;
Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение
Счастливая купюра: привлекаем деньги легко и просто
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пушистый кекс - чудо, а не кекс
Сегодня я с рецептом очень простого кекса, который готовится из минимума продуктов, а вкус получается просто блестящим. Готовится кекс с добавлением крахмала, крахмал придает выпечке необычайную нежность, пушистость и «сочность». Кекс я сделала с растительным маслом, масло, конечно же, должно быть рафинированное. Из добавок я использовала миндаль, а для аромата, кроме ванильного сахара, использовала цедру апельсина, но и с цедрой лимона тоже будет прекрасно.
Кекс получился очень нежный, легкий, с мягкой «пушистой» структурой внутри и хрустящей корочкой снаружи. Кекс имеет просто невероятный ванильно-цитрусовый аромат! Ну чудо, а не кекс, очень рекомендую!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пышный манник с изюмом. Вкуснотища!
Проверенный временем рецепт пышного манника с изюмом на обычном кефире без муки.
[показать]Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Пирожки с яблоками в духовке
Домашние пирожки с яблоками можно быстро и без проблем приготовить на плите - к примеру, на кефире. Но сегодня мне хочется предложить вам рецепт на основе дрожжевого теста, причем испечь пирожки с яблоками в духовке - получится очень вкусно. Нежнейшее тесто, которое просто тает во рту, много ароматной и сочной яблочной начинки... Ну что может быть лучше свежей домашней выпечки!?
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Начинка:
[700x467]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет «Очарование»
Набор продуктов:
Набор продуктов:
Для бисквита:
5 яиц
140 гр сахара
140 гр муки
чуть чуть разрыхлителя
2 ст ложки очень горячей воды
Для крема:
150 гр варенной сгущенки
150 гр масла комнатной температуры
150 гр сливочного сыра (типа маскарпоне,филадельфии)
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Белое "Сливочное" печенье: фоторецепт приготовления!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного печенья! Благодарю Машеньку Mary Stone за прекрасный подарок - вырубку с шестью оттисками и рецептами печенья, которым я с большим удовольствием пользуюсь! Печенье лёгкое в приготовлении, ароматное, нежное, с приятным сливочным вкусом! Угощайтесь!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Венгерская ватрушка с творогом
Предлагаем вам рецепты приготовления сказочно вкусных и нежных венгерских ватрушек с творогом. Такая выпечка, несомненно, поднимет настроение и станет лучшим вариантом к чашечке утреннего кофе или украсит любое чаепитие.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Учимся рисовать. Для деток.
[500x600]Песочный пирог с яблоками
Время приготовления: 1 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций
Сахар 0.8 стак.
Яблоки по вкусу
Пшеничная мука 2.5 стак.
Яичные желтки 3 шт.
Маргарин 250 гр
Сода пищевая 5 гр
Лимонная кислота 5 гр
Яичные белки 3 шт.
Рецепт:
Чтобы приготовить песочное тесто смешайте заранее размягченный маргарин с яичными желтками (белки нам понадобятся для суфле), растертыми с сахаром. В пшеничную муку добавьте чуть-чуть соды и лимонной кислоты и медленно смешивайте ее с маргарином и желтками. Замешайте тесто и положите его в холодильник на полчаса или часик. Для суфле подготовим яблоки: разрежьте их пополам, очистите от сердцевинки и кожицы и запеките в духовке. Потом превратите их в пюре с помощью блендера, добавьте сахар и варите на небольшом огне до состояния густой массы. Взбейте яичные белки, добавьте в них яблочное пюре и еще раз хорощенько взбейте. Теперь осталось сформировать сам пирог: возьмите огнеупорную форму, выложите на дно тесто, распределив его также по стенкам, а в негу сверху поместите яблочное суфле. Пеките пирог в разогретой духовке около получаса. Когда суфле подрумянится - это значит, что пирог готов. Выключите духовку и оставьте его внутри, пока не остынет.
ПИЦЦА С ШАМПИНЬОНАМИ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
Время приготовления: 55 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций
Шампиньоны 400 гр
Лук 1 шт.
Майонез по вкусу
Копченая колбаса 300 гр
Слоёное тесто 0.5 гр
Твёрдый сыр 200 гр
Кетчуп по вкусу
Рецепт:
Грибы промыть, нарезать, пожарить с луком.
Развернуть тесто, дать ему немного оттаять, выложить на противень, сделать бортики из теста. Немного смазать тесто майонезом.
Колбасу нарезать кубиками, выложить на тесто. Выдавить немного кетчупа. Сверху выложить жареные с луком грибы. Сделать сеточку из майонеза. Обильно посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке на небольшом огне около 40 минут.
НОВОГОДНИЙ САЛАТ КРОЛИК
Время приготовления: 1 ч 35 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций
Куриные яйца 5 шт.
Горчица 1.5 чайн.л.
Сметана 2 стол.л.
Петрушка 0.5 пуч.
Укроп 0.5 пуч.
Зелёный лук 0.5 пуч.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Арахис 50 гр
Рецепт:
Варю вкрутую полдесятка яиц и остуживаю их под струей холодной воды из-под крана или же кладу в кастрюлю с ледяной водой, предварительно охлажденной в холодильничке. Очищенные яйца растираю в деревянной ступке в однородную массу, которую пересыпаю в глиняный салатник. Туда же добавляю мелко нарубленный зеленый лучок и укропчик с петрушечкой и вновь растираю, но на сей раз уже вилкой.
Даю получившейся массе отстояться в холодильнике где-то с полчасика. Ни в коем случае не в морозилке, только в большом отделении для продуктов. Затем в блендер пересыпаю яичную массу, вливаю сметану, приправляю черным молотым перчиком и солью. В блендере довожу сливочно-сметанную пасту до однородного состояния и даю постоять в холодильнике еще с полчаса.
Теперь осталось только поместить салат в металлическую или силиконовую форму, посыпав колотым арахисом, чтобы придать ему вид символа грядущего года, а после украсить его зеленым луком и другой зеленью, которая окажется под рукой. Еда готова и можно пировать с удовольствием. Новогодний салат кролик поможет достойно принять спешащих по морозцу гостей. Да и в приготовлении он необычайно прост.
Почерпнула я этот кулинарный рецепт на страницах одного из старых журналов по домоводству. Ни названия, ни основной тематики уже не могу припомнить, а вот яично-сметанная паста отложилась в памяти надолго и частенько занимает место в центре обеденного стола.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ
Время приготовления: 10 мин.
+ 20-30 минут для запекания
Ингридиенты:
вишня, творог, 2 %, крупа манная, яйцо куриное, пищевая сода
Рецепт:
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами (можно свежие или замороженные: вишня, клубника, малина), яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Пищевая сода 2 - - - -
Яйцо куриное 50 79 6 6 0
Вишня 370 192 3 1 39
Крупа манная 70 233 7 1 49
Творог, 2 % 300 342 60 6 9
Итого: 792 846
Курица с ананасами
Время приготовления: 1 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций
Куриное филе 650 гр
Болгарский перец 150 гр
Оливковое масло 20 мл
Карри 5 гр
Ананасы 200 гр
Соевый соус 50 мл
Рецепт:
Шаг 1:Подготовьте продукты, помойте овощи. Нарежьте средним кубиком куриное филе.
Шаг 2:Замаринуйте в соевом соусе на 30 минут.
Шаг 3:Пока мясо маринуется, нарежьте кубиком болгарский перец.
Шаг 4:Обжарьте маринованное мясо на гриле до золотистого цвета на оливковом масле.
Шаг 5:Добавьте перец, ананас консервированный вместе с сиропом и карри, и перемешайте. Потушите 15 минут и подавайте на стол!
Шаг 6:Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Все про идеальное сочетание цветов
Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт Микадо армянский классический рецепт
яичный желток 2 шт
сахар 1 стакан
молоко 1,5 стакана
какао 4 ст.л
сгущенное молоко 2 баночки по 380 г
масло сливочное 500 г в крем
масло сливочное 150 г в тесто
яйцо куриное 2 шт.
сметана 500 г
сода 1 ч.л
мука 5 стаканов
шоколад 50 г
Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный!
Еще один плюс - делается он вовсе не сложно и довольно быстро.
Сначала готовится крем.
В жаропрочной кастрюльке смешайте сахар с желтками.
Потом влейте молоко, перемешайте и добавьте какао порошок. Перемешав до однородности ставим на огонь.
Постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания желтков, доводим эту смесь почти до кипения - до первых пузырьков. Этот заварная масса при этом немного загустеет, ее надо полностью остудить до смешивания с маслом.
Как только заварная масса остынет можно приступать к окончательному приготовлению крема.
Масло комнатной температуры взбивайте около 5 минут до пышного состояния. Потом, не прекращая взбивания, начинаем добавлять варенную сгущенку - по одной ложке.
Потом, в это карамельное масло добавьте шоколадный заварной крем и хорошо перемешайте.
Отложите крем в сторону, пока не будет готовы коржи для торта.
Для приготовления теста для коржей сначала отдельно смешайте сметану с содой и подождите пока не появятся пузырьки - это происходит процесс погашения соды.
В другой миске взбейте для начала сливочное масло до пышного состояния. А потом, не прекращая взбивания, добавьте по одному яйца и сметанную массу.
Теперь постепенно добавляйте просеянную муку, каждый раз хорошо ее смешивая до гладкости.
В конце получим однородное, эластичное тесто, которое надо разделить на 8 частей.
Каждый кусочек раскатать довольно-таки тоненько. Я потом сразу же, с помощью формы отмечаю будущие края торта.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до еле заметной золотистости. Не передерживайте их, иначе коржи будут слишком сухие и плохо пропитаются кремом. Вынув, еще горячие коржи обрезаем по отжатым линиям. Так получаем одинакового размера коржи-заготовки и обрезки, которые потом надо будет измельчить и применить в украшении боков торта.
Теперь собираем торт - складываем коржи один на другой, смазывая каждый порцией крема. В конце остатками крема обмазываем и бока, заполняя все пустоты.
Украшаем. Бока, как упоминалось раньше, измельченной крошкой из обрезков теста. А вот верх торта посыпаем натертым шоколадом.
Теперь торт надо оставить на пару часов при комнатной температуре, часа на 3-4, для "пропитки".
А затем отправляем в холодильник.
За полчаса до подачи торт надо вынуть из холода, так он будет легче нарезаться.
Традиционно торт Микадо нарезается небольшими порционными ромбиками и подается к столу как пирожное.
Вкусного чаепития!
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Торт Ленинградский
Сегодня делюсь с вами рецептом домашнего торта - готовим Ленинградский по ГОСТу. Нежные песочные коржи, которые тают во рту, прослойка и декор из бархатистого шоколадного крема Шарлотт, шоколадная сахарная помадка, рассыпчатая бисквитная крошка и хрустящий обжаренный арахис. Помните такой? Это классика советской кондитерки, которой с огромным удовольствием наслаждались взрослые и дети во времена бывшего Союза.
Ингредиенты:
Песочное тесто:
- Мука пшеничная высшего сорта — 330 граммов
- Масло сливочное — 185 граммов
- Сахар — 125 граммов
- Яйца куриные — 1 штука
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Крем Шарлотт:
- Масло сливочное — 125 граммов
- Сахар — 115 граммов
- Молоко — 75 миллилитров
- Яичный желток — 1 штука
- Коньяк — 1 столовая ложка
- Какао-порошок — 1 столовая ложка
- Сахар ванильный — 1 столовая ложка
Глазурь и украшение:
- Помадка сахарная — 200 граммов
- Бисквитная крошка — 30 граммов
- Арахис — 20 граммов
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Французский деревенский пирог с мёдом
Ингредиенты:
Мука - 280 г
Сода - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 125 г
Мёд - 150 г
Сливочное масло - 60 г
Чернослив - 100 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение
Удивительный мир хамелеонов
Хотя хамелеонов можно встретить во многих частях света, обладающих тёплым климатом, почти половина из двухсот известных видов обитает на Мадагаскаре.
[700x466]
Большинство хамелеонов откладывает яйца, но некоторые производят на свет малышей в мягких полупрозрачных оболочках, напоминающих кокон.
[610x372]
Инкубационный период яиц хамелеона обычно длится несколько месяцев, однако яйцам хамелеона Парсона необходимо целых два года.
[610x392]
Слово «хамелеон» произошло от греческого «chamaeleón», что буквально означает «наземный лев».
[610x471]
Хамелеон Парсона — самый крупный из известных видов. Взрослые особи достигают 70 см в длину.
[610x397]
