[471x640]
Август в лес ушел с лукошком.
Солнце заигралось в прятки.
А у липы под окошком
вдруг позолотились прядки.

Небо, выйдя по чернику.
за день вымазалось соком.
Звезды, возвратясь с каникул,
будят память о высоком.

О святом Преображенье
прогудят ветра упруго...
До чего же на Успенье
любят все цветы друг друга!...

Смотреть это видео

[527x394]
Ингредиенты:
- 200 г слабосоленой семги
- 40-50 г оливок
- 60 г сыра
- 5 яиц
- 1 апельсин
- 1-2 ст.л красной икры
- майонез
- соль
- перец
- зеленый лук

Приготовление:
1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

[546x544]

[544x553]
В отличие от того, что считают и чувствуют многие, период духовного напряжения (скажем, во время Великого поста или говения) Успенский пост — время радости, потому что это время возвращения домой, время, когда мы можем ожить. Успенский пост — это должно быть время, когда мы отряхиваем с себя все, что в нас обветшало и омертвело, для того чтобы обрести способность жить, — жить со всем простором, со всей глубиной и интенсивностью, к которым мы призваны.

Пока нам недоступен, непонятен этот момент радости, у нас будет получаться чудовищная и кощунственная пародия; мы, будто бы во имя Божие, превратим жизнь в сплошное мучение для самих себя и для тех, кому придется расплачиваться за наши бесплодные потуги стать святыми.

Смотреть это видео

Одним из наиболее редких видов облаков является лентикулярное облако – облако правильной линзовидной формы, которое напоминает собой пресловутую “летающую тарелку“.

Интересная деталь – лентикулярные облака почти не двигаются, сколь бы силён не был ветер. Поток воздуха, проносящийся над земной поверхностью, обтекает препятствия, и при этом образуются воздушные волны.

Облака обычно зависают с подветренной стороны горных хребтов, за хребтами и отдельными вершинами на высоте от двух до пятнадцати километров.

1.
[700x383]

2.
[660x469]

3.
[635x545]

4.
[636x667]

5.
[622x416]

6.
[297x162]

7.
[700x519]

8.
[596x480]

9.
[646x514]

10.
[700x547]

[600x425]
Гости вот-вот прийдут? Не хочется возится с десертом? Просто, не затратно и ооочень вкусно! Все останутся довольны!

Ингредиенты:
3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара
Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Приготовление:

1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...

Очень, очень вкусный пирог!

Смотреть это видео

[529x353]
Ингредиенты:

- мороженое,
- кокос,
- крахмал и слегка взбитый яичный белок.

Приготовление:

1. Достаньте замороженные шарики мороженого и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос.
2. Отправьте его на 15-20 мин в морозилку.
3. Кладем в разогретое масло (масло не жалейте) на 30 секунд.
4. Наслаждаемся блюдом. Можно подавать горячим, можно убрать в холодильник на 10-15 минут, а затем подавать к столу.

1.
[654x388]

2.
[656x502]

3.
[452x344]

4.
[602x449]

5.
[690x518]

Смотреть это видео

[640x476]
Обида ранит только раз,
Но сами мы из часа в час
Обиду делаем сильней
Воспоминанием о ней.

Расскажем всем своим друзьям,
Уснуть не можем по ночам,
Перебирая всё подряд -
И жест обидчика и взгляд.
И вновь по нервам бьют слова,
И боль не меньше, чем была…

Обида ранит только раз,
Она не мучила бы нас,
Когда б мы сами эту боль
Не волочили за собой.

1.
[700x520]

2.
[491x700]

3.
[644x408]

4.
[597x357]

5.
[594x399]

6.
[535x700]

7.
[600x452]

[530x326]
Молодость и зрелость сели на скамейку…
Молодость сказала: «Ты как я сумей-ка…»
Зрелость отвечала: «Красота не вечна,
Научись делиться красотой сердечной…»

Молодость, с насмешкой: «Что в тебе такого?
Дом, семья, работа… Скучные оковы…»
Зрелость улыбалась, будто младшей дочке:
«Без оков семейных люди — одиночки…»

Молодость твердила: «Всё во мне прекрасно,
Молода, свободна, и красива, ясно?»
Зрелость отвечала: «Я тебя мудрее,
И с тобой, малышка, спорить не посмею…
Повзрослей, узнаешь, счастье не в свободе,
Не в ночных гуляньях, не в Парижской моде…»

Молодость смеялась: «Глупости всё это,
Раз не в этом счастье, значит счастья нету»
Зрелость отвечала: «Нет, оно бывает,
Если жить с любимым небо позволяет,
Если смех детишек слышится из дома…
Ты ещё со счастьем, крошка, незнакома…»

Молодость спросила: «Если правда это,
Что ж ночами плачешь и о чём секреты?»
«Я ночами плачу, - зрелость говорила -
Потому что раньше это не ценила…"

Ирина Самарина

Смотреть это видео

В древнем мире фиолетовый цвет был редкостью. Греки знали только один способ получить фиолетовый краситель — он добывался из определённого вида морской улитки. Для получения красителя нужно было собрать и переработать огромное количество улиток, что определяло очень высокую стоимость фиолетового. На протяжении многих веков его могли себе позволить только очень богатые люди, поэтому во многих культурах фиолетовый цвет ассоциировался с монархией и властью.

1.
[592x695]

2.
[578x334]

3.
[667x525]

4.
[295x217]

5.
[700x549]

6.
[700x455]

7.
[700x543]

8.
[700x454]

9.
[700x545]

10.
[700x552]

Смотреть это видео

[548x354]
Ингредиенты:

Мука 300 г;
Вода 410 мл;
Дрожжи 226 г;
Пиво 230 г;
Картофельное пюре 200 г;
Пшеничная мука 465 г;
Ржаная мука 215 г;
Соль 18 г;
Меласса 2 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 6 часов
Количество порций - 20 булочек
2.Смешайте все ингредиенты для опары и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре, накрыв посуду с опарой слегка влажным полотенцем.
3.Для основного теста дрожжи разведите в воде и добавьте вместе с остальными ингредиентами основного теста в опару. Замесите тесто и месите 5-6 минут в планетарном миксере или 10- 12 минут вручную.
4.Прикройте миску с тестом чуть влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1 час 30 минут.
5.Разделите тесто на 15-20 булочек и выложите на противень, присыпанный мукой.
6.Смешайте все ингредиенты для смазывания.
7.Смажьте булочки пастой и посыпьте поверхность небольшим количеством ржаной муки. Оставьте булочки, не накрывая, на 1,5-2 часа, чтобы они подросли. За 1 час до выпекания разогрейте духовку до 250ᵒС. Вставьте булочки в разогретую духовку и пеките 12-18 минут. Должен быть пустой звук при постукивании.
8.Выньте булочки из духовки и переложите на решетку для остывания. Остудите и используйте по назначению.

Автор рецепта - Виктория Попин

[603x391]
Ингредиенты:
черника (можно использовать замороженную) - 250 гр
овсяные хлопья - 80 гр
йогурт низкой жирности с любым вкусом (или кефир) - 150 гр
банан (один крупный) - 150 гр
корица и ванилин - по вкусу

Приготовление:
1.Овсянку залить йогуртом/кефиром, добавить пюрированный банан и чернику (можно просто все ингредиенты соединить и взбить в блендере)
2.Добавить к крему ванилин и корицу по вкусу и выложить в стаканы или креманки, украсив свершу ломтиками банана и ягодами черники.
3.Десерт можно есть сразу, а можно охладить, тогда он застынет и будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!