[320x227]
[600x408]
источник: http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24
[показать] Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя. Для фарша: 500-700 г филе индейки или курицы 1 луковица 2-3 зубчика чеснока булка 1 яйцо. соль,перец Для начинки: 100-150 г сыра натереть на мелкой терке 2 вареных яйца натереть на мелкой терке петрушку и укроп мелко нарезать 2 ст ложки мягкого сливочного масла приправа смесь перцев по вкусу Для кляра: 2 яйца 3-4 ст ложки сметаны или майонеза 1/2 ч л разрыхлителя соль мука( тесто должно получиться как на оладушки) Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой.
http://www.masterskaya-podarkov.com/kulinariya/194-salat-iz-svekly
Салат из свеклы.
Готовиться быстро и съедается точно так же.Салат порционный – для одной порции понадобиться:
1. Одна средняя свекла – отварить заранее и остудить
2. 100 гр. куриной копченой грудки - порезать кубиками
3. 4 небольших маринованных огурца ( корнишоны 9 см) – порезать кубиками
4. Зубчик чеснока (небольшой) – пропустить через пресс
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и можно подавать. Всем приятного аппетита. Еще достаточно быстро можно приготовить салат из куриного филе и салат с курицей и капустой.
Серия сообщений "Закуски, салаты":
Часть 1 - Грибочки из яиц
Часть 2 - Морковка». Салат для новогоднего стола
...
Часть 20 - Закуска из огурцов и творога
Часть 21 - Жареные сосиски "Ромашки"
Часть 22 - Салат из свеклы
Часть 23 - Глазунья в хлебе или как удивить любимую утром ;)
Часть 24 - Свёкла с чесноком, сыром и грецкими орехами
...
Часть 28 - Ложная икорка
Часть 29 - Рецепт - ,,ЧЕРНАЯ ИКРА,,из селедки
Часть 30 - Сырный салат с редиской
[550x412]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[436x270]
|
[700x525]Это лекарственное растение содержит большое количество витамина С, каротина, дубильных веществ, флавоновых и антоциановых соединений. В народной медицине применяют цветки и листья, которые также содержат железо, марганец и множество других ценных микроэлементов.
Чай из листьев кипрея удивит вас своим ароматом. Листья растения поместите в горячий фарфоровый чайничек. Обдайте кипятком, слейте и залейте снова. Чайник накройте салфеткой и настаивайте чай в течение 5 минут. Рекомендуется применять при бессоннице, головной боли, а также для нормализации деятельности кишечника.
Настой кипрея ценен противовоспалительными, обволакивающими, болеутоляющими, успокаивающими и противосудорожными свойствами. Рекомендуется при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительном процессе слизистой оболочки желудка и кишечника. Настой кипрея устраняет боль и нормализует деятельность ЖКТ. 3 ст. л. измельченных листьев кипрея залейте 1 стак. кипятка, поставьте на слабый огонь на 15 минут. Затем охладите, процедите и налейте кипяченой воды, чтобы восстановить первоначальный объем. Принимайте по 2 стол. л. 3 р. в день во время принятия пищи. Настой применяют и как наружное средство для промывания ран.
Колдуны
[319x214] |
Популярнейшее блюдо белорусской кухни. Готовлю его много лет с неизменным результатом — очень вкусно. Правда, не совсем классическим способом...
|
[425x425]Слышала как-то по телевизору, одна врач выступала и сказала, что в сезон можно только два раза съедать борщ со щавлем. В щавле очень много щавелевой кислоты и это вредно для организма. Как раз сейчас сезон для Зеленого борщеца. Я готовила не раз с крапивой, хочу вспомнить как это делается. Он полезней борща со щавлем, и его можно варить чаще.
Торт-сметанник.
[455x413]
Ингредиенты:
сахар ванильный
сметана жирностью 10-15%500 г
масло сливочное 200 г
сахар2 стакана
яйцо2 шт.
мука3 стакана
какао1 ст. л.
орехи молотые
сода, гашеная уксусом1 ч. л.
Для крема
сметана жирностью 32%1 кг
сахар1 стакан
сахар ванильный
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, положить сметану, хорошо перемешать, затем добавить растопленное охлажденное масло и ванильный сахар. Положить муку, орехи и гашеную соду. Довести смесь до консистенции сметаны .
Тесто можно разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части в духовке при температуре 160°C 20-30 минут. Разрезать каждую пополам.
Для приготовления крема хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи кремом, украсить орехами, дать настояться 12 часов.
Приятного аппетита!!!
источник
Посол является одним из самых распространенных способов обработки рыбы.
Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий.
Частичное обезвоживание рыбы задерживает также развитие ферментативных процессов.
Необходимо всегда помнить, что рыба - продукт скоропортящийся, и для посола должна быть только свежего улова и неповрежденная.
Следует также учитывать, что соленая рыба высокого качества получается только из тех видов рыб, которые способны «созревать».
К таким видам относятся: сельдевые; лососевые;макрелевые.
В принципе, в домашних условиях можно солить рыбу любых пород, кроме осетровых, засолка которых требует специального холодильного оборудования и профессиональных навыков.
[604x404]
[700x569]
Приехала дочь с семьёй из Екатеринбурга. Теперь хлопот прибавилось в смысле "готовки" - дочь приводит себя в форму после рождения внучки, мужа посадила на водную "ленивую" диету, зять по какой-то там системе - только овощи с мясом или рыбой... Голова идёт кругом - что готовить? Хочется и вкусно, и без лишних калорий.![]()
Ну, на неделю меня хватит. А потом разнесу всех вдребезги
.
(Мужа оставлю - воду будет пить до конца лета
, не отмажется)
Вот, нашла рецептик. Вроде без муки... Яиц добавлю меньше...
http://my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/324D8FCEAD0F2819.html
[600x400]
|