Мобильный LiveInternet

[300x400]

[400x306]

слова и фото Miuda
ссылка http://forum.say7.info/topic45905.html
Автор - l_amour с форума А. Селезнева.
Текст пишу своими словами и с небольшими изменениями.

Итак, для приготовления нам понадобится...

Ингредиенты:

200 г сметаны ( у меня 25% жирности)
160 г муки
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
150 - 200 г сахарной пудры
3 яйца
1 ст.л. размягченного сливочного масла
2 ст.л. какао
1 ст.л. ванильного сахара

Приготовление:

1) Духовку разогреть до 170 градусов. Форму с высокими бортиками (у меня 18 см в диаметре) смазать маслом.

2) Яйца взбивать с сахарной пудрой и ванильным сахаром в течение 10 минут до пышной, густой и светлой массы. В конце взбивания добавить сливочное масло, затем сметану и, погашенную уксусом, соду. Просеять муку и перемешать вручную.

3) Тесто разделить на 2 части. В одну часть просеять какао и перемешать. Вторую часть оставить светлой.

4) Выложить в форму сначала темное тесто с какао, а затем светлое (можно сделать разводы при помощи ложки, чтобы получился узор, но я не стала).

5) Выпекать сметанник при 170 градусах 1 час (+-). Готовность проверить зубочисткой.

6) Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Вот и всё готово! Можно садиться пить чай и угощаться.

[285x400]

Плюшки-поросюшки 15-07-2012 20:10

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Плюшки-поросюшки

[500x600]

[300x100]

Плюшки-поросюшки

слова и фото АллаЯ
ссылка http://forum.say7.info/topic23672.html

Тесто использовала от Люмана-Людмила, за что ей большое спасибо!!!
http://forum.say7.info/topic6401.html

Для начала раскатать тесто толщиной приблизительно 0.7см и вырезать кружочки около 10см диаметром

[показать]
Слегка раскатываем кружочки вдоль,какбы вытягивая их

[показать]
В верхней части делаем надрез,это будут ушки

[показать]
Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились

[показать]
Нижнюю часть берём по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх-это будет рыльце,немного прижмите его пальцем,чтобы получилось плоское

[показать]
Теперь смажем всю поверхность желтком,слегка разбавленным водой, приклеим глазки-изюминки и поставим в нагретую духовку.

Помидоры по-абхазски (консервирование) 15-07-2012 20:09

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Помидоры по-абхазски (консервирование)

[640x452]

Читать далее

Перчик маринованный 15-07-2012 20:08

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Перчик маринованный

Фиолетовое черносмородиновое печенье 15-07-2012 20:06

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Фиолетовое черносмородиновое печенье

[400x600]

Очень необычное по цвету, но очень вкусное печенье. Даю рецепт как я готовила. А я замораживала тесто, а не просто охлаждала — так оно лучше режется.

Ингредиенты:
200 гр замороженной чёрной смородины
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
260 гр муки
80 гр молотых орехов
40 гр кукурузного крахмала

читать далее

Как сделать фото на документы в фотошопе 15-07-2012 11:04

Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение

Как сделать фото на документы в фотошопе

Рисово - рыбные (из консервы ) котлеты с овощами Суббота, 14 Июля 2012 г. 22:07 (ссылка) 15-07-2012 11:04

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Рисово - рыбные (из консервы ) котлеты с овощами

[показать]
Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Салат "Милый"(консервирование) 15-07-2012 11:01

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Салат "Милый"(консервирование)

[450x300]

Состав:

помидоры
перец сладкий болгарский
огурцы
растительное масло
маринад:
вода- 2 литра
соль- 2 столовые ложки с горкой
сахар- 6 столовых ложек с горкой
уксус 9%- 1/3 стакана
перец черный горошек
перец душистый горошек
лавровый лист

Приготовление:
Читать далее...

хрустящие Рогалики по-венгерски "Кривые гвоздики" и кофе по-венски 15-07-2012 10:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

хрустящие Рогалики по-венгерски "Кривые гвоздики" и кофе по-венски

[300x212]
Меня позавчера соседка угостила вкусненькими рогаликами. И, тут же выспросила у неё рецепт. Ну … рецепт как рецепт, простой вроде бы, но форма у этих рогаликов какая-то необычная, неправильная, я бы сказала хаотичная. Испекла я их , посмотрела, назвала своё изделие «гнутыми гвоздиками» и призадумалась….ой-ой-ой, как же я люблю выпить по утрам чашечку ароматного горячего кофе с такими вот рассыпчатыми печенюшками - совершенно противопоказанных людям со слабой кондитерской волей.

[630x473]

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить) 15-07-2012 10:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

[400x220]
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

Брецель 15-07-2012 10:57

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Брецель

Брецель

слова и фото Аннушка
ссылка http://forum.say7.info/topic2859.html

Нам понадобится:

Для теста:
600 г. муки
2 чайн. лож. соли
20 г. свежих дрожжей (или 7 грамм сухих)
щепотка сахара
450 мл. чуть тёплого молока.

Для лаугэ:
1 л. воды
30 г. пищевой соды.

Муку смешать с солью, дрожжи развести с молоком и сахаром.

Замесить мягкое, эластичное тесто, если понадобится,
то добавить немножко муки. Накрыть и поставить в тёплое место на 60 мин.

Надо чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Когда тесто поднимется, то его коротко подмесить
и разделить на 12 одинаковых частей.

С каждого кусочка сделать тонкую колбаску ,
длиной примерно 60 см. и сформировать брецель.

[400x297]

Необычный способ создания цветов из ткани от Make it & Love it. Мастер-класс 14-07-2012 21:54

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Необычный способ создания цветов из ткани от Make it & Love it. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Логика создания этого цветка невероятно проста: по полоске ткани прошивают вручную или на машинке строчки зигзагами, стягивают и формируют цветочную розетку. Очень приятный результат. А, главное, свеженькая, простая и быстрая идея:) Приятного просмотра!

Как правильно выбрать огурцы для засолки? 5 главных условий 13-07-2012 22:41

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Как правильно выбрать огурцы для засолки? 5 главных условий

Источник. Далее текст автора

Замечали ли вы, приходя в гости, что у одной хозяйки соленые огурчики – чистый восторг и упоение? Запросто полбанки схрумкаешь и с вожделением на оставшиеся поглядываешь… А у другой – совсем даже наоборот: мягкие, недо- или пересоленные, с мутным рассолом. Даже жаль бедняжку, что потратила деньги, время и все – впустую.

Как получить вкусные, хрустящие, острые огурчики? Нужно правильно их выбрать – вот половина успеха. Вторая половина зависит от рецепта, но об этом разговор пойдет в следующем материале.

ПРИВЫЧКИ,КОТОРЫЕ УБИВАЮТ НАШУ УДАЧУ 13-07-2012 22:39

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

ПРИВЫЧКИ,КОТОРЫЕ УБИВАЮТ НАШУ УДАЧУ

[показать]

Многие проблемы возникают из-за наших привычно негативных мыслей или убеждений.
Чаще всего они не являются результатом каких-либо событий, неудач, либо действий других людей, а исключительно наша заслуга! Мы сами как бы "притягиваем" их в свою жизнь какими-то мыслями или поступками.
Освободившись от 10 форм ошибочного поведения, можно быстро улучшить свою жизнь и вернуть себе удачу!
[показать]

УДАЧИ ВСЕМ НАМ - УДАЧИ ВО ВСЁМ!

Lkis

Как привлечь деньги 13-07-2012 22:33

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Как привлечь деньги

[448x306]
Денег много не бывает. Наши потребности сначала растут прямо пропорционально нашим возможностям, а потом начинают существенно опережать их. Да и перебои денежного дождя иногда случаются.

А так хочется, чтобы деньги водились всегда!.. Для того чтобы помочь вам привлечь в вашу жизнь деньги, Надежда ПОПОВА предлагает несколько не очень сложных, но достаточно действенных способов.

Компот из арбуза на зиму 13-07-2012 17:28

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Компот из арбуза на зиму

Компот из арбуза на зиму

Для приготовления вам понадобится – 1 кг мякоти арбуза, 1 стакан сахарного песка, 5-6 стаканов воды .

Спелый, но не переспелый арбуз, необходимо разрезать на дольки, отделить от корок и удалить все семечки. Далее нарезанную мякоть нужно нарезать небольшими кубиками, размером около 2-2,5 см.

Затем необходимо приготовить сладкую заливку, в горячую кипящую воду высыпать весь сахар и растворить, его, непрерывно помешивая.

Нарезанные кубики арбуза следует поместить в горячий кипящий сахарный сироп и сразу снять все с огня и оставить настаиваться 15-20 минут.

Поделки из одноразовых ложечек, Божья коровка МК. 13-07-2012 17:27

Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение

Поделки из одноразовых ложечек, Божья коровка МК.

[684x478]

Что же нужно чтобы сделать такую красивую божью коровку:

1. Одноразовые ложечки

2. Глянцевые акриловые художественные краски фирмы DECOLA

3. Термопистолет

4. Глазки для игрушек

5. Небольшой кусочек медной проволки

6. Бисер для глазок

Итак приступим, возьмем одноразовые ложечки у меня маленькие, вы можете взять большие, это какая нужна вам по размерам божья коровка.

Самый вкусный крем для торта 13-07-2012 14:00

Рецепт вкусного крема для торта:

200 г. сливочного масла

1 банка сгущенки

2 - 3 небольших спелых банана

Приготовление:

Масло полчасика держим при комнатной температуре, чтобы размягчилось.
Затем взбиваем его миксером и в несколько заходов добавляем сгущенное молоко (его варить не надо!).
Натираем на крупной терке бананы, добавляем их в крем и всё перемешиваем.

Такой банановый крем годится для бисквитных и песочных коржей. Готовый торт оставляем на полчаса при комнатной температуре, чтобы крем хорошо пропитался, а затем кладем в холодильник. Через пару часов вкусный банановый торт готов!

Желе из смородины 12-07-2012 13:39

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Желе из смородины

[699x525]

more

Смородная Фантазия 12-07-2012 13:39

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Смородная Фантазия

[показать]

Смородная Фантазия

[400x300]

слова и фото Сарочка
ссылка http://forum.say7.info/topic52612.html

На 6 пирожных. Диаметр 7,5. Высота 5 см.
Фисташковый бисквит Joconde:
125 г сахарной пудры
60 г миндальной муки
65 г фисташковой муки
150 г цельных яиц
33 г муки
25 г растопленного сливочного масла
100 г яичных белков
16 г сахара

Ванильный баварский мусс:
250 г молока
1 стручок ванили
2 г экстракта ванили
62 г сахарной пудры
60 г желтков
7 г желатина
275 г взбитых сливки

Ягодная прослойка.
100г чёрной смородины
2 г. желатина в листах
2 ст. л сахарной пудры
20 мл. смородного ликёра.

Мусс из чёрной смородины
65 мл жидких сливок
1 стручок ванили
1,5 больших яичных желтка
50 г сахара
15 г кукурузного крахмала, просеянного
50г. чёрной смородины
75г взбитых сливок
2,5 г желатина в листах

Зеркальная глазурь.
50 г воды
90 г мелкого сахара
25 г сиропа глюкозы
75 г сливок, 33%-35%
50 г несладкого какао порошка, просеянного
6г листов желатина (или 7 г порошкового)
91 г нейтральной глазури, при температуре 35С

Нейтральная глазурь:
125 г воды
5 г пектина
132 г мелкого сахара
10г сиропа глюкозы

Пропитка: Черно-смородный ликёр.
Украшение: Фисташки.

Начинаем.

Ягодная прослойка.
Желатин листы замочить в холодной воде дать набухнуть.

Ягоды пюрируйте блендером. Нагрейте пюре и растворите в нём отжатый желатин. Убрать контейнер в холодильник.

Далее делаем бисквит.
Фисташковый бисквит Joconde:

Разогрейте духовку до 220С.