Это цитата сообщения Успешное_похудение Оригинальное сообщение
Ответы на вопросы о похудении
На вопросы отвечает Михаил Гинзбург, д.м.н, диетолог, психотерапевт, один из создателей системы "Худеем правильно"
Про сладости
Здравствуйте, Доктор. В своей методике вы рекомендуете не исключать полностью сладости. Но ведь известно, что сахар имеет свойство резко повышать уровень глюкозы в крови, с последующим таким же резким его снижением, что вызывает желание снова есть тот же сахар. Получается замкнутый круг. Может все-таки имеет смысл не употреблять продукты содержащие сахар?
Это свойства сахара зависит от его количества и от остальной еды. Если сахара сравнительно немного, следует он в конце еды. Еда достаточно частая, а значит, не обильная. Плюс богатая пищевыми волокнами. То все эти нежелательные эффекты сахара будут не резко выражены, и он никак не помешает худеть.
Как похудеть
Здравствуйте Михаил Гинзбург,мне 16 я весу 60кг,побровала почти все диеты,ровно 2года назад я весила 52 ,занималась фитнесом и ровно год кушала только рис,гречку ,резултат был,но когда я оставила диету я сново собрала вес,теперь я не знаю что делать,я хочу быть худенкой.Помогите пожалуйста,скажите что делать.
Начните с чтения. Прочтите мою книгу "Диета доктора Гинзбурга". Ее можно найти в сети.
Самолет
Здравствуйте Михаил! Я стюардесса в небе провожу достаточное время работа подвижная времени присесть в полете практически нет и все равно набираю вес Если дома я как-то могу контролировать что и когда я ем то на самолете что-то не очень получается рост 172 вес 72. Подскажите как правильно питаться на борту какие продукты лучше употреблять а от каких воздержаться?
От снижения контроля лучше всего помогают перекусы. Например домашние сухарики из вашего любимого хлеба. Хорошо помогают и наши специальные продукты.
Тосты
Здравствуйте, Михаил Моисеевич! Подскажите пожалуйста в подсушенном хлебе (тостах) калорий и жира столько же сколько и в свежем мягком хлебе? Спасибо.
Количество остается то же. Но в пересчете на 100 г повышается, т.к. уменьшается содержание воды. Процентов на 10-15.
Страх
Михаил Моисеевич, мне мешает жить страх. Буквально страх отравляет жизнь и никак не могу с ним справится. Боюсь есть и не есть, срыв за срывом... И мне не понятно, как можно есть все( даже сладости) и не боятся съесть много.Хочется забиться в уголок и плакать... Неужели консультации помогают? Сколько нужно консультаций (я понимаю что каждый человек индивидуален) что остановиться в жоре? Вы можете помочь?
От попыток справиться, запретить бояться, выкинуть из головы, страх обычно становится еще сильнее. Лучше действительно проработать с ним в рамках серии консультаций. Начать можно с 4-5. Порядок оплаты и дополнительная информация есть на сайте www.d-slim.ru в разделе Консультации
Как питаться на работе
Здравствуйте! Очень хочу похудеть, но как только начинаю питаться правильно, по системе тарелки, всё заканчивается выходом на работу. Поясню: тружусь на "скорой помощи", сутки работаю, два дня дома. Сутки я бегаю по вызовам, нам дают время для обеда по 30 минут два раза за сутки (обычно около 16 часов и около 1 часа ночи). На следующее утро я, полуживая, плетусь домой, завтракаю и ложусь спать до 16-17 часов. Как правильно питаться во время работы? С уважением, Ольга
Можно подключить перекусы - насушить дома сухариков из любимого хлеба и брать с собой на работу. Можно продумать и иные блюда для перекусов. Парочка перекусов, скажем в 12 часов и в 19 часов не помешают. Питание в отведенное время можно организовать с блюдами, которые можно разогреть в микроволновке. А приготовить их можно заранее, дома из маложирных продуктов. Конечно, тяжелая работа затрудняет похудение, но не делает его невозможным.
Мне плохо без сладкого
Здравствуйте. Я пытапюсь похудеть. Но если я пол дня не ем ничего сладкого, то мне становится плохо. Кружится голова, общая слабость, перед глазами белеет как перед потерей сознания. Поэтому я в течении дня привыкла постоянно есть шоколад. Если нет шоколада - то другие сладости (кусочек тортика например, или халву, конфеты или еще что-то). В итоге в среднем съедаю пол шоколадки каждый день. Подскажите что можно сделать? Может мне каких-то витаминов в организме не хватает? Я делала анализ волос на микроэлементы, оказалось что у меня сильная нехватка железа, вот сейчас начала препарат с железом пить. Или может есть что-то чем можно заменить шоколад? Может мед или еще что-то?
И еще вопрос - если не ем больше 3 х часов то начинает болеть желудок. Обычно утром просыпаюсь и желудок уже болит. Поэтому сразу иду пить чай. А чай опять с шоколадкой. Желудок перестает болеть
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салаты с грибами
Салат с белыми грибами
Ингредиенты:
Белый гриб - 1шт.
Вареные яйца – 4 шт.
Вареный картофель – 5 шт.
Мелкие помидоры – 6 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Черный молотый перец
Приправа из сушеных трав и кореньев
Сметана домашняя – 2 ст.ложки
Майонез – 1 ст.ложка
Готовая горчица - ? чайной ложки
Растительное масло – 1 ст.ложка
Сливочное масло – 1 ст.ложка
Соль
Зелень
Помидоры
Способ приготовления:
Белый гриб нарезать небольшими тонкими ломтиками, половину луковицы мелко нарезать. Обжарить грибы с луком на смеси растительного и сливочного масла, посолить добавить сметану, довести до кипения.
Помидоры нарезать полукружочками, посолить, выложить на сито для стекания сока.
Картофель и яйца должны быть свежесваренными, еще горячими их нужно нарезать тонкими четверть-кружочками.
Пол-луковицы нарезать тонкой соломкой.
Смешать яйца, картофель, помидоры, грибы в сметане, майонез, горчицу. Добавить по вкусу соль, перец и приправу (у меня приправа собственного приготовления из кореньев моркови, сельдерея и петрушки и зелени петрушки, укропа, базилика, эстрагона).
Украсить салат зеленью и помидорами, сразу же подавать к столу, пока салат еще теплый
Салат с шампиньонами и цветной капустой (тёплый)
Ингредиенты:
шампиньоны 150 г
цветная капуста 1/2 часть
лук-порей 1 шт
пучок укропа
молотый перец , тимьян по вкусу
натур-йогурт 0,1% - 2 ст.л.
растительное масло (немного)
Способ приготовления:
Шампиньоны забросить в сковороду с разогретым маслом, помешать.
Капусту разделить на соцветия, обдать купятком и через минуту добавить к грибам, продолжая помешивать, добавить специй и йогурт,помешать, убавить газ, накрыть крышкой.
Тем временем нарезать лук-порей и мелко порубить пучок укропа.
Через 1-1,5 минутки подготовленные ингредиенты смешиваем с содержимым сковороды, перемешиваем пару секунд и подаём к столу.
http://recepti.tv/salati/
Серия сообщений " Салаты и закуски":
Часть 1 - Рецепт закуски - сырные кубики
Часть 2 - Рецепт закуски "Дракончики"
...
Часть 14 - Овощной салат Березка
Часть 15 - Салаты с рыбой
Часть 16 - Салаты с грибами
Часть 17 - Салаты из мяса в корейском стиле
Часть 18 - Салаты с куриной грудкой
...
Часть 33 - Рататуй
Часть 34 - Путь к сердцу вымощен бутербродами
Часть 35 - Салат с мясом
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Печень куриная по-японски
Ингредиенты:
- по 2 стол. ложки темного и светлого соевого соуса
- 500 гр. куриной печени
- 2 стол. ложки растительного масла
- зеленый перчик
- 5 стрелок зеленого лука
- корень имбиря длиной 2,5 см.
- зубчик чеснока
- перец, 2 стол. ложки сахара
- чайн. ложка кунжутного масла (не обязательно)
- редис
Приготовление:
В посуде смешать светлый соус и печень. Промариновать полчаса, разогреть масло в сковородке, выложить печень, обжарить не больше 5 минут.
Добавить порезанный зеленый перчик, чеснок, зеленый лук, натертый имбирь и пожарить еще 2 минуты.
Посыпать перец, сахар, темный соус, все перемешать, можно сбрызнуть маслом кунжута. Украсить порезанным редисом и сразу же подавать.
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить 
[показать] [показать] [показать] , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.
Нужно:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица(я делала без него)
3 зубка чеснока(крупные)
молотый красный и чёрный перец
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко! Без диет, добавок и ограничений
Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах, и в своих блогах размещала. Он всегда вызывал оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес.
Была критика, были разные мнения, среди них и недоверчивое сразу «Чушь!». Но среди комментаторов встречались и врачи, которые признавали, что от этой «недиеты» одна сплошная польза – не сильно похудеешь, так хоть здоровье поправишь.
А самое главное – можно есть столько, сколько хочется, не обязательно заниматься спортом (а я – лентяйка). Ну, то есть, голодать, как на некоторых диетах, нет нужды.
Эту «недиету» можно повторить тогда, когда вдруг вы расслабились и опять «объелись» в отпуске, например. Я трижды в жизни в течение нескольких лет (после родов и после затянувшихся сытных праздников) сбрасывала вес от 8 до 12 кг, поражая подруг, мужа и коллег внезапной переменой в лучшую сторону.
Martina25
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов!
|
"Ленивый гусь" |
Мясной пирог из творожного теста |
Рецепт лазаньи |
Беляши: рецепт теста на воде |
|
Фаршированная рыба |
Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках |
Ежики - зразы |
Фаршированный картофель
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Ажурный пуловер с широким воротником!
[показать]
[показать]ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
французская заправка к салатам
Французская заправка к салатам
Серия сообщений "соус,кетчуп":
Часть 1 - Необычные соусы к мясу
Часть 2 - Соус с фетой по-гречески
...
Часть 7 - буше с курицей и грушевым чатни.Очень необычно...
Часть 8 - Ригатони с острым томатным соусом, с водкой
Часть 9 - французская заправка к салатам
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Кекс с секретом
Вам понадобится
- 250 г сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца;
- полстакана молока;
- 4 ст. ложки какао;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- изюм;
- орехи;
- 2 ч. ложки сахарной пудры;
- 0,5 чайной ложки крахмала.
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Как приготовить шоколадную пасту
Шоколадную пасту обожают дети и взрослые. Ее можно есть и как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве глазури к тортам и пирогам. Конечно, сейчас в магазине множество самых разных шоколадных паст, но куда вкуснее получается паста, сделанная своими руками. Тем более, когда паста домашняя, точно известно, что в ней нет никаких вредных добавок.
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Как готовить каши вкусно
«Щи да каша – пища наша», - исстари говорили на Руси, имея в виду полезность этих блюд. Приготовить кашу несложно, это по силам даже неопытной хозяйке. Варят крупы на воде, бульоне, цельном и разбавленном молоке. В зависимости от количества жидкости каши бывают рассыпчатые, вязкие и жидкие.
Вам понадобится:
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Как приготовить крем в микроволновке за 5-10 минут
http://www.liveinternet.ru/users/rosa_oksa/post222284425/
0,5 л. молока
50г. муки (просееть)
120г. сахара
4 желтка
Приготовление:
400 мл. молока поставить в микроволновку, и на полной мощности довести до кипения (преблезительно 3-4 минуты)
в оставшиеся 100мл. молока добавить муку, сахар и желтки, все взбить венчиком.
эту массу добавить в кипячёное молоко, помешивая венчиком и отправяем её микроволновку.
включаем микроволновку на одно минуту (полная мощьность), послечего крем перемешиваем венчиком, повторяем пока крем не
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Квас, квасок, квасище! Любителям-посвящается!
Квас, квасок, квасище! Любителям-посвящается!
|
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как правильно вязать юбки спицами
Юбки составляют большую группу так называемых поясных изделий, которые могут быть частью костюма, самостоятельным изделием или частью платья. По крою они делятся на три группы: прямые, клиньевые и конические (или клешевые). Вяжут обычно прямые и клиньевые, реже — клешевые юбки.
Прямые юбки могут быть прилегающими, со складками, в сборку. Их вяжут из одного полотнища по кругу или из двух полотнищ с двумя боковыми швами. Клиньевые юбки вяжут из двух или одного полотнища. Каждое полотнище состоит из 4, 6, 8, 10 и более клиньев, расширенных книзу. Расширение каждого клина создает характерное для клиньевых юбок равномерное распределение фалд (мягких складок).
Прямая юбка
Прямая юбка состоит из двух полотнищ — переднего и заднего. Каждое из них вяжут снизу вверх. Заднее и переднее полотнища отличаются только глубиной вытачек, поэтому вяжутся одинаково. Расчет петель для начала вязания делают по линии низа.
На спицы набирают нужное количество петель (для одного полотнища) и начинают работу двухсторонней вязкой (платочной, резинкой, «путанкой»), если основная вязка юбки чулочная. Высота двухсторонней окантовки по низу составляет 2—6 см. Если же основным узором юбки является двухсторонняя вязка, то окантовка в этом случае не нужна и после набора петель сразу можно приступать к вязанию основным узором.
По низу юбки может быть выполнен подгиб, который в дальнейшем подшивается с изнаночной стороны. Для этого на основные спицы набирают необходимое количество петель (лучше нитью в два раза тоньше основной) и вяжут подгиб чулочной вязкой высотой 3—5 см. Переходят на вязание пряжей основной толщины выбранным узором. Если боковой шов проходит по линии местоположения бокового шва, от линии низа до начала боковой вытачки вяжут а прямым полотном. В случае, когда юбка имеет небольшое расширение по низу, по краям полотна от линии низа до начала боковой вытачки делают убавления петель, которые рассчитывают по треугольнику (рис. 111).
[показать]Если по основанию треугольника расположено 12 петель, а высота его равна 45 см, то, для того чтобы найти места 12 убавок, необходимо 45 см разделить на 13 частей. 45 : 13 = 3 I см (6 см в остатке), следовательно, 6 убавок делают через 4 см, а остальные 6 убавок — через 3 см и 3 см вяжут после последней убавки до начала боковых вытачек. Затем по краям полотна делают убавления по расчету треугольника II, построенного к боковой вытачке (рис. 111). Если по его основанию расположено 10 петель, а высота равна 17 см, то первую убавку необходимо произвести в самом начале вытачки, а остальные—через 1,7 см (17 : 10 = 1,7).
Довязав полотнище до начала задних (или передних) вытачек, рассчитывают убавки петель по треугольнику III, построенному к одной из сторон вытачки (см. рис. 111). Если по основанию треугольника 7 петель, а высота его равна 14 см, то убавляют по одной петле с каждой стороны вытачки через 2 см (14 : 7 = 2) одним из следующих способов.
Способ 1. Центр каждой вытачки выделяют одной петлей, помечая ее цветной нитью. Вяжут лицевой ряд и перед отмеченной петлей провязывают 2 петли вместе лицевой за задние нитки. Затем провязывают лицевой помеченную петлю и после нее — 2 петли вместе лицевой за передние нитки. Так же провязывают и у другой вытачки. Далее вяжут до следующей убавки (2 см), выполняя ее точно так же, как первую. Так через рассчитанное расстояние делают убавки около помеченных петель. В нашем примере, сделав 7 убавок, окажется провязанной вся высота вытачек.
Способ 2. Намеченный центр вытачек не выделяют петлей, а цветной нитью помечают протяжку между петлями. Вяжут лицевой ряд и перед меткой провязывают 2 петли вместе лицевой за передние нитки и сразу же — 2 петли вместе лицевой за задние нитки. Далее вяжут до следующей убавки, выполняя ее так же, как первую. Таким образом получают убавки через рассчитанное расстояние около меток.
Способ 3. Центр каждой вытачки выделяют одной петлей, помечая ее цветной нитью. Вяжут лицевой ряд, недовязывая до помеченной одну петлю, провязывают 3 петли вместе (центральная петля из трех — помеченная)
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чесночные стрелки - польза и аромат : консервация и заморозка
Hу и как вашa чесночная диета?
- Сбросил 3 кг и всех знакомых.
.......................................................................................................................
Не знаю, как Вы, а я люблю чеснок и чесночные стрелки.
С большим удовольствием идут квашеные стрелки чеснока зимой, особенно непьющим мужьям под водочку,. Очень вкусно их еще и обжаривать в растительном масле до золотистой корочки, особенно летом на даче. Подаются они либо, как самостоятельное блюдо, либо в качестве добавки к мясу и другим вкусностям.
Все знают о полезных свойствах чеснока. Он может применяться как антибиотик и антисептик. По содержанию витаминов и минералов он превосходит все плоды и овощи. А стрелки чеснока содержат даже больше полезных веществ, чем головки чеснока.
Квашеные стрелки чеснока можно добавлять в разные супы, мясные блюда, в некоторые салаты. Но наиболее широко они употребляются в качестве закуски.
Настала пора для консервации и заморозки чесночных стрелок, потому предлагаю несколько рецептов:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов
Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.
[700x525]
Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение
Стирка белых и темных вещей. Очистка от пятен.
Читайте по теме: Стирка. Учебник. * Глажка. Ликбез. * Пятна. Руководство по выведению. * 100 советов по очистке пятен
[650x498]Сегодня у нас стирка и чистка вещей.
Никого не удивишь сейчас наличием стиральной машины в доме. Это так удобно и практично! Но порой, стирая вещи, мы вспоминаем белоснежное белье наших мам и бабушек и удивляемся, как умудрялись они, не имея навороченных средств, а порой и самых простых стиральных машин, отстирать белье, сохранив его первозданную белизну?
Почему бы и нам с вами не вспомнить их методы? Ведь недаром говорится, что новое - это хорошо забытое старое. Стоит также прислушаться и к советам современных хозяек, так каждая из нас путем проб и ошибок находит свой способ содержания белья и вещей в чистоте и порядке.
Итак, стираем БЕЛЫЕ ВЕЩИ
[показать]Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Кексы.Рецепты
http://selenaart.ru/post222131055/
В продолжении темы штруделей,и прочей вкусной выпечки..
Кексы — один из самых простых видов выпечки.
Они не капризны, в отличие от бисквитов.
Легки, как песочное печенье.