Украшение блюд. Овощная нарезка - &laquo;Дракон&raquo;

[показать]

Читать далее
[500x668]

[500x659]

[500x660]

>Роскошное, просто роскошнейшее пособие по вышивке и декору летами. Вышитые миниатюрки 26-12-2014 20:28

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Роскошное, просто роскошнейшее пособие по вышивке и декору летами. Вышитые миниатюрки ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

Часть вторая ЗДЕСЬ

Новогодняя прическа: вплетаем ленту "елочкой". 23-12-2014 21:41

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Новогодняя прическа: вплетаем ленту "елочкой". Видео

[показать]

Как сложить салфетку "елочкой". Видео + инструкция 23-12-2014 21:40

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Как сложить салфетку "елочкой". Видео + инструкция

ОПЕРЕТТА «ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ» – ТРУДНОСТИ ЛЕГКОГО ЖАНРА 22-12-2014 22:02

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ОПЕРЕТТА «ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ» – ТРУДНОСТИ ЛЕГКОГО ЖАНРА

[200x231]
«Летучая мышь» — одно из самых непревзойденных творений не только автора, Иоганна Штрауса-младшего, но одна из самых изумительных оперетт. Согласно неподтвержденным слухам, Жан Оффенбах натолкнул Штрауса на мысль писать оперетты. Однажды, беседуя с композитором Оффенбах невзначай заметил: “А почему бы вам, милый Штраус, перестать писать вальсы и начать писать оперетты?” Считается, что идея очень понравилась Штраусу, и сейчас мы можем наслаждаться великолепными опереттами, написанными композитором. История же создания оперетты «Летучая мышь» подтверждает, что путь от сценария к спектаклю порой бывает нелегким.

За основу сюжета оперетты была взята пьеса «Ревельон» («Бал в сочельник, или Часы с боем»), авторами которых стали известные драматурги Мельяк и Галеви, написавшие также сценарий «Кармен», известной оперы Жоржа Бизе. Штраусу очень понравился сценарий, поэтому писал он оперетту с большим воодушевлением. И хотя работал преимущественно ночами, и закончил ее в рекордный срок – 6 недель или за 42 ночи!!
Читать далее...

цветок крючком с лепестками из гусенички 22-12-2014 21:57

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

цветок крючком с лепестками из гусенички

Мотив для ирландки. Веточка сирени , видео 22-12-2014 21:57

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Мотив для ирландки. Веточка сирени , видео

ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой 21-12-2014 20:04

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

К ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой

Украшение селедки под шубой

Начнем с домашнего варианта. Нам могут понадобиться:

круглые ломтики свеклы
брусочки моркови
ломтики лимона
огуречная кожура
кукуруза
горошек
желток и белок яйца
грецкие орехи
зернышки граната
маслины
оливки
зелень

Как красиво выложить селедку для подачи разными способами. А потом уже ее украшать.

1. Башенка.

1. Башенка. Модный порционный вариант любых салатов с помощью кулинарного кольца. Достаточно сложно найти маленькие колечки в магазине, но вы можете отрезать часть пластиковой бутылки и выкладывать салат в такую импровизированную форму.

(ВСЕ КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ)

[450x299]

2. Рулет.

Готовить сельдь под шубой рулетом можно на доске, застеленной пищевой пленкой. Ингредиенты выкладываются на нее в обратном порядке, то есть, начиная со свеклы. Селедку не раскладываем по всей поверхности, а кладем толстым слоем только в центр по все длине. Далее можно просто аккуратно скатать рулет, а можно сложить края свеклы, чтобы они соединились в центре.

Рулет сельдь под шубой

3. Торт.

если вы делаете сельдь в майонезе с добавлением желатина, то можно выложить ее в красивую силиконовую форму для выпечки с рисунком на дне. Этот рисунок потом отпечатается на верху салата, который будет выглядеть, как настоящий торт.

Торт сельдь под шубой

4. Веррин.

А еще селедку под шубой можно подавать в стаканах. Очень эффектно смотрятся ее слои через прозрачное стекло.

[450x290]

Как украсить селедку под шубой

5. Рыбки.

Конечно же, селедка — это рыба, и возникает естественное желание украсить ее в виде рыбки. Чешуйки можно выложить полукольцами лука, горошком или кукурузой, половинками кружочков моркови или огурца.

Вариации закусок а-ля сельдь под шубой

Что еще можно приготовить на основе популярной сельди под шубой? Например модные роллы. Можно скатать их на пищевой пленке из картофельного пюре, завернуть состав «шубы» в лаваш или обычный багет («шубный» бутерброд) и даже приготовить самые настоящие суши из свекольных слайсов, нарезав свеклу тончайшими полосками овощечисткой.

Как украсить салат селедка под шубой

А здесь НОВЫЕ, нетрадиционные, рецепты селедки под шубой

Селедка под шубой с морковью по-корейски

Состав:

3 малосольных сельди
200-250 г моркови по-корейски средней остроты
4 средних свеклы
5 средних картофелин
1-2 репчатых луковицы
1 банка зеленого консервированного горошка

Сельдь под шубой оригинальная

Оригинальным является украшение салата. На его поверхность укладываются цветы, приготовленные из блинчиков или тонкого лаваша, нафаршированных тертой свеклой с сыром, майонезом и чесноком.

Селедка под шубой с яблоком

Ещё больше оформления блюд ЗДЕСЬ

И праздничные рецепты ЗДЕСЬ

Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс. Отлично!!! 21-12-2014 20:01

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс. Отлично!!!

Украшение блюд. Овощная нарезка - «Дракон»

Украшение блюд. Оформление салата «Рыбка»

Украшение блюд. Ёлочки к Новому году. Много. Мастер-класс

УКРАШЕНИЕ ЗАЛИВНОГО. Пошагово. Мастер-класс

Украшение блюд. Портрет на шоколаде.

Игры с тестом... ПЛЕТЕНКА (технология “плетения” пошагово)

Ева

От автора: "Хотите сделать такие розочки?

А такую?

А вот такую?

Или такую?

А может такие?

Тогда - вперёд!!!!!!!!

Совсем чуть-чуть предисловия...

[показать]
Подобное украшение я видела на сайте у Полиночки-polinad2007, но у нее нет ни пошаговых фотографий, ни словесного описания... Видела несколько МК по подобным розочкам на других сайтах, но мне они не очень по душе - сложновато... И полосочки должны быть длинные и перекручиваться много раз... И кончики полосок надо куда-то засовывать “между”... И розочку надо в процессе как-то плотно “захватывать”... И зубочистками закреплять...

Я делаю такие розочки НАМНОГО ПРОЩЕ! А внешний вид получается не хуже! Можете оценить сами. По-моему, очень натурально...

[показать]

[показать]

В качестве исходного материла можно использовать:
- соленый или маринованный огурчик,
- свежий огурчик,
- свежую морковку,
- белую длинную редьку.

- Кроме овощей, нам понадобится еще овощечистка, чтобы стругать тооооооненькие полосочки. Без нее – никак!

- Овощи я беру небольшие, не крупные и не очень длинные! Поскольку каждую полосочку я использую только

ДУПЛЕТ №156 вязание 21-12-2014 19:46

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

ДУПЛЕТ №156 вязание

Фотографии в альбоме «ДУПЛЕТ №156 вязание» irina.iralev на Яндекс.Фотках

[показать]

Вареная буженина - не требует ни времени, ни усилий, даже духовки не надо 21-12-2014 00:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вареная буженина - не требует ни времени, ни усилий, даже духовки не надо

Вчера готовила вареную буженину-намного сочнее выходит, чем запеченая. Приготовленная таким образом свинина настоящая находка. Белоснежный, мягкий кусочек охлажденного мяса прекрасно подходит для приготовления закусок, бутербродов, сэндвичей или для разнообразия мясной нарезки.
Это блюдо - именно тот случай, когда сразу же хочется приготовить дома так же.
Так что даже не сомневайтесь, - отварная буженина, - еще тот деликатес!

[640x480]
Готовим ВАРЕНУЮ БУЖЕНИНУ - практически ... без нашего участия...
Как такое может быть, узнаете в процессе описания приготовления...

Альбом«Burda Special. Creazion №1 2014» 21-12-2014 00:04

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом«Burda Special. Creazion №1 2014»

[показать]Елена

[показать]

Что послушать из отечественных и зарубежных Новогодних хитов 18-12-2014 20:32

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Что послушать из отечественных и зарубежных Новогодних хитов?

[показать]

«В лесу родилась ёлочка»

Наш ответ их «Jingle Bells» был написан ещё в 1905 году, когда кандидату естественных наук и пианисту-любителю Леониду Бекману попался на глаза стишок Раисы Кудашевой из детского журнала «Малютка». Свою новогоднюю песенку Бекман первоначально сочинил для дочки, но через год опубликовал её в песенном сборнике.

Только песня пошла в народ, как грянула революция, и «старорежимные» праздники попали под запрет. Сама Кудашова впервые узнала, что её стихи стали песней, лишь в 1921 году, услышав «Ёлочку» в поезде. Когда в 1935 году празднование Нового года реабилитировали, песня получила мощнейшую государственную раскрутку. Читать далее

На заметку пользователям компьютера: полезные сочетания клавиш на клавиатуре 17-12-2014 20:41

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

На заметку пользователям компьютера: полезные сочетания клавиш на клавиатуре

Для новичков пользователей компьютера. Смотрите и запоминайте эти полезные сочетания клавиш на клавиатуре. Используя в своей работе эти сочетания клавиш, вы больше не будете отвлекаться на технические мелочи и оптимизируете свой рабочий процесс. Применение данных комбинаций это чрезвычайно удобно.

[500x257]

Далее>>>

Коллекция моделей, узоров ирландского кружева, 2 часть 16-12-2014 20:35

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Коллекция моделей, узоров ирландского кружева, 2 часть

Кликните по картинке, чтобы посмотреть каждую модель подробно..

[152x233]	[152x233]	[152x233]	[152x233]	[152x233]
[152x233]	[152x233]	[152x233]	[152x233]	[152x233]
[152x233]	[152x233]	[152x233]	[152x233]	[152x233]

«Скорая» на ладон 16-12-2014 20:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Скорая» на ладони

[показать]

Еще 600 лет назад была известна таинственная лечебная сила, скрытая в кистях рук. В них в уменьшенном виде скопирован человек, то есть все органы, мышцы связаны с соответствующими рефлекторными зонами на руках. У здорового человека жизненная энергия распространяется в организме без помех, равномерно. Если же поток энергии блокируется, это может привести к различным, порою тяжелым заболеваниям.

Избавиться от болезней поможет целенаправленный массаж рефлекторных зон. Специалисты считают, что это настоящая первая помощь, ибо методы просты и удобны для проведения в любых условиях: на работе, во время прогулки или в ванной.

Массаж проводится исключительно большим пальцем. При недомоганиях надо медленными кругообразными движениями подушечки большого пальца нажимать на соответствующие зоны. Таким образом вы посылаете страдающему органу сигналы, чтобы энергия беспре пятственно пошла к нему.

Сначала, пока не научитесь находить нужные точки, потренируйтесь для профилактики.

Будьте осторожны при инфекционных заболеваниях и воспалениях: здесь поможет только врач!

• Антистрессовые точки. Это точки солнечного спле тения, щитовидной железы, почек и печени. Очень важ ную роль во время беспокойства, стресса, при нервном раздражении играет солнечное сплетение, которое, как и щитовидная железа, управляет вегетативным равно весием человека, то есть регулирует смену напряжения и разрядки. Массаж точек печени и почек активизирует иммунную систему. Оптимальный эффект дает трехми нутный массаж несколько раз в день.

• Глаза. Долгое чтение, длительная езда за рулем или работа на компьютере могут вызвать перенапряжение глаз. Мгновенная помощь: массаж зон глаз на средних и указательных пальцах. Сначала помассируйте одну руку, затем другую. Это принесет ощутимое облегчение.

• Точки кожи. Тонкая кишка, толстая кишка и печень (последняя точка - только на правой ладони) тесно связаны с кожей. Если пищеварение и выведение ядов из организма дают сбои, это отражается на коже лица: появляются прыщи, угри. Поэтому массаж этих трех зон так важен для нашего внешнего вида.

• Зоны кровообращения. Они находятся на тыльной стороне обеих рук в бороздках между пястными костями. Неважно, какое у вас давление - слишком высокое или слишком низкое, - массаж стабилизирует его. Массируйте зоны на каждой руке 15-20 раз.

• Головные боли. Необходимо 3-4 минуты массировать по очереди рефлекторные зоны головы и плеч на обеих руках. Они расположены соответственно на внутренней стороне большого пальца.

• Точки, помогающие заснуть. Простимулируйте точки, соответствующие зоне головы, которые расположены

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Юбилейный концерт Игоря Крутого "В жизни раз бывает 60". Часть 1 14-12-2014 23:53

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Юбилейный концерт Игоря Крутого "В жизни раз бывает 60". Часть 1

Юбилейный концерт Игоря Крутого "В жизни раз бывает 60". Часть 2 14-12-2014 23:07

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Юбилейный концерт Игоря Крутого "В жизни раз бывает 60". Часть 2

Раймонд Паулс - лучшие песни 13-12-2014 21:30

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Раймонд Паулс - лучшие песни