|
Добрый день, друзья! Предлагаю небольшую прогулку по Германии.
Церковь святого Варфоломея на озере Кёнигсзее, Германия
Бавария
|
Ингредиенты: [300x225]
|
Девочки, этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю [показать] Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени и жарить плацинты.
Нам понадобятся:
тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.
начинка:
картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.
Приготовление:
В эмалерованную миску высыпать стакан муки.Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль.Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком.Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно).Убрать с огня, добавить второй стакан муки.Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука.Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники.Из полученного теста получается 50-55 шт.Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на друшлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком.Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились.Всё!Можно кушать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://forum.say7.info/topic27966.html
[700x442]
Я по тебе так плакала на днях…
Искала оправданья, повод, смысл…
И дело ведь не в мятых простынях,
А в том, что ты в душе моей прописан…
Промчится август, лето растворив,
В сентябрьской нежной осени до дрожи…
И дело ведь не в том, что ты красив,
А в том, что мы сердцами так похожи…
Меня целуешь так, как никогда…,
Ещё не веря в собственное счастье…
И дело не в моём ответе «Да»,
А в том, что мы в любви – две равных части!
Я так люблю, что сложно осознать,
Насколько велика душа у Бога…
И дело ведь не в том, чтоб вместе спать,
А в том, чтоб рядом быть, когда тревога…
Читала стих… тот самый стих, на днях…
О том, как горько плакали ирисы…
Всё дело ведь не в мятых простынях,
А в том, что ты в душе моей прописан…
Ирина Самарина-Лабиринт
[568x56]
Салатик опробован у племянницы Викуши и с успехом продублирован. Быстро готовится и быстренько съедается
Рецептик из газеты "Скатерть самобранка" от Ольги Пархаевой г. Челябинск. Вкусный салатик.
Ты полюби меня такой : веселой, нежной и ранимой,
Чтоб я была сама собой, а ты б назвал меня любимой.
Бываю дерзкою и злой, бываю доброй и послушной,
Могу быть ветреной, смешной, но не бываю равнодушной.
Храню запас в своей душе : тепла, заботы, страсти нежной,
Мечтаю на родном плече уснуть с улыбкой безмятежной.
Ты огонек зажги любя,.. в душе,..чтоб нам теплее стало.
Я подарю тебе себя...Поверь, не так уж это мало!
Надежда Самородова
Телецкое озеро является одним из красивейших озер Алтая, а местные жители называют его Золотым озером. Расположено в южной части западной Сибири, в Улаганском районе Алтая. Своё название оно получило несколько столетий назад, когда сюда прибыли первые русские исследователи, встретившие на берегах местных жителей из племени телесов. Окруженное множеством живописных горных хребтов озеро находится на высоте в 436 метров над уровнем моря. По своей глубине это четвертое самое глубокое озеро России, входящее в список 30 самых глубоких озёр мира (занимает 25 место). В длину озеро вытянулось на целых 77 километров, а средняя ширина составляет 2-3 километра. Глубина Телецкого озера составляет 325 метров.
Венгрия расположена в самом центре Европы. А столица Венгрии - Будапешт призван одним из самых красивых городов во всем мире. Будапешт - очень зеленый и красивый город со множеством прекрасных сооружений, памятников и зданий. Одними из самых популярных достопримечательностей этого города являются очень старинный мадьярский замок Диошдёр, который был построен еще в IX веке, но отлично сохранился и по сей день, цепочный мост Сечени через Дунай,базилика Св Иштвана, Венгерская опера и замок Буда. Но самой главной достопримечательностью местные жители считают здание Парламента Венгрии.
Для тех,кто не на диете!
[показать]
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. 3. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
4. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце.
5. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
6. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите под грилем еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.