Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Для фрикаделек:
1 кг филе куриных грудок,
1 маленькое яйцо,
4 ст.л. панировочных сухарей,
5 ст.л. жирных сливок,
специи (соль, перец, мускатный орех),
растительное масло для жарки;
для соуса:
1 литр консервированных помидор (пюре),
200 мл апельсинового сока (или ананасовый),
2 ст.л. томатной пасты,
4 ст.л. соевого соуса,
сок одного лайма (или лимона),
2-3 см корня имбиря,
4 ст.л. коричневого сахара,
1 веточка розмарина,
3 веточки тимьяна,
2 веточки базилика.
Давно хотела поделиться с вами любимым рецептом простого, невероятно ароматного томатного соуса с травами, который уже давным-давно в моей кулинарной копилке. Рецепт придумала сама, проверила временем, внеся разные дополнения, которые так же можно изменять, добавляя те или иные специи и травы, руководствуясь вашим собственным вкусом. Этот соус идеально подходит для пасты и пиццы. Готовлю его довольно часто, для различных мясных и рыбных блюд, чаще всего для фрикаделек и котлет.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы в грейпфруте
Мариновать курицу в грейпфрутовом соке полюбила уже давно. Однажды, попробовала совместить этот маринад с моей любимой приправой, и поняла, что это – то, что надо! Сочетание беспроигрышное, сычуаньский перец тоже вносит свою яркую ароматную нотку. Конечно, не последнюю роль играет выбор самого “мяса” для шашлыка. Итак…
Продукты:
куриные бёдрышки или голени без кожи и костей 1500 г
грейпфрут 1-2 шт.
хмели-сунели 1 ст. л.
перец сычуаньский 1 ч. л.
соль
лук 6 шт.
ХРЕН
В чем сила? Русская народная приправа вышибет из тебя не только слезу, но и жир. Ферменты, содержащиеся в этом чудо-корне, способствуют его расщеплению.
Как есть? Во-первых, конечно, с холодцом, под рюмочку крепкого сока. Но ничуть не хуже хрен идет с рыбой. Еще хорошо добавлять его в начинку для пирогов, опять-таки мясных и рыбных.
ФАСОЛЬ
В чем сила? Богатые клетчаткой бобы не дадут тебе проголодаться горазд
Ингредиенты на 1 порцию:
50 г замороженной вишни без косточек
120 г натурального йогурта
50 г сливочного сыра
3 ч.л. сахарной пудры (или по вкусу)
Я сегодня только что замариновала селёдку. Хочу поделится рецептом. Может оригинальной не буду, но кому-нибудь, надеюсь, пригодится. Селёдка получается вкусная, а самое главное не надо долго ждать, когда она засолится: если утром сделал, то вечером можно уже кушать.
Разделала селёдку, нарезала на тонкие порционные кусочки, смешала с крупно нарезанным луком и залила всё маринадом.
Маринад: пол стакана воды кипячённой и охлаждённой, ст. ложка соли и ст. ложка сахара, перец чёрн
Пикули
Пикули
Источник рецепта: irisecka.livejournal.com/34310.html
автор irisecka
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые ово
Рецепты на Povarenok.ru Грибной порошок. Приправа Категория: ЗаготовкиВ этом году отличный урожай грибов. Столкнулась с тем, что многие не знают, как их правильно сушить. Правила сушки в качестве бонуса. А предложить хочу приготовление грибного порошка. Не покупайте всевозможные кубики и приправы с "ароматом" грибов. Кроме химии там грибами и не пахнет. Этот грибной порошок можно добавлять в мясо, соусы, омлеты и любые другие блюда по вашему усмотрению. А какой ароматный хлеб получается!!!Ингред
Как раз сейчас очень много яблок, так используем их по полной. Побалуйте себя вкусненьким суфле.
Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение
Чечевичный суп-для веганов и вегетарианцев)))
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта
Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта
Это цитата сообщения Ispanija Оригинальное сообщение
Суп-пюре из картофеля и шампиньонов
[700x525]Состав:
500 гр шампиньонов
500 гр картофеля (4 средних)
2 луковицы
500 мл молока (или сливок)
укроп
соль, специи
Это цитата сообщения Ispanija Оригинальное сообщение
Холодный суп на кефире
[700x525]
В жаркий летний день не хочется стоять у плиты. Да и кушать лучше что-нибудь легкое и прохладное. Тут замечательно подходит холодный суп!
Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение
Котошарф
Источник-- http://www.stranamam.ru/post/627515/#com6696446
Котошарф
Спасибо Стране Мам!!!
[500x332]
Медицинский ликбез
Медицинский ликбез
в иносказательной форме
Терапевт. Это не врач, это менеджер. Он понятия не имеет, как вас лечить, но может сказать, кто это знает. Если знает, кто это знает. Но не факт, что тот, кого он знает, знает, как вас лечить. В общем, несмотря на то, что медицина шагнула далеко вперед, надежда остается по прежнему только на Бога, которого, как известно, отменили еще в 1917 году.
Хирург. Хирург он как сапер. Ошибается только один раз. Правда если сап
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Творожно-яблочный пирог.
Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Melkota Оригинальное сообщение
Котошарф.
Все, наверное, помнят этот шарфик - он "гулял" по интернету ещё в прошлом году.
Что хочет женщина - то хочет Бог!
Да-да, это так. Вселенная - существительное женского рода.
Вселенная - Бог. Содержащий в себе альфу и омегу, начало и конец, порождающий жизнь во чреве своем и вдыхающий душу в создания свои. Всеобъемлющий Бог.
Что хочет женщина - то хочет Бог.
И так же как пути Господни - неисповедимы помыслы женщины!
И как же часто, приходится к Богу и обращаться, тому, кому повезло рядом с женщиной проживать жизнь. В основном это звучит так:
- О, Господи ты Боже мой!!!