• Авторизация


Рецепт сельди по-исландски 27-01-2015 11:56


Рецепт сельди по-исландски

 

17 июня исландцы устраивают пир на весь остров – у них День провозглашения Республики Исландия! Этот национальный праздникотмечается в стране широко и весело. Он сопровождается красочными парадами, музыкой и танцами прямо на улицах, театральными постановками, смехом и шутками. В Рейкьявике празднование также сопровождается парадами, представлениями уличных театров и музыкой.

Дело в том, что независимость Исландии была завоевана только в 1918 году, когда она была признана суверенным государством, состоящим в унии с Данией. В 1944 году уния была расторгнута, а 17 июня – день рождения лидера исландского освободительного движения Йона Сигурдссона объявлен Днем провозглашения Республики Исландия.

  Предлагаем вам тоже по-своему отметить этот день. Например, приготовив селедку по старинному исландскому рецепту.

Вам понадобится:

– большие малосоленые селедки – 2 шт.

– молотый имбирь – 1 ст. л.

– корица – 1 ч. л.

– гвоздика – 5 – 6 шт.

– белый перец горошком – 0,5 ч. л.

– лавровый лист – 1 шт.

– сахар – 4 ст. л.

– соль – 1 ст. л.

– вино красное сухое – 200 мл

– уксус – 1 ст. л.

Сельдь тщательно моем-чистим-потрошим, извлекаем кости, добываем филе, режем на ломтики желаемого размера. Ставим кастрюльку с водой на огонь. Пока вода закипает, кидаем в нее все вышеперечисленные составляющие. Воды должно быть столько, чтобы все специи утонули в ней "с головкой", но не больше.

Когда вода закипит, сахар и соль полностью растворятся, а специи "отдадут" все ароматы, наступает момент главного дуэта. Остужаем состав слегка и добавляем уксус и вино. В стеклянную емкость выкладываем слой селедки, чуть-чуть поливаем растительным маслом и аккуратно заливаем еще горячим процеженным маринадом. Затем еще один слой, и так пока не кончится.

Секрет этого рецепта в том, что после того как селедка остынет её нужно поставить в холодильник на три часа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йога для коррекции позвоночника 25-01-2015 18:40


http://ok.ru/video/63305646760023-1

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сагудай из скумбрии 24-01-2015 10:49

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт Сагудай из скумбрии

Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.

[604x339]

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто универсальное эконом средство! Сода всемогущая 23-01-2015 06:43

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Просто универсальное эконом средство! Сода всемогущая

♥ Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

[604x402]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры для вязания №29".Журнал по вязанию. 17-01-2015 09:52

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Узоры для вязания №29".Журнал по вязанию.

"Узоры для вязания №29".Журнал по вязанию.

Чудесные узоры для вязания спицами и крючком - в  Вашу копилку.

 

1.
[490x700]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер. Узор листики 16-01-2015 13:23

Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение

Пуловер. Узор

[564x621]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
аналоги лекарств 16-01-2015 02:43


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Композиции из шпагата и кофейных зерен: идеи и мастер-класс 12-01-2015 22:37

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Композиции из шпагата и кофейных зерен: идеи и мастер-класс

Посмотрите на эти необычные композиции из шпагата и кофейных зерен! Не правда ли чудесный подарок для кофемана? Предлагаю вам познакомиться с мастер-классом по созданию одной из этих композиций и полюбоваться другими работами мастера, сделанными в этой же технике.

[360x480]

[360x480]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
средство от грибка ногтей 12-01-2015 21:38


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный щербет - Восточные сладости 12-01-2015 14:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный щербет - Восточные сладости

[300x200]
Очередной вкусный десерт. Мы с вами будем готовить вкусный шоколадный шербет, которыйготовится очень быстро и просто. Шербет относится к восточным сладостям типа мягких конфет.Этот десерт собой сливочно-помадную массу с различными добавками — орехами, изюмом, ванилином.
bf027831baa7497abc1eacb4278be341 (100x100, 14Kb)очень вкусный десерт, способный украсить любой стол и придать кофепитию восточный аромат
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние пряники на кефире - это что-то! 12-01-2015 10:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашние пряники на кефире - это что-то!

Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!

Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:

[700x393]
Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Но обо всем по порядку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяный хлеб 11-01-2015 16:05

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Овсяный хлеб

[604x453]


Достаточно простой финский рецепт овсяного хлеба по-домашнему.

Ингредиенты:

Вода – 2 стакана
Овсяные хлопья – 2 стакана
Пшеничная мука – 4 стакана
Свежие дрожжи – 25 г (можно взять 10 г сухих дрожжей)
Мед – 2 ст. л.
Соль – 2 ч. л.

Приготовление:

1. Свежие дрожжи растираем с медом и растворяем в теплой воде. Смешиваем овсяные хлопья с оставшейся водой и дрожжевым раствором. Даем смеси 20 минут постоять, для того чтобы овсянка немного набухла.
2. Добавляем к хлопьям соль и муку, хорошенько все вымешиваем, пока не получится полностью однородное мягкое тесто. Ставим тесто в теплое место на полтора часа или до тех пор, пока оно не увеличится в 2 раза.
3. Присыпаем стол мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Разделяем лепешку на 2 части и формируем из них 2 буханки, произвольной формы. Выкладываем эти буханки на форму, застеленную пекарской бумагой. Накрываем противень салфеткой и даем постоять еще 30 минут.
4. Надрезаем верхушку острым ножом и аккуратно переносим хлеб в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Выпекаем на протяжении 30 минут.
6. Вынимаем овсяный хлеб из духовки и перекладываем его на решетку, на которой он должен будет полностью остыть. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1050982

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с яблоками - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с яблоками. 11-01-2015 15:59

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Курица с яблоками - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с яблоками.

[показать]

Мало таких людей, которые откажутся от ароматной курочки, с хрустящей корочкой, нежной мякотью запеченной в духовке. Куриное мясо - универсальный продукт питания, угощения из него присутствуют в ежедневном меню, так и на праздничном столе.

Общие правила приготовления курицы с яблоками

далее:

42b183c3dc83738a574bf1fa9cdaa95b.gif

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ 11-01-2015 10:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

 Нежнейший паштет из соленой сельди на хрустящей гренке из душистого черного хлеба. Готовится легко и быстро, а гости приходят от него в восторг. Не идеальное ли это блюдо для любой хозяйки? Традиционно селедочный паштет считается блюдом еврейской кухни, но появился он в Восточной Пруссии несколько столетий назад.

[1024x]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетем из газет корзины для овощей 11-01-2015 10:38

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетем из газет корзины для овощей

Плетем из газет корзины для овощей. Автор - Света S 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одежда для полных 11-01-2015 10:35

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Одежда для полных

   Полные могут выглядеть стильно и элегантно. Надо хорошенько рассмотреть себя и, лучшее в фигуре подчеркнуть, а остальное скорректировать.  
   Приятного просмотра!


  [513x700]

[260x517] [225x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАШЕ КИНО. ГОРДИЕВ УЗЕЛ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ 08-01-2015 22:03

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАШЕ КИНО. ГОРДИЕВ УЗЕЛ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ

Киноэпопея о взаимоотношениях трех девушек из приморского городка.
Одна - первая красавица города, вторая – золотая медалистка и гордость школы, третья – настоящая пацанка, бредящая дальними плаваниями. Без сильного пола, конечно, не обходится…


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор - волна. Вязание крючком. 03-01-2015 19:45

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Узор - волна. Вязание крючком.

Узор - волна. Вязание крючком.

Прекрасный узор для вязания крючком - пледов, покрывал , ковриков и т.д.

[343x700]

Другие идеи по вязанию узоров крючком, смотрите ЗДЕСЬ.

*Юлия Ж*

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Точечная техника росписи.... с образцами, с шаблонами + 2 МК 03-01-2015 10:43

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Точечная техника росписи.... с образцами, с шаблонами + 2 МК

Многие просили меня рассказать, как я делаю точечные узоры. Видимо настало время для первого моего МК в технике point-to-point (точка к точке). Конечно мне не сравниться с именитыми мастерами интернета, да и фотограф из меня не совсем хороший, но думаю кое что станет понятнее для тех, кто только начинает заниматься точечной росписью.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варианты нарезок к праздничному столу 30-12-2014 21:28

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Варианты нарезок к праздничному столу

15 вариантов оформления блюд мясной нарезки к праздничному столу


[400x300]


[400x300]


[400x300]


[400x300]

4248238_124 (134x75, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии