17 июня исландцы устраивают пир на весь остров – у них День провозглашения Республики Исландия! Этот национальный праздникотмечается в стране широко и весело. Он сопровождается красочными парадами, музыкой и танцами прямо на улицах, театральными постановками, смехом и шутками. В Рейкьявике празднование также сопровождается парадами, представлениями уличных театров и музыкой.
Дело в том, что независимость Исландии была завоевана только в 1918 году, когда она была признана суверенным государством, состоящим в унии с Данией. В 1944 году уния была расторгнута, а 17 июня – день рождения лидера исландского освободительного движения Йона Сигурдссона объявлен Днем провозглашения Республики Исландия.
Предлагаем вам тоже по-своему отметить этот день. Например, приготовив селедку по старинному исландскому рецепту.
Вам понадобится:
– большие малосоленые селедки – 2 шт.
– молотый имбирь – 1 ст. л.
– корица – 1 ч. л.
– гвоздика – 5 – 6 шт.
– белый перец горошком – 0,5 ч. л.
– лавровый лист – 1 шт.
– сахар – 4 ст. л.
– соль – 1 ст. л.
– вино красное сухое – 200 мл
– уксус – 1 ст. л.
Сельдь тщательно моем-чистим-потрошим, извлекаем кости, добываем филе, режем на ломтики желаемого размера. Ставим кастрюльку с водой на огонь. Пока вода закипает, кидаем в нее все вышеперечисленные составляющие. Воды должно быть столько, чтобы все специи утонули в ней "с головкой", но не больше.
Когда вода закипит, сахар и соль полностью растворятся, а специи "отдадут" все ароматы, наступает момент главного дуэта. Остужаем состав слегка и добавляем уксус и вино. В стеклянную емкость выкладываем слой селедки, чуть-чуть поливаем растительным маслом и аккуратно заливаем еще горячим процеженным маринадом. Затем еще один слой, и так пока не кончится.
Секрет этого рецепта в том, что после того как селедка остынет её нужно поставить в холодильник на три часа.
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
♥ Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
"Узоры для вязания №29".Журнал по вязанию.
Чудесные узоры для вязания спицами и крючком - в Вашу копилку.
1.
[490x700]
Посмотрите на эти необычные композиции из шпагата и кофейных зерен! Не правда ли чудесный подарок для кофемана? Предлагаю вам познакомиться с мастер-классом по созданию одной из этих композиций и полюбоваться другими работами мастера, сделанными в этой же технике.
[300x200]
очень вкусный десерт, способный украсить любой стол и придать кофепитию восточный ароматБыла я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!
Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:
Но обо всем по порядку.
[604x453]Мало таких людей, которые откажутся от ароматной курочки, с хрустящей корочкой, нежной мякотью запеченной в духовке. Куриное мясо - универсальный продукт питания, угощения из него присутствуют в ежедневном меню, так и на праздничном столе.
Нежнейший паштет из соленой сельди на хрустящей гренке из душистого черного хлеба. Готовится легко и быстро, а гости приходят от него в восторг. Не идеальное ли это блюдо для любой хозяйки? Традиционно селедочный паштет считается блюдом еврейской кухни, но появился он в Восточной Пруссии несколько столетий назад.
Полные могут выглядеть стильно и элегантно. Надо хорошенько рассмотреть себя и, лучшее в фигуре подчеркнуть, а остальное скорректировать.
Приятного просмотра!
[513x700]
Киноэпопея о взаимоотношениях трех девушек из приморского городка.
Одна - первая красавица города, вторая – золотая медалистка и гордость школы, третья – настоящая пацанка, бредящая дальними плаваниями. Без сильного пола, конечно, не обходится…
Узор - волна. Вязание крючком.
Прекрасный узор для вязания крючком - пледов, покрывал , ковриков и т.д.
Другие идеи по вязанию узоров крючком, смотрите ЗДЕСЬ.
15 вариантов оформления блюд мясной нарезки к праздничному столу
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
