У нас в Харькове в магазинах продают такое хрустящее лакомство - тонюсенькие квадратики-печенья с кунжутом в сахаре. Искала как их готовят в инете, но... увы. В итоге "подобрала" рецепт сама. Как оказалось - минимум затрат и хлопот. Вот так.
Мука (на 6 коржей) — 3 стак.
Маргарин (на 6 коржей) — 250 г
Кефир (или молоко, на 6 коржей) — 500 мл
Сода гашеная уксусом (на 6 коржей) — 0,5 ч. л.
Сахар (по вкусу)
Кунжут (для 6 коржей) — 100 г
Масло растительное (для 6 коржей) — 6 ст. л.
Яйцо (для 6 коржей) — 1-2 шт

Вчера нарыла рецепт маффинов из геркулеса с изюмом и постряпала, но пока ходила за фотоаппаратом они кончились ;))))) Сегодня решила поэкспериментировать с этим рецептом и сделать всё по своему. Получилось очень здорово :) Надо думаю записать для памяти, а заодно поделиться с вами.
Итак рецепт:
1,5 ст. овсяных хлопьев, 1,25 ст. муки, 1 ст.л. толокна (ести есть), 1/2 ч.л.корицы, 1,5 ст кефира (или 3/4 ст молока),1 ч.л. соды (без горки), 1/2 ст. сахара (лучше коричневого), 3 ст.л растит. масла, 1 яйцо.
+ 1 ст. любых добавок: изюм, курага, чернослив, мак, кунжут, семечки различные и др. Это всё на любителя, можно что-то одно положить, можно всё – дело вкуса и наличествования продуктов.
Смешать сухие ингредиенты с мокрыми, добавить соду загасив яблочным уксусом и вконце изюм и др. (у меня сегодня был чернослив с курагой, изюм кончился). Тесто получается вязкое. Наполнить формы для маффинов не до верху (можно посыпать чем-нибудь красивеньким) и поставить в разогретую духовку 200-250 градусов.
Приятного аппетита :)
[450x338]Отсюда - www.etsy.com/shop/sarahclemensclothing
http://www.etsy.com/shop/thesimpson
Они могут себе позволить все что угодно.
Очень любят смешивать стили..
Хиппи,джипси,винтаж,этника,готическое средневековье,модерн,барокко,милитари,фэнтези,бомж-стайл....
Одежда чаще всего свободная,многослойная,как бы не глаженная,создает легкий и беспечный образ....Смешиваться может что угодно - тонкое кружево с грубой шерстяной вязкой,шифон и искусственный мех...Но надо обладать тонким чутьем,чтобы это смешение превратилось в Совершенный Беспорядок :)...
Волосы чаще всего свободные,слегка растрепанные..И даже если заплетена коса,то волосы немного выбиваются из нее,не слушаются..Но не обязательно:)...
Это не мода,это СТИЛЬ.А чувство стиля не скопируешь с обложек журнала,его надо чувствовать..
Бохо это скорее отрицание всякой моды,и очень часто это хендмейд,переделки старого в новое.
И самое главное - это выражение внутренней свободы.
Сегодня сподобилась по стряпать, получилось так вкусно, что решила записать рецепт для памяти.
Хотя на самом деле у меня есть всего пара дежурных рецептов стряпни, очень быстрой и поэтому часто применяемой. И эти рецепты я преобразую экспериментируя в зависимости от наличия продуктов, настроения и даже съестных остатков.
Эти т.н. маффины не что иное, как обычный манник на кефире, но кроме всего прочего в нем присутствуют: мускатный орех, кукурузная крупа, карри (куркумы не было), тыквенные и подсолнечника семечки, кунжут, калиновый сироп, изюм, и… остатки пшеничной каши.
Получились очень нежные маннички, вкус играет и переливается, в зависимости от того, что на зуб попадёт ;)))) Пришлось прятать от детёныша, во первых чтоб не лопнула, во вторых, чтобы другие хоть попробовали.
..процесс настаивания растений на масле, в результате которого, травы, цветы, кора или семена отдают свои свойства маслу и последнее таким образом обогащается.
ДЕЛАЕМ МАЦЕРАТ ИЗ ТРАВ НА МАСЛАХ - milnie.blogspot.com/2010/04/blog-post_4642.html
Вчера сделала небольшую порцию чая из листьев яблони.После ферментации сушила листья на углях(на противине ).Вечером продигустировали мой первый блин чай и остались довольны:)..По вкусу и цвету напоминает обычный черный чай :)..В чем же тогда фишка?В том что в обычном чае много кофеина, а в травяном его нет.Да и чай приготовленный из своих трав,да своими руками,разве может сравниться с магазинным?:)..
Сейчас буду собирать листья малины....
Мне интересно, почему люди любят и отмечают праздники? Они правда приносят радость?
В особенности меня это интересует в отношении праздников, которые принято отмечать в обществе - светских и церковных. Ведь праздники появляются не просто так на пустом месте, а в связи с каким-то особенным событием. Но, если задуматься, многие известные широко распространённые праздники утратили свой смысл и кроме традиции их отмечать ничего уже не осталось. И даже истоки их большинству не известны, либо вкладывается искажённый смысл.
Небольшой опрос показал, что людям вообще наплевать на смысл и суть того или иного праздника, а тем более на его истоки. Ведь это повод повеселиться, вкусно поесть, встретиться с родными и друзьями, напиться в конце концов.
Меня немного удивляет такое веселье по расписанию - кому это надо? Есть ведь и такие, для которых праздники реально ОБУЗА (эмоциональная и финансовая), но всё равно отмечают - так надо
Ради чего?
А сейчас страшная крамольная правда обо мне.... Готовы?
Я (и моя семья) лет 15 не отмечала ни одного общепринятого праздника. Да-да, никакого.
Ни дня рождения, ни нового года, ни 8 марта. Кому-то может это покажется странным, но моя жизнь не только не стала несчастной и безрадостной, но и наполнилась большим смыслом и гармонией. Не из-за отсутствия праздников конечно, нет. Это как раз не причина, а следствие. Потому что моя семья регулярно собирается за обеденным столом, встречается с друзьями и т.д. Дочка даже ввела новый термин - "праздник за столом" очень уж она любит эти семейные мероприятия, которые мы устраиваем при каждом удобном случае и по любому поводу действительно стоящему для нашей семьи. А поскольку люди мы городские, почти каждый выезд на природу с семьёй и друзьями превращается в праздник. А какие замечательные мероприятия и вечеринки можно устраивать для детей не зацикливаясь, на какой-то определённой "праздничной" теме!!!
В общем я не против праздников, как таковых, а против чуждого, против предписанного кем-то непонятно зачем, против запрограммированного "щастья".
[320x480]Хотела перед отьездом в Коктебель вырваться на два дня в деревню,но еще вчера как-то отчетливо подумалось: что-то помешает..И точно..Сегодня дождит, а это значит что деревня опять отодвигается на неопределенный срок:).....
Доминик Миллер
Моя любимая композиция Билла Фризелла "Throughout".Оригинал можно послушать здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/4334015/post160898501/
Throughout можно перевести как "повсюду" или "всегда", или и то и другое)
Наше исполнение этой песни. Играем 2 года назад. Запись с концерта в клубе "Выход"(Одесса), 13 февраля 2009.
Андрей Прозоров - сопрано-саксофон,
Виталий Ткачук - гитара, эффекты.
[500x500]
Каждая женщина мечтает быть красивой, привлекательной и обладать всеми составляющими неотразимой внешности: чистой, бархатной кожей и густыми, шелковистыми волосами, иметь здоровые зубы и ногти, а также живые и выразительные глаза. И в этом стремлении к совершенству нет ничего невозможного. Одним из шагов в достижении безупречной внешности является правильное питание. Особенно полезно периодически вводить в свой пищевой рацион так называемые «салаты красоты», обладающие волшебными свойствами оздоровления и питания кожи и волос.
Как действуют «салаты красоты»:
1. Улучшая работу кишечника за счет высокого содержания клетчатки, салаты красоты способствуют освобождению организма от шлаков и вредных веществ и эффективному очищению кожи.
2. Максимально насыщая организм полезными витаминами (особенно группы В), минералами и микроэлементами, салаты красоты заметно улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
3. Нормализуя обмен веществ и регулируя пищеварительную функцию, салаты красоты способствуют похудению и обретению стройной фигуры.
4. Помимо улучшения внешности и очищения организма салаты красоты дают телу легкость и энергию, а душе дарят ощущение радости и позитивный настрой.
В какое время и как употреблять «салаты красоты»:
Обычно советуют употреблять салаты красоты утром на завтрак. Но, конечно, они не станут менее ценными и в любое другое время суток.
Кушать такие салаты нужно медленно, тщательно пережевывая пищу и обязательно с хорошим настроением и добрыми мыслями.
Правила приготовления «салатов красоты»:
» Для заправки желательно использовать оливковое масло. Как выбрать самое полезное оливковое масло можно прочитать здесь.
» В салат обычно добавляется сок лимона или яблочный уксус.
» Салат обязательно готовится из свежих продуктов.
Пишу эту статью в честь своей бабушки Валены(Вали)) ))Именно она ,когда-то дала мне это почитать….Хвала ей. Моя бабулечка Валя,и пьет только травяные чай, которые сама до сих пор запасает, а ей между прочем 84 года ,и она в здравом умей и хорошей физической силе)))))Дай ей высшие силы долгих лет жизни.!!!!!Она не только пьет всякие полезные травки, но у её и свой выработанный прежим питания.И,вообще, она умница!!! Так что вам читайте и внимайте голосу страших))))
Видео мастер-класс: Викторианская брошь