[показать]

Красивая игольница из фетра в простом исполнении.

КАПУСТНЫЙ ДЕЛИКАТЕС. ЭТО ЧТО-ТО!

[показать]

 

Ингредиенты:

• - кочан капусты;
• - 1 небольшая свекла;
• - 3-4 зубчика чеснока;
• - перец болгарский
• - перец черный горошком по вкусу;

На 1 л. рассола:

• - 1л воды
• - 2 ст. ложки соли;
• - 1 ст. ложка сахара;
• - 2 ст. ложки уксуса 9%-ного;
• - подсолнечное масло нерафинированное - пол стакана(можно стакан);

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 4 части, затем поперек на куски толщиной 3-4 см.

На дно банки насыпать нарезанную крупной соломкой свеклу, чеснок и перец. Капусту плотно уложить в банку, не утрамбовывая. Закончить закладку лучше тоже свеклой, чтобы окраска капусты была равномерной. Содержимое банки залить горячим рассолом.

Для приготовления рассола воду вскипятить, добавить соль, сахар и уксус.

Банку накрыть блюдцем или салфеткой, но не крышкой и оставить на 1 (или пол дня иногда) день в комнате. Затем поставить в холодное место и через пару часов уже можно есть. ОЧЕНЬ ВКУСНО.

[показать]
 

Morning tea in feathered hat – Dorothea shot by William Klein

1962

Franzbrötchen (Францбрётхен) - настоящая гордость пекарен Гамбурга.
Вообщем-то, такие булочки можно встретить по всему северу Германии

Самый традиционный вкус - это корица, но часто добавляют изюм, марципан, тыквенные семечки или шоколад.
250 г муки
100 мл молока
12 г свежих дрожжей
25 г сливочного масла, комнатной температуры
1 желток
25 г сахара
щепотка соли

для начинки
60 г сливочного масла
25 г сахара
1/2 ст.л. корицы

+ 1 яйцо для смазывания теста и еще немного масла, сахара и корицы

Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением щепотки сахара. Оставить смесь постоять 10-15 минут; дрожжи должны начать работать, а смесь - пениться.
В муку влить молочную смесь, добавить желток. Также подмешать сахар, соль, сливочное масло. Хорошо вымесить тесто и положить в смазанную маслом миску. Накрыть и оставить в теплом месте примерно на 1 час.
Затем тесто обмять и дать подойти еще раз.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольный пласт.
Для начинки смешать в миске размягченное сливочное масло, сахар и корицу.
Смазать тесто полученной смесью. Свернуть тесто в плотный рулет, защипать края.
Получившийся рулет нарезать толстыми кусками.
Взять деревянную ложку (или просто деревянную палочку) и продавить по центру каждого куска, чтобы края поднялись кверху.
Выложить булочки на противень, накрыть салфеткой и дать постоять минут 15-20.
Затем смазать яйцом, посыпать сахаром и корицей. По желанию положить сверху по кусочку сливочного масла.
Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.
Готовые булочки накрыть салфеткой и дать немного остыть.

источник

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 200 г

[показать]

Я нашла очень интересную статью. Была крайне удивлена. Делюсь с вами.

Предлагаю угадать национальность этой девушки. Ответ под катом. Обещаю, это по истине удивительно!

[620x457]

Наверное вы будете сначала смеяться, но эта девушка —

[показать] 

Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме…хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту!​

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло (230 г )растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности, добавить 1/4 ч.ложки соли,0.5 ч.ложки ванильного экстракта(я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку(330 г). Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар. Разделить тесто на 3 части, скатать из каждой части «колбаску», диаметром 2-3 см, завернуть в пищ.пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.

Смазать «колбаски» взбитым яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.

Приятного чаепития! 

http://interesbook.ru/ 

Автор Сестрички ЕМ

Такая поделка отлично подойдет для подарка или для украшения дома. А также станет отличным подарок для Ваших близких. Ну а для тех, у кого детки ходят в сад или в школу, она подойдет для новогодней поделки в садик. Кстати по денежки она тоже выходит не сильно затратно.

[520x346]

Автор Пилар Елена

[520x476]

[509x700]

[500x661]


[494x700]

[475x480]

[568x699]

[525x700]

Сразу предупреждаю, что мастер-класс носит скорее обзорный характер и не показывает всех тонкостей. Зато даёт возможность понять основные этапы изготовления кукольной головки.

Итак я работаю с обычным хлопком (американским). Чаще всего из хлопка делают головки двухклинки (лицо один клин, и задний клин может состоять из двух половинок, так же, такая выкройка может иметь вытачки) , четырёхклинки (это как у меня — два клина впереди, два сзади) , шестиклинки (похожи на тыковки). Выкройки вы можете найти в интернете.

Поговорим о том, как это делаю я .

МАСТЕР-КЛАСС

[428x497]

[495x700]

[495x700]


[495x700]

[614x457]

Обычно раз в год опытные домохозяйки задумываются о запасах на зиму. Делая заготовки на зиму, необходимо знать и соблюдать правила стерилизации банок для консервации.Стерилизация довольно-таки трудоемкий и неприятный процесс. Хозяйки для уничтожения микроорганизмов длительное время стерилизуют стеклянные банки на горячем пару. Можно ли облегчить этот тяжелый труд? Да! Можно стерилизовать банки в микроволновке. В этой статье ответим на вопрос: как стерилизовать банки в микроволновке?

[493x499]