[500x652]
Автор: Эдуард Асадов

Когда мне встречается в людях дурное,
То долгое время я верить стараюсь,
Что это скорее всего напускное,
Что это случайность. И я ошибаюсь.

И, мыслям подобным ища подтвержденья,
Стремлюсь я поверить, забыв про укор,
Что лжец, может, просто большой фантазер,
А хам, он, наверно, такой от смущенья.

Что сплетник, шагнувший ко мне на порог,
Возможно, по глупости разболтался,
А друг, что однажды в беде не помог,
Не предал, а просто тогда растерялся.

Я вовсе не прячусь от бед под крыло.
Иными тут мерками следует мерить.
Ужасно не хочется верить во зло,
И в подлость ужасно не хочется верить!

Поэтому, встретив нечестных и злых,
Нередко стараешься волей-неволей
В душе своей словно бы выправить их
И попросту "отредактировать", что ли!

Но факты и время отнюдь не пустяк.
И сколько порой ни насилуешь душу,
А гниль все равно невозможно никак
Ни спрятать, ни скрыть, как ослиные уши.

Ведь злого, признаться, мне в жизни моей
Не так уж и мало встречать доводилось.
И сколько хороших надежд поразбилось,
И сколько вот так потерял я друзей!

И все же, и все же я верить не брошу,
Что надо в начале любого пути
С хорошей, с хорошей и только с хорошей,
С доверчивой меркою к людям идти!

Пусть будут ошибки (такое не просто),
Но как же ты будешь безудержно рад,
Когда эта мерка придется по росту
Тому, с кем ты станешь богаче стократ!

Пусть циники жалко бормочут, как дети,
Что, дескать, непрочная штука - сердца...
Не верю! Живут, существуют на свете
И дружба навек, и любовь до конца!

И сердце твердит мне: ищи же и действуй.
Но только одно не забудь наперед:
Ты сам своей мерке большой соответствуй,
И все остальное, увидишь,- придет!

[700x700]
Вы предали меня? Скажу спасибо!
И эти строчки снова повторю.
Согласна, поступили некрасиво,
Но я своих предателей люблю.

Люблю за что? А за уроки жизни!
За то, что преподали их сполна.
Я вам открою смело сердце, мысли,
Я честно не желаю вам всем зла.

Вы сделали меня намного лучше,
Я стала ведь значительно смелей…
Когда на небе собирались тучи
Вы выгнали меня за дверь скорей.

Промокла, и побило также градом,
Но все-таки осталась я жива,
Но разве к счастью синяки преграда?
О, нет! Они – прививки для ума.

Да! Поумнела! Быстро и бесплатно!
«Учителя» мои на высоте,
Учили вы меня всегда наглядно,
Оттачивали на самой себе…

И вы меня не просто обучили,
Вы просто крылья подарили мне,
Когда стояла на краю – свалили,
Толкнули в пропасть вы в моей беде.

Тогда летать я сразу научилась,
И высоты я больше не боюсь,
Я сильная, и в этом убедилась,
И никогда на вас не обозлюсь.

Вы хлеба мне не дали, даже корку,
Тогда открылась истина одна:
Что от земного хлеба мало толку,
Когда тебя спасают Небеса.

Вы предали меня? Скажу спасибо!
Ведь стала я значительно мудрей,
Живу на свете очень я счастливо,
И не смутит захлопнутая дверь.

Хотели навредить? Пошло на пользу!
Давайте же вредите мне ещё!
Прошу, усильте даже злости «дозу»,
Я стану лучше через это всё.


Юлия Зельвинская

[466x308]
Среди огромного разнообразия эфирных масел многие обладают необходимыми при нервных расстройствах успокаивающими, расслабляющими свойствами. Условно эти удивительные аромамасла можно назвать антидепрессантами.

1. Самые эффективные представители этой группы.
Нероли, лаванда, жасмин, бергамот, майоран, роза, ветивер, мускатный орех, шалфей, розовое дерево.
Эфирные масла розмарина, герани, тимьяна, мяты, черного перца также считаются антидепрессантами, но их ни в коем случае нельзя применять в остром периоде стресса, ведь они активизируют работу надпочечников, выброс адреналина, а, следовательно, и усиливают его симптомы.
Кроме того, в борьбе с нервными расстройствами можно применять масла аира, лавра, тмина, моркови, календулы, фиалки, сандала, гелиотропа, мелиссы, палисандра, валерианы, ванили, петитгрейна, каепута, можжевельника, ладана, иланг-иланг, пачули.

2. Розовое эфирное масло и нероли.
Успокаивают на психосоматическом уровне, но активизируют умственную деятельность, уместны при психологическом стрессе и нервном напряжении.

3. Герань и валериана.
Поднимают настроение и активность, но снижают возбуждение и притупляют мыслительную деятельность. Они актуальны при депрессии.

4. В стадии острого стресса.
Приготовьте базовую смесь из масел базилика, майорана, можжевельника, лаванды, мяты с двойными добавками масел розы и нероли. Используйте данную композицию для ароматизации помещений, персональных аромакулонов, холодной ингаляции (непосредственного вдыхания) хотя бы раз в 2 часа, а также для массажа и аромаванн.

5. При страхах, грусти, негативных мыслях, депрессии, психоэмоциональном стрессе и напряжении.
Хорошо воздействует масло мускатного шалфея, вдохновляя и неся легкую эйфорию. Но при сильном стрессе, сопровождающимся физическими расстройствами, применять его следует осторожно, лишь по одной капле, в смесях с ромашкой, лавандой, пальмарозой и сосной.

6. Отвлечься от внутренних переживаний, снять усталость и настроиться на работу, помогут комбинации лимона:
с пихтой, мандарином и гвоздикой (4:2:1:1),
с бергамотом, пихтой и гвоздикой (1:1:2:1) или с кориандром,
с мятой и розмарином (2:1:2:1).

7. Для расслабления перед сном, избавления от негативных эмоций и мыслей, освобождения от напряжения на ночь.
Освежите помещение при помощи аромамасел шалфея, ромашки, можжевельника, тмина, герани, сандала, мирта, розы, мускатного ореха, иланг-иланга, мирры, кипариса или мелиссы.

[534x363]
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.

Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. 3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло, молоко,

[531x346]
Обижаться вредно

Обида у ребёнка — чувство, бесполезное во всех отношениях и даже вредное. Ведь это гнетущее состояние, которое здорово нарушает эмоциональное состояние ребёнка, и при этом ребёнок не стремится решить причину или проблему, а концентрируется на собственных ощущениях, при этом стремясь вызвать у обидчика чувство вины.

Тот же Карнеги определил обиду, как несоответствию ожиданий ребенка и реальных действий людей, которые его окружают. То есть, если его надежды, что мама купит ему конфет, не оправдались, ребёнок, скорее всего, обидится. Не начнет орать, требуя угощений, а именно надуется, уйдет в угол и будет сверкать на тебя страдальческим взглядом типа «как ты могла…» и дальше по сценарию.

Когда все это началось?

Малыши в самом раннем возрасте, лет до трех, обижаются или крайне редко, или вообще не обижаются. Если им что-то не нравится, они или разорутся, либо расплачутся. И на сверстников они не обижаются, в случае недовольства ребёнок либо начнет драться, либо сам уйдет, от греха или опасности подальше. А вот ребёнок постарше, лет так в четыре, уже начинает тренировать совесть окружающих. Это наблюдается у всех деток и полностью отучить от привычки обижаться очень сложно. Но многие детки дуются по любому поводу не дали сладостей, не взяли с собой в магазин, не захотели поиграть, не позволили кота фломастерами покрасить, и все, обида и страдания не сходят с личика ребенка несколько часов.

В чем причина?

Ребёнок, пусть даже не осознавая этого, использует обиду как средство привлечения к себе внимания. Когда мама стремится успокоить его, тот считает это признанием своих потребностей. Хотя на самом деле это весьма обманчивое чувство. Порой детки нуждаются в подтверждении родительской любви, а как еще вызвать прилив нежности от мамы, если не надуться и не изобразить страдание? Чаще всего это происходит, когда все чем-то заняты, и мало замечают ребёнка, который, как котёнок, ходит возле ног и постоянно чего-то требует.

Но не всегда обида — это ничем неоправданное чувство, просто ребёнок порой сам не может найти другого способа поведения. Вот и решает таким образом заявить миру, что его оскорбили или обидели. Поэтому если видишь знакомую гримаску на личике ребёнка после детского садика или даже дома, а причина тебе неизвестна, расспроси кроху, что его тревожит. Не оставляй его наедине со своими обидами.
Как перевоспитать?

Прежде всего, если с помощью обиды малыш тобой манипулирует, добиваясь определенных действий, покажи ему, что таким способом он ничего не добьется. Можешь не реагировать на надутые щечки, а продолжать нормально говорить с малышом, не обращая внимания на то, что ребенок вовсю будет демонстрировать свое недовольство. Рассказывай ему что-нибудь. Если он заинтересуется чем-то, он забудет о своей затее.

Если малыш реагирует обидой на действия направленные на других деток, например, кого-то похвалили, его нет, придется поработать над тем, чтобы отучить малыша от зависимости от похвал. Развивай уверенность в себе у ребёнка, без этого ему будет сложно.

Если причина обиды достаточно веская, игнорировать ее нельзя. Если ребенка обидели в садике, научи его правильно отвечать обидчикам. Не дракой, конечно. Хотя это вряд ли хотя бы раз не случится.

А еще ребенка нужно учить правильно выражать свои эмоции. Если ему обидно, пусть скажет об этом, расскажет, что именно обижает и почему он не согласен. Но опять же, этому нужно учить, сами детки редко додумываются до подобной откровенности.

[535x397]
Ингредиенты:

❄ 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
❄ 2 яйца
❄ 4 картофелины
❄ 2 ст. л. муки + мука для обвалки
❄ подсолнечное масло
❄ соль

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Приятного аппетита:)

[529x348]
У Цезаря был единственный человек и друг, которому он доверял: это его лекарь. Более того, если болел, лекарства принимал только когда лекарь собственноручно подаст ему.
Однажды, во время когда Цезарь не очень хорошо себя чувствовал, он получил анонимную записку: «Бойся самого близкого друга, своего лекаря. Он хочет тебя отравить!» А через некоторое время пришел лекарь, и подал Цезарю лекарство. Цезарь подал другу полученную записку и, пока тот читал, выпил до капельки лекарственную смесь.
Лекарь застыл в ужасе:
- Повелитель, как мог ты выпить то, что я дал тебе, после того как ты прочел это?
На что Цезарь ответил ему:
- Лучше умереть, чем усомниться в своем друге!

[540x398]
Небо подарило Рождество,
И Спаситель народился в мире,
К людям Бог пришел для одного:
Чтобы люди не ушли в погибель.

Бог явился! Так пойдем за Ним!
Будем радоваться, веселиться,
И оставим в прошлом все грехи…
Чтобы с Богом нам соединиться.

Только жаль, однако, что порой,
Люди забывают, Кто родился,
Алкоголь течет у них рекой,
Смысл прихода Бога исказился…

Каждый пьяный тост – есть новый гвоздь,
Что вбиваем в тело мы Иисуса,
Распинаем в сердце вновь и вновь
Своего небесного мы Друга.

Праздник надо встретить в чистоте,
В Церкви и, конечно же, в молитвах,
Но не с выпивоном на столе,
Наслаждаясь ароматом спирта.

К нам приходит снова Рождество,
Бог дает возможность измениться,
Встретим же мы с Богом торжество!
А спиртное к бесам пусть катится…


Юлия Зельвинская

[531x505]
Необычная, яркая и очень простая в приготовлении закуска!

Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь
100г сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. Ложка лимонного сока
Черный молотый перец по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
Укроп

а так же для подачи:
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла

Как приготовить:

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.

2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.

[532x376]
Ингредиенты:

- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы

Для соуса:

- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита.

[442x604]
У края поля стояли Любовь и Разлука и любовались молодой парой.

— Спорим, я их разлучу? - спросила Разлука.

— Погоди, дай я сделаю к ним всего один подход, а затем ты можешь подходить к ним столько, сколько захочешь – и тогда мы увидим, сможешь ли ты их разлучить, - ответила Любовь.

Разлука согласилась. Любовь подошла к молодой паре, прикоснулась к ним, заглянула в их глаза и увидела, как между ними пробежала искра… Любовь отошла и говорит:

— Теперь твой черед.

Разлука ответила:

— Нет, сейчас я ничего не могу сделать – сейчас их сердца наполнены любовью. Я приду к ним позже.

Прошло время. Разлука заглянула в дом и увидела молодую мать с младенцем, отца. Разлука надеялась, что любовь уже прошла и потому с надеждой переступила порог их дома. Но, заглянув в их глаза, она увидела Благодарность. Разлука повернулась и сказала:

— Я приду к ним позже.

Прошло время, Разлука вновь явилась к ним – в доме шумели дети, с работы пришел уставший муж, мать успокаивала детей. Разлука надеялась, что уж теперь-то она точно сможет их разлучить – ведь за это время и Любовь и Благодарность уже давно должны были выветриться из их сердец. Но, заглянув в их глаза, она увидела Уважение и Понимание.

— Я загляну позже, – сказала Разлука.

Прошло время. Снова пришла в их дом Разлука. Смотрит она – дети уже взрослые, седой отец объясняет что-то своим детям, жена что-то готовит на кухне. Взглянула она в их глаза и разочарованно вздохнула: она увидела в них Доверие.

— Я приду позже, – сказала Разлука и вышла.

Прошло еще время. Заглядывает снова Разлука в дом, смотрит, а там бегают внуки, у камина сидит, пригорюнившись, старенькая женщина. Разлука смотрит и думает про себя:

— Ну вот, похоже, мое время пришло.

Хотела, она было заглянуть старушке в глаза, но та встала и вышла из дома. Разлука пошла за ней. Вскоре пришла старушка на кладбище и села у могилы. Это была могила её мужа.

— Похоже, я опоздала, – подумала Разлука, – время сделало за меня мою работу.

И Разлука заглянула в заплаканные глаза старушки. А в них она увидела Память – Память о Любви, Благодарности, Уважении, Понимании и Доверии….

[539x510]

[640x385]
Автор: Неизвестен

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, что Вы повесили мой первый рисунок на холодильник, и я немедленно захотел нарисовать другой.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, что Вы накормили бездомную кошку, и я узнал, что было хорошо быть добрым к животным.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, что Вы сделали мой любимый пирог для меня, и я узнал, что небольшие вещи могут быть специальными вещами в жизни.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я услышал, что Вы прочитали молитву, и я узнал, что есть Бог, с которым я мог всегда говорить, и я учился доверять Богу.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, что Вы приготовили блюдо и отнесли его другу, который был болен, и я узнал, что все мы должны помогать и заботиться друг о друге.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, что Вы отдаете свое временя и деньги, чтобы помогать людям, у которых ничего нет, и я узнал, что те, у кого есть что-то, должны помогать тем, у кого нет ничего.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, что Вы заботились о нашем доме и обо всех в нем, и я узнал, что мы должны заботиться о том, что нам дано и дорого.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, как Вы относитесь к своим обязанностям, даже когда Вы не очень хорошо себя чувствовали, и я узнал, что должен буду быть ответственным, когда я вырасту.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, как слезы текли из Ваших глаз, и я узнал, что иногда вещи могут причинять боль, и это нормально, плакать.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я видел, как Вы заботились, и я хотел быть всем, чем я мог быть.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я извлекал большинство уроков из жизни, которые я должен знать, чтобы быть хорошим и успешным человеком, когда я вырасту.

Когда Вы думали, что я не смотрел, я смотрел на Вас и хотел сказать, «Спасибо за все вещи, что я видел, Когда Вы думали, что я не смотрел!»

[537x422]
Ингредиенты:

Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

Для смазывания:
- Желток - 1 шт.
Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Приготовление:

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

[543x419]

[532x386]
Ингредиенты:

2 банана
50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:

Растопить шоколад.
Очистить и порезать бананы кусочками.
Кокосовую стружку высыпать на тарелку.
Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке.
Выложить на тарелку.
Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.

Приятного аппетита:)

[500x375]
Один царь сказал своему мудрецу: «Мудрец, ты должен разгадать три вопроса. Разгадаешь – озолочу. Нет, – так и голова с плеч. А вопросы такие: Какое самое главное время? Какой самый главный человек? И какое самое главное дело? Три дня срока».
Ушел мудрец. Думал, думал, ни до чего не додумался. Идет плачет. Голову-то жалко! Проходит по полю, на котором девочка пасла гусей. Та у него и спрашивает: «Чего плачешь, старче?». Он и поведал свою печаль.
А девочка ему отвечает: «А, так это просто. Самое главное время – это СЕЙЧАС. Потому что прошлое уже улетело, а будущее еще не наступило. Самый главный человек, это тот, который СЕЙЧАС находится РЯДОМ со мной. Ведь он может уйти, и я его больше никогда не увижу. А самое главное дело, это то дело, которое я СЕЙЧАС сделаю для человека, который находится РЯДОМ со мной».

Смотреть это видео

Смотреть это видео

[527x355]
Ингредиенты:
3 яйца;
1 стакан кефира;
1 стакан майонеза;
7 ст. л. муки с горкой;
по щепотке соли и соды;
сливочное масло для выпекания.

Приготовление:
Яйца взбить, добавить кефир, майонез и снова всё взбить.
В полученную массу добавить просеянную муку, соду, соль и тщательно всё перемешать.
Противень или форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределить начинку (у меня жареная капуста) и залить второй половиной теста.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 30-40 мин.