Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Секреты чайного гриба.
Еще относительно недавно, приходя в гости к знакомым, можно было частенько увидеть на подоконнике большую банку, накрытую марлей с плавающим в ней чайным грибом.
Жил такой гриб в подслащенном чае и брал из него нужные питательные элементы. Жидкость, полученная в результате жизнедеятельности гриба, оказывалась не только полезной, но и вкусной.
«Грибной» напиток может значительно помочь перенести жару, поскольку прекрасно утоляет жажду. Родиной чайного гриба ученые называют Шри-Ланку, считается, что оттуда он попал в последствие в Индию, Китай, далее в Восточную Сибирь, а затем продолжил свое распространение по России и странам Европы.
Похож этот организм также и на медузу, только плавает он не в морской воде, а в подслащенной чайном растворе.
Он является симбиозом двух разных микроорганизмов, а именно дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Из чая гриб забирает нужные для роста вещества, одновременно выделяя в жидкость продукты жизнедеятельности. Таким образом жидкость наполняется органическими кислотами, ферментами, витамином С и витаминами группы В. Именно так приобретаются полезные свойства данного напитка.
Как же может помочь здоровью человека чайный гриб?
Из-за своих антибактериальных свойств такой настой поможет в борьбе с воспалением в носоглотке, а также ротовой полости. При ангине или фарингите следует каждые два-три часа полоскать горло, это поспособствует быстрому снятию воспаления. Гнойные раны также хорошо обрабатывать чайным грибом в целях борьбы с инфекцией.
Целебный настой чайного гриба способствует снижению холестерина в крови, способен успокаивающе влиять на нервную систему. Применяют его и как средство профилактики различных желудочно-кишечных расстройств. Рекомендуется пить его при таких заболеваниях как колит, гастрит, запор и дизентерия.
Народная медицина также советует применять его при геморрое, туберкулезе, фурункулезе и отеках. Используют его и в качестве прекрасного общеукрепляющего средства, а также в косметических целях. Умывания настоем чайного гриба помогает улучшить эластичность кожи и придать ей свежесть. При сухой коже советуют использовать пяти-семидневный настой гриба, а при жирной – десятидневный.
Ванночки с добавлением настоя в воду помогут при потливости ладоней или стоп. Полезно также ополоснуть им волосы после мытья, добавив настой чайного гриба в предварительно прокипяченную воду.
Выяснив его полезные свойства, возникает вопрос, где же взять целебный гриб.
Есть несколько возможностей его получить. Вот один из вариантов. Потребуется две столовые ложки заварки залить полутора литрами подслащенного кипятка. После этого банку нужно поставить дома в место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Приблизительно через полторы недели в жидкости возникнет маленький грибок, который нужно аккуратно обмыть и пересадить в банку с теплым сладким чаем. Также гриб можно приобрести на специальных сайтах, которые ими торгуют.
Если же вы взяли гриб, например, у знакомых, то нужно от основной массы отделить слоистую пленку, после чего переложить ее в другую чистую банку и залить его теплой водой. Не стоит отщипывать кусочки гриба, поскольку такой метод только травмирует его. Банку с грибом нужно держать сутки в квартире при комнатной температуре.
Подкармливать его сразу не нужно, он должен для начала прижиться в новых для него условиях. Нельзя накрывать банку крышкой, а только чистой марлей. Если все было сделано правильно, тогда слоистая пленка должна осесть на дно банки.
По прошествии суток нужно вылить воду и залить гриб заранее приготовленным раствором. Для этого в кипяченую воду добавляют чайную заварку, после чего разводят жидкость, пока она не окрасится в светло-желтый цвет, затем добавляют три столовых ложки сахара. Этот рецепт рассчитан на трёхлитровую банку. Через пару дней на поверхности должна появиться бесцветная пленка, которая поначалу едва заметна, а после начинает разрастаться.
Через несколько недель толщина пленки увеличится до 10-12 миллиметров. Настой должен на протяжении всего процесса культивирования гриба оставаться прозрачным, пленка же должна слоиться. Со временем ее нижний слой потемнеет и станет буро-коричневого цвета.
Через неделю от начала выращивания гриба напиток можно считать готовым. Наливать нужно его через марлю. Важно регулярно подкармливать гриб, делать это не реже чем раз в два-три дня. Правильный напиток должен быть приятного несколько кисловатого вкуса и не должен раздражать слизистую оболочку рта. Если вы
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
сырая свекла 3 шт головка лука 1 шт чеснок 3 зубка семена кинзы 1 ч ложка красный молотый перец пол чайной ложки уксус 1 – 0,5 столовые ложки Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Нежные_чувства Оригинальное сообщение
Художница Мария Зельдис. Живая графика.
[показать]| Мария Зельдис - родилась в 1960 году и выросла в Украине. Она не художница по профессии, рисование - её увлечение. Графика ее очень запоминается своей душевностью, живостью… В рисунках есть главное - способность вызывать в зрителе определенные эмоции, настроение. А удивительное ощущение незримой жизни, присущее работам Марии, есть далеко не у каждого художника-графика… |
50 рисунков художника-самоучки >>>
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
игрушки, поделки
[546x700]
[700x618]
[637x700]
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СУПЕР УПРАЖНЕНИЕ ПРИ БОЛЯХ В КОЛЕННЫХ СУСТАВАХ
СУПЕР УПРАЖНЕНИЕ ПРИ БОЛЯХ В КОЛЕННЫХ СУСТАВАХ
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Острые кабачки
[показать]Кабачок свежий — 2 кг
Уксус — 100 г
Сахар- песок — 50 г
Соль — 2 ст. л.
Маслo растительное — 50 г
Перец черный молотый — 3 ч. л.
Зелень — 2 пуч.
Чеснок — 6 зуб.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Если у Вас пониженное давление. Памятка гипотонику.
[282x56]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Три товарища - лесные Тролли
[405x595]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Драгоценный маленький ангел
[435x700]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Балет, балет, балет... Стильные и оригинальные балеринки.
[600x700]
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Для любителей острого!
Скажу сразу, что из одной грудки, у меня получается 5 рулетиков, а т.к. они невероятно вкусные и из-за начинки нежные, улетают они быстрее, чем попадают в тарелку, то советую брать не меньше двух грудок.
[700x418]
Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение
Созвездие Близнецы в астрономии, астрологии и легендах
Продолжает серию рассказов о созвездиях третий знак зодиакального круга - Созвездие Близнецы
Предыдущие посты о созвездиях Рыбы Овен,Телец
[480x480]Итак, Близнецы (лат. Gemini) — зодиакальное созвездие северного полушария неба, наиболее яркие звёзды — Поллукс и Кастор, имеют блеск соответственно 1,16 и 1,59 визуальной звёздной величины. В созвездие Близнецов Солнце вступает 20 июня. Наилучшие условия видимости в декабре — январе.
Как разыскать на небе созвездие Близнецы? Найти его довольно просто. Созвездие явно выделяется на ночном небе необычным характерным рисунком. Пару параллельных цепочек звезд, из которых состоят Близнецы, можно найти на северо-востоке от Ориона. "Парашют" созвездия Возничий при этом должен находиться северо-западнее. Близнецы входят в "парад" самых заметных созвездий на небосклоне. Они движутся на запад вслед за Тельцом и несколько опережают Льва, находящегося восточнее. Хорошо разглядеть, как выглядит созвездие Близнецов, можно в январе и декабре. Каждый год 21 июня в него вступает Солнце. Тогда оно располагается высоко над горизонтом и также прекрасно просматривается со всей территории нашей страны.
Созвездие известно с древнейших времён. Вероятно, первоначально «близнецами» именовались близкие и визуально похожие звёзды Кастор и Поллукс. Греки считали созвездие помещёнными на небо близнецами Диоскурами Кастором и Поллуксом.
Данный участок звездного неба внесен в астрономический каталог "Альмагест", составленный Клавдием Птолемеем в 140 году нашей эры. Древние Вавилоняне также видели в созвездии неразлучную пару. Они называли самые яркие светила в нем "пастух и воин". Фракийцы считали, что эти звезды являются близнецами и помогают мореплавателям найти дорогу домой.
В литературе XVI века на русском языке, например, в «Совещании божественных дел», созвездие называлось «близнецъ».
Созвездие Близнецы из Атласа "Uranographia" Яна Гевелия (1690)
