Ни один серьезный праздник не обходится без торта. Если раньше магазинные торты не баловали большим разнообразием, то теперь произведения кондитеров впечатляют не только большим выбором, но и дизайном кондитерских изделий. Благодаря привлекательному виду магазинных тортов многие хозяйки отдают предпочтение именно покупной продукции, откладывая свои любимые рецепты. Именно поэтому я сегодня хочу вам рассказать, как самому сделать украшения из мастики, благодаря которым ваш домашний тортик приобретет оригинальный внешний вид. Так как мы раньше уже рассматривали рецепт приготовления сахарной мастики, сегодняшняя тема мастер класс бант из мастики.
[422x635]













автор:Afrothita
Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.
Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры
![]()
Ингредиенты:
Читать далее
[697x49]
|
|
Версия для печати |
500 г сахарной пудры
10 г желатина
50 г воды
сок лимона (лимонная кислота)
Изготовление мастики для торта, например:
Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин...
- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.
1. Смешиваем сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
2. Вливаем сгущенное молоко и перемешиваем все ложкой.
3. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой.
4. Затем выкладываем на нее смесь и вымешиваем до тех пор, пока мастичная масса перестанет прилипать к рукам.
Совет №1: Если мастичная масса прилипает к рукам, добавляем в неё картофельный крахмал. Также им частично можно заменить сахарную пудру, тогда мастика не будет приторно сладкой.
Совет №2: Для того, чтобы мастика не пересыхала при хранении, была эластичной и красивой, добавляем в неё несколько капель глицерина.
5. Теперь можете приступать лепить различные фигурки и элементы. Для этого на рабочую поверхность посыпьте немного сахарной пудры и раскатывайте мастику.
СОВЕТ №1: Для того чтобы сделать мастику разноцветной, то делим мастичную массу на части и в каждую часть добавляем нужный вам по цвету пищевой краситель. Часто для получения зеленого цвета я использую обычную зеленку, для получения бежевого и коричневого – какао-порошок, а для получения розового – ягодный сироп розового цвета.
СОВЕТ №2: Если мастика к рукам липнет и по консистенции ещё слишком мягкая, то ее нужно посыпать небольшим количеством сахарной пудры и снова как следует вымешать. Мастика должна напоминать по своим свойствам пластилин и быть упругой, но эластичной.
СОВЕТ №3: Если вы хотите использовать эту мастику для украшения тортов, то сделайте эти украшения заранее, чтобы они успели к подаче на стол подсохнуть, но подсыхать они должны завернутыми в пленку или просто накройте крышкой.
СОВЕТ №4: Хранить мастику можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, а когда вам она потребуется, то доставайте ее и лепите все, что захотите, а если останется, то снова можно убрать ее в холодильник. После того как достанете мастику из холодильника, дайте ей примерно минут 20-30 полежать в пленке при комнатной температуре, так она станет мягче и податливее.
Мастика из сгущенки готова!
|
Рецепт и советы от Natalia Fedorow- Etoile (Zaichenko)
Нам понадобится |
[показать]
Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный. Но совсем недавно я пришла в гости к подруге. Она выносит тортик, а там ЭТО! Я обомлела. И так, и сяк пыталась понять, как это делается - так и не догадалась. Долго мучила подругу, чтобы она рассказала, как она делает эти кружевные шарики. Узнала! Теперь спешу поделиться с вами.
Давно уже собиралась сделать себе хендмейдовские бирочки для упаковки товаров и подарков.
И материалы давно уже были куплены, даже специально сложила все на кухонном столе, чтобы невыполненное намерение укором смотрело на меня каждый день, подталкивая к работе.
Но множество идей, требующих немедленного воплощения, и заказы, требующие быстрой отправки, все никак не давали начаться и завершиться этому процессу. Больше месяца художественный беспорядок из форм для печенья и всяких подвесочек мозолил мне глаза, прежде чем я все таки взялась за исполнение своей давнишней задумки.
Хочу сразу же сказать, что конечный результат можно использовать не только как бирки, но и для декорирования букетов из сухих веточек. Думаю, что этот мастер-класс так же будет актуальным перед пасхой и вербным воскресеньем. На мой взгляд очень не плохой вариант сделать пасхальный декор.
Доброго времени суток всем!
Выкладываю урок по лепке из полимерной глины в технике Hidden Magic. Техника эта является весьма интересной разновидностью мокуме-гане, уроки по ней есть в интернете, но все иностранноязычные, что не всегда удобно. Поэтому и по просьбам моих читателей на свет появился этот урок ))
Очень волнуюсь, поскольку это мой первый урок, надеюсь, он понравится всем, кому интересна лепка из полимерной глины в целом и эта техника в частности ))
Будет много фотографий, т.к. хотелось расписать все максимально подробно и понятно.
Итак, сегодня мы будем делать вот такой вот браслет:
[показать]
Для работы нам понадобятся:
1. собственно пластика 2х и более (у меня в данном случае 3х) цветов поярче, а также обязательно белого и черного;
2. рабочая поверхность ( например, керамическая плитка, стекло или бумага) - на ней будет проходить все действо;
3. инструменты для работы: канцелярский нож, гибкое острое лезвие, ролик для раскатывания (у меня это флакончик из-под туши), линейка, паста-машина (можно в принципе и без нее обойтись, но она существенно облегчает жизнь при работе над переходом цвета);
4. текстурный штамп - едва ли не самая важная деталька при работе в этой технике;
5. влажные салфетки - протирать рабочую повержность и собственные ручки;
6. ну и в дальнейшем уже при работе над непосредственно изделием нам понадобятся формочки для вырезания деталей, шкурки для шлифовки, лак, фурнитура.
[показать]
АромаКамень – это что-то вроде твердого саше, по сути это гипсовая или глиняная фигурка, пропитанная вашим любимым эфирным маслом. Он может прятаться в шкафу, ароматизируя одежду, может лежать на вашем рабочем столе или висеть рядом с кроватью, его можно носить с собой в сумке или держать под подушкой.
Родонит, лазурит, опал. МК
http://eminneary.livejournal.com/8066.html#cutid1
[показать] Что это - чудесное дополнение сервировки стола, елочная игрушка или коробочка для подарка - решать вам, мое дело показать мастер-класс по изготовлению этой красоты
Скоро Новый Год! И подарки лучше продумать за ранее. Не давно я научилась делать маленькие сувенирные шапочки.
Они очень милые, вызывают тёплые чувства и делаются легко и быстро.
Такие шапочки можно делать и с младшими школьниками и с взрослыми детками.
Нам понадобятся: цилиндр от туалетной бумаги и пряжа. Подойдут остатки пряжи, их всегда полно у рукодельниц.