Яблочный пирог на кефире.
Для этого пирожка не обязательно иметь отборные наливные яблоки. Подойдут любые – недозревшие, твёрдые и кисловатые даже лучше! Учитывая, что продукты для теста нужны самые простые, которые практически всегда есть под рукой, а времени на его приготовление уходит не более получаса - этот рецепт можно отнести к повседневной выпечке на скорую руку. Тем более, в сезон свежих яблок!
Что понадобится для яблочного пирога:
- стакан кефира (или жидкой сметаны)
- примерно 2/3 стакана сахара (в зависимости от яблок - чем кислее, тем больше сахара)
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 50 грамм масла
- корица (если любите)
- 4-5 яблок твёрдых кисло-сладких сортов
- чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
СОВЕТ: для аромата можно добавить лимонную цедру или сбрызнуть яблоки лимонным соком.
Как будем готовить:
1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пены. Вливаем кефир или сметану и постепенно, небольшими порциями подмешиваем муку с разрыхлителем и корицей. Всё тщательно перемешиваем до получения однородного теста. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
2. Из яблок удалим сердцевину и нарежем крупными ровными ломтиками. Круглую форму (лучше всего разъёмную) устелем кулинарным пергаментом, густо смажем маслом (не только дно, но и бока) и уложим яблоки плотным слоем.
[показать]
3. Яблоки заливаем тестом и немного дадим постоять, чтобы тесто равномерно распределилось по форме.
4. Тем временем включаем духовку, когда нагреется до 180 гр. - отправляем туда наш пирожок.
Пирог морковный «Маня Морковкина»
Ингредиенты
|
Натуральная косметика из моркови
Рыжая, как солнышко, морковка найдется в каждом доме. Вот и не отказывайтесь от этой простушки, лучше посмотрите, сколько и в то же время полезных рецептов можно приготовить с этим популярным овощем.
Оздоравливаем кожу: лосьены.
Для повышения тонуса кожи. Смешайте в равных количествах морковный сок и 20% -ный спирт. Протирайте кожу ежедневно утром и вечером.
Для улучшения цвета лица. Смешайте 2 ст. л. морковного сока с 1 ст. л. глицерина. Протирайте кожу несколько раз в день. Учтите, при регулярном использовании лосьон придаст коже цвет легкого загара.
Для отбеливания. Смешайте в равных количествах сок моркови и лимона . Протирайте кожу лица так часто, как сможете.
Маски.
Для любого типа. Натрите на мелкой терке небольшую морковку. Смешайте полученную кашицу с 2 ст л картофельного пюре или крахмала и яичным желтком. Держите маску 20 мин, смойте сначала теплой, затем холодной водой. Делайте такие маски 2-3 раза в неделю, пока кожа не напитается и не смягчится.
Маски из хлеба для волос и лица
[145x225]
Маски из хлеба для волос:
Как это не парадоксально, ни один из шампуней не может идеально промыть волосы. В этом смысле хороши хлебные маски. Еще наши бабушки заваривали корочки черного хлеба, сутки настаивали в теплом месте и затем втирали смесь в корни волос. Через час они брали расческу с редкими зубчиками и расчесывали волосы не менее 100 раз. Затем брали расческу с частыми зубчиками и еще 100 раз прохаживались по всей длине. После такой процедуры волосы становились блестящими, шелковистыми, пышными. Вот вам и первый способ!
" Маска Мальвина"
Для сухих волос. Залейте 150 граммов черного хлеба стаканом горячей воды, добавьте яичный желток с ложечкой растительного масла. Все хорошо перемешайте, вотрите в корни волос. Подержать такую маску нужно 20 минут и затем смыть ополаскивателем, тоже сделанным из хлебных корок.
Использование золы для лечения
[показать]Древесный уголь в качестве лечебного средства применялся с древнейших времён.
Сейчас многие медики советуют использовать активированный уголь для очищения воды от радиоактивного заражения, его можно использовать также при сглазе, кашле, болях в почках, печени и т.д.
Очень хорош уголь, приготовленный в домашних условиях из растительного материала.
Издавна на Руси для лечения многих заболеваний использовали печную золу. Уж чего-чего, а этого лекарства в любом доме было в избытке
В старинных лечебниках ею рекомендовали лечить ушибы, глазные заболевания, детские болезни. Причем золу брали не из одной печи, а из трех (избяной, горничной и банной), читая наговор «С трех печей зола здоровье принесла», а в более сложных случаях — из семи, включая и соседские.
В этом были не только отголоски языческих обрядов, но и практический смысл, поскольку в разных домах топили дровами из разных пород деревьев, то, смешивая золу из 3—7 печей, добивались максимального лечебного эффекта. В дело шла как сухая зола, так и разведенная с водой и маслом в пропорции 1 : 1 : 1, и зольная вода. Кстати, «зольная терапия» не имеет противопоказаний и в отличие от химических лекарств подходит абсолютно всем.
При крапивнице регулярно два-три раза в неделю обмывайте тело зольной водой 1/2 стакана золы лиственных деревьев (лучше всего березовой) вскипятите в 2 л кипятка и сразу же снимите с огня, дайте жидкости отстояться в течение суток, затем осторожно слейте чистый настой, процедив его через несколько слоев марли или ваты, и поставьте в холодное место. Перед применением настой разбавьте водой комнатной температуры в пропорции 1 : 1.
При трофических язвах просейте 500 г березовой или липовой золы, залейте ее 5 л крутого кипятка, настаивайте, пока не охладится до 35—37 градусов, и процедите Больную руку или ногу опустите в этот настой на полчаса, затем выньте и, не обтирая, дайте высохнуть на воздухе. Если язва расположена на торсе, то два раза в день, утром и вечером, делайте компрессы из сложенной в четыре — шесть раз марли, намоченной в настое. Держать компресс на пораженном месте надо 2 часа. После того как зола начнет вытягивать гной, язву нужно промывать разведенной настойкой календулы (столовая ложка аптечной настойки на 0,5 стакана воды).
|
Кабачки-ананасы на зиму
На одну 1л банку:
100 г сахара
кабачки
алыча
На дно банки нужно положить 10-15 плодов алычи, засыпать сахар.
Кабачки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать кольцами или полукольцами.
Уложить часть кабачков в банку, затем снова сделать слой алычи, снова кабачки, сверху также положить алычу.
Как варить повидло: основные принципы и секреты приготовления
Один из прекрасных вариантов заготовки на зиму фруктов и ягод – приготовление повидла. В этой статье мы расскажем о том, как правильно варить повидло, чтобы оно получалось густым и вкусным.
Повидло, как считается, было придумано около 200 лет назад польскими хозяйками, научившимися уваривать самый урожайный на берегах Вислы фрукт – сливу-венгерку, до очень густой массы. Изначально готовилось оно целых три дня, это был очень трудоемкий и долгий процесс! Сегодня же повидло приготовить гораздо проще: все, что для этого нужно – электрическая или газовая плита, большой таз или другая широкая емкость и несколько часов свободного времени.
Название «повидло» произошло от польского слова «powidla», обозначающего буквально «пищевой продукт, получающийся методом уваривания ягодного или фруктового пюре с сахаром».
Готовить повидло можно практически из любых ягод и фруктов, но самыми популярными вариантами этого десерта считаются повидло из яблок, груш, абрикосов, персиков, слив, вишни, айвы, смородины, клюквы.
От джема и варенья повидло отличается более однородной и густой консистенцией, температура кипения его составляет 104 градуса, это более плотная масса, не расплывающаяся при выкладывании комочком на блюдо.
Березовый деготь: лечение, применение внутрь, противопоказания
[показать]
Березовый деготь – натуральный природный препарат, который получают путем сухой перегонки верхней, светлой части коры молодого дерева. Внешне это средство выглядит как маслянистая жидкость темного цвета, имеющая характерный запах. В состав дегтя входит множество важных компонентов, включая бензол, фенол, толуол, ксилол, фитонциды, органические кислоты и смолистые вещества.
Целебные свойства березового дегтя
Широкое применение березового дегтя в косметологии и медицине объясняется целым спектром его полезных свойств. Этот препарат обладает сильным местно-раздражающим, антисептическим, противопаразитарным и противомикробным действием.
При использовании дегтя в лечебных целях улучшается кровоснабжение, стимулируется регенерация кожных покровов, обеспечивается рефлекторное воздействие на кожные рецепторы. Данное средство способно нейтрализовывать негативные последствия химиотерапии, очищать организм от вредных продуктов обмена веществ, улучшать работу сердца, желудочно-кишечного тракта и других органов.
Лечение березовым дегтем
Показаниями к применению препарата являются следующие заболевания:
- ангина;
Некоторые народные средства для чистки лимфы
[показать]
Лимфа. Некоторые народные средства для чистки лимфы.
1. Пить яблочный уксус — 1 — 2 чайные ложки на стакан теплой воды с медом — по 2 — 3 стакана в день. Иногда советуют добавлять каплю аптечного раствора Люголя без глицерина.
2. Настой огородного хрена на воде в соотношении 1:1 пить по чайной ложке трижды в день перед едой в течение 10 дней. Тем же настоем смачивать компрессы на лимфоузлы, если они увеличены.
3. Столовую ложку травы душицы залить стаканом кипятку и настоять ночь в термосе. Пить по 50 — 100 мл трижды в день перед едой. График следующий: три недели принимать настой, затем неделю или 10 дней — перерыв, затем следующий трехнедельный курс.
4. 3 столовые ложки цветов каштана залить 600 мл кипятку, настоять ночь в термосе. Пить по одному маленькому глотку в день (средство отменно мощное и при превышении дозы может повредить).
5. Следующий рецепт, возможно, логичнее было бы привести в главе о водолечении: 1 килограмм листьев грецкого ореха кипятить 45 минут, отвар вылить в ванну с водой температуры 37 — 38" С и сидеть в ванне 10 — 15 минут. Вместо грецкого ореха можно с той же целью отваривать листья конского каштана, листья или кору дуба.
6. Литровую банку засыпать на треть измельченными корневищами, листьями и побегами сабельника, долить доверху кипятком, закрыть крышкой и настоять две недели. Пить по чайной ложке трижды - четырежды в день перед едой. Когда все выпьете, можно сделать «повторяю» — спитой осадок залить доверху водой, 20 минут прокипятить и пить как чай. Для полного очищения лимфы нужно употребить в общей сложности три литровые банки; повторный курс можно провести не ранее чем через 20 дней. Средство считается универсальным, т.е. приводит лимфу в норму независимо от того, чем она засорена.
7. Вариант для ликвидации отложения солей: все, то же самое, но вместо
Великолепная шестерка народных лекарственных средств из брусники
[показать]
1. Чай из листьев.
1 ч. ложка измельченных листьев на 200 мл кипятка, настаивают 30 мин. Принимают по 1/4 -1/2 стакана 3 раза в день, за полчаса до еды. Брусничный чай показан при хронических гастритах, так как, при этом способе приготовления, из листьев не извлекаются дубильные вещества.
2. Отвар из листьев для приема внутрь.
3-4 ч. ложки измельченных листьев заливают 500 мл кипятка, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают через 2-3 слоя марли и доводят объем до исходного. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
3. Отвар из листьев для наружного применения.
1 ст. ложку сухих листьев брусники заливают стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 25 мин, остужают, процеживают, доводят объем до 200 мл. Полощут рот через каждые 2-3 часа при стоматите, пародонтозе, воспалении десен.
4. Лечебный настой из ягод.
200 г ягод залить в дуршлаге кипящей водой, а затем настаивать в 400 мл охлажденной кипяченой воды 6 часов. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при запорах, болезнях печени, почек, колитах, гастритах.
5. Лечебный настой из листьев.
1 ст. ложку листьев настаивать в 100 мл кипящей воды 2 часа, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день перед едой при заболеваниях почек, печени, поносах, ночном недержании мочи, подагре, ревматизме.
6. Лечебный напиток из сока.
50 мл сока брусники разбавить 150 мл охлажденной кипяченой воды, добавить сахар или мед по вкусу. Пить по 100 мл 3-4 раза в день после еды при общей слабости, простуде, запорах, головной боли, гриппе, гипертонической болезни.
Это цитата сообщения rifmo4ka Оригинальное сообщение
Художница Осень
Источник интернет
