[показать]Как подготавливать одуванчики для приготовления салатов

Собирать одуванчики для салатов лучше в сухую солнечную погоду. Чаще всего в салатах используются листья растения, которые, как правило, перед приготовлением салата вымачивают в холодной подсоленной воде в течение получаса, чтобы удалить горечь. Или же их опускают на несколько минут в кипяток.

Если одуванчики молодые, вымачивать их листья не нужно – в них горечи практически нет.

В целом листья одуванчика можно использовать в любых салатах в качестве зелени. Их вкусовые свойства улучшает сок лимона, поэтому в такие салатики лучше добавлять заправки с использованием лимонного сока: например, из оливкового масла и сока лимона с черным перцем и солью.

Рецептов салатов с одуванчиком на сегодняшний день существует очень много, мы расскажем о наиболее интересных, простых и полезных вариантах.

Рецепт салата из овощей, орешков и одуванчика

Понадобится: 1 горсть листьев одуванчика, по 1-2 ломтика лимона и зубчика чеснока, 1 ст.л. моркови тертой, 1 ч.л. сока лимона, щавель, орешки рубленые, майонез/растительное масло по вкусу.

Как приготовить овощной салат с одуванчиком и орешками. Залить листья одуванчика холодной подсоленной водой на полчаса, затем обсушить их и произвольно не слишком мелко нарезать. Чеснок растолочь с солью, лимон вместе с кожицей нарезать очень мелко, соединить с одуванчиком, добавить морковь, несколько нарезанных листочков щавеля, орехи, заправить соком лимона и маслом или майонезом.

Морковь в этом салате можно заменить свеклой, а также к рецептуре можно добавить листья молодой крапивы, которые перед добавлением в салат слегка бланшируются.

Смотреть все рецепты...

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Интересные факты о помидорах. Чем полезны помидоры
Часть 2 - Салат с лимонной заправкой. Вкусно и полезно
...
Часть 4 - Черемша на весеннем столе. Незаменимый источник витаминов до первых урожаев
Часть 5 - Чем полезен одуванчик? Полезные и целебные свойства одуванчика
Часть 6 - Салаты из одуванчика. 5 рецептов салатов из одуванчика

Стоп кадр эксклюзивных моментов.
Согласитесь,  немногим удается получить такие стоп кадры. Ведь здесь нужно не только мастерство, но и чутье на такие  моменты. И совсем не обязательно быть профессиональным фотографом.

Здесь нужно именно то чутье, которое  быть может многим людям по складу своего характера недоступно. Иногда приходится сидеть часами, чтобы отснять такие кадры. Конечно можно сделать такие вещи и фотошопом, но это уже не из той песни!

Эта подборка забавных фото, которые обязательнo заставят вас улыбнуться!

A ведь этo так здорово, — просто, без всякого на то повода, посмеяться над прикольными снимками, полученными часто абсолютно случайно!

Развлекайтесь,получайте заряд позитива. Ведь его так часто нам не хватает! 

[показать]

Брошка ЦВЕТОЧЕК для девочки. Мастер-класс

[500x375] [500x375]

Еще маленькая подборка салфеток крючком.

[576x700]
[387x521]

[391x539]

Чистое вязание - это мастерство, и его способен освоить каждый. Предлагаю вам штрихи-подсказки для чистого вязания, а их в этом посте более 30! Сохраните себе на заметку эти схемы и фото, чтобы вязание получалось просто идеальным! 

1.
[699x407]

[показать]

Ингредиенты:
- картофель- 1,5 кг
- молоко- 200 мл
- масло сливочное- 50 гр
- яйцо- 2-3 шт
- мука- 3 ст.л
- сметана- 2-3 ст.л

Начинки:

Мясная:
300-400 гр отварного мяса пропустить через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить мясо, обжарить до готовности. Соль, перец по вкусу. Для более сочного фарша добавить 1-2 ст.л бульона.

Грибная:
450-500 гр грибов нарезать кусочками, пластинами, обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить нарезанный репчатый лук, немного сметаны, соль, перец по вкусу. Тушить на слабом огне до готовности.

Яичная:
Отварить до готовности 4-5 яиц, мелко нарезать и обжарить на сковороде 2-3 головки репчатого лука до золотистого цвета. Яйца нарезать небольшими кубиками или соломкой. Соединить компоненты, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.

Начинки можно дополнять различными ингредиентами по своим предпочтениям.

Приготовление:

[600x624]

Эти нарядные подушки - сидушки и коврики на сидения сделают любой дом уютней и гостеприимней.

Источник: Вязание - Моя копилочка

Дорогие рукодельницы, сегодня хочу поделиться с вами очень оригинальной находкой. Это авторская работа и поэтому я цитирую полностью мастер-класс автора.

[665x470]

Понравилась мне идея обвязки крючком деревянной табуретки. Классно смотрится вышивка розочки на сером фоне)

[447x700] [700x525]

[640x603]

Варианты вязаного кружева поистине безграничны и всякий раз поражают своей красотой и неповторимостью.

Вязаное кружево, как элемент ирландского вязания, получило широкое распространение в отделке кромки самых разных изделий от одежды до домашнего текстиля.

Источник: Вязание - Моя копилка

Танцы от плиты и до компа!!

[показать]

Предлагаю простое,очень вкусное  крестьянское блюдо. Его частенько готовила моя бабушка на улице, в летней стряпке. Блюдо очень простое , сытное ,нажористое  и не жадное ( так говорила моя бабуля) Я часто вспоминаю бабушку,маму ,даже не  по старым фотографиям а по запаху картошки,только запах и сразу воспоминания и мама,и бабуля.И слова:" Донюшка картошка поспела  идем кушать зови подружек поснедають с тобой". И ...мы все вместе садимся за стол и выбираем  эту картошку со сковороды спешим дуем на неё,обжигаемся , и зажмурившись от предвкушения, наслаждаемся вкуснейшим простым блюдом.  Наевшись и отвалившись от стола, пьём молоко с горячими лепешками,которые пока мы ели картошку уже напекла моя бабушка.

 Современный американский художник Стив Хэнкс родился в 1949 году в Сан-Диего  штат Калифорния, США.

С ранних  лет он проводил много времени  на побережье океана . Это отразилось в его дальнейших работах.

После школы  Стив поступaет в Художественную Академию города Сан Франциско, которую он заканчивает с отличием.

В возрасте 27 лет начинает работать на должности оформителя в Campfire Girl’s camp (Нью-Мехико).

В течение нескольких лет художник экспериментирует в овладении мастерством с помощью различной техники. Он пробует писать как  маслом, так  и акварельными красками, много рисует в карандаше. 

Постепенно у него выработался свой собственный стиль. Стив называет его «эмоциональным реализмом».

Многие критики считают Стива Хэнкса  одним из лучших  акварелистов современности.

 По результатам опросов U.S. Art Magazine мастер постоянно входит в 10 лучших американских художников

Да... к помпонам у меня любовь особенная), влюблялась я в них по нарастающей, что можно проследить в моем дневнике. Сначала я восхищалась цветами из помпонов в вазочках и в украшении интерьера, потом все никак руки не дошли сделать помпоновый цветочный пуфик (все хотела попробовать на деле, как же они делаются эти помпоны с рисунком), затем мечтала о коврике в форме бабочки или божьей коровки с использованием схемы для вышивки...., потом цитировала идею с мастер-классами ягоды и фрукты из помпонов .... А сейчас вот нашла еще идеи, собрала их в одну публикацию и очень хочу, чтобы именно это было тем самым пенделем))) Клубочков и моточков пряжи-то у меня полно, вяжу с самого детства. А тут и мастер-классы есть((( Очень хочу что-нибудь сотворить! Чего и вам желаю)

[699x442] [602x489] [594x302] [697x265] [показать] [показать]

[400x400]
Пару лет назад наткнулась на каком то женском форуме на информацию про шикарное средство для волос. Долго она у меня болталась без дела, пока руки не дошли попробовать. И я вам доложу - это чудо. Будет возможность сделать, сделайте обязательно, не пожалеете!

Ну а вот, собственно, сама информация...

Руки – визитная карточка женщины! Хотите, чтобы они выглядели красивыми и ухоженными? Эффекта можно добиться при помощи всего 5 масок.
[450x278]
1. Смягчающая маска

Пять столовых ложек овсяных хлопьев смешайте с двумя столовыми ложками заваренного черного чая. Нанесите получившуюся массу на руки, наденьте хлопчатобумажные перчатки на час. Если есть возможность, оставьте маску на ночь – утром руки будут мягкими и гладкими, как у младенца.