Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение

Crochet Cardigan/Jacket


Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слойки из картофельного теста

[показать]

Предлагаю вниманию поварят выпечку из слоеного картофельного теста. Начинка может быть любой. Годится на закуску, под пиво, на природу, да и просто на перекус. Детям нравится, достаточно сытно. А самое главное - в отличие от покупного слоеного теста, вы можете быть абсолютно уверены, что в составе нет просроченного или некачественного маргарина. Идея позаимствована из кулинарной программы "Все буде смачно".
[показать]

САЛАТ КАЛЬМАРОВЫЙ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ



Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций

Кальмары 4 шт.
Куриные яйца 5 шт.
Майонез по вкусу
Кукуруза консервированая 400 гр
Салат-латук по вкусу
Болгарский перец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.

Рецепт:
Итак, варим кальмаров? Сначала почистим тушки - удалив внутренности, очистив от пленочек и хрящевой пластинки. Затем их тщательно вымоем и опустим тушки в подсоленную кипящую воду. Не отходите никуда от него, потому что варить кальмара мы будем с момента закипания всего лишь две минуты. И сразу же вынимаем кальмары из отвара. Как только они остынут, режем их соломкой и складываем их в широкое блюдо. Пока мы резали кальмары, яйца варятся до готовности. Почистите их, натрите в ту же салатницу. Тереть яйца можно и на мелкой терке, и на крупной. Но почему бы их и не нарезать? Пробуйте и так, и этак.
А теперь осталось салат заправить майонезом. И – приятного аппетита! Кстати, получившийся салат можно солить по вкусу.
Я обещала рассказать о вариантах салата из кальмаров. Вот один из них. Отличительная черта его – рецепт этот не так заметно изменяет вкус традиционного салата из кальмаров. Итак, для этого салатика положите в салат нарезанные отварной картофель и репчатый лук. Как мы назовем этот вариант? Да просто - салат из кальмаров с картошкой и луком. Видите, как все просто!

ПОСТ. БРОЩ ГРИБНОЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ



Время приготовления: 20 мин.
+ 30

Ингридиенты:
вода, свекла, капуста белокочанная, чернослив, лук репчатый, томатная паста, укроп и другие пряные травы, сахар-песок, уксус 9%
Рецепт:
1. Сварить грибной бульон.
2. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры 100 г или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с 1-2 столовыми ложками масла растительного, закрыть крышкой и поставить овощи тушить. Овощи перемешать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды.
3. Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту, все перемешать и тушить еще 20 минут
. 4. Чернослив нужно хорошо промыть и положить в овощи после окончания их тушения.
5. Затем овощи залить подготовленным грибным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей (минут 25).

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Сахар-песок 25 95 - - 25
Уксус 9% 20 2 - - 1
Томатная паста 50 51 2 - 10
Лук репчатый 150 62 2 0 12
Укроп и другие пряные травы 50 19 1 0 3
Капуста белокочанная 200 56 4 0 9
Свекла 300 126 5 0 26
Вода 1500 - - - -
Чернослив 200 512 5 1 115
Итого: 2495 923 19 3 201

ТИМБАЛЬ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С ИКРОЙ, КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ



Время приготовления: 2 ч 45 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Лимонный сок 1 шт.
Сливки 100 мл
Креветки 350 гр
Сёмга 200 гр
Рыба 200 гр
Салат-латук по вкусу
Сливочный сыр 150 гр
Икра красная 150 гр
Укроп 1 стол.л.

Рецепт:

Любую свежую красную рыбку (я брала лосось) освобождаем от костей, режем кубиками и жарим без масла в сковороде. После охлаждаем.

Размораживаем и чистим готовые креветки.

Семгу нарезаем кубиками, перемешиваем с поджаренной рыбой, креветками (берем 200 граммов, а 150 откладываем для украшения). Все мельчим в блендере.

Добавляем к смеси рубленый укроп, сливки, лимонный сок, сыр сливочный. Взбиваем до пышности.

Выстилаем формочки пищевой пленкой, выкладываем смесь, красную икру, снова смесь.

Оставляем в холодильнике на несколько часов, пока не застынут.

Как только тимбаль застынет, перекладываем его на салатный лист, украшаем креветками и красной икрой.

Приятного всем аппетита!

ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК



Время приготовления: 4 ч 20 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции

Яблоки 2 кг
Фруктоза 1.5 стол.л.
Яйца 3 шт.
Молоко 200 мл

Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты
Шаг 2:Начинаем мы с того, что моем очищаем яблоки от кожуры, освобождаем от сердцевины и нарезаем некрупными кусочками.
Шаг 3:Теперь помещаем подготовленные фрукты в микроволновую печь с небольшим количеством воды. Как только яблоки станут мягкими, достаём их и толчём в пюре.
Шаг 4:После этого добавляем к фруктовому пюре куриные яйца
Шаг 5:молоко, фруктозу
Шаг 6:и хорошенько перемешиваем.
Шаг 7:Теперь разливаем массу по небольшим формочкам, ставим эти формочки на противень с водой, а противень помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Шаг 8:По прошествии часа охлаждаем в духовке. Затем перемещаем десерт на несколько часов в холодильник, после чего его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат Шар новогодний

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 3 порции

Крабовые палочки 200 гр
Яблоки 1 шт.
Зелёный лук по вкусу
Яйца 3 шт.
Укроп 1 пуч.
Твёрдый сыр 100 гр
Майонез по вкусу

Рецепт:
Вся суть блюда заключается в мелко натертых ингредиентах, ложащихся друг на друга слоями.

Основание салата создается из хорошенько утрамбованной массы тертых крабовых палочек, в форме круга.

Сверху на него ложится слой из варенного яичного белка.

На белок аккуратно высыпается мелко нашинкованный зеленый лук, сдобренный майонезом.

Поверх третьего слоя накладываются натертые яблоки. Их также обмазывают майонезом.

В последний слой состоит из желтка.

Если у вас есть желание украсить салат, следуйте инструкциям ниже:

Верхний слой салата, состоящий из яблок, обсыпать желтком ровно посередине. В идеале должна получиться ровная желтая полоска.

Слева и справа от полоски желтка добавить специально припасенных для этого крабовых палочек, тоже в виде полосок.

Оставшиеся неприкрытые «бока» салата закрыть нарезанным луком. Майонез не добавлять.

Блюдо приобрело завершенный вид. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения sherila Оригинальное сообщение

Благодарики для друзей + код от sherila.

[498x220]
<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/86/135086502_preview_79.png"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/86/135086502_79.png" target=_blank border="0">[498x220]</a>

[504x220]
<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/120/135120025_preview_SRRRSRRSR.png"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/120/135120025_SRRRSRRSR.png" target=_blank border="0">[504x220]</a>

[371x220]
<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/86/135086508_preview_85.png"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/86/135086508_85.png" target=_blank border="0">[371x220]</a>

Читать далее...

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Как правильно рисовать стрелки на глазах

[600x600]
Основной акцент любого макияжа делается, как правило, на глазах - ведь основное оружие женщины заключается в ее глазах и взгляде, а природой,к сожалению, изначально это дано далеко не всем.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт из овсяного печенья с бананами

[показать]

Приготовить торт из овсяного печенья, с нежным сметанным кремом и бананами - очень просто!
[показать]

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт «Домашний» с потрясающим вкусом.

[450x337] Торт «Домашний» с потрясающим вкусом. Попробовав раз, теперь готовлю постоянно! Иногда нам хочется побаловать себя и своих родных вкуснятиной. Поэтому мы идем в магазин и покупаем там что-то сладкое. Но зачастую вкус покупного торта нас разочаровывает. Торты домашнего приготовления — это то, что действительно может порадовать нас своим вкусом. Ничто не сравнится с таким аппетитным десертом! Мы приготовили для тебя замечательный рецепт торта с названием «Домашний». Это идеальное блюдо к чаю. При достаточном количестве времени и фантазии можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Попробуй приготовить! Торт «Домашний» ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

Читать далее...

Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение

КОМПЛЕКСНЫЕ ТЕСТЫ 2 класс

1.
[533x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение

Памятки. 1-5 класс

 

1.
[479x700]

Читать далее...

ПИЦЦА С КРАСНОЙ РЫБОЙ



Время приготовления: 1 ч 40 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 16 порций

Пшеничная мука 550 гр
Сыворотка 220 мл
Вода 120 мл
Оливковое масло 2 стол.л.
Дрожжи 12 гр
Сахар 1 стол.л.
Соль 0.5 чайн.л.
Сёмга 150 гр
Моцарелла 300 гр
Руккола 15 шт.
Базилик по вкусу
Томатная паста 1 стол.л.

Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты для теста.
Шаг 2:Сыворотку и воду соедините вместе и слегка подогрейте (температура жидкости не должна превышать 40С, поэтому будьте внимательны и не перегрейте её). В теплую жидкость всыпьте столовую ложку сахара и добавьте дрожжи.
Шаг 3:Тщательно размешайте, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости.
Шаг 4:Влейте оливковое масло.
Шаг 5:Добавьте соль и порциями введите просеянную муку.
Шаг 6:Таким образом замесите тесто. Сперва помесите тесто в миске в течение нескольких минут, чтобы оно собралось в неоднородный колобок.
Шаг 7:Далее перейдите на рабочий стол и хорошенько помесите тесто в течение 7-8 минут. Оно должно стать гладким и очень нежным. Если нужно, то стол во время вымешивания слегка припыляйте мукой, но особо не увлекайтесь, чтобы не забить тесто.
Шаг 8:Поместите тесто в миску (предварительно её можете слегка смазать маслом или присыпать мукой), накройте его влажным полотенцем или плёнкой и оставьте на 1 час в тепле для подъема.
Шаг 9:Пока тесто подходит, подготовьте начинку.
Шаг 10:Сперва займитесь соусом. Традиционно для пиццы используют томатный соус, приготовленный из свежих или из консервированных томатов, но так как сезон свежих томатов слишком короткий, а консервированные можно найти не везде, предлагаю приготовить простой, но вкусный вариант соуса для пиццы. Возьмите 1 ст. л. с горкой хорошей (качественной и вкусной!) томатной пасты, добавьте к ней 2-3 ст. л. воды (кипяченой), щепотку сахара, соли и немного сушенных трав.
Шаг 11:И перемешайте. По консистенции соус должен быть близок к кетчупу, поэтому если нужно, то можете добавить немного больше или меньше воды, в зависимости от густоты пасты. Вот и всё, соус готов.
Шаг 12:Также подготовьте сыр - натрите его на крупной терке. Кстати, вместо моцареллы можете взять любой другой сыр, главное, чтобы он был вкусный и легко плавился.
Шаг 13:Солёную семгу нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 14:Спустя час духовку поставьте разогреваться до 230-250 С вместе с противнем или камнем для пиццы и достаньте уже подошедшее тесто.
Шаг 15:Выложите тесто на присыпанный мукой стол и разделите его на 3-4 части, в зависимости от желаемого размера пиццы.
Шаг 16:Каждую часть подкатайте в шарик, накройте колобки полотенцем и оставьте отдохнуть на 5-10 минут.
Шаг 17:Спустя нужное время возьмите один колобок (оставшиеся держите под полотенцем, чтобы не обветривались) и выложите его сразу на бумагу для выпечки.
Шаг 18:Раскатайте или растяните руками колобок теста в лепешку толщиной 5 мм (толщину теста подбирайте на свой вкус, можете раскатать его тоньше или толще).
Шаг 19:Смажьте лепешку соусом.
Шаг 20:А сверху присыпьте щедрой порцией тёртого сыра.
Шаг 21:Из горячей духовки аккуратно достаньте разогретый противень и перетяните на него сформированную пиццу. Выпекайте пиццу до полной готовности около 7 минут или более, ориентируйтесь на возможности вашей духовки. Пицца должна со всех сторон подрумяниться.
Шаг 22:Готовую пиццу достаньте из духовки и выложите сверху кусочки солёной рыбы.
Шаг 23:Также добавьте горсть рукколы и немного свежих листиков базилика. Таким же образом приготовьте оставшиеся три пиццы.
Шаг 24:Вот и всё, очень вкусная и нежная пицца с красной рыбой готова! Подавайте её немедленно к столу.
Шаг 25:Приятного аппетита!

Из этого количества ингредиентов получается 4 пиццы диаметром около 26-28 см.

САЛАТ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ И КУКУРУЗОЙ



Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций

Крабовые палочки 250 гр
Яйца 5 шт.
Яблоки 2 шт.
Кукуруза 250 гр
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт:
Для крабового салата с яблоком вам понадобится:
Сначала сварите яйца. Если хотите, чтобы салатик получился нежным– варите яйца «в мешочек», оставляя желток недоваренным. Чтобы этого добиться, варите яйца только 5-6 мин в кипящей воде. Пока яйца готовятся, нарежьте крабовые палочки (для усиления их вкуса, можно обжарить). Яблоки очистите от шкурки и тоже порежьте на кубики. Тем временем яйца уже сварились и их нужно остудить в холодной воде. Затем натираем их на средней терке, и добавляем к яблокам и крабовым палочкам. Туда же добавляем и кукурузу. Можно добавить лук (на любителя). Посолить. Заправить майонезом, или соусом (50%майонеза + 50%сметаны). Хорошо все перемешиваем. Оставляем настаиваться в прохладном месте около 20 минут, чтобы салат пропитался.
Можно пробовать!
Такой кулинарный рецепт очень поможет гостеприимной хозяйке быстро накрыть на стол, в случае неожиданного прихода гостей, и разнообразит рацион еды ваших родных и близких. А еще он очень вкусный. Приятного аппетита!

САЛАТ СЮРПРИЗ



Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций

Соль по вкусу
Шампиньоны 200 гр
Болгарский перец 2 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Сливы 10 пуч.
Яблочный уксус 1 стол.л.
Яйца 3 шт.
Вода 50 мл
Специи сухие по вкусу
Майонез 6 стол.л.
Помидоры 1 шт.
Картошка 1 шт.
Лук 1 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 5 гр

Рецепт:
Шаг 2:Сливы потушить.
Шаг 3:Замариновать лук.
Шаг 4:1ый слой:отварные грибы.Затем майонез,отварной картофель с луком,майонез,
Шаг 5:перец,яйца,затем майонез,помидор,и майонез.Отправляем охладиться.
Шаг 6:Переворачиваем салат на блюдо.
Шаг 7:Покрываем майонезом,украшаем.

Отварить в подсоленной воде шампиньоны.

Нарезать соломкой лук, залить маринадом: сахар, вода, уксус.

Собираем салат Сюрприз слоями:

- отварные грибы + слой майонеза

- отварной картофель тертый на терке + маринованный лук + слой майонеза

- болгарский перец кубиками

- рубленые яйца + слой майонеза

- нарезанный помидор + слой майонеза

Салат убрать в холодильник, чтобы он хорошо застыл.

Половинки замороженных слив потушить на слабом огне в сковороде с маслом с перцем, специями, солью. Тушить минут семь под крышкой. После остудить.

Салат перевернуть на широкое и плоское блюдо.

Верхнюю часть салата покрыть сливами, украсить соломкой желтого перца, майонезом, зеленью.

КУЛИЧ СЛИВОЧНЫЙ



Время приготовления: 5 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций

Кефир 1 л
Сахар 5 стак.
Мука 2 кг
Яйца 8 шт.
Сливочное масло 400 гр
Растительное масло 2 стол.л.
Дрожжи 3 стол.л.
Сметана 200 гр
Ванилин 0.33 чайн.л.
Мандарины 3 шт.
Сахар 0.75 стак.
Ванильный сахар 10 гр

Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты
Шаг 2:В теплый кефир добавляем сахарный песок
Шаг 3:Кладем дрожжи
Шаг 4:Просеиваем 2 стакана муки. Перемешиваем. Ставим опару в теплое место.
Шаг 5:Отделяем белки от желтков
Шаг 6:Взбиваем белки до пены
Шаг 7:желтки растираем с оставшимся сахаром
Шаг 8:На опаре поднялась шапка
Шаг 9:Добавляем сметану
Шаг 10:Добавляем масло. Перемешиваем.
Шаг 11:Добавляем желтки с сахаром. Перемешиваем.
Шаг 12:Добавляем взбитые белки. Перемешиваем.
Шаг 13:Добавляем просеянную муку частями. Руки смазываем растительным маслом, замешиваем тесто.
Шаг 14:Добавляем секретный ингредиент - изюм. Накрываем полотенцем, ставим в теплое мето
Шаг 15:Тесто поднялось.
Шаг 16:Обминаем, добавляем ванилин.
Шаг 17:Выкладываем в смазанные маслом формы на 1/3
Шаг 18:Когда тесто поднимется примерно на 3/4 формы, можно выпекать. 30 минут при 180 градусах.
Шаг 19:Делаем глазурь только тогда, когда куличи готовы, т.к. она быстро застывает. Выжать сок из мандарина. У меня получилось как раз 3 ложки.
Шаг 20:добавить сахарный песок и ванильный сахар
Шаг 21:Взбить сок с сахаром
Шаг 22:Поставить на огонь. Варить постоянно помешивая, дать немного увариться.
Шаг 23:Полить кулич глазурью.
Шаг 24:С праздником! Христос воскрес!

Суп из помидоров

Время приготовления: 25 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Помидоры 2 кг
Оливковое масло 175 гр
Чеснок 3 зубч.
Перец черный молотый по вкусу
Базилик 1 листк.
Соль по вкусу
Сметана по вкусу

Рецепт:
Вы когда-нибудь пробовали еду, которая больше, чем на 50 процентов, состоит из одних помидоров? До прошлых выходных и я не пробовала такого блюда. Рассказываю - в воскресенье мы с мужем были в гостях у наших друзей, где нас угостили супом из помидор. Блюдо это, надо сказать, ну очень вкусное! И сейчас я расскажу о кулинарном рецепте приготовления этого супа. Для начала возьмём помидоры и помоем их. Затем опускаем все помидоры в кипящую воды, выдерживаем в ней 10-15 секунд, достаём их, снимаем кожицу. Чтобы быстро снять кожицу с помидора, сделайте крестообразный надрез на его верхушке.
Теперь разрезаем овощи на 4 части, а затем нарезаем меленькими полосочками.
Мелко нарезаем базилик.
Затем выливаем в сковороду оливковое масло, помидоры, мелко рубленый базилик.
Ставим сковороду с овощами на огонь и помешиваем примерно 10-12 минут.
Под конец приготовления добавляем мелко нарубленый чеснок, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Готовый суп разливаем по тарелкам и заправляем сметаной.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Кофейная вишня"

[показать]

Изысканное сочетание аромата кофе и вишни: девчачье что-ли, легкое, весеннее, кофейно-бодрящее... Шикарный подарок девушкам на 8 марта и не только!
[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Двухслойная шоколадно-творожная запеканка.

Двухслойная шоколадно-творожная запеканка не только эффектная на вид, но и очень вкусная. Присутствие в ней банана и цедры лимона дают неповторимый вкус и аромат. Рецепт не сложный и готовится сравнительно быстро с остальными творожными запеканками.

[700x386]

Читать далее...