Салат «Охотник»

Зимний салат. Вкусно, красиво, хорошо на праздничный стол!

Ингредиенты

Основные

• буженина 200 г
• грибы 300 г
• лук репчатый 1 шт.
• сыр 100 г
• огурцы маринованные 2 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• майонез 2 ст. л.
• соль 2 щепотки
• перец черный 1 щепотка
• оливковое масло 1 ст. л.

Дополнительно

• морковь 1 шт.
• укроп свежий 2 веточки

   

Шоколадный торт «Мечта».

Ингредиенты:

1. 250 г темного шоколада (62% -70%)
2. 150 г сахара
3. 12 крупных яиц
4. 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень

1. 500 г темного шоколада (62% -70%)
2. 1 л сливки
3. 2 ч. л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

Растопите шоколад в микроволновке.

В миске взбейте яичные белки с 1/2 сахара и каплями лимона.

Получится густая пена.

Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром.

Добавьте к желткам растопленный шоколад и хорошо

Куриные палочки в панировке

Ингредиенты:

• Курица — 800 г
• Сухарики — 200 г
• Сыр тертый — 50 г
• Молоко — 150 мл
• Петрушка — 3 веточки
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В чаше соединить пекарские сухари, петрушку, сыр тертый (лучше пармезан), соль. Все хорошо перемешать.
2. Нарезать мясо на полоски. Мясо предварительно отбивать не нужно.
3. Обмакнуть в молоке мясные полоски, потом запанировать в сыпучей смеси.
4. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить мясные полоски и полить оливковым маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 °С 15 минут.
5. Куриные палочки подавать горячими с разными соусами: майонез, кетчуп или соусом из йогурта с добавлением зелени и лимонного сока.

Приятного