40 г.,
1/4 часть желтка.
Сначала приготовим начинку. Творог у меня очень крупный, поэтому я перетерла его через сито.
Выкладываем в миску творог, добавляем ванилин, ванильный сахар, муку, сметану, сахар. пудру и 1/4 желтка. Я пекла сочники на две порции, поэтому сначала отделила белок от желтка, а потом половину желтка добавила в начинку. Вы можете сделать таким же образом, но половину желтка поделить еще пополам.)) Все ингредиенты взбиваем миксером и оставляем начинку немного постоять.
[показать]
Замешиваем тесто. Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, добавляем оставшееся яйцо, сахарную пудру. Все это хорошо взбиваем, а потом смешиваем муку с разрыхлителем, высыпаем это дело в в масляно-яично-сахарно-пудровую смесь и замешиваем тесто.))
[показать]
И принимаемся за лепку.
Тесто делим на несколько частей (из предложенного выше количества продуктов получается 6 сочников, то есть, на 6 частей делим тесто, если вы делаете на две порции продуктов, то, соответственно, тесто на 12 частей).
Раскатываем тесто.
[показать]
Выкладываем начинку на одну сторону лепешечки.
[показать]
И закрываем пустой стороной.
[показать]
Не прижимайте тесто, не склеевайте сочник!
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем наши сочники и смазываем их желтком.
[показать]
Ставим в заранее разогретую до 200* духовку и выпекаем минут 20 (как зарумянятся)
Вытаскиваем из духовки, наливаем стакан холодного молока и... наслаждаемся...
[показать]
А вот такие аппетитные сочни-красавцы получились у Рассинской Ани
[показать]
[показать]
А это великолепный результат Лены - Кукуни
[показать]
Красотища от pussi17
[показать]