Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто — по вкусу
Твердый сыр — 100 г
Копченая куриная грудка — 200 г
Яичные желтки — 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной 2 см (длину варьируйте сами). Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
2. Накрываем сверху сыром и еще одной полоской теста. Края защипываем.
4. Аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом. 
5. Смазываем тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200°C). Выпекаем до румяности и пышности (минут 15).

источник

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусная курочка на каждый день - супер-рецепты!

Вкусная курочка на каждый день - супер-рецепты!
Куриные голени в сметане с картошкой

[604x378]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Уходит женщина....

[показать] Уходит женщина. Уходит, Как солнце с неба, как река За горизонт по шатким сходням Травы, кувшинок, тростника. Уходит женщина так просто, Без слов, без слез, без жалоб прочь, Как в океане синий остров, Как день уходит и как ночь,- Естественно, обычно, вечно Уходит женщина. Не тронь. Так, уходя, идет навстречу Кому – то ветер и огонь. Как ливень с тысячей мелодий Из поля в новые поля, Уходит женщина. Уходят И гаснут следом тополя. Уходит женщина. Ни злоба, Ни просьбы не понятны ей, И задержать ее не пробуй, Остановить ее не смей. Молить напрасно, звать напрасно, Бежать за ней – напрасный труд. Уходит – и ее, как праздник, Уже, наверно, где–то ждут. Сергей Орлов. Художник Абрамова Алла Валерьевна

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как вкусно приготовить индейку — рецепты к празднику и не только!

В этой статье вы найдете самые вкусные и аппетитные рецепты приготовления индейки : рождественская индейка, индейка с овощами, индейка с гречкой, с курагой и черносливом, с яблоками, с медом, грецкими орехами и сельдереем.

На любой вкус!

[700x700]

дальше

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Украинские налистники

Украинские налистники

[показать]

Описание: Маленькие блинчики с начинкой- традиционное, украинское блюдо. Налистники готовятся с самыми разными начинками: мясом, грибами, вареньем и вот с творогом, как их приготовила сегодня я. Считается, что налистники так называются потому, что они такие маленькие, как лист дерева. Тесто для них без дрожжей и очень-очень жидкое, поэтому они получаются очень тонкие, почти прозрачные. Тесто готовится на основе молока с водой- один к одному. Налистники получаются эластичными и в тоже время мягкие, отлично держат начинку. Очень домашнее блюдо!!! и сытное!

Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Ароматные булочки к чаю

Ингредиенты:

Дрожжи — 2 ч. л.
Теплая вода — 0,25 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 3,5 стак.
Сахар — 0,3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 0,5 стак.
Сливочное масло растопленное — 110 г
Яйца куриные — 2 шт.

Дополнительно:

Сливочное масло — 60 г
Панировочные сухари — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.

Приготовление:

1. Дрожжи разведите в теплой воде. Чтобы довести дрожжи до готовности, добавьте 1 чайную ложку сахара и оставьте на 10 минут. Если смесь увеличилась в объеме вдвое, значит, дрожжи можно использовать.
2. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте молоко, растопленное масло, яйца и дрожжи. Все тщательно перемешайте. На посыпанной мукой доске вымесите достаточно эластичное тесто (при необходимости добавьте больше муки).
3. Положите тесто в миску, смазанную маслом. Закройте пищевой пленкой и оставьте тесто подниматься на 3 часа (оно должно вдвое увеличиться).
4. Тесто разделите на 2 равные половины. Каждую скрутите в «колбасу» и нарежьте на 8 частей. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, смажьте растопленным маслом, присыпьте панировочными сухарями и сахаром, после чего закрутите, начиная с одного края. Сверху еще раз присыпьте сухарями и сахаром.
5. Булочки выложите на подготовленный, смазанный маслом противень. Оставьте их на 30 минут подняться, после чего выпекайте при 140°C минут 15 до золотистого оттенка.

источник

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 мясных блюд на Бис!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд

 

Рецепты из мяса

 

[599x399]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

А холодно не только от погоды

[400x520] А холодно не только от погоды. От снега, или дождика сырого. Мы замерзаем, проживая годы… Не понимая важности простого. Не в деньгах радость, чине или власти… Им дела нет — здоров ты иль простужен. Простое человеческое счастье — Когда есть те, кому ты очень нужен. Кто ждет тебя домой, глядя в окошко. И без притворства сердцем обнимает. Не страшно, если в доме хлеба — крошка… Страшней, когда любви там не бывает. © Copyright: Евгений Осоргин [700x347]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ

1.
[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Очeнь вкусный салат из пeчeни трeски

Сегодня мы приготовим удивительно нежный, очень вкусный салат из печени трески, рецепт с фото, чтобы не запутаться и ничего не пропустить, ведь это салат с достаточно внушительным количеством слоев, которые идеально подобраны по вкусу. При этом разнообразие слоев не только на забивает вкус главного компонента – печени трески – но и подчеркивает его. Салатик получается вполне легким, так как майонезом он совсем не перегружен. Собирать наш слоеный салат мы будем в небольших порционных пиалах. Это такой ресторанный вариант подачи, который хорошо подойдет для небольшой компании. Но если салат предназначается для масштабного праздничного мероприятия, то тогда лучше использовать более вместительные салатники.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Постный стол. Плов "Женский каприз"

Очень вкусное блюдо с квашеной капустой, особенно если она домашнего приготовления.

[показать]

Нам потребуется:

Капуста квашеная- 250-300 гр.
1 стакан риса
Приблизительно 2,5 стакана воды (количество воды зависит от размеров кастрюли, сорта риса и количества капусты)
1 крупная или 2 мелких моркови
2 луковицы
1 столовая ложка с верхом томатной пасты или кетчупа
Соль по вкусу

В глубокой кастрюле пассеровать на растительном масле полукольцами нарезанный лук и натертую на тёрке морковь.
Затем к овощам добавляем отжатую и порезанную квашеную капусту и тушим все вместе, помешивая, 8- 10 минут.
Приправляем овощи томатной пастой, все хорошо перемешиваем и насыпаем поверх ровным слоем промытый сырой рис. Заливаем рис водой на палец выше уровня риса ( я воду немного подсолила).
Закрываем крышкой и томим на огне, пока не испарится жидкость сверху. Убавляем огонь до минимального и тушим ещё около 20 минут, пока жидкость не испарится вся до дна.
Выключаем газ , но открываем крышку и перемешиваем плов только через 10 минут

Очень вкусно!!!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в горчичном соусе с грибами - хрустящая и красивая, нежная и ароматная

Если вы спросите меня, что я люблю больше — мясо или курицу, я отдам свой голос за курицу. Поймите меня правильно, но мясо я понимаю только в трёх видах — шашлык, стейк и бефстроганов. А вот с курицей можно сделать тысячу блюд, это я сейчас супы и кнели в расчёт не беру. Курица сама по себе большой конструктор. Есть плотное суховатое мясо грудки (но из него получаются самые нежные отбивные на планете), более мягкое в ногах, а ещё крылышки. Всё это умножаем на десятки способов обработки от холодного маринования до небрежной обжарки на живом огне.

[показать]

 

Одно из моих любимый сочетаний мы приготовим сегодня. Нежные куриные голени с хрустящей золотой корочкой, горчично-сливочный соус и грибы, пара веточек тимьяна, много молотого перца и правильная технология приготовления с белым вином. Ах!

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Чем больше в душе солнца - тем ярче вокруг жизнь. Умная мысль.

[показать] Каждое утро, проснувшись, начинай с мыслей: «Сегодня мне повезло, — я проснулся. Я жив, у меня есть эта драгоценная человеческая жизнь, и я не стану тратить её впустую». Далай Лама [показать] Не откладывай меня на «потом» .«Потом» меня уже не будет. Жизнь [показать] Когда в крепкую семью вдруг приходит беда, там не говорят: "Это из-за тебя....", там говорят: "Я с тобой!". И это главные слова в семейной жизни. Русская народная мудрость [показать] Все люди, посланные нам, - это наше отражение. И посланы они для того, чтобы мы, смотря на этих людей, исправляли свои ошибки, и когда мы их исправляем, эти люди либо тоже меняются, либо уходят из нашей жизни. Борис Пастернак [показать] Уважения заслуживают те люди, которые независимо от ситуации, времени и места, остаются такими же, какие они есть на самом деле. М. Лермонтов [показать] В характере человека есть три золотых качества: терпение, чувство меры и умение молчать. Иногда в жизни они помогают больше, чем ум, талант и красота. Кто-то из Великих [показать] Самый лучший подарок, который дарит нам судьба - это люди, которым мы говорим "спасибо, что ты есть". Эрсин Тезджан [показать] Пока ты дышишь — ты всего лишь дышишь. А вот пока ты любишь — ты живёшь. Эдуард Асадов [показать] Кто-нибудь поймёт тебя однажды. А пока, увы, не суждено. Шёпот сплетен слышит каждый. Крик души - почти никто. Кто-то из Великих поэтов [показать] Молчанье — щит от многих бед, а болтовня всегда во вред. Язык у человека мал, но сколько жизней он сломал. Омар Хайям [показать] Есть люди на земле, с которыми поговоришь, как солнца выпьешь... Начинаешь весь светиться изнутри. Аневито Кем [показать] Свобода – это, конечно, хорошо, но иметь человека, который заботится о тебе, и о котором заботишься ты – это намного лучше... Народная мудрость [показать] https://vk.com/v5umm Художник Ирен Шери

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

В каждой женщине есть свои прекрасные черты...

В каждой женщине есть свои прекрасные черты...

Женский образ всегда остается загадкой. И не только для мужчин, но и для нас, женщин. Порой и нам сложно понять и разгадать себя, и мы задаем себе вопрос, а в чем заключается наше таинство. Почему такое сплетение наших чувств, эмоций и настроений привлекает к нам окружающих? Может быть поэтому, когда есть загадка, стремление ее разгадать становится еще сильнее. И в связи с этим, есть столько произведений, посвященных женскому образу, в которых поэты и художники стараются раскрыть его. Такое ли впечатление мы создаем у всех?
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa Оригинальное сообщение

Одухотворённый народец Валентины Петруниной

Одухотворённый народец Валентины Петруниной "Воистину не бывает в искусстве жанров плохих или хороших, значительных или пустяковых — все дело в свете, который нам дарит художник. Суть дела — в любви. Если ее нет, то ничто не имеет значения — ни размах деяний, ни уровень профессионализма". Ульяна Дроздова [466x700] Помните слова из песни Булата Окуджавы, в которой он восхищался музыкантом: "Я не то чтобы от скуки — я надеялся понять, как умеют эти руки эти звуки извлекать из какой-то деревяшки, из каких-то грубых жил, из какой-то там фантазии, которой он служил..."? Валентина Петрунина тоже заставляет почитателей своего творчества изумляться, как из каких-то там муки, воды да соли получается столь самобытный, душевный, одухотворённый народец. Думаю, сложно найти человека, который абсолютно равнодушно бы взглянул на куколок мастерицы. [700x635] Начиналось все, как и полагается, с благословения. "Без него куклы никак не удавались", — рассказывает Валентина — "Не было в них чего-то самого главного — характера, темперамента, что ли. А как получили благословение, куклы словно ожили в руках, и один за другим стали рождаться новые образы". Валентина Петрунина закончила архитектурный факультет инженерно-строительного института в Ростове-на-Дону. После защиты диплома работала на Соловках. В 1986 г. переехала в Москву, тогда же и стала пробовать лепить из теста. В конце 90-х годов волной прокатился журналистский интерес к творчеству Валентины: были публикации в журналах, сюжеты на телевидении. А ведь правда, каждая куколка Валентины имеет свой характер, кажется, что она просто светится изнутри. Образы откликаются нам на генетическом уровне — близкие и понятные. Для создания своей коллекции Валентина Петрунина ездила в этнографические экспедиции по России, по крупицам собирала уникальные материалы о костюмах разных губерний. И характеры, и малейшие детали одежды кукол, даже порой их фактура, переданы с изумительной точностью. По словам Валентины, столь реалистично передавать облик своих героев помогает само тесто — это послушный, "живой", материал в руках скульптора и художника. И краски, акварель, гуашь, акрил на него ложатся послушно. Перед вами работы мастерицы из её фотоальбома за период с 2009 по 2012 год. Размер куколок от 5 до 18 сантиметров. [700x642] [700x655] [700x553] [700x525] [700x525] [700x679] [525x700] [525x700] [525x700] [525x700] [483x700] [466x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения АМосквин Оригинальное сообщение

Сегодня как-то пусто на душе.

[552x604]
Сегодня как-то пусто на душе.
И целый мир как-будто отвернулся.
Тошнит от лицемерия уже…
Мне в сердце кто-то влез и не разулся…

Намусорил, осколков набросал,
Мечты разбил и затоптал желанья…
Другой жалел и мысли собирал,
А третий перебил других старанья…

И так входили люди в душу мне…
Рассказывали тайны и секреты.
Кто о долгах шептал, кто о весне…
А кто-то о любви, пришедшей летом…

Я слушала, вникала и потом
Слезами обливалась почему-то.
Я так переживала обо всём…
И обо всех, кто в душу лез обутым…

Топтали, я терпела как могла,
Прощала и на помощь отзывалась…
И душу я свою не берегла.
Она непониманьем наполнялась…

Разрезала как яблочный пирог,
Сердечко, и прохожих угощала…
Давился кто-то, кто-то есть не мог,
А в ком-то просто совесть заиграла…

Взлетаю я с израненной душой,
Парю не высоко, но над землёю,
Есть светлый мир души, пусть небольшой,
Но я для всех ту дверцу приоткрою…

Пусть даже будут дальше мне кромсать
Измученное сердце, не стесняясь,
Я буду людям душу открывать.
И буду верить им, не сомневаясь…
(Ирина Cамарина -Лабиринт)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Печенье на кефире — супер!

Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!

[600x540]

Просто супер рецепт на каждый день! Выпечка для детей и взрослых. 

Ингредиенты: 

-мука 500 г 
-сахар 0.5-0.75 стакана 
-кефир 2 стакана 
-масло растительное 2 ст. ложки 
-сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка 
-сахар для посыпки по вкусу 
-или корица молотая по вкусу

Приготовление:

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.
Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром можно еще добавить корицу. Для диабетиков можно вообще сахар не испозовать, использовать только корицу. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим. 
источник

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение






Я соберу букет осенних листьев,
В хрустальной вазе выставлю на стол,
Достану акварель, бумагу, кисти
И напишу осенний натюрморт.

Прозрачными мазками нежно глажу
Весёлый листик – солнышка привет,
Рябиновую веточку раскрашу
В оранжевый, заката яркий цвет.

На вазе блики весело играют,
В окно стучится розовый рассвет,
А мне об осени напоминает
Красивый, нежный, солнечный букет!





Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с курицей «Чеботурка» - пестрый и легкий

Увидела на сайте harch салатик с таким интересным названием и решила приготовить на скорую руку. 
Салатик незатейливый, но очень вкусный

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Квашеная капуста как на рынке, хрустящая, вкусная

Этот рецепт настоящей квашеной капусты открыла моей бабушке ее старая подруга, которая уже более 20 лет торгует солениями на рынке и базаре. Обычно секреты своих рецептов как квасить капусту - продавцы никогда не рассказывают, т.к., квашеная капуста с яблоками, огурчики, помидорчики и прочие соления приносят неплохой доход.

Я сама давно искала именно этот рецепт, что бы квашеная капуста получилась такой же ароматной, хрустящей как в их бочках. Зимой хочется похрустеть и капуста идеальный вариант. Наверное, рыночные торговцы на меня обидятся, но я не могу не поделиться этим рецептом, считаю, что кому лень готовить тот купит на рынке.

[показать]