Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Ванильные булочки на желтках
Знаете, так бывает часто – готовишь одно, но остаются продукты и делаешь еще что то. Я, по просьбе Мити, решила испечь бизе. Белки я использовала, но у меня осталось пять желтков и я стала искать –что бы с ними испечь? Поскольку у нас все любят булочки, то в первую очередь я просмотрела все свои рецепты теста для булочек и нашла подходящий в рецептах «Хорошая кухня». Это ванильные булочки на желтках.
Булочки - полный восторг. Пышное пористое тесто. Сладковатый вкус и ванильный аромат. По внешнему виду булочки очень похожи на старые, советские , которые продавали в нашем детстве по 9 копеек за штуку…
[показать]Единственное , что я сделала по своему – не стала возиться с опарой, как рекомендовано в оригинальном рецепте, у меня совершенно не было времени, а замесила тесто сразу, причем в хлебопечке.
Тесто:
1 стакан молока (250г), 1/2 стакана сахара – 100 гр., 3,5 стакан муки (560г) + стакан на подсыпку, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ
5 желтков (100г), 100г сливочного масла ( растопить), 1/3 ч ложки соли, 1 пакетик ванилина
Тесто я замесила в хлебопечке, на дно формы – теплое молоко, желтки, растопленное масло, затем муку, в углы хлебопечки - сахар, соль, ванилин. В центре сделать углубление и выложить дрожжи. Если вы тоже будете замешивать тесто в хлебопечке, то надо поглядывать за замесом и при необходимости чайными ложечками подсыпать немного муки.
После окончания замеса и подъема теста в хлебопечке на стол надо насыпать 1 стакан муки и вывалить на него массу.
Еще раз руками вымесить тесто. Если тесто всё ещё будет липким, обильно смазать руки растительным маслом и домесить тесто ещё 1~2 минуты.
Разделить тесто на одинаковые кусочки и сформировать из них шарики, можно смазать бока булочек растительным маслом, чтобы не прилипали друг к другу.
Противень или большую форму смазать растительным маслом. Я на дно противня положила бумагу для выпечки.
Выложить шарики теста. Желательно, чтобы между ними было свободное место.
[показать]Затем надо поставить булочки в тепло до увеличения их размера в 2 раза.Затем верх булочек я смазала взбитым с ложкой молока желтком.
Духовку заранее разогреть до t=180°C.
Поставить в неё форму с булочками. Выпекать около 20- 25 минут до зарумянивания верха. Если верх зарумянится быстрее, то можно закрыть булочки в духовке фольгой и продолжать выпекать еще 5 минут.
[показать]Готовые булочки смазать сладкой водой или сладким чаем или сливочным маслом.
Накрыть сверху кухонным полотенцем и оставить до остывания.
[показать]Остывшие булочки можно положить в контейнер с крышкой или в п/э пакет.
Для длительного хранения булочки можно заморозить.
По мотивам рецепта с сайта www.good-cook.ru
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Тревоги
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Главное чтоб дома кто-то ждал...
|
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Живопись русских художников
|
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Натюрморты с розами
О, розы цвет,
Ты той, что душу извела,
Неси привет.
Напомни, что она мила,
Как роза, пышно расцвела.
Скажи ей ты,
Той, что стесняется людей,
Что красоты
Не оценили б и твоей
Средь диких гор, пустых степей.
Так щедрой быть
Ты попроси ее, цветок,
И приходитъ,
Чтоб любоватъся ею мог,
Чтоб у ее склонился ног.
Потом увянь,
Чтоб сразу вспомнила она,
Что близко грань,
Что быстро кончится весна,
И пробудилась ото сна
Ф.Т.
[700x719]Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Цветочные букетики для украшения дневничка.
[700x119] [300x234] |  [268x300] |  [221x300] |
 [280x300] |  [300x284] |  [300x203] |
 [300x300] |  [267x300] |  [220x220] |
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Богаче всего тот человек, чьи радости требуют меньше всего денег.
|
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Клипарт из цветов, листьев и плодов
Предлагаю вам небольшую коллекцию материала для фотошопа.
Это прекрасные композиции из цветов, листьев, ягод и плодов.
Все картинки в формате PNG, на прозрачном фоне.
[700x584]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Девчачье настроение -3 Ромашко-колокольчиковое!
[показать] [показать] 
"Не дари мне цветов покупных,
Собери мне букет полевых,
Чтобы верила я, чтобы чувствовал ты -
Это наши цветы, только наши цветы."
,,,Хочу любить, и быть хочу любимой,
Хочу бежать по берегу реки,
Хочу смотреть, как проплывают мимо
Журча и пенясь, в реку ручейки.
Хочу погладить каждую травинку,
Что пахнет талым снегом, и весной,
И подержать подтаявшую льдинку,
И посидеть под мощною сосной...
Татьяна Тарханова[
Это цитата сообщения VeglaZ Оригинальное сообщение
10-летний мальчик – Лев Протасов из Екатеринбурга написал стихотворение, которое вызвало бурю эмоций у учителей и читателей.
[700x412]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Необычные соляные пустыни в Крыму
Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение
NASA обнаружило уникальную икону Божьей Матери
Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение
Как сформировать ШИКАРНУЮ крону у денежного дерева?
У многих из нас есть денежное дерево (\"красулла\", или в простонародии \"толстянка\"), но далеко не всегда оно вырастает красивым. Из-за ошибок в уходе растение тянется вверх, его ветви тонкие, длинные, а листья есть только на верхушке.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Мария Магдалина — одна из самых почитаемых святых. Немного из истории и живопись.
Картина работы Перуджино, ок. 1500
Мария Магдалина — одна из самых почитаемых святых в католическом мире. В молодости она была одержима бесами и вела распутную жизнь. Иисус Христос, будучи в Капернауме и его окрестностях, по обыкновению своему учил народ; исцелял больных и увечных; изгонял бесов из одержимых разными душевными недугами и изгнал семь бесов из Марии Магдалины, которая была родом из небольшого, расположенного близ Капернаума г. Магдалы (отсюда и прозвище её — Магдалина). Благодарная Христу за исцеление, она вместе с апостолами и группой местных жителей стала сопровождать Его, слушать Его проповеди.
[показать]
Рубенс. «Пир в доме Симона Фарисея», ок. 1618 Магдалина омывает ноги Иисусу миром, вытирая их своими роскошными волосами. Поэтому у неё обычно нарисованы красивые длинные волосы.
«Мария Магдалина», картина Рогира ван дер Вейдена. Традиционное изображение святого с каким-либо атрибутом, в данном случае — с флаконом благовоний (алавастром), знаком Магдалины и как омывшей ноги, и как жены-мироносицы. Типично и для православия, и для католичества.
Проникнувшись учением Божественного Учителя, она в горьком и страстном покаянии отреклась от прежней дурной жизни и скоро сделалась преданнейшей ученицей Иисуса Христа.
Тициан. «Noli me tangere», ок. 1512
Евангельские свидетельства о Марии Магдалине:
Происходила из галилейского города Магдала в колене Иссахаровом, близ Капернаума. В Новом Завете имя Марии Магдалины упоминается лишь в нескольких эпизодах:
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Из плохого сукна хорошую шинель не сошьёшь.
|
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Натюрморты Подснежники на голубом фоне
Весенним солнечным деньком
В забытом парке городском,
В густых кустах орешника
Проснулись три подснежника.
Раскрыли скромные свои
Бутоны нежной синевы
И робко прошептали:
«Скажите, нас тут ждали?»
Л. Терехова
[700x525]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Лечение артрита народными методами
[показать]Артрит в последние годы начал беспокоить не только людей преклонного возраста, но и молодое поколение. Очень часто это заболевание выявляется у 30-летних мужчин и женщин. Встречается артрит у детей.
Все начинается с обычных жалоб на боли в суставах и мышцах. А это верные признаки артрита. Особенно они ощутимы во время перемены погоды. Таких людей начинают называть синоптиками, т.к. они чувствуют приближение дождя и т.п.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Блины на кефире
Вкусные блины на кефире послужат прекрасным завтраком. Хотя, блины на кефире — рецепт и для хорошего ужина, особенно если делать блины с какой-то начинкой. Рецепт блинов на кефире пригодится многим хозяйкам. Он удобен тем, что получаются блины на кефире тонкие. Теперь о том, как делать блины на кефире так, чтобы они получались тонкими. Ответ на вопрос, как приготовить блины на кефире тонкими заключается в приготовлении жидкого теста. Чтобы тесто для блинов на кефире получилось более жидкое, готовят блины на кефире с кипятком или блины на кефире и молоке. Чтобы приготовить толстые блины на кефире, кефир надо взбивать с содой. Похожим образом готовят блины заварные на кефире. Дрожжевые блины на кефире отличаются своей пышностью, поэтому вам будет интересно узнать, как испечь такие блины на кефире. Чтобы приготовить блины на кефире и дрожжах, тесто предварительно надо поставить в тёплое место минут на 30-40. Следуйте рецепту, и у вас обязательно выйдут блины на кефире пышные. А вот блины на кефире без соды получатся более плотные. В зависимости от того, какие блины любят в вашей семье, толстые или тонкие, вы можете подобрать нужный рецепт, выбрав блины на кефире рецепт тонкие или блины на кефире рецепт толстые. Если у вас в холодильнике нет яиц или вы не хотите их употреблять, можете приготовить блины без яиц на кефире. Даже если у вас прокис кефир, вы можете сделать блины на кислом кефире. Какие и как блины на кефире готовить, в конечном итоге решать вам. Ну а чтобы блины на кефире получились вкусные и не рвались, их надо готовить с желанием и чистой душой.