Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Хлеб творожный.


Очень вкусный хлеб.

[показать]

Нам потребуется:

100 мл молока
1 яйцо
2 столовые ложки меда
180 гр. творога ( любого, у меня была пачка 9%)
2 столовые ложки растительного масла
500 гр. хлебопекарной муки
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка сухих дрожжей

Закладываем продукты в контейнер хлебопечки – творог и жидкости, затем муку, в углубление в центре муки- дрожжи, в угол – соль.

Программа – «Основная», корочка темная ( по просьбе детей).

Муки может быть больше ( объем жидкости зависит от величины яйца, густоты меда), муку добавляем буквально чайной ложкой в процессе замеса теста. Колобок теста должен быть достаточно упругим.
[показать]

Горячий хлеб ставим на решетку, закрываем чистым полотенцем и даем хлебу остыть.

ШУБА В ШУБКЕ



Время приготовления: 4 ч 20 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Свекла 1 шт.
Селедка 2 шт.
Плавленый сыр 2 шт.
Сливочное масло 50 гр
Куриные яйца 2 шт.
Батон 1 шт.
Корнишоны 10 шт.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелёный лук по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Варим яйца. Вареные яйца и плавленный сыр перетираем на терке (мелкой). Вымешиваем их с размягченным маслом. При необходимости солим и перчим. К 1/3 получившейся смеси добавляем мелко нарезанную зелень. К оставшимся 2/3 добавляем перетертую вареную свеклу. Перемешиваем. Багет надрезаем вдоль длинной стороны. Убираем из багета мякиш так, чтобы у батона остались стенки толщиной в 1 сантиметр.
Шаг 2:Смесью со свеклой обмазываем багет изнутри. Сверху распределяем слой с зеленью. По желанию добавляем мелко порезанные перья зеленого лучка.
Шаг 3:Вдоль неразрезанной стороны выкладываем корнишоны. Следом кладем сельдь. Разрезанные края промазываем маслом так, чтобы края склеились. Закрываем багет и хорошо оборачиваем в пищевую пленку. Отправляем багет в холодильник. Там он должен провести около 3 часов.
Шаг 4:Затем достаем багет из холодильника, разворачиваем и нарезаем кружочками толщиной не более 1 сантиметра.

Не добавляйте в начинку майонез. Иначе она получится слишком жидкой.

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Красная шапочка (фетр)



1.
[494x700]

2.
[494x700]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение

Crochet Pullover

[506x699]

Читать далее...

ГУБАДИЯ С ЯЙЦАМИ И СУХОФРУКТАМИ



Время приготовления: 1 ч 40 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций

Дрожжевое тесто 800 гр
Рис 500 гр
Баранина 400 гр
Лук репчатый 150 гр
Яйца 8 шт.
Сухофрукты 300 гр
Сливочное масло 400 гр
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Рецепт:
Хочу поделится кулинарным рецептом из татарской кухни. Он называется губадия. Это своего рода пирог с мясом,яйцами и сухофруктами. Для этого нам нужно дрожжевое тесто. его я всегда покупаю в магазине, но если у вас есть желание и время тогда делайте дома.Его раскатываем так, что бы диаметр был немного больше той посуды, в которой будем запекать. дно обязательно смажьте маслом что бы наша еда не пригорела. Первый слой у нас идет отварной рис, это для того, что бы пирог получился мягким и влажным. Дальше вареные яйца, мелко порезанные. Затем ложем фарш, который предварительно вы пропустили через мясорубку вместе с луком. Далее опять рис. И вот сейчас сухофрукты. Я беру курагу,изюм и чернослив. Сначала только нужно хорошо промыть и залить на пару минут кипятком, что бы все это набухло. Жидким сливочным маслом полить всю начинку. Закрываем оставшимся тестом. Хорошо защипываем края. Выпекать приблизительно один час. Если вы увидели что верх подрумянился но пирог не готов, то накройте просто его пергаментной бумагой.

Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение

Crochet Pullover

[588x700]

Читать далее...