окорочка куриные - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук шалот - 1 шт.
бутоны гвоздики - 2 шт.
огурчики корнишоны - 5-6 шт.
перец маринованный - 100г
желатин - 15г (7 пластин)
петрушка - пучок
соль, перец
Приготовление:
Окорочка положить в кастрюлю, туда же отправить луковицу с воткнутыми в нее бутонами гвоздики и очищенную морковь.
Залить содержимое холодной водой, немного посолить и варить до тех пор, чтобы куриное мясо легко отделялось от костей, т.е. около 1,5 часов.
У готовых окорочков отделить мясо от костей, разделить на волокна, можно немного помочь ножом.
В холодной воде замочить желатин.
Вареную морковь порезать кубиками, корнишоны порезать более мелкими кубиками, мелко порезать перец - тот, что я купила был замаринован целиком, нечищенным, поэтому мне пришлось вынимать середину с семенами и снимать тонкую кожицу. Измельчить петрушку.
Аккуратно все перемешать, посолить и поперчить (соли и перца взять побольше, т.к. желатин приглушает вкус специй) и выложить в подготовленную форму. Если форма жесткая, выстелить ее пищевой пленкой, которую осторожно разровнять с помощью кухонного полотенца.
У меня была разовая форма из фольги и я ее ничем не выстилала.
Положить подготовленную массу из курицы и овощей в форму.
Содержимое должно лежать в форме свободно, не нужно его утрамбовывать.
Бульон разогреть до 80-90 градусов, полностью растворить в нем отжатый желатин, посолить и залить им куриное мясо и овощи.
Закрыть пленкой и поставить застывать часов на 12 или больше.
Готовый террин извлечь из формы и порезать острым ножом на пластины, выложить их на блюдо.
[420x588]![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Серия сообщений "Анимашки":
Часть 1 - СОБАЧКИ в 3D
Часть 2 - Анимашки на тему ЛОШАДИ - символ 2014 года
...
Часть 18 - Зимние забавы и развлечения. Анимашки на тему ЗИМА
Часть 19 - Анимашки на тему ПАРНЫЕ АНГЕЛЫ
Часть 20 - Анимашки ОБЕЗЬЯНЫ символ 2016 г.
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из кабачков и баклажанов
Лодочки из кабачков и баклажанов
Если вы уже готовили лодочки из кабачков с фаршем в домашних условиях, то наверняка полюбили этот рецепт за простоту и чудесный вкус готового блюда! А кто еще не делал лодочки - срочно попробуйте!
Вкуснейшие лодочки из баклажанов - одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша.
Готовить это чудесное блюдо - сплошное удовольствие! Если вы любитель овощей - вам непременно понравится! Ведь запеченные баклажаны с морковью, луком, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
Рецепт приготовления лодочек из кабачков. Дружеская встреча или романтический вечер будет хорошо дополнен этим блюдом.
Любителям баклажанов этот рецепт придется по вкусу, ведь здесь сочетаются сочные овощи запеченные в духовке с нежным куриным мясом. Эстетам тоже понравится, ведь лодочки так красиво выглядят на столе!
Вкуснейшее блюдо, скажу я вам! Уж поверьте на слово... Когда впервые приготовил, гости так просили добавки, что пришлось сделать еще. Все это баклажанные лодочки, фаршированные овощами!
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
[250x]Кабачковая икра в мультиварке |
[250x]Как приготовить жаркое в мультиварке 2 рецепта |
[250x]9 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ |
[250x]Нежная и ароматная буженина в мультиварке |
[250x]ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ |
[250x]Йогурт в любой мультиварке |
[250x]РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ |
[250x]Пирог с вареньем (в мультиварке) |
[250x]Картошка по-французски в мультиварке |
[250x]Готовим в мультиварке суп |
[250x]Запеченный картофель с чесноком в мультиварке |
[250x]Чахохбили (в мультиварке) |
[250x]Шашлык в мультиварке |
[250x]Куриная зажарка с овощами в мультиварке |
[250x]Шарлотка (с секретом) |
[250x]Рыба в сметанном |
[500x334]
[500x303]
[375x500]
[360x480]
[360x331]
[360x419]
[показать]Turbobit
DepositFiles
Twobit
Страниц: 74
Формат: jpg
Размер: 129 Mb
[604x379]Птичье молоко с манным кремом
Старый добрый рецепт бисквитного торта с какао, сливочным кремом на манной каше и шоколадной глазурью. Очень простой и нетрудоемкий, получается всегда, любимый рецепт из детства.
Рецепт
Серия сообщений "Выращивание лука, чеснока":
Часть 1 - ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
Часть 2 - 12 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЧЕСНОКА
...
Часть 30 - Выращивание озимого чеснока
Часть 31 - Как вырастить хороший урожай лука? 10 секретов ухода за луком
Часть 32 - Что делать, если чеснок пророс осенью
1.
[604x349]
Помню на каком-то форуме обсуждали фотографии королевы Великобритании и ее дочери. Все пришли к выводу, что они, в общем-то, страшненькие. Но хороший уход и лучшие портные делают их приятными для взгляда и притягивают внимание. А что нам с вами мешает следовать их примеру? Вы скажите, что не располагаете такими средствами, как члены королевской семьи? А для этого много денег не нужно. Нужно вше желание и упорство.
Для начала я бы хотела вам предложить настоящий напиток красоты. Ничего сложного в его приготовлении нет. Результат же будет превосходным. Улучшится состояние ваших ногтей, волос, состояния кожи. А также вы улучшите работу вашего ЖКТ.
[456x316]

Ингредиенты:
- 500 гр вареного картофеля (холодный)
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/2 чашки муки
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 120 гр сыра фета
- 2 пера зеленого лука
- петрушка или кинза ( 1 пучок)
- 1 большое яйцо
- 1/4 чашки молока
- перец по вкусу
Закуска из помидоров понравится многим, новый и оригинальный вкус!Готовится два дня, съедается мгновенно!
Рецепт:
Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка
Для маринада
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
[показать]Оригинальное название: Красная королева