Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое слоёное тесто за 15 минут!
[330x261]Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.
Тайны слоеного теста.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Мойва пряного посола от Елены Атаевой.
- "Мойва пряного посола - самая вкусная мойва! Рецепт очень прост, я давно его искала и он себя полностью оправдал! Если будет возможность приготовить, ни минуты не сомневайтесь и приступайте к засолу!" - Елена Атаева (Пенза, Россия) рассказывает, как засолить мойву пряного посола.
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение
***В помощь только что начинающим друзьям***
Дорогие друзья!!! Решил поставить цитату обратно, так как очень много обращений. Всегда рад помочь. Всегда пишите по возникающим вопросам в личку, помогу чем смогу или дам хотя бы ссылку для решения возникшего вопроса. И хочу напомнить: для меня нет проблем, а есть вопросы, на которые всегда можно найти ответ и задачи, которых можно решить. Слово проблема означает тупик. А из тупика выходить нужно повернуть назад. А я не привык поварачивать назад. Это не по мне. Всем удачи!!!!! А автору и сборщику полезной информации, то есть
Rostу огромное спасибо!!!вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием
Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.Итак, здесь будет что-то типа FAQ для начинающего лирушника
Общие вопросы
Что такое "блог"?
Правила пользования сервисом дневников
Краткий словарь Ли.рушника
"Официальный" FAQ (не все разделы заполнены)
Звёзды и отношения (симпатии и антипатии)
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Всё про симпатии и антипатии
Всё про специальные коды
Все специальные коды (из официального faq-ка)
Ещё про коды
Как оформить ссылку?
Как сделать картинку, рисунок или фотографию ссылкой?
Подписи для пользователей ЛиРу и ЖЖ
Как сделать ЛиРушную подпись?
Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?
Советы по оформлению
Как вставить картинку в эпиграф?
Как разместить текст или картинку слева, справа или посередине?
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона
Советы по ведению дневника
Как создать свое сообщество?
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Как создать сообщение с большим количеством картинок?
Добавление в дневник сообщений по почте. Как это делать и зачем это нужно? (Часть1, текстовый формат)
Полезные советы
Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Красивый узор спицами
узор 231
Схема узора:
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Дополнительные способы провязывания петель
Вид узора зависит не только от строения столбиков и петель, но и от того, как вводится крючок в петли ряда, служащего основанием.
Крючок можно вводить под верхнюю петлю столбика, в воздушную петлю цепочки предыдущего ряда, под верхнюю или нижнюю полупетлю, под цепочку воздушных петель, между столбиками, под столбик сзади или столбик спереди, под отрезок нити, идущей от одного столбика к другому, и наконец, под столбики и петли не только предыдущих рядов, но и других, ранее провязанных и т. д.
ПРОВЯЗЫВАНИЕ ЗА ОБЕ ЧАСТИ ПЕТЛИ
При провязывании рядов в прямом и обратном направлении крючок вводят под обе части петли, получая при этом ровное плоское полотно. Рисунок полотна будет меняться в зависимости от вида провязываемого столбика (А).
[331x448]Если в описании раппорта рисунка не указывается способ провязывания петель, используется именно этот.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Блюда литовской кухни
[показать]
Цепеллины
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (СУПЫ)
[показать]
Шальтибаршчяй
ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ
Холодный борщ
Суп "шалтибарщай"
(первые блюда)
Раздел: литовская кухня
1/2 литра кефира
100 гр свекольной ботвы(молодой)
2 свежих огурца
20 гр зеленого лука
100 гр сметаны
2 яйца
укроп, базилик
1 литр холодной кипяченой воды
Ботву тщательно моем, режем, отвариваем в 1 литре воды. Охлаждаем. В кастрюлю режем огурцы, укроп, базилик, зелёный лук, заливаем свекольным отваром, добавляем сметану и кефир.
В каждую тарелку положить по 2 четвертинки варёного яйца.
Вместо свекольной ботвы можно взять щавель или свеклу (отваренную и порезанную соломкой).
БОРЩ "СТАРОЛИТОВСКИЙ"
500-750 г говядины (грудинки), 300 г ветчины, 100 г свиного копченого сала, 10 сухих белых грибов, 2 свеклы, 1 кочан кольраби, 1 морковь, 2 крупные репы, 1 антоновское яблоко, 0,5 л свекольного рассола или свекольного кваса или 0,5 л тминного кваса, 1 луковица, 0,5-0,75 стакана сметаны, 1 петрушка, 1 ч. ложка сухого майорана, 1-2 ст. ложки свежего укропа, 0,5 ч. ложки тмина.
Для теста колдунай: 1-1,5 стакана муки, 1 яйцо, 2 желтка, 0,5 ч. ложки соли, 1-3 ст. ложки лукового сока (1 луковица).
Для грибной начинки: отварные грибы, 2 яйца, 1 луковица, 1 ст. ложка масла.
Для мясной начинки: 250 г мяса, 100 г сала, 2 ч. ложки майорана, 1 луковица, 0,5 ч. ложки черного перца.
1. Отварить мясную часть борща с луковицей, 0,5 моркови и петрушкой до готовности мяса, вынуть его из бульона. Разделить говядину на две части. Из одной сделать фарш, другую вместе с ветчиной нарезать небольшими одинаковыми кусочками, как для окрошки.
2. Свеклу испечь до полуготовности в кожуре, очистить, нарезать соломкой; репу, капусту, яблоко нарезать соломкой, соединить со свеклой и отварить в мясном бульоне.
3. Грибы отварить отдельно. Отвар соединить с бульоном, а грибы использовать для начинки колдунай.
4. Приготовить колдунай: замесить крутое пресное тесто, раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать квадратами (4х4 см) и сформовать из них мелкие пельмени (колдунай), начинив половину из них грибной начинкой, а другую половину - обжаренными кубиками сала с небольшим добавлением фарша из отварной говядины; колдунай, начиненные грибами, обжарить на масле, а начиненные мясом и салом не обжаривать.
5. В мясо-грибной бульон со сверенными овощами долить квас, довести до кипения, засыпать сначала сырые, а затем через 3-4 мин обжаренные колдунай и после их готовности, спустя 5-7 мин, положить отваренное мясо и пряности и продержать на слабом огне еще 3-4 мин.
Затем снять с огня и заправить сметаной и зеленью укропа.
Это цитата сообщения Инна_Роговая Оригинальное сообщение
Свитерки для малышей
[675x550]
[411x550]Это цитата сообщения Мартинелла55 Оригинальное сообщение
Сарафан спицами.
Сарафан.
[305x700]
[262x700]Читать далее
Серия сообщений "Вяжем спицами.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Шапочка с цветочками.
...
Часть 8 - Жакет и жилет с косой.
Часть 9 - Просто и стильно.
Часть 10 - Сарафан спицами.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Ажурная шаль спицами - схема и описание
Вы представляете - как это здорово: в прохладный вечерок выйти на балкон или на крыльцо, обмотаться теплой, легкой шалью и, попивая вкусный чай, наблюдать за происходящим из окна! Ажурная шаль спицами - схемы и описание сегодня для вас! Давайте свяжем такую уютную вещицу и воплотим мечты в реальность!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сметанный торт: все гениальное просто!
[показать]Очень многие назовут своим любимым тортом именно его – сметанный тортик, который всем знаком из детства, когда предприимчивым домохозяйкам приходилось выкручиваться за неимением на прилавках магазинов того, что сегодня на них можно увидеть в избытке. А, между тем, рецепт приготовления сметанника в каждой семье свой, и не стоит удивляться, если два человека, назвавшие своим любимым тортом именно его, не поймут друг друга, если разговор пойдет о рецептах. Итак, готовим вкусные сметанные торты.
Рецепт классического торта Сметанник
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежные вкусные котлетки "Рыбное чудо" - самые вкусные на свете...
Делаю только такие. Для меня - самые вкусные. Рецепт очень прост и похож на котлетки куринные "Министерские"...Какой бы рецепт рыбных котлет вы ни использовали, филе лучше нарезать мелкими кусочками, а не перекручивать через мясорубку. Рубленные рыбные котлеты получаются более сочными и мягкими. Также придает мягкость и воздушность майонез, добавленный в рубленый фарш
[640x427]
У вас получатся самые вкусные котлеты на свете...Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ИЗУМРУДНЫЙ ПУЛОВЕР.
[740x1024]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками и сайрой .
[320x213]
Ингредиенты:
1 банка консервированной сайры
1 упаковка крабовых палочек
1 плавленый сырок
3 яйца
4-5 кружков консервированных ананасов
2 столовые ложки риса
3-4 стебля сельдерея
1 луковица
Майонез
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Скумбрия, сделанная под копченую...
Серия сообщений "Рыба. Морепродукты":Часть 1 - Одним движением отделяем селёдку от костей
Часть 2 - Рыба, запеченная в соли
...
Часть 12 - Сельдь по-корейски
Часть 13 - Креветки в карамели
Часть 14 - Скумбрия, сделанная под копченую...
Часть 15 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРБУШУ СОЧНОЙ
Часть 16 - Малосолёная сёмга по маминому рецепту
Часть 17 - Маринованная семга. Рецепт от MissKcu
Часть 18 - Как правильно выбрать красную икру
Часть 19 - Рыба по-гречески
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
морковная диета для быстрого похудения
[390x260]
Хочу поделиться своей радостью. Мне удалось похудеть. Я не раз пыталась, перепробовала все казалось бы эффективные диеты, но успеха не достигала. Но вот приехала моя кузина из далекой страны Израиль, и привезла мне рецепт. И я похудела!
Сразу предупреждаю, что перед тем, как выбрать для себя мой способ похудеть, необходимо посоветоваться с хорошим диетологом.
Итак, я начала пробовать диету под названием «морковный салат» или, как я еще ее называю, – морковная диета для быстрого похудения. Всем давно известно, что морковь-источник каротина, витаминов группы В. В ней есть большая часть необходимых нашему организму минеральных веществ и органических кислот. И все это при низкой калорийности. Именно простая морковка является основным ингредиентом того салата, который за неделю позволил мне похудеть. Я избавилась от четырех лишних килограммов!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
кексы из сухого киселя
Автор: Смирнова Ольга
Ирина Алисеенко поделилась со мной быстрым рецептом приготовления кексов из сухого киселя, а у меня как раз завалялось необходимое для этого рецепта количество.
На скорую руку я приготовила эти оригинальные кексы и теперь с вами поделюсь рецептом:
- 250 грамм киселя,
- 3 яйца (отделить белки от желтков)
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка без верха соды
Желтки смешиваются с киселем, добавляется мука, сода и вводятся взбитые в крепкую пену белки. Все перемешиваем и разливаем на 2/3 объема в формочки. Кексы очень хорошо поднимаются в процессе выпечки. Выпекаем при 180 градусах до готовности, время я не засекала, но мне показалось что минут 10…Очень быстро, в общем [показать]
Проверяйте готовность кексов лучинкой.
http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!
[показать]Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!
Ингредиенты:
.7 кг капусты,
.по 3 кг моркови и сладкого болгарского перца разного цвета,
.1,5 кг репчатого лука,
.0,5 литра растительного масла без запаха(перекалить),
.рюмочка уксусной эссенции 70%,
.150гр горького перца, соль по вкусу.
Рецепт приготовления салата из свежей белокочанной капусты. Все овощи нарезать соломкой (используйте технику!), хорошенько перемешать с маслом и уксусом, разложить в банки и закрыть полиэтиленовыми («капроновыми») крышками. Хранить в холодильнике. Доставайте и угощайтесь!
по поводу уксусной эссенции — использовать можно обычный 9% уксус, пойдет его на это количество овощей чуть меньше стакана. Я всегда пробую на вкус когда смешиваю овощи, чтоб было немного кисленько. Перелить нельзя — кислятину не съешь, не долить можно — хранится в холодильнике салатик отменно!
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_konservirovanija/0-38