РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ



Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 1 порцию

Лаваш 1 шт.
Майонез 250 гр
Яйца 3 шт.
Укроп 1 пуч.
Зелёный лук 1 пуч.
Сайра 200 гр
Твёрдый сыр 100 гр

Рецепт:

Разложить лаваш.
Смазать каждый лист майонезом.
На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру.
Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.
Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.
Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.
Убрать в пакет и в холодильник.
Лучше всего на ночь - он так пропитается лучше.

Новогодний салат воздушный

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 1 порцию

Куриное филе 100 гр
Твёрдый сыр 30 гр
Майонез 2 чайн.л.
Яйца 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень 1 пуч.

Рецепт:

Куриное филе моем. Затем варим в подсоленой воде. Остужаем грудку до комнатной температуры. А затем нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и нарезаем кубиками. Сыр натираем на средней терке.Начинаем укладывать ингредиенты слоями первый слой куриное филе затем репчатый лук и смазываем майонезом затем яичный слой и снова майонез и теперь пришла пора тертого сыра. И теперь украшаем салат зеленью. И можно подавать на стол приятного аппетита!

Фасоль в горшочке

Время приготовления: 9 ч 10 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции

Зира 1 чайн.л.
Перец черный молотый 0.25 чайн.л.
Фасоль 2 стак.
Вода 2 л
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт:
Сейчас я хотела бы рассказать вам о кулинарном рецепте такой еды как фасоль в горшочке. Это блюдо я готовлю каждый раз, когда в гости к нам приезжает мой брат, большой любитель фасоли. Начинаем мы с того, что отбираем фасоль, хорошенько промываем её и затем замачиваем на ночь в воде с одной чайной ложкой соды. На утро сливаем воду с набухшей фасоли, заливаем свежей и ставим вариться на умеренный огонь до полной готовности. В это время нарезаем очищенный лук полукольцами толщиною примерно в 5 миллиметров. Теперь разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем туда лук и жарим его до готовности с солью, перцем и зерой. После этого укладываем в керамические горшочки слоями фасоль и жареный лук. Затем заливаем эту смесь водой (или же овощным бульоном), добавляем по паре-тройке ложек масла и ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 30-35 минут. По прошествии этого времени готовую фасоль вынимаем из духовки и подаём к столу.

Диетические голубцы с грибами и овощами

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций

Капуста белокочанная 200 гр
Морковь 0.5 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Помидоры 1 шт.
Соль по вкусу
Брынза по вкусу
Смесь трав по вкусу
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.

Рецепт:

Нарезаем шампиньоны, помидоры, лук. Морковь и чеснок натираем на терке. Тушим или обжариваем все овощи и грибы (я тушила на воде, без добавления раст. масла). Добавляем соль, специи, травы по вкусу. Тем временем отделяем несколько листов капусты и кидаем в кипяток, варим, пока листья не станут мягкими. Овощи достаем, а бульон оставляем. Заворачиваем в капустные листы начинку и кладем ее в контейнер или кастрюлю, туда же заливаем наш бульон. Готово! Приятного аппетита!

Плов классический узбекский

Время приготовления: 2 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Рис 200 гр
Сало 55 гр
Баранина 150 гр
Морковь 100 гр
Лук репчатый 100 гр
Растительное масло 0.5 стак.
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Барбарис по вкусу
Зира по вкусу

Рецепт:
Плов — это ханская еда. Кулинарный рецепт плова, который я хочу вам здесь представить — является традиционным узбекским пловом. Именно так готовят плов в в Ташкенте и Ферганской долине.
Выливаем растительное масло в казан, разогреваем и бросаем бараний жир, нарезанный кубиками. Жир должен вытопиться, а шкварки мы удаляем шумовкой. После этого масло в казане разогреваем до тех пор, пока не пойдет дым.
Нарезаем лук — кольцами, морковь соломкой, мясо небольшими кусочками. Сначала обжариваем слегка лук, предварительно посыпав его специями. Потом отправляем в казан мясо и обжариваем его вместе с луком до золотистой корочки. Следом обжариваем там же и морковь. Важно следить за тем, чтобы вся влага выпарилась и продукты хорошо прожарились. Наливаем воду, так чтобы она покрыла содержимое казана, и тушим на медленном огне около часа. Это — основа нашего плова — зирвак.
Рис для узбекского плова промываем в нескольких водах, и оставляем в миске, залитым водой на высоту сустава указательного пальца.
Когда зирвак готов, вливаем рис вместе с водой в казан, солим еще раз, втыкаем готовку чеснока, с которой сняли только верхнюю кожицу. Доводим содержимое котла да бурного кипения. После того, как вся вода испарилась, а рис стал сыпучим, собираем плов горкой на середину котла, делаем в рисе несколько лунок, уменьшаем огонь до минимума и под крышкой, а еще лучше под миской доводим до готовности. Время упревания плова от 20 до 30 минут.
Подаем на стол узбекский плов на блюде, тщательно перемешанным и посыпанным зеленью.
Отдельно ставим салат из нарезанных кругами помидоров и лука, тоже нарезанного кольцами.

Это цитата сообщения igolohka Оригинальное сообщение

Одеяло для бабушки. Схема

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

ФИТНЕС-ТОРТ

[429x322]

Для приготовления нам нужно:

- 80 г молотых овсяных хлопьев
- 1 белок
- 3 стол. ложки воды
- Корица

Начинка:
- 250 г обезжиренного творога
- 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод
- 1 белок
- 1-2 столовые ложки меда
- Ванилин

Приступаем к приготовлению:

1. Молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут.
3. Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз перетереть блендером.
4. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шикарный куриный салат

[520x272]

Ингредиенты 

Куриное филе 400 г 
Яйцо 4 шт. 
Огурцы 2 шт. 
Чернослив 200 г 
Твердый сыр 100 г 
Грецкие орехи 100 г 
Йогурт 6 ст. л. 
Соль по вкусу 

Приготовление 

Нарежьте отварное куриное филе небольшими кубиками. Измельчите вареные яйца. Натрите огурцы и твердый сыр на мелкой терке. 
Замочите чернослив в горячей воде или черном чае на 10 минут. Затем нарежьте его тонкими полосками. 
В блендере измельчите грецкие орехи до мелкой крошки. 
Выложите салат слоями в порционные вазочки в такой очередности: куриное филе, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Слои пропитывайте йогуртом. Посолите. 
Перед подачей вкусный салат лучше всего отправить в холодильник на пару часов. Ингредиенты хорошо пропитаются заправкой, и салат приобретет нужный вкус. Рекомендуется есть закуску, захватывая все слои.

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Печенье "Лимоны": фоторецепт приготовления!

[640x360]

Предлагаю вам рецепт приготовления очень вкусного печенья под названием Лимончики. Делается по принципу всем известного пирожного Персики. Тонкое нежное песочное тесто, много-много орехов и цитрусовый аромат - не оставят Вас равнодушными. Краситель делаю сама.

далее

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Кардиган из пряжи Angora Luks - Nako

[553x700]Читать далее...

Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение

Поздравляю с Пасхой ! \ новые открытки + код

<img border="0" height="535" data-cke-saved-src="https://img-fotki.yandex.ru/get/197923/42965840.18d/0_bec8c_48eb7c9b_orig.gif" src="https://img-fotki.yandex.ru/get/197923/42965840.18d/0_bec8c_48eb7c9b_orig.gif" width="650" /></p>

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Что может произойти, если съедать по 3 яйца в день? Невероятно!

[640x333]

Все знают, что в яйцах содержится много холестерина, поэтому люди стараются не есть их. Тем не менее, яйца очень полезны для нашего организма.

Следует каждый день съедать яйца и вот список причин:

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Песочный пирог с лимоном

[показать]

Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.
[показать]

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Как из платка сделать сумочку

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Вышиваем ягодки

[350x202]

 

 

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Anik1971A Оригинальное сообщение

Юбка бохо



1.
[525x700]

2.
[560x700]

3.
[384x576]

4.
[700x419]

5.
[425x267]

6.
[700x691]

7.
[635x423]

8.
[529x585]

9.
[436x422]

10.
[700x405]

11.
[700x408]

12.
[334x326]

13.
[700x471]

14.
[540x540]

15.
[621x700]

ШУБА РУЛЕТОМ



Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Селедка 1 шт.
Свекла 3 шт.
Морковь 2 шт.
Картошка 2 шт.
Твёрдый сыр 300 гр
Майонез по вкусу
Желатин по вкусу

Рецепт:
Итак, сначала замачиваем желатин в холодной воде на часок. Тем временем отвариваем овощи. Теперь нужно растопить желатин на водяной бане и полностью охладить его. Добавить майонез и хорошо перемешать. Вареные овощи и сыр (НЕ ВАРЁНЫЙ!) натираем на крупной терке. А теперь все овощи раскладываем по разным тарелкам и смешиваем с майонезом. Ингредиенты не перемешивать!
И, наконец, самое интересное - на разделочную доску кладем пленку или пакет.
Сверху слоями укладываем по форме доски свёклу, следующий слой чуть меньше – морковь, затем картофель,сыр и филе селедки. Каждый новый слой должен быть меньшего размера, чтобы видны были края предыдущего слоя. Затем аккуратно соединяем края пленки, чтобы получился рулет.
Ставим готовое блюдо в холодильник застывать. Через пару часов достаем и нарезаем как рулет. У нас получилось что-то вроде ролов "селёдка под шубой" или, как я это называю, сельдь под шубой по-новорусски.

САЛАТ НЕЖНОСТЬ С КУРИЦЕЙ ОГУРЦАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ



Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Курица 150 гр
Яйца 6 шт.
Чернослив 200 гр
Огурцы 2 шт.
Грецкие орехи 60 гр
Майонез 250 гр
Зелень по вкусу

Рецепт:
Многие рестораны имеют эту еду в своем меню. Салат Нежность с курицей и огурцами, а также черносливом, считается легким питательным блюдом и, особенно, хорош для ужинов. Для романтических или нет - решать вам. А я предлагаю кулинарный рецепт этого удивительного салата.

Предварительно нужно замочить чернослив в горячей воде, чтобы он стал помягче, а потом порезать его соломкой. Яйца варим вкрутую и отделяем желтки от белков. Мелко нарезаем грецкие орехи. Огурцы нужно почистить, обрезать концы, в которых может затаиться горечь. И нарезать соломкой. Мякоть курицы тоже нарезаем соломкой.

Когда все готово, нужно уложить ингредиенты слоями. Для этого мы выбираем красивую салатницу с плоским дном. И начинаем укладывать сначала курицу. Уложили - промазали майонезом. Потом чернослив, огурцы, мелко нарезанные яичные белки, орехи, и, наконец, измельченные желтки. Каждый слой необходимо промазывать майонезом. Последний слой - желтки, уже ничем не промазываем, а украшаем зеленью. Веточками укропа и петрушки.

Если хотите придать своему салату еще больше нежности, то старайтсь резать продукты как можно мельче.

МАФФИНЫ С БЕКОНОМ И ШАЛФЕЕМ



Время приготовления: 55 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций

Белый хлеб 450 гр
Бекон 225 гр
Лук-порей 150 гр
Сельдерей 150 гр
Лук репчатый 1 шт.
Шалфей свежий 5 шт.
Тимьян, чабрец 3 шт.
Яйца 2 шт.
Куриный бульон 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Разогреть противень до 150 градусов С. Нарезать хлеб мелкими кубиками. Застелить противень бумагой для выпекания и в один слой положить кубики хлеба. Выпекать в течение 10 минут.
Шаг 2:Бекон или грудинку нарезать мелкими кубиками и обжарить в большой сковороде на среднем огне, не забывая постоянно помешивать, в течение 5-7 минут, или до слегка хрустящей корочки. Выложить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. А жир, который остался на сковороде (вытопился), пригодиться чтобы приготовить овощи.
Шаг 3:В сковороду добавить нарезанный кубиками лук, нарезанный сельдерей и лук-порей, соль и перец, и жарить на среднем огне до тех пор, пока все размягчается и станет полупрозрачным, около 10 минут. Добавить измельченные шалфей и тимьян и жарить еще пару минут. Выключить огонь и добавить бекон, хлебные сухарики и куриный бульон. Перемешать. Добавить слегка взбитые яйца, посолить и поперчить, затем перемешать еще раз.
Шаг 4:Тщательно смазать маслом формочки для кексов. С помощью столовой ложки, положить массу в каждую формочку, обязательно плотно утрамбовывая и оставляя небольшую "горку" сверху.
Шаг 5:Выпекать в течение 20-25 минут, пока верх не подрумянится. Дать слегка остыть. Затем большим плоским и широким ножом отделить каждый маффин от формочки и, приподняв его, переложить на тарелку. Подавать теплыми.

СУП СЛИВОЧНЫЙ С ВЕТЧИНОЙ



Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Картошка 300 гр
Лук репчатый 100 гр
Морковь 100 гр
Плавленый сыр 300 гр
Ветчина 200 гр
Сливки 0.5 стак.
Бульон 2 л
Сливочное масло 1 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка 1 пуч.
Укроп 2 гр

Рецепт:
Репчатый лук очистить, мелко порубить ножом.
Морковь очистить, вымыть,натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить репчатый лук до прозрачности. Добавить морковь, тушить две-три минуты. Влить сливки, довести до кипения и сразу выключить плиту.

Куриный бульон довести до кипения.

Картофель очистить, вымыть,порезать небольшими кусочками.

Добавить в бульон картофель. Варить на небольшом огне 10 минут.

Ветчину порезать небольшими кубиками. Слегка обжарить на сковороде без жира.

Добавить в суп тушенные в сливках овощи, плавленый сыр и ветчину. Приправить специями. Варить суп на небольшом огне в течение пяти минут.

Мелко порубить зелень укропа и петрушки и посыпать разлитый по тарелкам суп.