[400x419]
Тип руки – весьма важный ключ в чтении знаков на ладони и пальцах, многие линии несвойственны для определённых типов рук.
Вероятно, что индийское духовенство (брахманы) знало основные принципы хирогномии, ещё задолго до того,
как появился капитан Де Арпентиньи. Возникает вопрос, как классифицировали типы рук древние индусы?
Ответ скрыт в самой философии и верованиях индусов.
В индийском обществе существуют варны (касты), вот что по этому поводу сказано в 18 главе 41 тексте "Бхагавад-Гиты” :
«Брахманы, кшатрии, вайшьи и шудры отличаются качествами, порождёнными их собственной природой, в соответствии с материальными гунами».
Из этого следует, что в индийской хирогномии существует четыре типа рук, соответственно четырём кастам.
Иными словами, все 9 астротипов можно свести к четырём варнам индусов.
Начнём с варны шудр, самой примитивной и низшей по своему развитию.

ТИП ШУДРЫ
шудра это по-нашему смерд, грубо говоря "быдло"
Это молодые души

Особенности: грубая рука, короткие пальцы толстые и угловатые, широкая ладонь, минимальное количество линий (сами линии красные и резкие).
Подобная рука характерна для рабочих и крестьян.
Вследствие таких качеств сам человек грубый, неуклюжий, как правило, с ограниченными умственными способностями,
зато обладающий хорошим физическим здоровьем и удалью.
Даже когда здороваешься за руку с индивидом-шудрой, то можно почувствовать жесткость этого индивида в его сухой жесткой коже
и цепким клешнеподобном рукопожатии. Малый набор линий на подобном типе руки говорит о простоте человеческой натуры,
у которой только житейские (линия жизни),
головные (линия головы) и сердечные (линия сердца) проблемы.
Если же на этом типе руки существуют какие то планетарные линии или другие (более мелкие) знаки,
это несколько выделяет подобного индивида над остальными рабочими и крестьянами – типичными представителями шудр.
"Физический труд и служение другим – предназначение шудр” (Бхагавад-Гита 18. 44).
Это молодые души, они только недавно пришли из животного царства. им
ещё нужно познавать сугубо материальные законы. Это их долг на данном
этапе эволюции и поэтому не стоит их обвинять в том что они не
интересуются оккультизмом или философией ни даже военным делом. Все люди проходили этот этап
давно или недавно.
У шудры круглая, коротко стриженая голова, он силён физически,
высокого роста и широк в плечах, тело сильное и мускулистое. Цвет ауры
смещён в красную область спектра.
Шудра он почти не болеет. Такое крепкое тело ему дано исключительно для того, чтобы он в
полной мере мог усвоить законы грубой физической силы. Они подобны
болтику в системе: все однотипны и легко заменяемы. поскольку в их
задачу не входит умение воевать, то шудры никогда не умели
воевать -этим всегда занимались подготовленные витязи. шудрам на поле боя делать абсолютно нечего. Шудры, они же
пролетарии- наиболее многочисленная прослойка любого общества.

ТИП ВАЙШЬИ
Вайшьи -по нашему торгаши. материалисты.

Особенности: пухлая рука с польшими толстыми пальцами, эта рука менее груба чем тип шудры, но и мягкой её назвать тяжело,
потому что кожа недостаточно мягкая, линии на такой руке чёткие и их гораздо больше чем 3-5,
большой палец недостаточно развит (ногтевая фаланга меньше второй фаланги).
Такая рука характерна для торговцев и ремесленников.
Подобный индивид более организован и работает на более "продвинутой” работе,
он может быть техником, инженером, продавцом в супермаркете и т.д.
Тяжёлым трудом такая личность так же может заниматься, но она это делает не за ставку, а за сделку.
Подобные люди весьма предприимчивы и готовы из всего извлекать выгоду.
Философия и религия редко тревожат умы вайш, в основном они стремятся к накоплению и приумножению богатств.
"Земледелие, защита коров и торговля – естественная работа для вайшей” (Бхагавад-Гита 18. 44).
Это уже более опытные люди по сравнению с шудрами. Им уже не
достаточно просто есть, спать и совокупляться. им уже необходимо "построить дом, посадить дерево,вырастить сына".
Это сугубо бытовые, деловые люди. высшие из них-это удачливые бизнесмены, раньше были купцы.
Более хитры и более остроумны, уже не такие прямолинейные, но остаются всё в той же материальной плоскости что и шудры.

ТИП КШАТРИЯ
Кшатрии по-нашему витязи

особенности: большой палец хорошо развит (ногтевая фаланга=второй фаланге), ладонь квадратной формы,
пальцы могут быть и коническими, и лопатообразными и квадратными, линий на ладоне не много и не мало (3 основных + несколько планетарных).
Такой тип характерен для практичных людей, кшатрии – это люди администраторы, они управляют и руководят.
По развитию большого пальца можно охарактеризовать волю индивида.
Если большой палец не гибкий, то это знак воина, который привык принимать удар на себя с "открытым забралом”. Читать далее...

[604x462]
Но главное, такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
1. Тесто:
- 0,5 банки сгущенки
- 1 стакан сахара
- пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
- 2 яйца
- 4-5 столовых ложек какао
- 1 стакан сметаны
- 1,5 стакана муки
2. Крем:
- 0,5 л.сливок 33-35% жирности,
- сахарная пудра по вкусу
- пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
- бананы 3-5 штук

Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, какао.
2. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану.
3. Все тщательно перемешать.
4. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
5. Корж должен остыть.
6. Потом надо выбрать середину.
7. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. 8. Взбить сливки с сахарной пудрой.
9. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок.
10. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
11. В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

vk.

[600x400]
Это один из самых быстрых рецептов засолки сала.
Нарежьте сало небольшими брусочками, тщательно натрите солью, перцем, чесноком и уложите в банку. Затем банку нужно простерилизовать. На дно кастрюли положите тряпку, налейте воду и кипятите в ней банку в течение 30 минут. Сало готово!

ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО



Сало нарежьте крупными кусочками и уложите в чисто вымытую стеклянную банку. В кипящую воду всыпьте лавровый лист, тмин, душистый перец, соль. Рассол должен иметь очень плотную консистенцию. Полученным раствором залейте сало в банке. Прикройте банку пластиковой крышкой и дайте постоять в таком виде сутки. После этого храните сало в холодильнике. Через 3–4 дня сало готово к употреблению.

Сало запеченоеЧитать далее...

[460x312]
Многие утверждают, что сало приносит человеческому организму больше вреда, чем пользы. Действительно ли это так?

ЗАБЛУЖДЕНИЕ I

В сале нет витаминов. Неправда! Этот продукт содержит много различных витаминов, в частности очень редкий - F. Об этом мало кто знает. А именно он укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза. В сале немало и такого антиоксиданта, как селен, что предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. Недаром этот вкусный продукт называют "украинской виагрой".

*****

ЗАБЛУЖДЕНИЕ II

Сало нежелательно употреблять утром. Но это же лучшее желчегонное средство. Особенно оно помогает людям старше 50 лет. Сало намного лучше выгоняет желчь из печени, чем оливковое масло. Поэтому хорошо утром съесть хотя бы ломтик сырого сала с чесноком, луком или другими пряностями. Это поможет вывести всю желчь, которую собрала печень за ночь, очистить организм. А через час можно и позавтракать. Этот продукт едят малыми порциями. Употребляют даже на ночь.

*****

ЗАБЛУЖДЕНИЕ III

Сало вредно, так как содержит много холестерина. В сале действительно немало холестерина. Но дело в том, что там есть и много лецитина. Он хорошо влияет на мембраны, укрепляет оболочки сосудов, предотвращая возникновение атеросклероза. Если в продукте больше лецитина, чем холестерина, то он безопасен и полезен. И наоборот. В сале лецитина больше, чем холестерина. Это касается также яиц и молочных продуктов. Кстати, лецитин - вещество, полезное для мозга, умственной деятельности. Поэтому, чтобы хорошо работать, людям, которые занимаются интеллектуальной работой, сало просто необходимо.

*****

ЗАБЛУЖДЕНИЕ IV

Сало не добавляет энергии, так как в нем мало углеводов. Еще как добавляет! Ведь грамм жира - это девять килокалорий, а грамм углеводов - всего четыре килокалории. Но употреблять большое количество сала не желательно. Ведь суточная потребность человека в жире составляет грамм на килограмм веса. Это верхняя граница. Поэтому взрослому 20- 30 граммов сала ежедневно точно не помешают, если он не злоупотребляет другими жирными продуктами.

*****

ЗАБЛУЖДЕНИЕ V

Всякое сало полезно. Не совсем. Лучше сало подкожное. Оно чистое. Там не "зависают" ни радионуклиды, ни токсины, ни пестициды, ни глисты. Если берете на рынке шпондер (бекон), постарайтесь удостовериться, что свинья росла в хороших условиях и ничем не болела. Лучше потреблять сало свежее, чем вареное или копченое. Потому что при термообработке лецитин окисляется, изменяется, и оно становится уже не таким ценным пищевым продуктом. То есть уже не так хорошо влияет на сосуды.

*****

ЗАБЛУЖДЕНИЕ VI

Чем старее сало, тем оно полезнее. Неправда. Но некоторые люди едят прогорклое, старое и желтое сало. Этого лучше не делать. Желтизна свидетельствует о том, что из этого продукта исчез витамин F. Такое сало скорее вредно, чем полезно.

my.mail

[677x527]
Бесчисленные груды белого ароматного сала на рыночных прилавках, с розовыми прожилками, без прожилок, свежего, копченого, соленого, с перцем красным, с перцем черным, с пряностями. Вы наверняка согласитесь с нами, что растеряться среди этого изобилия совсем нетрудно. Но! Если вы последуете нашим рекомендациям, то никогда не попадете впросак, уважаемые читатели, и достойно сделаете выбор этого «священного продукта», как называют его жители солнечной Украины.

При покупке сала на рынке обращайте особое внимание на его цвет и запах. Свежее сало должно пахнуть только салом, а не отдавать посторонними запахами, например автомобильным бензином или рыбой. Избавиться от неприятных запахов при засолке такого сала не удастся. Что касается цвета, то хорошее сало имеет белый цвет с розоватым оттенком.

Корочка должна быть тонкой, нежесткой и иметь розовато-коричневый цвет. Этот признак говорит о том, что продукт будет мягок и вкусен. Хорошее сало «чисто выбрито», без щетины. Сало, имеющее все эти признаки, безусловно, пригодно для засолки и копчения.

Старое сало, как правило, имеет серовато-желтый цвет. Корочка у такого сала жесткая, жевать ее — занятие абсолютно неблагодарное; корочка имеет сероватый оттенок и жесткую щетину. Старое сало пригодно только для перетопки, в соленом виде оно невкусное и лишено неповторимого аромата свежего продукта.

Часто сало имеет специфический запах и отдает мочевиной. Это исключение из правил говорит о том, что это сало некастрированного хряка. Но если подержать такое сало в теплой воде с чесноком — запах притупится. Неплохой результат дает вымачивание сала в холодной воде с добавлением уксусной кислоты и соли. Разведите в холодной воде немного уксусной кислоты, добавьте соль и поместите в полученный раствор сало на 3–5 часов. Неприятный запах должен исчезнуть.

Сало, которое засолится на славу, — мягкое и податливое. Нож входит в него легко, как в сливочное масло. Если же у вас при разрезании сала возникнут некоторые трудности, то есть нож войдет в него с большим трудом, это значит, что сало старое и при солении не обещает вам превратится во вкусный и ароматный продукт.

Как проверить на рынке качество сала? Просто надавите на сало пальцем или проткните его обычной спичкой. Если спичка вошла свободно, то не раздумывая, покупайте, а если же нет, то, лучше отложите покупку до следующего раза.

И еще одно немаловажное условие — наличие клейма на сале «на видном месте». Это вовсе не знак позора, как ошибочно думают многие, а символ здоровья. Клеймо указывает, откуда родом свинья, и подтверждает, что сало одобрено санэпидемнадзором.

Ну, наконец-то, вы путем стольких усилий приобрели заветный ароматный продукт и в радостном возбуждении спешите домой, раздумывая, что можно приготовить из него. Стоп! Прежде чем приступать к солению, мочению и копчению, необходимо сало обработать. Купленное на рынке сало ни в коем случае не мойте, а аккуратно поскребите ножом и перед готовкой подержите в холодной воде 1 день. Тогда оно станет еще мягче и вкуснее.

Для многих хозяек и хозяев вопрос длительного хранения сала очень актуален. Тем более что в условиях современной городской квартиры часто нет возможности (не хватает свободной площади) хранить сало в деревянных бочонках и ящиках. Сало можно успешно хранить в обыкновенных стеклянных банках, и при этом оно не теряет свои вкусовые качества. Его можно будет употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, так и готовить из него различные блюда.

Самый, пожалуй, распространенный и наипростейший способ хранения сала — соление. Истории известны три способа засолки сала. Сухая засолка — этот способ для тех, кто спешит. Сало натирают солью, чесноком, добавляют перец, пряности, чтобы оно было ароматнее и острее. Черный перец, кстати, дает больше запаха, чем вкуса, а вот красный как раз придает «знойности» этому продукту. Затем сало помещают в холодильник или на балкон. Через две недели сало будет готово к употреблению. В прохладном месте сало, засоленное сухим способом, остается свежим и не утрачивает свои вкусовые качества полтора-два месяца.

Вы можете по своему усмотрению выбрать любой из предлагаемых способов сухой засолки.
«ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО»Читать далее...

[466x700]
Маски для лица с применением самого обычного аптечного аспирина – это простейшее домашнее средство, позволяющее улучшить состояние проблемной кожи. Аспириновые маски применяют даже косметологи в дорогих салонах красоты.



Полезные свойства

Как оказалось, аспирин (при наружном применении) помогает выровнять тон кожи, избавиться от воспалительных явлений, отечности, угревой сыпи и черных точек.

Сырьем для получения ацетилсалициловой кислоты служит кора осины. Активное вещество проникает вглубь кожи и действует как пилинг – отшелушивает омертвевшие клетки кожи.



Рецепты масок для лица

Аспирин и вода

3 таблетки аспирина смочите 1/2 ч. ложки воды, разомните, нанесите на проблемные участки и смойте через 10 минут.



Для жирной кожи

Эта маска предназначена для ухода за очень жирной кожей, склонной к образованию прыщей. Таблетки аспирина смочите разбавленным в воде соком лимона, (должна получиться кашица). После нанесения держите маску 10 минут и умойтесь содовой водой (1 ч. ложка соды на 1 л воды). После процедуры обязательно увлажните кожу, так как маска агрессивно воздействует на кожу, но зато эффективно подсушивает прыщи и избавляет лицо от жирного блеска.



Аспирин, мед и масло жожоба

Для приготовления данной маски используйте 3-4 таблетки аспирина. Подготовьте их как указано выше. Смешайте аспириновую кашицу с 0,5 ч. ложки масла жожоба и 1 ст. ложой подогретого на водяной бане меда. Нанесите маску на заранее очищенную кожу лица (можете предварительно сделать паровую ванночку, чтобы поры максимально раскрылись). Держите маску 15-20 минут, после чего умойтесь теплой водой.



С медом и аспирином

Пару таблеток аспирина смочите несколькими каплями воды (таблетки должны гранулироваться). Разотрите таблетки, добавьте в разогретый на водяной бане мед и перемешайте. Нанесите маску на лицо, держите 10 минут, а затем умойтесь и смажьте кожу увлажняющим кремом.



С кефиром при куперозе

Подготовьте аспирин, как указано выше, смешайте его с 1 ч. ложкой кефира и нанесите на лицо. Длительность воздействия – 10 минут. Эта маска эффективна при куперозе (расширении кровеносных сосудов на лице).



Противопоказания

Аспириновые маски нельзя использовать при индивидуальной чувствительности к ацетилсалициловой кислоте. Не стоит прибегать к ним в период беременности и лактации, а также при наличии ранок на коже. Перед первым нанесением средства рекомендуется проверить реакцию кожи на сгибе локтя.

http://www.hozvo.ru/

[320x213]
Ингредиенты:
Лимон - 11 шт, водка - 1 л, сахар - 3 стакана, вода - 3 стакана

Вымойте лимоны.

Срежьте полосками кожу с лимонов.

Корки выложите в контейнеры с крышкой.

Залейте водкой.

Оставьте от 2 дней до недели настояться при комнатной температуре

Воду смешайте с сахаром и нагрейте на среднем огне, чтобы сахар растворился.Остудите.

После того, как водка настоялась, влейте приготовленную подслащенную воду. Поставьте в холодильник на день.

Перед подачей процедите жидкость. Выбросьте корки. Разлейте по бутылкам. Может храниться до 3 месяцев в холодильнике.

vk.

[476x461]
Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

vk.

[604x412]
Тесто: 200гр. сметаны, 200гр. маргарина смять,добавить 1 яйцо и 1 пакетик разрыхлителя. 0,5 ст.сахара, 5ст.муки. Все смешать заместить тесто.

Раскатать круг, разрезать на 8-12частей, положить кусочки мармелада и скатать с широкой к узкой полосе. И в духовку.

Начинки: варенье, мармелад (лучше брать весовое) или конфеты \"джелли\", орешек, изюм, кусочек яблок и т.д. Каждую дольку яблока посыпать сахаром и положить в тесто, затем завернуть. Приятного аппетита!

vk.

Способы разделки теста.

1.
[556x318]

2.
[472x438]

3.
[400x300]

4.
[604x427]

5.
[500x379]

6.
[500x302]

7.
[378x278]

[569x421]
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке

1. Собираем ингредиенты:

нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
обычный йогурт, без наполнителей;
молоко, обезжиренное;
стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов).
2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).

3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.

4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.

5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.

Овсянка в банке с мандарином и апельсином

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Овсянка в банке с бананом и какао

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

Овсянка в банке с яблоком и корицей

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Мокко-овсянка в банке

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка какао-порошка;
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды.
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные вопросы, которые могут Читать далее...

[604x404]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минеральной воды. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

vk.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

[показать]

Рецепт 1: Торт из печенья "Банановый"

Описание:

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

●1 кг не соленого крекера;
●4 крупных банана;
●1 л сметаны;
●0,5 кг сахара;
●100 гр. шоколада.

Приготовление:

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.

2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.

3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.
Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Рогалики "Мечта"

Ингредиенты:

1 тесто:
сметана - 200 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Приготовление:

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5 см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5 см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200 град С духовке до золотистого цвета (около 12-15 минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

* * *
Как один из вариантов начинки - шоколад.
В этот раз я решила поэкспериментировать и добавила к шоколаду перемолотую в блендере карамель, Вкус стал более насыщенным, хотя желаемой хрустящей начинки не получилось, т.к. карамель очень мелко перемололась. Думаю можно было попробовать карамель просто крупно порубить ножом.
Для рогаликов мне потребовалось 75 гр шоколада (у меня с орехами) и 8 конфет карамели в шоколаде.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Лимонный кекс с куркумой

[показать]

Ингредиенты

300 гр муки
130 гр сахара
200 гр сливочного масла (маргарина)
4 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. куркумы
1 лимон
щепотка соли
ванилин
Приготовление

КАК ПРЕДОХРАНЯТЬСЯ ОТ ГРИППА

Из истории: Название Грипп придумали французские солдаты в 1914 году на полях первой мировой войны ,это было жаргонное название инфлюэнцы - "гриппер", - что означало - "захватчик", также как триппер - было любимым народным названием гонореи. К 1917 году грипп разновидности А под именем "испанка" потряс весь мир даже больше чем Октябрьская революция, тогда больные так тяжело преносили его симптомы,что просили у врачей сразу: "Нас в морг !". Так возникло слово "насвморг" позднее превратившееся в "насморк". Кстати оттуда же берет свои корни и слово "износоустойчивый" - то есть здоровый человек, имеющий иммунитет к насморку.
Интересно, что до первой мировой войны об эпидемях гриппа не упоминалось. Появился он только после падения Тунгусского метеорита. А в 80 х годах нашего века американские учёные в глубине свежевыпавшего метеорита, куда еще не поступил воздух, обнаружили вирус гриппа! Вот возможно, почему в средние века считалось, что после пролёта кометы нужно ждать эпидемий.

Как стать износоустойчивым: Есть три кита профилактики гриппа, которые вам помогут если не заболеть гриппом , то перенести его в лёгкой форме. Это дибазол, аскорбинка и тимоген.

1. Дибазол. Лет десять назад многие врачи услышав о профилактики гриппа дибазолом делали круглые глаза "Как дибазолом?!" Теперь они делают такие же глаза, если услышат о профилактике гриппа без дибазола. Этот препарат применялся раньше от повышенного давления и как слабый спазмолитик. Начиная с 1968 года советские учёные работавшие в области космической биологии почти случайно установили, что он повышает устойчивость к вирусным инфекциям, даже лучше чем аскорбиновая кислота. Он стимулирует выработку клетками собственного интерферона - белка связывающего вирус. Дибазол с целью профилактики следует принимать в дозе 0,02 грамма (одной таблетки) один раз в день в течение десяти дней. Этого хватает на месяц. Противопоказаний в этой дозе у него практически нет, если у кого пониженное давление, он его ниже нормы не снизит. Кроме того оказалось , что дибазол еще каким-то образом делает человека более устойчивым, на 30% , к стрессам и травматическим воздействиям. Дёшево и сердито. Читать далее...

[320x234]
Старожил аптек дибазол «проживает» там уже больше 60 лет. Это тем более удивительно, что, по статистике, каждое третье лекарство выводится из медицинской практики в течение 20 лет. Дибазол – одна из немногих успешных советских разработок в области фармакологии, ведь это не только эффективное, но и безвредное средство. Его разработали выдающиеся фармакологи Н.В. Лазарев и С.В. Аничков, а разработку промышленной технологии реализовали в химической школе академика АН СССР А.Е. Порай-Кошица.


Искали стимулятор для армии



В годы Великой Отечественной войны на кафедре фармакологии Военно-морской медицинской академии, которой руководил Николай Васильевич Лазарев, искали стимуляторы работоспособности. После окончания войны диапазон научных интересов кафедры начал расширяться, и ее сотрудники занялись поиском синтетических веществ, аналогичных по действию тем, что вырабатывает сам организм. Довольно быстро удалось найти соединение бензилбензимидазола, позже названное дибазолом, повышающее возбудимость спинного мозга.
Дибазол испытывали на лабораторных животных, в том числе – на канарейках. И только он смог заставить птиц петь в зимнее время.

Возникла идея, что препарат можно использовать в невропатологии для лечения параличей, после чего начались его широкомасштабные исследования. Оказалось, что он малотоксичен и хорошо переносится. Специальные тесты на мужчинах-добровольцах показали, что дибазол избирательно действует на спинной мозг человека, стимулируя мышечную работоспособность. Также выяснилось, что препарат увеличивает силу мышц у больных после инфекционного полиневрита, доказали его эффективность при реабилитации детей, больных полиомиелитом. После этого испытания дибазола продолжились во многих неврологических клиниках. Впечатляли результаты применения дибазола для лечения больных, страдающих невритом лицевого нерва. Было получено разрешение на применение препарата, налажено его производство.



Известно, что в 1951 году создателей дибазола выдвинули на Сталинскую премию. Комитет по Сталинским премиям единодушно высказался «за», но рассказывают, что при обсуждении вопроса на Совете министров СССР Г.М. Маленков сказал примерно следующее: «Дибазол – лекарство, конечно, хорошее, но товарищу Сталину он не помог». Этого было достаточно, чтобы создатели лекарства премию так и не получили.

Эффективное лекарство от гипертонии и стресса

Параллельно с 1947 года дибазол исследовал и другой коллектив фармакологов, возглавляемый академиком АМН СССР С.В. Аничковым. Выяснилось, что препарат обладает спазмолитическим действием, т.е. расслабляет гладкую мускулатуру, а также понижает артериальное давление. Дибазол стал фактически первым эффективным препаратом при артериальной гипертонии. Применявшийся до этого папаверин должным образом действовал только в токсических дозах. Сам дибазол был немного слабоват, но в сочетании с папаверином (папазол) действовал эффективнее.

Сегодня полагают, что дибазол понижает давление благодаря двум механизмам: во-первых, он расширяет сосуды, во-вторых, стимулирует нервно-трофические влияния, т.е. усиливает регулирующие воздействия нервной системы на организм и дает ему дополнительные возможности для адаптации. Сейчас дибазол и папазол рекомендуют как безвредные средства, усиливающие действие других лекарств, которые в более высоких дозах давали бы побочные эффекты.

В процессе все более широкомасштабного изучения дибазола выяснилось, что он обладает еще одним ценным свойством – повышает устойчивость экспериментальных животных к различным вредным и даже экстремальным воздействиям. Препарат делал животных устойчивее к кислородному голоданию, резким колебаниям температуры, ядам, некоторым инфекциям, а также ускорял восстановление после механических травм. Н.В. Лазарев, изучавший сопротивляемость и адаптацию организма, назвал особые лекарственные препараты, стимулирующие организм и помогающие ему адаптироваться к различным неблагоприятным воздействиям, адаптогенами (порождающими приспособление).
Первым синтетическим адаптогеном стал дибазол.

Наиболее важный результат действия адаптогенов – усиление иммунитета. Адаптогены стимулируют организм на выработку интерферонов, повышают уровень интерлейкинов, эндорфинов, активируют работу фагоцитов и естественных киллеров. Если принимать адаптогены в небольших концентрациях достаточно долго – один-два месяца, то клеточный иммунитет увеличивается не только за счет выработки интерферонов, но и иммуноглобулинов. Сегодня адаптогены – средства профилактики, пробуждающие в человеке внутренние силы организма и не причиняющие ему никакого вреда.


Оружие против гриппа и ОРВИ



Профилактическое действие дибазола открыл и предложил использовать также Лазарев. Оказалось, что для профилактики гриппа и других вирусных инфекций верхних дыхательных путей достаточно Читать далее...

печенье

Понадобится:

1 яйцо

0,5 ст сахара

5 ст.л. жира (смалец- я его сама делаю для зажарок в супы: свинное сало, нарезанное кусочками, перетапливается в казане с луковицей, чтобы запаха не было, получается смалец и шкварки)

1,5 ч.л. разрыхлителя

2 ст. муки

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, влить растопленый чуть остывший жир, разрыхлитель, ванилин, если хотите, муку. Вымесить мягкое, эластичное тесто. Убрать на 30 мин в холодильник. (Я не убирала - спешила). А дальше всё в ваших руках. Я делала по мотивам печенья арабского - формочками-пресс с финиковой начинкой, можно просто вырезать фигурки, можно повидлом начинить и т.д. У нас в магазинах продают множество песочных печений с начинками -джемами.

Попробуйте - не пожалеете.
*******************************************************************************
Пирог " Виноградинка "

этот пирог состоит из двух видов теста и начинка у него из винограда.

Пирог получается воздушный, нежный и очень сочный. Начинку можно менять, по сезону.

Список ингредиентов

тесто первое: мука пшеничная просеянная — 110 г

сахар — 70 г

жир( смалец), можно заменить топленым сливочным маслом — 70 г

яйцо — 1 шт

тесто второе: мука пшеничная просеянная — 130 г

сахар — 100 г

жир( смалец), можно заменить топленым сливочным маслом. — 100 г

яйцо — 2 шт

начинка: виноград, желательно без косточек — 200 г

сахар — 3 ст.л.

сахарная пудра для посыпки — 3-4 ст.л.



Способ приготовления

Делаем первое тесто. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растопленный смалец и просеянную муку. Замешиваем тесто средней консистенции.

Форму застелить пергаментом, положить туда тесто и пальцами раскатать его по дну формы.

Виноград помыть, обсушить полотенцем. Ягоды винограда равномерно выложить сверху на тесто и посыпать сахаром.

Делаем второе тесто. Яйца взбить с сахаром, добавляем растопленный смалец и просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто. И наливаем его, равномерно по всему винограду.

Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут, зависит от сорта винограда.

Пока пирог горячий, посыпать сахарной пудрой.

******************************************************************************

Печенье "Орешки" на смальце Читать далее...

[300x226]
Друзья этот раз будим готовить. Да готовить, но…. зубную пасту, и вот рецепт.


Натуральная зубная паста

Этот рецепт рассчитан почти на 10 -12 применений.

1 чайная лож.хорошо измельченной морской соли;
3 чай. лож.пищевой соды;
1,5 чай. лож. белой косметической глины;
1 чайная ложка порошка мирры (этот порошок можно заменить на порошок бамбука или солодки);
2 -3 стол. ложки глицерина (растительного);
10 — 15 капель эфирного масла лимона, апельсина, розмарина, чайного дерева, аниса, перечной или сладкой мяты.
Итак, надо в маленькой миске все ингредиенты хорошенько перемешать, пока не получится однородная паста. Хранить ее надо в маленькой банке. Для использования надо пасту нанесите на чистую зубную щетку и как обычно чистить зубы.

А какие эфирные масла еще можно добавлять в самодельные зубные пасты?
Эфирное масло шалфея – очень полезно при кровоточивости десен, пародонтите, обладает вяжущими свойствами;
Эфирное масло гвоздики — действует антисептически, успокаивает зубную боль;
Эфирное масло тимьяна – обладает антибактериальными свойствами;
Эфирное масло розмарина — отлично улучшает кровообращение;
Эфирное масло чайного дерева — обладает высокими противовоспалительными свойствами, отлично дезинфицирует полость рта, рекомендуется кариесе и при воспалении десен.
Эфирное масло мяты перечной — прекрасно освежает дыхание и ротовую полость, устраняет боль и воспаление при стоматите, кариесе, воспалении десен. Эти масла также можно использовать, чтобы приготовить зубную пасту.

http://kak-otbelit-zuby.ru/

Это цитата сообщения Лора_Сам Оригинальное сообщение

Твердые духи"Суперхит"

 

Читать далее...