• Авторизация


Маринованные огурчики «как магазинные болгарские» 25-07-2026 17:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики «как магазинные болгарские» - хрустящие, ароматные, красивые!

ogurec (50x43, 3Kb)Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»! Этим летом предлагаю вам рецепт засолки огурчиков на зиму без долгого стояния у плиты. Кисло-сладкий вкус этих огурцов напоминает маринованные огурчики фирмы «Globus». Раньше, когда соленья в магазинах было трудно достать, по этим огурчикам все сходили с ума. Огурчики можно хранить в квартире, единственное, несколько часов желательно их подержать в холодильнике. Готовы огурчики через 3 дня, а если очень маленькие — на следующий день. Итак, маринованные огурчики «как магазинные». Снимайте пробу.

konservirovannye-ogurcy-1024x683 (700x466, 266Kb)


142159890_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ох и вкуснятина: салат из кабачка, перца, моркови и лука на зиму 25-07-2026 17:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ох и вкуснятина: салат из кабачка, перца, моркови и лука на зиму – вкус не угадает никто!

113216665_0_75f4f_9a64b702_XS (100x93, 19Kb)Чем привычнее продукт, тем интереснее увидеть его с неожиданной стороны. Январским вечером открываете банку к горячей картошке, домашние пробуют и переспрашивают: «Это точно кабачки?»  И до остальных заготовок в этот вечер дело уже не доходит...

scale_1200 (700x525, 525Kb)



Овощной салат, который в любое время года будет мега популярным. Кабачки по данному рецепту получаются слегка хрустящими, а сладкий перец и лук идеально их дополняют. Желательно использовать болгарский перец красного цвета, закуска будет более аппетитной на вид. Хотя подойдет и желтый, и зеленый перец. Также для рецепта вам понадобится карри - с такой приправой закуска станет очень ароматной. К любому гарниру или жареному мясу такой салат точно не будет лишним!



149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки с курицей и сыром: из разряда просто-быстро-вкусно 25-07-2026 17:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки с курицей и сыром: из разряда просто-быстро-вкусно!

И так...пирожки....закуски лучше не найдешь, готовится быстро, никакой мороки, а как вкусно!!! Вкусные пирожки из готового слоеного теста с начинкой из сыра и куриного филе. Оригинальные слоеные розочки.

7047625_m (640x456, 55Kb)

 

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно вкусный, шоколадный и влажный пирог к чаю «Сумасшедший: без яиц, сливочного масла, даже без сметаны 25-07-2026 17:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно вкусный, шоколадный и влажный пирог к чаю «Сумасшедший: без яиц, сливочного масла, даже без сметаны


156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший».


Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне.
 

Почему он «Сумасшедший»?

История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный.

1I3LCV2739b77815UeM9G70MXcYa7Oj3XkJlJS0NkSXtLU0664PFcKoMM8RYrSO1Lr4Jdk1r1Q5M7dMFnP1LVxC782eqQr7W8IeGXvL2y3dWB5SZyPipvxHjoEn1OzZ2kOCrD86YkV6eEjguRs7Xq5o42smYh1UfRMvQSw583IjExor3soWa3DfAht3r079xrLw2FmUry1t (700x393, 500Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Ластик для старости» 25-07-2026 17:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Ластик для старости» : как смесь из 2 ингредиентов помогает коже выглядеть моложе

В интернете и сарафанном радио ходит легенда о докторе Покровском — советском диетологе, который якобы пропагандировал простую и дешёвую мазь как «ластик для старости». Говорят, состав работает лучше дорогих кремов: убирает морщины, пигментацию и даже помогает при болях в суставах. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

РЎРЅРёРјРѕРє (700x353, 275Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стираем морщины и открываем глаза: упражнение 2 в 1 от Мамады Йошико 23-07-2026 16:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Стираем морщины и открываем глаза: упражнение 2 в 1 от Мамады Йошико

Это простое упражнение для лица подтянуть наиболее важные части лица: лоб, виски, брови, глаза и веки. 

1120901_original (550x360, 278Kb)

Оно построено так, что одновременно воздействует и на мышцы лба, побуждая их к естественному растяжению и натяжению, и при этом активно задействуются мышцы век, глаз, бровей и даже височные, в результате чего мы получаем очень качественную практику для стимуляции и лифтинга самых важных зон верхней части лица. Будьте молоды и красивы!

Итак:


857fc487d57d (125x70, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт теста для пирожков по ГОСТу СССР без яиц, молока и с минимальным количеством муки 23-07-2026 16:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепт теста для пирожков по ГОСТу СССР без яиц, молока и с минимальным количеством муки


7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb) Уникальность советской кулинарии заключается в том, что вкусные блюда готовились из простейшего и дешевого набора продуктов. А в результате получались блюда, достойные мишленовских ресторанов.
 
Про пирожки, которые в советское время продавались на каждом углу, до сих пор ходят легенды.
 
Беляши, с картошкой, капустой, яйцами и зеленым луком, повидлом - все были вкусные, без исключения.
 
А особенно вкусными пирожки делало тесто.

 
Далеко не у каждой хозяйки получалось такое вкусное, воздушное дрожжевое тесто.
 
Недавно я узнала рецепт и технологию приготовления того теста, как в СССР, а теперь хочу поделиться с вами.

изображение_2023-04-23_215815533 (700x497, 660Kb)


ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики "оборванцы" по 50 копеек за штуку: безумно воздушные/без замеса руками 23-07-2026 16:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пончики "оборванцы" по 50 копеек за штуку: безумно воздушные/без замеса руками

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Сегодня поделюсь рецептом пончиков "оборванцы". Я назвала их так за неправильную форму с рваными краями. Все потому, что тесто на них жидкое. Хрустящие, нежнейшие! Не переплачивайте, готовьте эти вкусняшки дома. Приготовила тесто на 10 рублей, нажарила 20 пончиков, по 50 копеек за штуку.

РЎРЅРёРјРѕРє (665x360, 714Kb)

scale_1200 (700x393, 240Kb)

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из печёного баклажана и яиц 23-07-2026 16:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Паштет из печёного баклажана и яиц - невообразимо нежный и без сомнения вкусный!!!


Сегодняшний рецепт из разряда самых вкусных не мясных и не печеночных паштетов, а приготовлен он из из печёного баклажана с крутыми яйцами, жаренным луком и чесноком в оливковом масле. Паштет можно подать на завтрак или перекус, можно подать и гостям и я думаю, что они останутся довольны.Такой паштет из баклажанов без сомнения вкусен!!! Просто с кусочком ароматного хлеба или румяной гренки он вызывает аппетит и хочется пробовать его снова и снова. Сегодня я сделала паштет на завтрак к свежеиспечённой овсяной лепёшке с семечками и кунжутом.



0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебное снадобье для улучшения зрения 23-07-2026 16:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебное снадобье для улучшения зрения

681f5b8baa1bf28cdc63c365a94dd23f (36x26, 3Kb)Это полезное волшебное снадобье поможет не только улучшить зрение, восстановить его остроту, но и значительно укрепит иммунную систему организма. Этот лечебный состав рекомендовал употреблять советский офтальмолог академик Владимир Петрович Филатов (1875 – 1956).


118340043_snadobye_dlya_uluchsheniya_zreniya (350x259, 68Kb)
 

 



Несмотря на свое, можно сказать, волшебное, лечебное воздействие на зрение и в целом на организм человека, состав снадобья прост.

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как сделать цыганское средство от комаров своими руками 06-07-2026 22:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Прогонит напрочь: как сделать цыганское средство от комаров своими руками


152868832_i64663 (32x32, 2Kb)Ядреная смесь напрочь отобьет у кровососов приближаться к жертве

Как правило, комары начинают атаковать прохожих в вечернее время суток при потеплении. Ученые-энтомологи же заявляют, что эти насекомые проявляют активность уже при десяти градусах тепла ночью. Больше всего комары обожают влагу и предпочитают заселяться у водоемов.

412-2 (700x393, 176Kb)

 

Не все средства хороши против комаров – в этом семействе свыше трех тысяч видов. Людям же мешают жить только половозрелые самки назойливых насекомых. Способы борьбы против них довольно обширны, и не все из них эффективны.


857fc487d57d (125x70, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если жарить рыбу, то в кляре на кефире с кабачком, картофелем и сыром 06-07-2026 22:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Если жарить рыбу, то в кляре на кефире с кабачком, картофелем и сыром!

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Что может быть вкуснее нежной рыбки под хрустящей корочкой? Именно такой она получается в необычном кляре - на кефире с добавлением натёртых картофеля, кабачка и твёрдого сыра. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в кляр - он создаст гладкую поверхность на рыбе, запечатав все соки. Жареная рыба будет сочной, а благодаря овощам - ещё и очень сытной.

big_526713 (673x449, 252Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если в холодильнике остался кефир, готовлю слойки «Наполеон» 06-07-2026 22:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Если в холодильнике остался кефир, готовлю слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Необычная домашняя выпечка из самых простых и доступных продуктов. Тесто на кефире готовится быстро и без проблем, получается с первого раза даже у начинающих. Слойки необычны тем, что слои теста чередуются с сахарно-мучной крошкой, именно она делает их очень оригинальными, сладкими и вкусными. Если любите, можете добавить в крошку молотую корицу, так они станут ещё ароматнее.
 
sloiki_na_kefire_z (600x400, 241Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофе с морской капустой для придания лицу аристократической утонченности 06-07-2026 22:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кофе с морской капустой для придания лицу аристократической утонченности

 
123962623_ee86f12cab52badeb54771db7ce851d1 (20x20, 0Kb)Хотите придать лицу аристократическую утонченность, особо при этом не потратившись, но несколько все же, дней на 10-14, заморочившись? Тогда обязательно попробуйте следующую, весьма интересную даже для бывалых домашних косметологов, маску.

1fn1Ac47019e4afXQqI56744n74wYazxx4iowfdp5a4fQryAp9ePdoCp9y09jzHwnTuyiAxWXt3dNCaNAz4JqDoLIpXcpTz7TbCPhTueTqRC5UPmUGrAMxEG1FlX3xAnHKdOxpfXo4R9mTiISaJgZC1U5cJ3qDgW7vLQiNXoFkgwrPj3L5KQqBGnWK0S1K5dVXbCu671RiK (700x311, 315Kb)

 

0_c94d6_151f3a1a_S (150x71, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервированная вишня закусочная - аккомпанемент к мясу и водочке 06-07-2026 22:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Консервированная вишня закусочная - аккомпанемент к мясу и водочке!


img__f09f8d92d19 (40x40, 1Kb)Китайцы помидоры режут, посыпают сахаром и едят, насмехаясь над нашим делением овощей, фруктов и ягод на подходящие к сладкому и подходящие к мясному.
 
На самом деле, ну кто определил, с чем положено пить чай, а чем закусывать сто грамм?


Вы пробовали хоть раз в своей жизни закусывать сто грамм помидором посыпанным сахаром, а огурцом, который окунуть в мед? Если нет, тогда рекомендую вам приготовить эту чудесную консервированную  вишню. Она совсем не сладкая получается. По мне даже вкуснее оливок, и на праздничном столе, знаете как удивите всех консервированной вишней.

1424592_original (700x391, 166Kb)


0_1b6a31_af862e65_L (64x150, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чеснок гниет к февралю — завяжите узел на ботве и забудьте про полив 06-07-2026 22:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чеснок гниет к февралю — завяжите узел на ботве и забудьте про полив: головки будут как камень и пролежат до весны

74bfdba140659dc798761f8e8149323c (46x36, 1Kb)Два простых приема, которые спасают урожай от рассыпания и гнили

6238142 (700x498, 267Kb)

Чтобы чеснок получился крупным и хранился до самой весны, его нужно правильно подготовить к выкопке. За две недели до уборки прекратите поливы и дайте подкормку фосфором и калием, а за несколько дней до сбора завяжите перо в узел, чтобы все соки ушли в головку. Ориентируйтесь не на календарь, а на пожелтение нижних листьев и растрескивание чехла на стрелке.
 
Многие дачники спешат выкопать чеснок по дате или передерживают его в земле, из-за чего зубчики рассыпаются и гниют зимой. Чтобы избежать этих ошибок, смотрите на состояние самих растений и соблюдайте строгий режим влажности в конце вегетации. Я расскажу об этих простых, но критически важных нюансах сбора урожая.
images (140x140, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная скумбрия «под лакерду» (Uskumru Marin): безупречная плотность и деликатный пряный вкус 21-05-2026 10:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия «под лакерду» (Uskumru Marin): безупречная плотность и деликатный пряный вкус

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Скумбрия «под лакерду» (Uskumru Marin) – домашняя интерпретация популярной турецкой закуски. Благодаря приведенному методу засолки скумбрия приобретает благородную текстуру лакерды. Маринад на основе яблочного уксуса, лимонного сока и оливкового масла делает филе светлым и плотным. Красный лук и свежий укроп добавляют пряные ноты, превращая рыбу в изысканную закуску, готовую к подаче уже через несколько часов.

big_846543 (673x449, 173Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1 литр кефира - и на грядках огуречный ковер: копеечный дедовский способ 21-05-2026 10:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

1 литр кефира - и на грядках огуречный ковер: копеечный дедовский способ

c55fd2ca92b623db219a5a240619f776 (40x32, 2Kb)В мире садоводов есть проверенные временем секреты, которые передаются из поколения в поколение. Один из таких рецептов подарил мне дед три десятилетия назад. 

"Всё просто. Жду, когда на огуречном кусте появится пятый настоящий лист. Именно в этот момент растение активно наращивает корневую и листовую массу, и ему нужна поддержка".

 

6134666 (700x393, 310Kb)


151529752_147819175_147578674_147522628_147088200_146894955_60651602_000green (85x51, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб за 15 минут: мягче пуха, корочка хрустит или Зачем греть духовку, если есть сковорода 21-05-2026 10:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хлеб за 15 минут: мягче пуха, корочка хрустит или Зачем греть духовку, если есть сковорода?


7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Утро. На часах 7:30. В доме ни крошки хлеба, а муж уже тянется за яичницей. Идти в магазин в пижаме — такое себе приключение. Знакомо?

 
Раньше я в панике хваталась за телефон, чтобы заказать доставку. Но пока курьер едет, завтрак остывает. Поэтому я освоила рецепт, который перевернул мои отношения с выпечкой. Мы печем хлеб на сковороде.
 
Да-да, без духовки, без расстойки на полдня и без мук совести. Всего 15 минут — и на столе красуется румяная лепешка, которая пахнет так, что соседи стучат по батарее.
 
Хотите такой же? Тогда записывайте секрет.

CbE1C32749e9e12ZZf25aQD950W3iNeAL1V1DAoVFvCYgPFaUIyUFpEYqXsKHaKzjfRqxepdzzfnxLlXY9O8qpyVaqLogYf4VrO5bHBrF0mh6tlUhKGe3MrLluMor75H4tPH02245r4QrhbnuzrVpC5jXoFByElNNtVoXWlBJlELwYsdQo4C09Qmc8S94niFcUDiL8GPsNO (622x376, 190Kb)

Секрет в эффекте замкнутого пара: крышка превращает сковороду в мини-пекарню, не давая тесту пересохнуть. Оно быстро поднимается и пропекается равномерно. Результат — не просто лепёшка, а настоящий хлеб с воздушными порами: его можно сжать, и он тут же восстановит форму.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной фарш в кляре на сковороде: это очень сочно - это очень-очень вкусно! 21-05-2026 10:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясной фарш в кляре на сковороде: это очень сочно - это очень-очень вкусно!

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Снаружи золотистая тоненькая корочка, а внутри сочное мясо. Из 600 г фарша у меня получилось 16 штук. Всё съели за вечер.
 
Давно присматривалась к этому способу приготовления. Мясные лепёшки обжариваются в кляре на сковороде. Быстро, просто, из обычных продуктов. А чтобы было интереснее, решила сделать сразу два варианта: классический с паприкой и пикантный, с маринованными огурчиками в фарше. Покажу оба, расскажу по шагам и объясню все тонкости.

scale_1200 (700x525, 632Kb)

С классическим фаршем
scale_1200 (1) (700x452, 554Kb)
Фарш с тёртыми маринованными огурчиками


117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии