Ингредиенты:

творог

– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем

желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было

крупинок.)

сметана 20% жирности – 500 г

сливочное масло – 180 г

Вам потребуется: 

 

2 стакана муки(250-280г) 

100 мл молока 

7 г сухих дрожжей 

30 г сахара 

35 г сливочного масла 

1 яйцо 

щепотка соли 

 

Для начинки: 

100 г сахара 

1 ст.л корицы 

40 г сливочного масла 

 

Для глазури: 

100 г сливочного сыра(филадельфия,альметте) 

молоко 

сахарная пудра 

 

Как готовить: 

 

1. Немного молока комнатной температуры смешать с 1 ч.л сахара,дрожжами и 1 ч.л муки,оставить на 10 минут. 

В комбайне(или миксером) взбить яйцо,добавить молоко,сахар,масло и опару,хорошо перемешать. Добавлять муку,пока тесто не будет мягким,немного липким. Вымесить руками или специальной насадкой. Тесто должно быть мягкое,не липнущее к рукам,обычно хватает 5-7 минут. 

Оставить подниматься около часа. 

 

2. Для начинки: 

Масло можно совсем чуть чуть подтопить,чтобы легче перемешивалось.Смешать с сахаром и корицей. 

 

3. Тесто раскатать в прямоугольник,смазать маслом с корицей и свернуть в рулет. Разрезать на нужное количество частей. 

Уложить в форму и оставить на минут 40. 

 

4. Выпекать минут 30-40 до зарумянивайся при 160 гр минут 15 и при 200 оставшееся время. 

 

5. Для глазури: 

Сыр размешать венчиком,добавлять молоко,пока глазурь не будет достаточно жидкой.Добавить сахарную пудру,перемешать. полить слегка остывшие булочки и можно подавать) 

 

 

[показать]

 Способ, описанный в данном мастер-классе, подходит для красивого и грамотного оформления  прорезных карманов на молнии, с накладной кожаной рамкой,  на подкладке внутри сумки.
Немного скажу про подкладки. Эта тема бурно обсуждается - кому-то нравятся красивые расписные подкладки, кто-то предпочитает стеганые, что бы было прочнее,  кто-то ругает тонкие вискозные подкладки и, по этой причине, их дублирует для прочности, кому-то совсем не нравится синтетика.

На мой взгляд, синтетика синтетике рознь. Шелковые и вискозные подкладки, в действительности, мало подходят для сумок, поскольку имеют  очень невысокую прочность, прорубаются по швам, сильно истираются и часто расползаются, кроме того они осыпаются и, в итоге,  довольно сложно бывает качественно обработать рамку кармана. Может,  кому-то я открою секрет  - для сумок есть специальная группа галантерейных подкладок. Хотя, они и синтетические, но не имеют ничего общего с огромным количеством недорогих синтетических подкладок, которые можно встретить в магазинах. Галантерейные подкладки бывают  разных цветов и выработок, обладают высокой плотностью, прочностью, не электризуются, практически не осыпаются,  и  имеют на изнанке специальное покрытие, либо обрабатываются специальными пропитками для придания водоотталкивающих свойств. Я обычно использую именно такие подкладки для пошива своих сумок. 

Ну, а теперь о главном. Собственно, сам мастер-класс.

Для этого нам понадобятся следующие материалы: 

[550x412]1. Подкладка;

2. Кожа для обработки рамки кармана;

3. Кусочек спанбонда (специальная нетканая прокладка для укрепления деталей сумок, если у кого-то нет - можно  использовать     плотный не клеевой флизелин);

4. Бумага полу-крафт для рамки(если у кого-то нет, то вполне можно заменить кусочком обычной писчей бумаги);

5. Рулонная молния и бегунок (я использую пластиковые рулонные молнии №5 или №7, но если у кого-то их  нет, вполне                  можно  подобрать  обычную подходящую молнию);

6. Маркер для ткани (либо кусочек мела, либо острый обмылок - это уже кто как привык делать разметку на ткани);

7. Наиритовый клей  (либо клей "Момент");

8. Нитки обувные (либо другие прочные нитки для кожи);

9. Обычный клеевой карандаш для бумаги;

 

  

 

Автор: Юлия Белова

Источник

Таким способом можно делать обложки для альбомов в переплете или для блокнотов - выглядит эстетично, а детали обложки  крепятся между собой совершенно надёжно. Возможно, кто-то давно и успешно применяет этот простой способ, но я, когда до него дошла, была в неописуемом восторге! Как, как я не догадалась делать так раньше? )) Способ прост технически, но описать его словами проблематично, ну по крайней мере мне )) Я покажу, как я делала обложку для Утиного альбомчика, будет сто мильёнов фот с подробным пошаговым описанием. Заодно поделюсь кучей секретиков и маленьких хитростей, облегчающих работу. 

[640x426]