Не все хозяйки умеют работать с дрожжевым тестом, некоторые боятся с ним связываться, а у других просто нет на него времени. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому тесту: быстро, мягко, вкусно.
Из этого теста можно выпекать пирожки в духовке или жарить их в масле на сковороде, готовить пиццу, пончики, пироги и т.д.


https://t.me/sizhu_vjazhu2/30511
1.




Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Щепотка соли
Шоколадная крошка, ягоды, мята — для украшения (по желанию)
Приготовление:
В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль.
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
Поставьте на средний огонь, варите до загустения (около 5–7 минут).
Добавьте ваниль, перемешайте.
Разлейте по формочкам, для румяной корочки отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах, затем остудите до комнатной температуры.
🧊 Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Украсьте по желанию — шоколадом, ягодами, мятой.
Подавайте охлаждённым.
Наслаждайтесь нежной текстурой и сливочным вкусом.

|
Хрустящее яйцо в панировке — это закуска с контрастной текстурой: жидкий или нежный желток внутри и золотистая, хрустящая корочка снаружи. Существует два основных типа приготовления: «Яйцо по-шотландски» (в фарше) и просто вареное яйцо в панировке (панко).

ИСТОЧНИК:PINTEREST.RU