Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Выучить английский легко — Таблица-выручалочка!

Наверное, большинство людей когда-то пробовали изучать английский язык. Но не все преуспели в этом.  Я лично об этом искренне сожалею. Ведь так хочется иногда путешествовать, почитать зарубежную литературу или заглянуть на английский сайт, а навыки не позволяют. Так сложно оказаться в ситуации, когда все вокруг говорят, а ты ничего не понимаешь и не можешь сказать.
[показать]

читать далее

 

ПИРОЖНЫЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА



Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Сахар 100 гр
Яичные желтки 3 шт.
Сливочное масло 200 гр
Сода пищевая 0.5 чайн.л.
Лимонный сок 1 чайн.л.
Сметана 2 стол.л.
Мука 400 гр
Яблоки 3 шт.
Яичные белки 3 шт.
Сахар 3 стол.л.
Лимоны 1 шт.
Корица 2 стол.л.

Рецепт:

Высыпать в миксер муку, натереть на крупной терке сливочное масло.
Размешать муку с маслом до получения крошки.
Желтки взбить с сахаром до белого цвета.
Добавить сметану.
Добавить соду, гашеную лимонным соком.
Все перемешать.
Взбитые желтки выложить в песочную крошку.
Все хорошо перемешать.
Тесто выложить на противень.
Посыпать тесто корицей.
Миксером взбить в густую и пышную массу белки, всыпать сахар и снова взбить.
Затем взбить с лимонным соком.
Очищенные и нарезанные на кубики яблоки соединить со взбитыми белками, перемешать и выложить на тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут запекаться до легкой золотистой корочки .
В теплом виде разрезать на пирожные.

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Подводный мир Красного моря!

[700x389]

Красное море — это уникальное тропическое море с разнообразным по численности и красоте представителями подводного мира.

Его уникальность состоит в том, что это тропическое море ближе всего расположено от Европы.

Поэтому неудивительно, что в порты международных туристических центров Египта: Хургада и Шарм эль Шейх, Порт Галиб, Порто Сохна заходят комфортабельные яхты из Великобритании, Мальты, Франции, Германии, Италии и других стран.

[показать]

Перистохвостый хейлин

НАПИТОК ИЗ КЛУБНИКИ



Время приготовления: 6 ч 40 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Клубника 1 кг
Вода 0.5 л
Сахар 250 гр

Рецепт:
Шербет (или сорбет) – это старинный широко распространенный вид прохладительных напитков арабской кухни. Шербет – делают из фруктовых соков с сахаром, в которое добавляют всякие пряности и мороженое. Для приготовления этого напитка из клубники мы сначала тщательно промываем ягоды или фрукты (в данном случае клубнику), выжимаем из них сок, процеживаем выжитый сок через марлю или ситечко и оставляем на некоторое время настояться. Затем в сок высыпаем сахарный песок и хорошенько перемешиваем (можно блендером, миксером или веничком). В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Как только вода закипит, снимаем с плиты кастрюлю с водой и охлаждаем. В теплую прокипяченную воду добавляем сок и перемешиваем. После этого опять ставим на слабый огонь, доводим до кипения и провариваем 1-2 минутки, непрерывно помешивая. Теперь шербет следует охладить. Для этого ставим шербет в холодильник на 5-6 часов. Этот вид прохладительного напитка можно подавать с любой едой. Мои дети любят шербет больше чем соки в упаковках. Поэтому начиная с мая по ноябрь, у нас в холодильнике всегда есть шербет. Холодный шербет клубничный это именно то, что надо летом в жарких странах. Попробуйте и вы. Я уверена вы останетесь довольны. Приятного аппетита!

Вишневый домик

Время приготовления: 40 мин.
+ Ночь в холодильнике на пропитку

Ингридиенты:
вишня, блины тонкие, йогурт 6,0%, сахар-песок, кокосовая стружка
Рецепт:
1. Испечь 10 тонких блинчиков, например по этому рецепту: http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/119. Вес одного блинчика - примерно 50 г, это зависит от того, какого блины диаметра и насколько они тонкие. У меня примерно 40-50 г весит один блин.
2. Смешать вишню с сахаром (летом можно брать свежую ягоду, зимой - замороженную).
3. В каждый блинчик положить подслащенную вишню и закатать его трубочкой.
4. Уложить трубочки рядами домиком: 4-3-2-1.
5. Каждый ряд промазать йогуртом (если йогурт сладкий - сарах не добавлять, если нет - подсластить по вкусу)
6. Сверху промазать "скат" крыши домика и присыпать кокосовой стружкой. Кто любит послаще - тертым белым шоколадом, но это надо учитывать в перечне продуктов, т.к. калорийность заметно вырастет.

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Йогурт 6,0% 400 368 20 24 14
Кокосовая стружка 30 178 4 20 4
Сахар-песок 50 190 - - 50
Вишня 500 260 4 1 53
Блины тонкие 500 975 29 31 148
Итого: 1480 1971 56 75 269

Пицца без теста из курицы

Время приготовления: 1 ч.
+ 20

Ингридиенты:
курица (филе) вареная, шампиньоны, помидоры, сыр голландский, сметана 10,0% жирности, лук репчатый, масло подсолнечное, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Рецепт:
*** Растительное масло нужно для жарки грибов с луком и смазывания формы. Форма должна быть герметичной, т.к. во время готовки мясо дает сок. Если у Вас разъёмная форма, то её дно можно снаружи "укутать" фольгой, чтобы сок оставался в фольге, а не растекался по всей духовке.
1. Филе порезать очень мелкими кусочками или измельчить в фарш (с порезанным мелко мясом вкуснее чем с фаршем). Посолить, поперчить, добавить любимые пряности и травы, выложить в смазанную растительным маслом форму ровным слоем и смазать сметанкой.
2. Мелко порезать лук и отправить его пассероваться на нагретой сковороде. Грибы порезать средними кубиками и поджарить до золотистого цвета вместе с луком.
3. Помидорки порезать тонкими кружочками (или полудольками, главное тонкими). Натереть сыр на мелкой терке.
4. В форму с мясом выкладываем слой грибов с луком, немножечко вминаем грибы в мясо, так чтобы часть грибов и мяса как бы смешались. Затем тонким слоем укладываем порезанные помидорки. Сверху всё присыпаем сыром.
5. Духовку разогреть до 200°С, убавить до 180, поставить мясо выпекаться на 30 минут.
З.Ы.: На помидоры можно так же положить маслинки и оливки, или соленые огурчики, в общем всё чего душа пожелает. Главный критерий этой пиццы - это отсутствие теста, вместо него берётся филе. Начинка же - дело вкуса и предпочтений.


Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Курица (филе) вареная 900 1377 274 32 -
Шампиньоны 600 162 26 6 1
Лук репчатый 50 21 1 0 4
Сметана 10,0% жирности 50 60 1 5 2
Помидоры 150 30 1 0 6
Сыр Голландский 50 176 13 13 -
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Укроп и другие пряные травы 10 4 0 0 1
Перец черный молотый 5 13 1 0 3
Масло подсолнечное 20 180 - 20 -
Итого: 1840 2023 316 77 17

Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение

***БРАТЬЯ НАШИ МЛАДШИЕ***

[700x474] [700x438] [700x525] [700x525] [показать] [показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ТОРТ НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ

Читать далее...

РУЛЕТ С МИНДАЛЕМ И КОРИЦЕЙ



Время приготовления: 6 ч 10 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции

Пшеничная мука 2 стак.
Сахар 2 стол.л.
Сливочное масло 1 стол.л.
Яйца 3 шт.
Вода 0.25 стак.
Дрожжи 10 гр
Соль 0.25 чайн.л.
Яйца 1 шт.
Сахар 0.5 стак.
Сливочное масло 3 стол.л.
Миндаль 0.5 стак.
Корица 0.5 чайн.л.

Рецепт:
Этот кулинарный рецепт мне понравился своей красотой, некоторым изяществом и тем, что рулет получается похож на наш традиционный пасхальный кулич. А куличи я люблю всей душой, потому что для меня это не просто еда – это праздник! Итак, в большой миске смешиваю 1 стакан муки и дрожжи.

В небольшой кастрюльке смешиваю воду со стаканом муки с дрожжами. Очень хорошо все перемешиваю и оставляю где-нибудь в теплом месте, чтобы тесто забродило. Держать где-то 3,5 часа.

Теперь яйца взбить с сахаром, всыпать соли, чуть подогреть на водяной бане. И затем добавить в опару. Всыпать муку и тут же замесить тесто. В самом конце доложить расплавленное масло. И опять оставить в тепле на час.

Затем тесто раскатать в лист в 5 мм толщиной, а ширина будет где-то 40 см. Смазать верхнюю часть растопленным маслом сливочным, посыпать смесью корицы с сахаром. И завернуть теперь в рулет.

Положить рулет расстаиваться на полчаса. А потом поставить в духовку печься швом вниз, предварительно смазав яйцом поверхность и проколов, и посыпав тертым миндалем.

Печься рулет с миндалем и корицей будет около получаса при 220-ти градусах.

Пирог «Мои черничные ночи»

Время приготовления: 1 ч.
+ 60 минут на охлаждение теста + 30 минут в духовке

Ингридиенты:
черника, мука пшеничная, пюре яблочное, мороженое пломбир, вода, мед натуральный (мёд), крахмал картофельный, сухари панировочные, соль поваренная пищевая
Рецепт:
1. Тесто: смешать просеянную муку, щепотку соли, яблочное пюре, добавить 5-6 ст. ложек воды (это примерно 100 г). Замешать тесто. Укрыть и поставить в холодильник на 1 час.
2. Достать охлажденное тесто из холодильника, разделить его на 2/3, раскатать и уложить равномерно в форму для выпечки, аккуратно оформив бортики. Остальное тесто отложить в холодильник.
3. Посыпать на уложенное в форму тесто 1 ст.л. панировочных сухарей (15 г).
4. Начинка пирога: смешать в ёмкости чернику (если она мороженая, то размораживать ее не нужно), крахмал, мёд и 1 ст.л. панировочных сухарей. Затем выложить равномерно черничную начинку на тесто.
5. Остаток теста достать из холодильника, тонко раскатать и уложить на поверхность начинки.
6. С помощью вилки оформить края пирога, а лишнее тесто обрезать.
7. Поставить в разогретую до 220 гр. духовку и выпекать в течение 30 минут.
8. Готовый черничный пирог дать немного остыть, разрезать на порции и подавать на стол в кружочком ванильного (либо любым другим) мороженого, можно украсить веточкой мяты. Приятного наслаждения!


Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Мед натуральный (мёд) 70 220 1 - 56
Сухари панировочные 30 101 5 0 21
Пюре яблочное 200 164 1 0 38
Черника 400 176 4 2 30
Мука пшеничная 250 855 23 3 187
Крахмал картофельный 45 147 - - 36
Мороженое пломбир 150 348 6 23 31
Соль поваренная пищевая 2 - - - -
Вода 100 - - - -
Итого: 1247 2011 40 29 399

САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ АВОКАДО



Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Авокадо 2 шт.
Салат-латук 250 гр
Кукуруза консервированая 150 гр
Фасоль красная 150 гр
Помидоры 3 шт.
Зелёный лук 0.5 пуч.
Авокадо 1 шт.
Йогурт 200 гр
Чеснок 1 зубч.
Лимоны 1 шт.
Зелёный лук 0.5 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец острый молотый по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Листья салата порвите руками и выложите в большую миску, свежую зелень измельчите, помидоры нарежьте некрупными кубиками.
Шаг 2:Спелые авокадо очистите и порежьте на тонкие ломтики, добавьте в салат вместе с фасолью и кукурузой.
Шаг 3:Для приготовления заправки авокадо разрежьте на несколько частей и выложите в чашу комбайна, добавьте туда же сметану, размягченное сливочное масло, сок одного лимона, лук, чеснок и специи.
Шаг 4:Прокрутите смесь до состояния однородного пюре.
Шаг 5:Заправку можно подавать отдельно, а можно полить салат в миске перед сервировкой.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И СМОРОДИНОЙ

[700x463]

Читать далее...

Курица в сливках с грибами

Время приготовления: 30 мин.
+ 10

Ингридиенты:
курица (филе) вареная, сливки, 10,0% жирности, шампиньоны
Рецепт:
Филе (сырое) порезать небольшими кусочками, обжарить минут 20 в глубокой сковороде. грибы порезать соломкой и добавить к курице, посолить, добавить специи по вкусу. Через 10 минут залить все сливками, довести до кипения и снять с огня.

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Шампиньоны 300 81 13 3 0
Сливки, 10,0% жирности 500 595 14 50 23
Курица (филе) вареная 1000 1530 304 35 -
Итого: 1800 2206 330 88 23

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Длинный кардиган с капюшоном.

[показать]

[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]

САЛАТ КОРЗИНКА С НАЧИНКОЙ



Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 3 порции

Булочка 180 гр
Печенье 100 гр
Вареная колбаса 45 гр
Зелёный лук 1 пуч.
Картошка 4 шт.
Огурцы 1 шт.
Куриное филе 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца 4 шт.
Зелёный горошек 200 гр
Укроп 3 гр
Зелёный лук 1 пуч.
Майонез по вкусу

Рецепт:
Салат для корзинок можно приготовить любой,который не потечёт.Я готовила один из моих любимых.

Нарезаем кубиками отварные морковь,картофель,яйца,куриное филе.
Нарезаем зелень,кубиками огурец и очищенное зелёное яблоко.

Добавляем зелёный горошек.

Майонез добавляем по вкусу.

Всё хорошо перемешиваем.

Приступаем к изготовлению корзинок:

Срезаем с булочек верхушки.

Из колбасы вырезаем шайбочки чуть меньшего диаметра чем булочки.
По краям булочек вставляем солёную соломку штук 10-12 по кругу.

Далее берём зелёный лук и начинаем переплетать его между соломкой в шахматном порядке.Так плетём до верха,добавляя новые и новые пёрышки лука.

На дно готовой корзиночки кладём колбасу и наполняем корзиночки любимым салатом.
Приятного аппетита и праздничного настроения!