Вам потребуется:
150 гр. перловой крупы
25 гр. сливочного масла + для смазывания
1/2 мелкорубленной луковицы
350 гр. нарезанных тонкими пластинами шампиньонов
1 яицо (взбить)
150 мл. сливок
75 гр. измельченного на терке твердого сыра
Отмерьте мерной емкостью перловку. промайте ее под холодной водой, пока жидкость не станет прозрачной. Переложите крупу в миску, залейте водой и оставьте на 4 часа. Сцедите воду. Добавьте в кипящую воду в кастрюльке 15 гр. сливочного масла. Всыпьте замоченную перловку и варите под крышкой 30 минут, пока крупа не впитает жидкость. Разогрейте духовку до 170 градусов. Растопите оставшееся сливочное масло на большой сковороде. обжарьте лук до золотистого цвета. Положите грибы и, перемешивая, обжарьте (2 минуты). Добавьте 2-3 ст. ложки воды, после чего тушите грибы под крышкой до мягкости. Распределите половину перловой каши на дне смазанной маслом жаропрочной формы объемом 1 литр. Сверху выложите грибы с луком, а затем оставшуюся перловку. Взбейте яицо со сливками. Полейте им перловку и посыпьте сыром. Запекайте 20 минутРецепт от Юльчика
Ингредиенты
- 7 шт. куриного филе
- 150 г ветчины
- 200 г сыра (твердого)
- ананасы
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Сыр нарезать пластиками.
[300x225] Ветчину нарезать пластиками.
[300x225] В каждом филе сделать продольный надрез.
[300x225] Развернуть.
[300x225] Отбить.
[300x225] Посолить, поперчить.
[300x225] Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
[300x225] Филе свернуть рулетиком.
[300x225] Закрепить зубочистками.
[300x225] Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).
[300x225] Обвалять филе в панировочных сухарях.
[300x225] На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г грибов
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Грибы почистить, мелко нарезать.
[300x225] Обжарить лук на растительном масле.
[300x225] Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
[300x225] Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился "кармашек".
[300x225] В "кармашек" выложить грибы.
[300x225] Скрепить зубочистками.
[300x225] Филе посолить, поперчить. Жарить на растительном масле до готовности (около 20 минут, по 10 минут с каждой стороны).
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 500 г картофеля
- 250 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Тесто:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- 400-450 г муки
Рецепт приготовления
[300x225] Яйца смешать с кефиром.
[300x225] Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.
[300x225] Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.
[300x225] Тесто раскатать в круг.
[300x225] Выложить на него фарш, разровнять.
[300x225] После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.
[300x225] Рулет нарезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.
[300x225] Лук мелко нашинковать.
[300x225] Картофель почистить, крупно нарезать.
[300x225] В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
[300x225] Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.
[300x225] После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
Блюдо готово, когда картофель станет мягким.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 200 г клюквы
- 200 г сахара
- 60 г (4 ст.л.) манной крупы
Рецепт приготовления
[300x225] Клюкву вымыть и отжать сок. Сок убрать, он нам не понадобится.
[300x225] Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут.
[300x225] Процедить.
[300x225] В готовый отвар добавить сахар, довести до кипения.
[300x225] Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу и проварить 10-15 минут.
[300x225] Массу охладить и взбить до устойчивой пены.
[300x225] Мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 240 г крабовых палочек
- 150 г консервированной горбуши (или тунца)
- 3 яйца
- 3 столовых ложки отварного риса
- 150 г лука
- майонез
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками. Я предлагаю два варианта.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Это делается для того, чтобы лук не горчил.
[300x225] Горбушу размять вилкой.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить.
[300x225] Заправить майонезом.
[300x225] Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.
[300x225] Заправить майонезом.
[300x225] Крабовую палочку развернуть.
[300x225] Намазать начинку.
[300x225] Аккуратно свернуть палочку.
[300x225] Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник.
Затем палочки нарезать небольшими кусочками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г кальмаров
- 240 г крабовых палочек
- 300 г ветчины
- соль
- майонез
Рецепт приготовления
[300x225] Опустить кальмары в кипящую воду, варить 3 минуты (если варить дольше, кальмары станут жесткими).
[300x225] Затем кальмары остудить и нарезать соломкой.
[300x225] Ветчину нарезать соломкой.
[300x225] Крабовые палочки нарезать кубиками.
[300x225] Смешать кальмары, ветчину, крабовые палочки. Немного посолить.
[300x225] Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Рыбу нарезать небольшими кусочками
[300x225] Посолить, поперчить, оставить на 30 минут.
[300x225] Затем обжарить кусочки рыбы на растительном масле с двух сторон (жарить по 7-10 минут с каждой стороны, на среднем огне).
[300x225] Яйца взбить, немного посолить, поперчить.
[300x225] Добавить молоко, перемешать.
[300x225] Добавить кетчуп, хорошо перемешать.
[300x225] Выложить кусочки рыбы в форму для запекания.
[300x225] Залить рыбу соусом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
- Температура подачи: Горячее блюдо
- Тип обработки: Запекание
- Повод: Повседневный
- Сезон: круглый год
Ингредиенты
| Продукты | Cорт | Кол-во |
|---|---|---|
| Капуста брюссельская | 12 шт | |
| Шпроты | 1 банка | |
| Масло сливочное | 4 ст.л. | |
| Сыр голладнский | 100 г | |
| Соус | бешамель | 1,5 стак. |
Процесс приготовления
- 1. В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделать углубление, начинить их шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром.
- 2. Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло. Соус подать в отдельной посуде.
Список продуктов: картофель - 5-6 шт., куриное филе - 500 гр., шампиньоны - 400 гр., лук репчатый - 1 шт., сыр - 100 гр., сливочное масло - 40 гр., яйца - 2 шт., сметана - 2 столовые ложки, молоко - 1 стакан, растительное масло - 2 столовые ложки, перец, зелень укропа и соль - по вкусу.
Для приготовления запеканки из куриного филе с шампиньонами нужно:
1) Взять и почистить картофель, помыть его и нарезать.
2) Обжарить картофель (пункт 1) на разогретой с растительным маслом сковороде (на слабом огне) в течение 15 минут.
3) Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.
4) Обжарить куриное филе (пункт 3) на разогретой с растительным маслом сковороде (на небольшом огне) примерно 5 минут.
5) Потом взять и почистить лук; помыть его и нарезать.
6) Обжарить лук (пункт 5) на разогретой с растительным маслом сковородке (на слабом огне) в течение 2-3 минут.
7) Добавить к луку (пункт 6) шампиньоны и готовить, помешивая, около 20 минут.
8) Обжаренный картофель (пункт 2) переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания; посыпать солью, перцем и измельчённым укропом.
9) Куриное филе (пункт 4) добавить на слой
Вкусные рецепты [236x226] Сколько хозяек, столько и мнений по поводу того, как правильно надо варить кальмары, сколько минут их надо варить. Мнений много, и я решила выработать свой взгляд на этот вопрос: Как правильно варить кальмары, сколько минут, как долго нужно варить замороженные и свежие кальмары?
Во-первых, если кальмары замороженные, их надо разморозить, причем не с помощью горячей или холодной воды из-под крана, а лучше всего размораживать кальмары на воздухе: т.е. их надо просто вытянуть из морозилки или из холодильника, чтобы они на кухне сами по себе оттаяли.
Затем кальмары надо очистить от розово-коричневого защитного верхнего слоя-пленки с помощью ножа. Помните, как надо скоблить морковку от грязи или чистить молодую картошку ножиком? Так же очищается по мнению автора кулинарного сайта-блога по кулинарии с фото блюд http://www.gotovimedimdoma.ru/ и поверхность кальмара. Если внутри кальмара производитель не удалил его внутренности, их надо вынуть оттуда, и в любом случае очищенную тушку кальмара надо хорошо промыть проточной водой и снаружи, и внутри.
Когда наши кальмары разморожены или они у нас свежие, надо подготовить кипяток, в котором они будут вариться. Берем небольшую кастрюльку с водой, ставим на огонь и доводим воду до кипения. Затем солим её, добавляем в воду черный перец горошком, лавровый лист. Также в воду можно кинуть для запаха пучок свежего или горсть сушенного укропа, петрушки, других любимых Вами приправ.
Существует много разных мнений по поводу того, как, в каком виде — нарезанном или целыми тушками — надо варить кальмары, и сколько их надо варить в кипящей воде. Я сегодня варила кальмары по совету гуру из Интернета, предварительно нарезав их тушки вдоль волокон кольцами шириной 1-1,5 см.
В принципе, можно варить и такие кольца кальмаров, также, наверное, можно, как еще советуют, варить предварительно нарезанными длинными полосками кальмара, но с точки зрения практичности, все же лучше варить целые тушки кальмаров. Причем кидать кальмары в кипящую воду надо не все сразу, а не больше 2-3 штук за один раз. И причем сначала в кипящую воду кидаем одного кальмара, через 10 секунд — второго, и еще через 10 секунд — третьего кальмара.
Также я поставила эксперимент по поводу того, сколько же минут правильно варить кальмара в воде. Стыдно признаться, но сегодня я варила кальмары всего лишь второй раз в жизни — в мой самый первый раз я их просто перевела коту под хвост — продержала в воде аж... 40 минут! Естественно, что тогда они получились жесткими, как камень или резина, и их было невозможно прожевать.
Как правильно варить кальмары: Сколько минут, как долго нужно варить замороженные и свежие кальмары?
Так вот, я кинула сначала одно кольцо кальмара в воду на 2 минуты, а второе — на 5 минут. Более сочным оказался первое кольцо кальмара, которое варилось меньше. И мясо мне показалось не только более сочным, но и проваренным, и более вкусным. Знатоки по приготовлению и варке кальмаров вообще считают извращением варить кальмары дольше 1-1,5 минут: тогда их тушки уменьшается в размере почти в два раза, становятся более жесткими, резиновыми и уже содержат в себе меньше полезного белка и других полезных веществ.
Поэтому не стоит бояться недоварить кальмары — их можно только переварить. А многие люди вообще их кушают сырыми. Кстати, я откусила пару кусочков сырого кальмара — ничего, съедобно, мясо, как у рыбы или у рака, - очень вкусное и нежное. Если Вы боитесь не рассчитать, сколько минут надо варить кальмары, не ошибетесь, если просто ошпарите их кипятком. Кстати, знающие люди также рекомендуют сначала кинуть кальмары в кипящую воду на 1-1,5 минуты, а потом огонь выключить и не вынимать кальмары из кипятка до их полного остывания: тогда они станут более сочными и мягонькими.
Вкусных и сочных Вам, нежных варенных кальмаров и приятного аппетита!
Автор: Петраш Татьяна "http://www.gotovimedimdoma.ru
Ингредиенты:
1 кг средних помидор
Щепотка белого перца на каждый помидор [302x202]
2 зубчика чеснока на каждый помидор
400 гр сыра
6 столовых лож. панировочных сухарей
Петрушка
Базилик
Укроп
Соль по вкусу
Оливковое масло для формы
Способ приготовления:
Срезать с помидоров верхушки и удалить изнутри мякоть.
Посыпать перцем.
Нашинковать петрушку, укроп и базилик.
Мелко нарубить чеснок.
Смешать зелень с сухарями.
Добавить мякоть помидоров и чеснок.
Все перемешать.
Нафаршировать помидоры.
Сверху тертый сыр. Запекать в духовке 15 минут.
[302x202]
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
капуста 1 кочан
соленые огурцы 300 г
репчатый лук 2 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 200 г
томатная паста 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
говядина или телятина 300-500 г
копченые ребрышки 300 г
копченые сосиски 2-4 шт.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать.
Большую кастрюлю или казан смазать маслом, переложить капусту.
Влить горячую кипяченую воду так, чтобы она наполовину покрыла капусту. Закрыть крышку и тушить до полуготовности.
Мясо нарезать на кусочки, выложить в разогретое на сковороде масло и обжаривать с двух сторон до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
Ребрышки нарезать.
Сосиски нарезать кусочками и вместе с остальными мясными продуктами выложить к капусте.
Грибы, лук, морковь нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Выложить к овощам томатную пасту, прогреть все вместе.
Соленые огурцы нарезать и выложить к овощам.
Переложить овощи в кастрюлю с капустой и мясными продуктами, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Переложить солянку на противень, добавить перец горошком и лавровый лист. При желании можно влить 2 ст. л. красного вина. Запекать около 20 минут, чтобы ушла вся влага.
Солянка получается очень ароматной, нежной и вкусной. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
[250x241]курица 1 шт.
свиные отбивные 3-4 шт.
тертый сыр 100 г
чеснок
сладкий перец 1 шт.
соль, перец
зелень укропа
Способ приготовления:
Подготовим все продукты.
С курицы снять кожу, отделить грудки. Кожу разложить на столе. Грудки разрезать пополам и отбить, разложить на коже, посолить и поперчить.
Чеснок измельчить, выложить на курицу, присыпать ненмого сыром.
Свиные отбивны еотбить, выложить на сыр, посолить и поперчить, высыпать оставшийся сыр, мелко нарезанный сладкий перец и зелень.
Свернуть мясо рулетом, перевязать ниткой. Завернуть в смазанную маслом фольгу и выпекать около 1 часа 20 минут до готовности. В процессе выпекания перевернуть рулет один раз.
Готовый рулет нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита.
Предлагаю всем домохозяйкам воспользоваться удобной услугой "муж на час" lomaster-spb.ru. "Муж на час" оказывает качественный сервис и различные виды услуг - сантехнические, монтажные, электромонтажные - быстро и качественно. Доверьтесь профессионалам.
агадочная, полная невероятных открытий «южная земля» или Вьетнам волнует и притягивает к себе многочисленных путешественников. Этот интерес вполне оправдан, потому что уникальная природа, приятный климат, необыкновенное радушие местного населения, а также невысокая стоимость путевок способствуют популяризации данного туристического направления.
Вьетнам расположен в юго-восточной части Азии, его омывают воды Южно-Китайского моря и Сиамского залива. Практически на всей территории царит субэкваториальный климат. Если вы отправляетесь в
Путешествия по Вьетнаму , то обратите внимание: в южной части страны наилучшим периодом для отдыха считается время с ноября по май. Самым жарким месяцем является апрель, когда днем температура воздуха поднимается до +30 C, максимальное количество осадков характерно для июля и августа, зима теплая, поскольку столбик термометра редко опускается ниже +26 C.
Путешествие по Вьетнаму доставит вам особое удовольствие, если отправиться на известные курорты страны, такие как: Хойан, Нячанг, остров Фукуок и Фантхиет. Туристов здесь порадуют очень приемлемые цены на проживание и питание, что является характерной особенностью данной страны. Например, во Вьетнаме обед или ужин может стоить всего $5. Выбирая данное туристическое направление, путешественники могут полюбоваться удивительными субтропическими и тропическими лесами, многочисленными видами лиан, а также необычайно привлекательными мангровыми зарослями. Уютные бухты, тихие заливы и небольшие пляжи в окружении нетронутой природы позволяют получить полное удовольствие от отпуска, проведенного в этой стране.
Местные достопримечательности, которых здесь немало, позволят вам соприкоснуться с природой этого загадочного края. Будучи здесь, обязательно нужно посетить древний Мишон, Хоалы, полуостров Сон Тра, изумительные в своей симметрии Гробницы Династии, остров Фукуок, дельту Меконг, перевал Трам Тон, Национальный заповедник Пхонг Нха-Ке Банг, Пагоду Одного Столба, императорский город Хуэ и многие другие.
Местная кухня своеобразная, но она натуральная и невероятно полезная, поскольку практически не содержит в себе жиров. Особенно нравятся туристам такие оригинальные блюда, как: суп «фо», блинчики по-сайгонски, молодые, правда, имеющие специфический запах побеги бамбука, а также рыбный соус «ныок мам» и, конечно, «chao»- густая рисовая каша. Попробовать нужно обязательно и вьетнамский кофе с очень сильным ароматом и вкусом мокко, его подадут вам в маленькой чашечке и добавят в него немного сгущенного молока. С ним отлично сочетается десерт «Бань ком» - сладкие пирожные, которые готовят из клейкого риса и коксовой стружки, а подают этот десерт, завернув его в банановые листья.
Гостиничный сервис во Вьетнаме представлен в широком ценовом диапазоне, но независимо от выбранной категории проживания, туристов везде встречают необыкновенно радушные местные жители, которые умеют создать гостеприимную обстановку.
|
Итог приготовления, выглядит следующим образом: [показать]Все дальнейшие инструкции, в продолжении. Несмотря на экзотичность кушанья, набор продуктов нам понадобится вполне пролетарский: 1. Куриная грудка (она может быть заменена телятиной или свининой) 2. Шесть помидоров 3. Три больших болгарских перца 4. Три средние луковицы 5. Лимон 6. Сметана 7. Лаваш Немного особняком стоит авокадо. Нужен он, собственно, не для самого фахитас, а для соуса гуакамоле, сопровождающего это блюдо. Но без гуакамоле фахитас не фахитас, а значит, придется купить. Теперь о приправах. Их понадобится три: 1. Орегано – продается почти везде 2. Гуакамоле микс (специфическая штука, речь о которой пойдет ниже). Им торгуют в Ламах. 3. Соус Табаско [показать]Готовить будем в несколько приемов. Перво-наперво, режем курицу на тонкие длинные полосы. [показать]Складываем в кастрюльку и заливаем соком лимона. [показать]В оригинале, разумеется, мясо маринуют в лайме. Сразу оговорюсь – существует множество блюд, где лайм категорически не рекомендуется подменять лимоном – но это не наш случай. В силу удаленности от мировых центров, неразвитости инфраструктуры и необоснованно высоких цен на лайм, а также, учитывая то, что разница во вкусе конечного продукта, как показала практика, совершенно не ощущается – в общем, в силу всех этих причин, использовать лайм представляется необоснованным жлобством. Засыпаем в кастрюльку чайную ложку орегано, перемешиваем и оставляем в покое часа на полтора-два. Луковицы режем на 4 части. Если крупные – можно на восемь. [показать]Важная деталь: все компоненты фахитас пережариваются отдельно – во избежания преждевременного взаимного пропитывания запахами и превращения в однородную кашу. Нагрев конфорки – самый сильный: овощи должны хорошо зарумяниться снаружи, сохранив внутри свою сочность и даже некоторый хруст (идеальный вариант – самая большая конфорка газовой плиты, у меня плита, к сожалению, электрическая, что несколько сужает пространство для маневра). Разумеется, при сильном нагреве необходимо постоянное помешивание; если отвлечься – сгорит меньше, чем за минуту. Мексиканцы готовят очень красиво: на большом открытом огне, подбрасывая овощи со сковороды довольно высоко – сантиметров до тридцати. Есть мнение, что они могут обходиться вообще без лопаточек для помешивания, настолько мастерски у них получается переворачивать продукты в воздухе. [показать]Поджаренный лук откладываем в сторону – он пригодится потом. [показать]С учетом всего вышеописанного и по той же технологии пережариваем перец. [показать]Также откладываем его в сторону. Можно смешать и с луком – теперь уже ничего страшного. [показать]Режем помидоры. [показать] |
[показать]
Нам потребуется:
- Мука - 3.5 ст
- Сахар - 2 ст.л
- Молоко - 1 ст
- Яйцо - 3 шт
- Дрожжи
- соль
- масло сливочное - 2 ст.л
А также:
- Мак
- Корица - 1 ст. л
- сахар - 4 ст. л
- Яйцо - 1 шт для смазывания
- Раст. масло для смазывания противня
[показать]
Смешать яйца, соль, сахар.
[показать]
Добавить молоко, дрожжи, муку.
[показать]
Вымесит тесто. Поставить в теплое место для подъёма
[показать]
После того как тесто поднимется добавить размягченное сливочное масло
[показать]
Вымесить тесто еще раз. И опять поставить на подъем
[показать]
Тем временем смешать корицу с сахаром
[показать]
Тесто поднялось
[показать]
Делим тесто на 6 равных частей
[показать]
Раскатываем из теста тонкий круг, примерно 3 мм толщиной.
[показать]
Нарезаем круг на треугольники. Каждую часть посыпаем корицей в колличестве одной чайной ложки без верха.
[показать]
Сворачиваем от широкого края в узкому. немного загибаем в форме подковы.
[показать]
Смазываем взбитым яйцом.
[показать]
Круассаны с маком делаем точно так же. Только внутри посыпаем сахаром.
[показать]
А сверху, предварительно смазав яйцом, посыпаем маком
[показать]
Вид внутри
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Автор: Shate
[показать]Для одного коктейля "Мохито" понадобятся 2 дольки лайма, веточка мяты и чайная ложечка сахара.
[показать]Лайм кидаем в стакан, листики мяты снимаем с веточки и бросаем туда же, оставляя самую вершинку. Листиков мяты на один стакан должно быть около десяти, плюс вершинка.
Вершинку тоже лучше оставить побольше, скажем, из шести или даже восьми листиков.
Если вместо обычного сахара-песка использовать коричневый, тогда его класть чуть побольше, полторы ложечки или две.
Берем пестик или другой длинный деревянный предмет (как тут, ручка деревянной ложки), и давим все, заезжаем по мяте и по лайму, и не забываем заехать и по кожице лайма, не только в мякоть.
[показать]Тогда доверху кладем лед, лучше всего раздавленый, не кубиками, но это уже не так уж важно.
Сверху льем одну чарку (50гр) рома.
Будете лить бесцветный ром, белый бакарди какой-нибудь - коктейль будет прозрачным, если темный, как я тут - будет светло-коричневый.
Больше чем 50гр на стакан не рекомендую, вкус меняется довольно радикально.
[показать]И добавляем сверху газировки, club soda которая, или минералки, если она очень малосоленая, и все размешиваем.
Оставшуюся вершинку мяты немножко протираем между пальцами, чтобы начала испускать запах (но не настолько, чтобы она раздавилась и потеряла товарный вид), и кладем сверху.
Декорируем долькой лайма.
Трубочки-соломки тут и вовсе не надо, но если все таки предпочитаете, тогда лучше ее урезать так, чтобы во время питья нос оказался бы над стаканом и вдыхал запах мяты, а вообще идеально, если он кaсался самой веточки.
[показать]Сделал коктейль для дрожайшей своей, и она сказала "теперь буду бояться стать алкоголичькой, один выпила, и второй хочется"
Еще можно из сахара и воды сделать сироп, охладить, и бросить туда несколько раздавленых веточек мяты, чтобы сироп впитался.
Такой сироп подойдет вместо мяты и сахара в рецепте, и держится он гораздо дольше. В барах часто делают именно с таким, называя это "сироп мохито", хотя на самом деле это простой мятный сироп.
Можно делать немного по-другому:
Сахар коричневый, ром белый, лайм, минимум половина, чаще целый, мяты - в три раза больше.
Тоже получается вкусно.