Ингредиенты
- 500 г куриного филе (или индейки, свинины, говядины)
- 1 стакан отварного риса
- 1 баночка (340 г) кукурузы (или горошка)
- 400 г болгарского перца
- 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
- 200 г моркови
- 200 г сыра (твердого)
- 500 г сметаны (любой жирности)
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Куриное филе мелко нарезать.
[300x225] Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
[300x225] Морковь натереть на крупной терке.
[300x225] Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
[300x225] На растительном масле пожарить филе до готовности (около 15 минут), посолить, поперчить.
[300x225] В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.
[300x225] Добавить перец, жарить до тех пор, пока перец не станет мягким.
[300x225] Добавить лук, слегка обжарить, немного посолить.
[300x225] В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить отварной рис, разровнять (я форму не смазывала).
[300x225] На рис выложить овощи, разровнять.
[300x225] На овощи выложить половину сметаны, разровнять.
[300x225] Затем выложить филе, разровнять.
[300x225] На филе выложить кукурузу (воду слить).
[300x225] На кукурузу выложить оставшуюся сметану.
[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут). Готовую запеканку остудить (тогда она не развалится), и разрезать на порции.
Приятного аппетита!
[500x375]
Ингредиенты
500 г слоеного теста
100 г грецких орехов
380 г вареного сгущенного молока
Рецепт приготовления
Орехи мелко порубить.
Слегка обжарить орехи на сухой сковороде.
Смешать орехи и сгущенку.
Тесто раскатать, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить начинку.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать растительным маслом), выложить пирожки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.
Ингредиенты
- 1 кг фарша (я использовала свинину+говядину)
- 400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.)
- 400 г помидоров в собственном соку (или свежих)
- 300 г сыра (твердого)
- 200 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
соус:
- 1 литр молока
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Макаронные изделия отварить до готовности (так, как указано на упаковке). Затем воду слить.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] С помидоров снять шкурки, размять вместе с соком.
[300x225] Лук обжарить на растительном масле.
[300x225] Добавить фарш, слегка обжарить.
[300x225] Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне.
[300x225] Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить.
[300x225] Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.
[300x225] Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.
[300x225] Сыр натереть на средней терке.
[300x225] В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить макаронные изделия, разровнять, выложить половину соуса.
[300x225] Затем выложить фарш, разровнять.
[300x225] На фарш выложить оставшийся соус.
[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в не разогретую духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут).
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста (я использовала бездрожжевое)
- свежие или консервированные абрикосы (или персики), половинки
- джем, повидло или варенье по вкусу
Рецепт приготовления
[300x225] Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Нарезать квадратики 10х10 см.
[300x225] Сделать надрезы так, как показано на фото.
[300x225] Уголок завернуть к центру, прижать.
[300x225] Также завернуть второй уголок.
[300x225] Завернуть все уголки.
[300x225] Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить фигурки.
[300x225] Смазать фигурки джемом (повидлом, вареньем). Можно не смазывать, а немного посыпать сахаром.
[300x225] Выложить половинки абрикосов.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 450 г болгарского перца (желательно разного по цвету)
- 200 г ветчины
- 200 г сыра
- 2 желтка
- соль
Рецепт приготовления
[300x225] Ветчину нарезать кубиками.
[300x225] Сыр нарезать кубиками.
[300x225] Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
[300x225] Смешать ветчину, сыр, перец.
[300x225] Добавить желтки (сырые), посолить по вкусу, перемешать.
[300x225] Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной около 3-4 мм.
[300x225] Выложить начинку, разровнять.
[300x225] Свернуть в рулет.
[300x225] Края защипнуть.
[300x225] Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, положить рулет.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
Первым делом,конечно,домики-дворцы-замки
Для тех кто не имеют инструменты покажу как могут делать розочки и без них.
Материал - натуральный шолк обработаный желантином.
Только бутончик прикрепила ниткой - осталиные лепестки клеила ПВА.
Цветок состоит из трёх венчиков: один из четырёх лепестков, и ещё два венчика - по 5 лепестков каждый - размер чуть по больше.
Всем лепестком придала форму пальцами.
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
Ингредиенты
- 300 г куриного филе (или свинины, говядины)
- 300 г баклажанов
- 300 г болгарского перца
- 150 г лука
- 100 г моркови
- 500 г картофеля
- 2 ст.л. сливочного масла
- 50 мл молока
- 100 г сыра (твердого или полутвердого)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Картофель почистить, отварить до готовности.
[300x225] Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посыпать солью, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на средней терке.
[300x225] Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
[300x225] Филе нарезать небольшими кусочками.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить морковь, немного обжарить.
[300x225] Добавить филе, жарить 5 минут.
[300x225] Добавить перец.
[300x225] Следом добавить баклажаны, посолить, поперчить, жарить 10 минут.
[300x225] В картофель добавить масло и молоко, посолить, потолочь.
[300x225] Сыр натереть на средней терке.
[300x225] В форму для запекания (я использовала форму размером 15х20 см) выложить мясо с овощами, разровнять.
[300x225] На мясо с овощами выложить картофельное пюре, разровнять.
[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 700 г капусты
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 500 г сметаны (10-20%)
- 200 г сыра (твердого)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на средней терке.
[300x225] Капусту мелко нашинковать.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
[300x225] На растительном масле обжарить морковь.
[300x225] Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
[300x225] Смазать сметаной.
[300x225] Затем выложить весь фарш, разровнять.
[300x225] Смазать сметаной.
[300x225] Выложить оставшуюся капусту.
[300x225] Смазать сметаной.
[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г куриной печени (или говяжьей)
- 2 яйца
- 100 мл сливок (10-15%) или молока
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 3-5 ст.л. муки
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку.
[300x225] Яйца взбить с солью и перцем.
[300x225] В печень добавить яйца.
[300x225] Добавить сливки, немного посолить, поперчить.
[300x225] Добавить муку, перемешать.
Масса должна быть как на оладьи.
[300x225] Форму для выпечки смазать маслом. Я использовала силиконовую формочку, но подойдет любая. Объем формочки должен быть около 2 л.
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая - суфле готово).
[300x225] Готовое суфле остудить, разрезать на порции.
Подавать холодным или теплым. На гарнир я подавала рис (на фото он в середине).
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г цветной капусты (свежей или замороженной)
- 300 г баклажанов
- 200 г сосисок (или колбасы, ветчины и т.д.)
- 150 г моркови
- 150 г лука
- зелень по вкусу
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Баклажаны нарезать кубиками.
[300x225] Хорошо их посолить и оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
Затем промыть их в холодной воде.
[300x225] Капусту разобрать на соцветия.
[300x225] Отварить капусту до готовности (варить 10-15 минут после закипания).
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на средней терке.
[300x225] Сосиски нарезать кружочками.
[300x225] Лук обжарить на растительном масле.
[300x225] Добавить морковь, немного обжарить.
[300x225] Добавить баклажаны, жарить 7-10 минут.
[300x225] Добавить сосиски. Посолить, поперчить по вкусу.
[300x225] Следом добавить капусту (воду слить).
Тушить 3-4 минуты.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 6-7 средних помидорок
- 300 г фарша
- 300 г грибов
- 150 г лука
- 100 г сыра
- соль
- перец
- растительное масло
Для украшения:
- зеленый горошек
- зелень
Рецепт приготовления
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Грибы мелко нарезать.
[300x225] На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
[300x225] Добавить грибы, обжарить.
[300x225] Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут).
[300x225] Помидоры вымыть, срезать верхушку
[300x225] При помощи чайной ложки удалить мякоть.
[300x225] Помидорки наполнить фаршем.
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] Помидорки посыпать сыром.
[300x225] Украсить зеленым горошком и зеленью.
Приятного аппетита!
[показать]Многие женщины почему-то уверены, что, если есть поменьше, а то и голодать, быстрее похудеешь. Мол, в условиях дефицита энергии наш организм сразу же возьмется сжигать жировые запасы. Если бы все было так просто и хорошо... На самом деле природа очень хитро создала человеческий организм, а женский — в особенности. Помимо жировых запасов мы имеем еще один источник «аварийного» питания — мышцы. Другими словами, организм отправляет в топку метаболизма (или сжигает) либо жировые запасы, либо мышечную ткань. Причем, по мнению специалистов-диетологов, организм отдает предпочтение мышцам, считая их менее ценными, чем жировая ткань. Поэтому в первую очередь в расход идет мышечная ткань, а не жировая, что, кстати, и объясняет быстроисчезающий эффект некоторых диетических программ. Вы практически ничего не едите, изнемогаете от физических упражнений, а жира сколько было, столько и есть, зато мышечная масса приобретает вид сдутого воздушного шарика.
Конечно, возникает закономерный вопрос: Кто виноват? А виноваты особые гормоны. Они автоматически выделяются в ответ на очень ограниченное питание. Помогая организму сохранить жиры, гормоны «расщепляют» мышечный белок, «доставая» из него энергию. Точнее сказать, жир расходуется, но по минимуму. Ученые объясняют этот феномен глобальной эволюционной приспособительной реакцией человеческого рода, которая помогла ему пережить голодные времена и исторические катаклизмы. При помощи этого механизма наше тело способно растянуть жировые запасы на долгие месяцы, тем самым отодвигая голодную смерть.
Что же делать, как обмануть природу? Так как количество тучных людей в мире не уменьшается, а только возрастает, ученые предприняли попытку придумать схему питания, которая бы позволила обмануть природу.
Эксперименты ученых показали, что секреция гормонов, «сжигающих» мышцы, начинается не сразу, а через 2 недели голодания, а в течение первых 2 недель организм сжигает жиры, чтобы компенсировать нехватку пищевых калорий. На основе этого вывода была разработана циклическая схема питания (или диета): 2 недели вы голодаете, затем возвращаетесь к нормальному питанию, что не дает возможности вашему организму начать выделять эти «вредные» гормоны. За 2 недели так называемого «отдыха» в питании организм не успевает наверстать то, что вы потеряли в период голодания.
Принцип достаточно прост: 14 дней вы едите здоровую пищу, но не переедаете; 14 дней употребляете мало пищи. За 2 таких цикла жира сжигается больше, чем за 28 дней непрерывного голодания.
Предлагаем примеры меню дня для диетического цикла.
Первые 2 недели.
Первый завтрак.
1 порция обезжиренного йогурта, 0,5 чашки ягод, 1 чашка овсянки, кофе, вода.
Второй завтрак.
1 апельсин, вода.
Обед.
100 г зеленого салата, по 1 чайной ложке оливкового масла и уксуса, 150 г белого куриного мяса, 2 ломтя хлеба, 1 чайная ложка готовой горчицы, 0,5 помидора. Порция зеленого салата, заправленного маслом и уксусом, сандвич из порезанного ломтиками мяса, хлеба, горчицы и порезанного ломтиками помидора, вода.
Полдник.
Белковый коктейль (можно обезжиренное соевое молоко).
Ужин.
Рыбное филе (нежирных сортов), приготовленное на гриле, 1 чашка отварных овощей (брокколи, морковь и цветная капуста), заправленных томатным соусом, 1 маленькая сладкая картофелина (батат), вода.
Поздний ужин.
1 чашка обезжиренного молока (можно обезжиренный кефир, йогурт).
Итого за день 1452 ккал, из них: белки — 120 г, углеводы — 180 г, жиры — 28 г.
А теперь ознакомьтесь с меню дня «калорийного» цикла.
Вторые 2 недели.
Первый завтрак.
Яичница-болтунья из яичного порошка, посыпанная зеленым луком, маленький кекс, 1 чайная ложка джема, 2 киви, вода.
Второй завтрак.
0,5 чашки черники (можно замороженной), 1 стаканчик обезжиренного несладкого йогурта.
Обед.
Порция салата (смесь зелени, помидор, заправка без масла), сандвич (хлеб, ростбиф, горчица, нежирный майонез), вода.
Полдник.
1 яблоко, 1 чашка обезжиренного молока, батончик мюсли.
Ужин.
200 г рыбы, поровну зеленой фасоли, моркови, красного и зеленого перца и лука, 50 г коричневого риса, 1 столовая ложка арахисового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 сладкая картофелина. Рис отварить, затем пассеровать с рыбой, зеленой фасолью, морковью, перцем (порезать соломкой), нашинкованным луком, соусом, маслом! На десерт запеченная маленькая сладкая картофелина, вода.
Поздний ужин.
Белковый коктейль: 1 банан, 300
[показать]Вы любите розы? Женщина с розами в руках всегда выглядит королевой. У нее меняется выражение лица, осанка и даже походка. И мужчины неосознанно чувствуют это, потому, даже совсем не разбираясь в цветах, инстинктивно выбирают этот чудесный, роскошный цветок.
А сколько связано с розами легенд, тайн, мифов – ни один цветок не может сравниться с ней. В индийском эпосе существует предание, что бог Вишну нашел жену в раскрывшемся бутоне розы. А самая трогательна история о белой и алой розе пришла к нам из древней Персии:- «Соловей, увидев царицу цветов, был восхищен и в порыве любви устремился к ней. Но острые шипы не пускали соловья к возлюбленной, Весь израненный, он кружил над ней, и капли алой крови падали на лепестки. Так появилась красная роза...»
В христианской религии красная роза — воплощение милосердия, всепрощения, божественной любви, мученичества и победы. Ее цвет символизирует кровь Христа, пролитую на кресте, а шипы - терновый венец Спасителя.
Этот ароматный, ярко цветущий кустарник был известен еще за три с половиной тысячелетия до нашей эры, но Индия и Китай до сих пор оспаривают свой приоритет, а желтая (чайная) роза вообще стала эмблемой китайской столицы Пекина.
Греки и римляне боготворили розу, слагая о ней легенды.В Египте времен фараонов этот цветок еще не был известен, однако несколько позже царица Клеопатра в день приема Марка Антония приказала устелить розовыми лепестками полы приемного зала в локоть высотой. На столы подавали засахаренные бутоны и варенье из лепестков роз.
На языке роз разговаривали издавна. А вы помните, что обозначают цвета этого необыкновенного цветка?
Красная роза — классический символ земной любви и страсти; ярко-алый оттенок лепестков означает сладострастие, чувственность;
Розовая роза — нежная любовь, сильная привязанность, большое семейное счастье; этот цветок — символ элегантной женщины в расцвете красоты;
Белая роза – небесное совершенство, невинность;
Оранжевая роза - большая радость и жгучее желание, символизирует силу личности;
Желтая роза — изысканность и пожелание удачи.
Удивительный цветок - роза. При своей горделивой царственности она готова отдать прекрасной половине человечества все, чем владеет сама: бархатистость, упругость, аромат.
Натуральное розовое масло ценится на международном рынке дороже золота и платины, потому что для получения одного литра эликсира красоты и здоровья требуется в среднем три тонны лепестков. Из всего разнообразия видов роз в парфюмерии используется только два - «дамасская» и «центифолия».
Аромат роскоши и чувственности делает розовое масло необходимой составляющей самой изысканной парфюмерии. Оно входит в состав 46% мужской и 98% женской парфюмерии. А все потому, что в бережном уходе за сухой, чувствительной, воспаленной кожей розовому маслу нет равных - оно улучшает тканевое дыхание, разглаживает морщины, тонизирует усталую кожу.
Розовые ванны
Насыпьте в банку 200 г обыкновенной крупной соли и поместите туда же лепестки 4-5 увядающих роз. Банку плотно закройте, встряхните (лепестки и соль должны хорошо перемешаться), поставьте в теплое место на две недели. За это время соль вытянет из лепестков душистые вещества, пропитается ими, и вы сможете добавлять ее в воду для ванны.
Розовое масло от целлюлита
Смешайте 12 капель эфирного масла розы и 100 мл оливкового масла. После душа массирующими движения¬ми втирайте смесь в проблемные участки кожи.
Розовое масло для тонуса кожи (для сухой и тонкой кожи)
Залейте 1,5-2 стакана лепестков красной розы миндальным, персиковым или оливковым маслом так, чтобы они были только покрыты. Нагревайте смесь на водяной бане до полного обесцвечивания лепестков. Протирайте этим маслом лицо несколько раз в день.
Лосьон для жирной кожи
(хорошее средство для сужения пор на лице)Залейте литром кипятка 2 столовые ложки сухих розовых лепестков, дайте настояться. Когда настой остынет, процедите и отожмите лепестки.
[400x299]
Из свежего огурца вырезать серединку
[400x299]
Сделать продольные надрезы на огурце
[400x299]
Нарезать на тонкие шайбочки и сделать надрез
[400x299]
Соединить их между собой
[400x299]
У вас получилось украшение стола или салата
[400x299]
Всем известно,что при подаче блюда важным моментом является то, как это блюдо оформлено,
что соответственно поднимает аппетит.Эту прекрасную идею я нашла в интернете , хочу поделится с вами
Для этого нам понадобится:
4 шт.Яйца сваренные в крутую(всем советую сварить 6 шт. т.к. Может кое что сразу не получиться.С яйцом нужно быть аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается!!!!)
1 шт.Луковица
1 шт.Морковь((лучше полусырая)
Лук зелённый.
Листья мяты(у меня в данный момент не было заменила листьями редиски )
Перец горошком (самые маленькие, что можно найти)
Приступаем к украшению:
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки
и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка
внутрь нарезаем тонко морковь
тычинки готовы.
Листья мяты(от редиски)укладываем и наверх ставим лилии
Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища
срезанную часть вырезаем в форме хвоста
Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья
Из морковки клюв, который садим на зубочистку.
Маленькие горошки перца, будут глазами.
Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места.
Вот что у нас получилось:
Лапки вырезаем из моркови
Теперь расставляем всё на застывшее заливное,вот что у меня
[400x300]
Разрезаем помидор на 8 частей , но не полностью , а так , чтобы прорезалась кожица примерно на 1 см(вы сами увидите по размеру огурца) Затем отделяем кожицу (с помощью ножа), оставляя на ней немного мякоти и отгибаем её (это лепестки цветка) .
Огурец режем на полудольки и вставляем в прорези помидора .
Конечно, оформление желает быть лучшим , но у меня был большой спелый помидор , к тому же последний . Так что попробовать ещё один вариант у меня не было возможности . Да, а в серёдку можно воткнуть маленькую веточку зелени , которой у меня тоже не оказалось .
Надо: свежий огурец, овощерезка (или острый нож)
Очень красивая основа для разнообразных закусок - один из вариантов
"Тартар из форели на коврике из огурцов " от Ланушка80
А вот еще одна зеленая "циновочка" от Наташи-Утро
[показать]
Предлагаю попробовать капустный штрудель,который позаимствовала из журнала"Рецепты из первых рук" немного дополнив,получилось очень вкусно
Продукты:
1 кочан капусты,300гр. мясного фарша,150гр. отварного риса,1 яйцо,100гр. сыра,2 луковицы,2 помидора,50гр. майонеза,специи,зелень.
Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленнной воде 10-15 минут.
Фарш обжарить.Добавить варенный рис,специи и зелень.
Лук порезать полукольцами и обжарить,помидоры нарезать колечками.
Яйцо разбить в отдельной емкости,сыр натереть на крупной терке,все соеденить.Отложить 1 ч. л. сыра.
На пленку выложить капустные листья(у меня 3 на 3),сверху слой сыра с яйцом.Затем разложить слой фарша с рисом,следующий слой жаренный лук и колечки помидоров.
[показать]
Свернуть рулет с помощью пленки,сформировав рулет.
1 ст.л сыра смешать с майонезом и смазать получившейся массой рулет.
[показать]
Запекать при темпиратуре 180,пока не расплавится сыр,минут 20.
Приятного аппетита.
Ингредиенты
- 2 больших баклажана
- 100-150 г ветчины
- 300 г помидоров
- 150 г моркови
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
[300x225] Помидоры мелко нарезать.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Обжарить морковь на растительном масле.
[300x225] Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
[300x225] Ветчину нарезать небольшими брусочками.
[300x225] Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
[300x225] На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.
[300x225] Свернуть рулетик.
[300x225] Закрепить шпажкой.
Приятного аппетита!