Небесные суши Темпура во фритюре
Время приготовления: 30 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций
Яйца 3 шт.
Вода 1 стак.
Мука 100 гр
Соевый соус 150
Сакэ 50
Редька 1 шт.
Соль по вкусу
Лимоны 1 шт.
Камбала 200 гр
Креветки 150 гр
Кальмары 100 гр
Баклажаны 100 гр
Тыква 100 гр
Вешенки 50 гр
Рецепт:
Как ни странно, но идею этого блюда подсказали японцам европейцы. Португальцы четыре столетия назад привнесли в японскую свой традиционный кулинарный рецепт рыбы в кляре, а японцы соединили его со своими замечательнымы суши и назвали новую еду "небесным яством". И действительно, на вкус небесные суши "Темпура" просто превосходны. С этим блюдом я познакомился на страницах исторического журнала, решил проверить на практике и мне очень понравилось, как, думаю, понравится и всем любителям японской кухни. Сначала делаю кляр: смешиваю воду с яйцом и постепенно вливаю в просеянную муку. Готовый кляр по консистенции напоминает сметану. Затем приступаю к соусу: смешиваю тертые имбирь и редьку с соевым соусом, сакэ и тертой мякотью лимона. Кляр и соус наливаю в отдельные миски. По японской традиции каждый макает свой шампурчик с нанизанными вперемешку ингридиентами основы в кляр, обмакивает в тихо булькающее масло, а затем - в соус. Но для этого нужен японский стол-плита. Поэтому приходится готовить "Темпуру" во фритюрнице и подавать готовой. Это то блюдо, которое нужно съедать немедленно после приготовления. Вернее, оно готовится во время еды, поэтому ни о какой "подаче на стол" речи идти не может. В приготовлении "небесного яства" участвуют все гости и всем весело. Суши "Темпура" - превосходное развлечение для небольной компании, собравшейся воскресным вечерком. Помним, что пропорции здесь очень условны, а соус можно заменить соком лимона и тертой редькой.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Заварной торт "Карпатка". Безумно Вкусно!
Огромное спасибо автору: Калнина Наталья
[525x321] Торт Карпатка из заварного тесто готовится очень просто. Крем получается очень вкусный, напоминает мороженое. Одним словом, из совсем простого набора продуктов получается безумно вкусный торт!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт кофейно-шоколадный
[показать]Очень простой, быстрый и очень большой шоколадный бисквит готовится просто, но я подробно описываю и может показаться, что рецепт сложный. Рецептом со мной поделилась уже очень давно моя подруга Стелла, за что ей огромное спасибо! На его приготовление уходит не более получаса и столько же на выпечку. А уж крем и оформление можно подбирать бесконечно и по своему вкусу. Я великий кофеман, потому и торт превратила в кофейный, с кофейным же кремом. Своим вариантом я и хочу поделиться, предполагая что поклонников чарующих кофе-ароматов найдется более, чем несколько!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Простая нежность»
Салат получается действительно вкусным, нежным.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Грушевый пирог по мотивам Тарт Татен
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Забавные котики
Забавные котики - вышивка:
1.
[482x612]
2.
[455x612]
[показать]Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Красота подводного мира. Красное море
«Акватилис» стала первой российской кругосветной экспедицией, посвященной изучению жизни Мирового океана. Организатором проекта, его идейным вдохновителем стал Александр Семенов, который работает начальником водолазной службы на Беломорской биологической станции работающей под патронатом МГУ им. Ломоносова. Это известный подводный фотограф, который уже 7 лет ведет научно-популярный блог об изучении морей. Главной целью Александра является вопрос, как донести людям красоту мира, окружающего нас. Показать, какие прекрасные и необычные существа в обитают в морских безднах.
Смотрите подборку подводного мира Красного моря. Это небольшая подборка снимков, сделанных в водах Красного моря морским биологом А.Семеновым.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Торт "Сахалин"- супер!
Торт "Сахалин"- супер!
Пишет автор:"Этот торт фирменный рецепт Сахалинского хлебокомбината и уже производится лет 40 точно. Когда мама покупала тортик, шоколадный остров всегда был моим ))) Рецепт торта хранится за семью печатями и отыскать его не возможно. На Сахалинском форуме, мы с девчатами, неоднократно поднимали эту тему, бесконечно споря о составляющих. В конце-концов пришли к консенсусу и по вкусовым ощущениям составили рецепт, а я его воплотила в жизнь. Скажу вам, если это не стопроцентное попадание, то 99% точно. Оценивали любители "Сахалина" с многолетним стажем. Попробуйте и вы фирменный торт нашего острова Сахалин!!!"
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Коралловая шаль от Кристин Омдал
[700x437]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный кекс с халвой
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Обалденный салат из риса с курицей
|
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Белые медведи в цветущем поле
Мы редко видим белых медведей за пределами снежной Арктики. Поэтому редкая серия изображений от канадского фотографа Денниса Фаста вас удивит!
Оказывается, белые медведи они прекрасно проводят время не только в снегу и льдинах. Им милы и другие условия. Фотограф дикой природы Дэнис Фаст (Dennis Fast) запечатлел не только чудесные пейзажи, но и животных, радующихся жизни! Белые медведи - настоящие романтики! Они резвятся в поле цветущего кипрея! Действие происходит на берегу Гудзонова залива в Северной Канаде.
Не секрет, что полярные медведи - опасные животные. Но на снимках мы видим другую сторону. Это ласковые животных, лежащие на мягкой траве, млеющие от аромата цветов, срывающие гигантскими лапами травинки. Жующие траву медведи - звучит и выглядит забавно!
По словам фотографа, белые медведи – особенные. Они неподражаемы, имеют вальяжные манеры. Их неторопливые движения и размеренная походка говорят о самодостаточности, бесстрашии.
Фотохудожник верит, что его внимание к диким животным и природе вдохновляет людей проявлять заботу, бережно относиться ко всему окружающему.
1.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бисквитный торт с творожным кремом
В домашних условиях можно испечь очень хороший, пышный бисквит, приготовить к нему вкусный творожный крем, добавить любые фрукты и у нас получится изумительно нежный и вкусный бисквитный торт с творожным кремом.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА
 |
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца-2 шт ● мука-50 гр ● сахар ванильный-30 гр ● яблоки-2 больших ● творог 0% - 1 пачка ● разрыхлитель-1ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона. Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной салат с копченой курицей "Любимый"
[показать]Яркий, сочный, хрустящий, чуть пикантный салат из моркови, капусты и копченой курицы. Вкусный! Сытный, но не тяжелый. И готовится очень быстро. Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт «Золотой ключик»
|
Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
Русский язык и математика 1-4 класс
1.
[535x700]
Это цитата сообщения irinushka_-_oren Оригинальное сообщение
ПЕРВОМАЙСКИЕ mini-machki !
