Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Евгений Анишко и Лайма Вайкуле - Балуйся, мальчик
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Мини-скатерть, макси-салфетка
[400x266]
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Умопомрачительные салфетки от Patricia Kristoffersen, Mary Werst и не только!
Эти чудесные салфетки от Patricia Kristoffersen, Mary Werst и других мастеров теперь могут вязать все желающие, благодаря переводам и Мастер-классам осинок (Nik_O, Bridgette, tatina и др.) из темы "Изумительные салфетки", где вы найдете подробные разъяснения и МК на эти салфетки и на многие другие:
1. 
[показать] 2. 
[показать] 3. 
[показать] 4. 
[показать] 5. 
[показать] 6.
[показать] 7.
[показать] 8.
[показать] 9.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шпроты от магазинных не отличишь!
Иногда, к сожалению, вкус шпрот, купленных в магазине оставляет желать лучшего. Неужели вам придется отказаться от любимого продукта, нет! Давайте приготовим домашние шпроты! Предлагаю незатейливый рецепт домашних шпрот из мойвы (кильки, салаки).
Мне очень шпротики понравились, не хуже, чем магазинные.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусной рыбы. Моим домашним понравилось.
Для нашего не хитрого копчения нам понадобиться: 1 литр воды, 2 ст. л соли, 2 горсти луковой шелухи(для цвета), 4ст л сахарного песка, , 2 ст. л сухой заварки. Кипятим все это, затем охлаждаем и процеживаем. В полученный рассол добавляем, примерно, 1 ст. л жидкого дыма, все хорошо перемешиваем и закладываем рыбу(предварительно отчищенную и потрошеную). Через 2 дня рыбу достаем и вешаем стекать на 1.5-2 часа.. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! Хочу поэкспериментировать так с горбушей.
Это цитата сообщения Alina_Kyida Оригинальное сообщение
ТОЛСТОЛОБ.
2кг рыбы в разделанном виде. 1л. воды + 180гсоли + лавровый лист все закипятить остудить. залить рыбу уложенную в кастрюле широкой. Через 12 часов (я заливаю в 20ч. вечера и в 8утра сливаю) рассол слить , уложить рыбу в банку перекладывая специями: лук, перец горошком, кинза, морковь, лаврушка. Налить в стакан120мл. уксуса 9% долить водой кипяченой до полного стакана залить рыбу + 1ст. масла растительного, на 5часов. Можно кушать.
сообщение natali Trunova
[450x600]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусненькие и очень СОЧНЫЕ котлеты "Околомясные"
Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте. И ведь вкусно получается!!!
[600x444]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажан "Хит лета": улетают вмиг! ( R )
Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
[700x467]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны жареные "как грибы"
[336x503]
Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы! Если не говорить, что это баклажаны, а не грибы — никто и не догадается!
Приготовьте блюдо-обманку, неожиданный результат вас порадует!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу
Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие
[600x450]
Круглая салфетка, вязание крючком по бесплатной схеме.
Филейное вязание.
Материалы:
- пряжа « Ирис» (100% хлопок), 35 г голубой;
- крючок № 1,5.
Диаметр: 28 см.
Схема вязания крючком круглой салфетки
Описание работы:
Набрать цепочку из 8 в. п. и замкнуть в круг с помощью соед. ст. 1-й р.: 3 в. п. подъёма, 14 ст. с/н в получившееся кольцо.
Ряд закончить с помощью соед. ст. 2-й р.: 6 в. п. (4 в. п. подъёма + 2 в. п.), * 1 ст. с 2/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. *, повторить от * до * 13 раз, всего 15 раз.
Ряд закончить с помощью соед. ст. 3-й р.: 3 в. п. подъёма, 3 ст. с/н в арку из 2 в. п. предыдущего ряда от крючка, * 1 ст. с/н в следующий ст. с 2/н предыдущего ряда от крючка, 3 ст. с/н в следующую арку из 2 в. п. предыдущего ряда от крючка *, повторить от * до * 13 раз, всего 15 раз.
Ряд закончить соед. ст. Работу продолжить согласно схеме по 26-й ряд включительно.
Готовую салфетку увлажнить, растянуть по размеру и оставить до высыхания.
СОВЕТ:
Избегайте случаев, когда нить может закончиться в середине ряда. Если конец оставшейся у вас нити достаточно длинный для вязания двух рядов, завяжите узел «клеверный лист» в середине оставшейся у вас нити. Провяжите один ряд. Если, развязав узел, вы увидите, что оставшейся нити недостаточно для вязания другого полного ряда, закрепите нить от старого клубка на боковой стороне образца и вяжите следующий ряд нитью от нового клубка.
Специально для тех, кто любит вязание крючком
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! БОСНИЙСКОЕ ВЯЗАНИЕ (КРЮЧОК)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
рулетики из лаваша "Попробуй,понравится!" с курицей в сметанном соусе
Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.
[700x467]
- Кабачок - 0.5 кг;
- Оливковое масло - 100 мл;
- Уксус (винный или яблочный) - 3 ст.л.;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Мёд - 2 ст.л.;
- Укроп,петрушка - 0.5 пуч.;
- Перец чёрный молотый - по вкусу ;
- Соль - по вкусу ;
Если кабачки молодые,то шкурку чистить не надо.С помощью овощечистки нарезаем кабачки лентами вдоль.Посыпаем солью и оставляем на пол часа.
Готовим маринад :в оливковое масло добавляем винный или яблочный уксус,мёд,перец,выдавливаем чеснок через пресс.
Кабачки смешиваем с зеленью и заливаем маринадом,хорошо перемешиваем и даём настояться около 2-х часов в холодильнике.
Приятного аппетита!!!
- помидоры - 5 кг;
- перец болгарский красный - 1 кг;
- чеснок (большие головки) - 3 шт;
- лук репчатый - 5-6 шт;
- перец чёрный молотый - 2 ч.л.;
- перец красный молотый - 1-2 ч.л.;
- горчица сухая - 2 ч.л.;
- уксус 9% - 24 ст.л.;
- сахар - 3 ст.л.;
- крахмал - 3 ст.л.;
Помидоры, перец болгарский, чеснок, лук - все перекрутить на мясорубке. Полученную массу проварить 1,5 часа. Дать остыть, затем протереть через сито или что то подходящее (у меня есть вариант сита из нержавейки). В протёртую массу добавляем чёрный, красный молотые перцы, горцицу, уксус, сахар. Всё перемешать и проварить 15 мин. Затем добавляем перец горошек, лавровый лист, гвоздику - в произвольной пропорции, на свой вкус, соль - по вкусу(я брала 2 ст.л. потом пробовала на вкус). Масса продолжает вариться вместе со специями, а в это время готовим следуещее: берём 3 ст. л. крахмала картофельного, разводим в 1 стакане воды и понемногу вливаем в кипящую массу. Всю смесь варим ещё в течении 15 минут, затем горячим разливаем в подготовленную тару. Я закрывала и в бутылки из по магазинного кетчупв и в банки закатывала железными крышками
Из личного опыта:
красного молотого перца беру даже меньше 1 ч.л., так как очень жгучим получается, гвоздику - 2-3 бутончика, и крахмал делаю не 3, а 4-5 ложек, в зависимости от качества помидор - бывают сливки "мясные", а бывают и слишком жидковатые.Варю под крышкой, чтоб масса не уменьшилась в об*ёме. Выход получается от 3,5 до 4,5 литров. Так же можно поэкспериментировать с о специями, добавлять кто что любит.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Остренький салат из огурцов за час "Хрустите нa здоровье!"
Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!
[673x476]
