Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Тесто. Полезные советы
Как правильно работать с тестом.
Тесто применяется в приготовлении огромного количества различных блюд. И нередко возникают вопросы как лучше работать с ним. Некоторые нехитрые советы помогут в работе с тестом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Паштет из кабачка с брынзой, чесноком и орехами
Паштет из кабачка - оригинальное блюдо! Попробуем его приготовить!
3-4 кабачка, 200 г брынзы, 50 г грецких рубленых орехов, 2 зубка чеснока, растительное масло, зелень, перец, пряности по вкусу.
Очищенный от семян и кожуры кабачок разрежем на кусочки. Поместим в сотейник, налив на дно чуток растительного масла. Нальем немножко воды и потушим на слабом огне. Когда кабачки размякнут, разотрем их до однородности блендером вместе с брынзой и переложим массу в миску. Солить не нужно, так как брынза сама по себе уже является соленым продуктом. Добавим к смеси несколько столовых ложек сметаны, чеснок, черный молотый перец, тертые грецкие грецкие орехи и зелень по вкусу.
Можно сделать кабачковый паштет с творогом. В таком случае можно подсолить и добавить черный молотый перец и другие добавки - тмин, чеснок, кусочки красной паприки, зелень и любимые пряные травы.
Паштет из кабачка с брынзой, чесноком и грецкими орехами переложим в красивую керамическую миску. Намазывая на хлеб, наслаждаемся вкусной аппетитной закуской!
А еще можно намазать паштет на тонкий лаваш, свернуть рулетом и затем порезать кусочками.
Чтобы не потеряться во время путешествий, необходимо заранее изучить географическую карту той области, в которую вы собираетесь. Онлайн карта Вологодской области на сайте haveall.net поможет разобраться в населенных пунктах и укажет верные маршруты.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ревани - сочный турецкий кекс
[показать]Очень вкусный и сочный кекс в восточном стиле!
[показать]
Это цитата сообщения Los-ku-tik Оригинальное сообщение
Лоскутный органайзер.
В Школе лоскутного шитья Марины Концевой в ходу выражение "тревожный чемоданчик", т.е. набор необходимых инструментов, который всегда надо носить с собой на занятия или мастер-классы, на всякий случай. Список необходимых инструментов не мал, поэтому всегда встает вопрос, как организовать их хранение. Каждый решает этот вопрос по-своему, но, конечно, каждой мастерице хочется, чтобы это органайзер отражал ее увлечение лоскутным шитьем.
Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Необычная икона Иисуса из монастыря Святого Креста в Грузии....
"Не принимай , но и не хули "
совет отцов православной церкви ...
В августе 1980 года я ездила по безплатной путевке в Тбилиси. Нас возили в мужской монастырь Святого Креста - Джвари. Тогда этот монастырь еще был музеем, сейчас он возвращен Церкви. В монастырском храме была большая икона Господа Иисуса Христа, которую называют «Иисус Моргающий»
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Бадамбура. Рецепт с 1 желтком
[450x676]Вот обещанный рецепт с 1 желтком.
Если я не ошибаюсь, бадамбура - национальное азербайджанское блюдо.
Мне было интересно его попробовать приготовить, а оно еще и очень вкусным оказалось!
Тесто:
молоко 500 мл
дрожжи свежие - 25 г, сухие - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 700-800 г (или сколько возьмет)
слив. масло - 75 г (растопленное)
яйцо - 1 шт. (комнат. температуры)
сметана 150 г (комнат. температуры)
соль - щепотка
Начинка:
очищенный промолотый миндаль - 300 г
сахар - 300 г
кардамон - по вкусу
Дополнительно:
Это цитата сообщения Илона_Ященко Оригинальное сообщение
ПРОБЛЕМНЫЕ ЗОНЫ: УСТРАНИ ДРЯБЛОСТЬ РУК, ВАЛИКИ ПОД ЛОПАТКАМИ, БОЛЬШОЙ ЖИВОТ И ЦЕЛЛЮЛИТНЫЕ ЯГОДИЦЫ!
Форма груди
Красивая грудь - предмет гордости каждой женщины. Но даже если ваша грудь далека от идеала, знайте - не все потеряно. Специальный комплекс упражнений поможет вам быть в форме.
Упражнение-хит:
1. Встаньте прямо или сядьте, возьмите в вытянутые вперед на уровне плеч руки эспандер или упругую резинку, выпрямите спину и плечи. Растягивайте в руках эспандер или упругую резинку, разводя руки в стороны как можно дальше и задерживаясь в крайней точке секунд на 10, затем медленно возвращайте руки в исходное положение. Выполните 15-20 повторов.
Дополнительно:
2. Отжимайтесь от дивана. Упритесь вытянутыми руками о диван, ладони четко под плечами, ноги прямые, носки в пол. Сгибайте и разгибайте руки, добиваясь касания груди о диван. Локти старайтесь не разводить. Сделайте 15-20 отжиманий.
3. Лягте на пол, ноги согните в коленях и обопритесь ступнями о пол. Руки с гантелями вытяните вверх перед собой. Медленно разводите руки в стороны, не касаясь ими пола и задерживаясь в крайней точке на 10 секунд. Следите, чтобы во время разведения рук позвоночник был прижат к полу, а не выгибался. Повторите упражнение 20 раз.
Полные руки, дряблые руки
Вам приходится прятать руки в одежду с длинным рукавом и не поднимать их высоко - иначе становится видна дряблая кожа от подмышки до локтя.
Упражнение-хит:
1. Встаньте прямо или сядьте на стул (как вам будет удобно). Возьмите гантели от 2 до 5 кг в руки, поднимите руки над головой и согните локти, заведя гантели за голову. Поднимайте обе руки над головой, выпрямляя их в локтях.
Если вам еще трудно делать это упражнение с двумя гантелями, воспользуйтесь сначала одной, взявшись за нее обеими руками, затем увеличивайте нагрузку. Следите, чтобы спина была прямая, не раскачивайтесь.
Старайтесь не разводить широко локти, держите их как можно ближе к голове. Повторите это упражнение 10-20 раз, сделав 2 или 3 подхода.
Дополнительно:
2. Встаньте прямо, поставьте ноги на ширине плеч, руки с гантелями слегка согните в локтях. Поднимите руки в стороны, затем опустите вниз, не разворачивая кисти наружу. Выполните 8-10 раз.
3. Встаньте прямо, вытяните руки в стороны на уровне плеч. В течение минуты описывайте прямыми руками полные круги в одну сторону, затем еще минуту - в другую. Сделайте по 15 кругов в каждую сторону.
4. Лягте на живот, положите руки с гантелями вдоль тела ладонями вверх. Держите спину и живот напряженными, а шею - расслабленной. Из этого положения в быстром темпе поднимайте руки вверх. Начинайте с 10 повторов, постепенно доводя их количество до 50.
Проблемная зона: лопатки
Вы не фотографируетесь на пляже спиной к объективу - нижняя лямка купальника просто «отрезает» и подчеркивает складку жира под лопатками.
Упражнение-хит:
1. Лягте на живот, возьмите в руки гантели. Делайте гантелями круговые движения поочередно в обоих направлениях по 20-25 раз.
Дополнительно:
2. Лягте на живот, возьмите в руки гантели. Разведите руки в стороны, приподнимите и немного подержите их в таком положении также 20-25 раз.
3. Лягте на спину. Руки отведите в стороны и с силой надавливайте руками на пол. Выполните 25 надавливаний.
Проблемная кожа подмышек
Вы не можете позволить себе носить корсет и майки - неэстетичные складки рядом к подмышкам портят весь вид.
Упражнение-хит:
1. Согните руки в локтях на уровне середины груди, ладони вместе пальцами вверх. Давите ладонями друг на друга, как бы сжимая что-то в них. Несколько секунд сжатия чередуйте с расслаблениями. Повторите не менее 30 раз.
Дополнительно:
2. Лежа на спине, согните ноги в коленях и упритесь ими в пол, возьмите гантели в руки и поднимите их вверх точно над плечами (руки с телом должны образовать прямой угол), затем разводите руки в стороны, одновременно сгибая их в локтях. Вернитесь в исходную позицию. Повторите 15-25 раз.
3. Встаньте, поставьте ноги шире плеч, вытяните руки с гантелями вперед. Попеременно сгибайте в локте то одну, то другую руку, приводя предплечье к плечу. Повторите по 20 раз каждой рукой.
Проблемная зона: талия
Вам не нужен ремень или пояс - они только подчеркнут отсутствие талии.
Упражнение-хит:
1. Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки вытянуты в стороны параллельно полу. Выполните поворот вправо, отводя правую руку назад, а левую - вправо, касаясь груди.
То есть, руки должны последовать в ту же сторону, что и тело. Спину держите прямо, бедра зафиксируйте. Добивайтесь максимальной амплитуды. Затем выполните поворот влево, отводя обе руки влево.
Выполните 30 поворотов в каждую сторону.
Дополнительно:
2. Лягте, согните ноги в коленях, поставьте стопы на пол, руки вытянуты в стороны. Опустите оба колена влево, а левую руку и корпус тяните вправо, затем наоборот. Выполните 20 «скручиваний» в каждую сторону.
Проблемная зона: живот
Вам идут
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Настоящие грузинские хачапури.
[375x281]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Индийская пакора из баклажанов
[показать]Традиционный индийский рецепт с большим количеством ароматных специй. Кляр готовится из нутовой муки (гарбанзо). Баклажаны обжариваются во фритюре, затем подаются с освежающим соусом из йогурта, кинзы, мяты и специй.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кетчуп из зелёных помидор.
Кетчуп из зелёных помидор, носит ещё своё название - чатни. Отличная заготовка. Если у Вас будут зелёные помидоры, то обязательно закройте хоть немного. Вкусно!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные блюда из баклажан - подборка
Как приготовить баклажаны? Баклажан богат клетчаткой и большим количеством витаминов группы В. Кроме того, в баклажане содержатся железо, фосфор, каротин, калий, кальций.
Для чего только не используют баклажаны Рецепты с их участием входят в состав кухонь разных народов мира (на нашем сайте можно найти самые популярные блюда из баклажанов с фото). Особенной любовью баклажаны пользуются в Грузии, на Кавказе, а также практически во всей восточной кухне. К слову сказать, именно на мудром Востоке баклажаны издревле считали овощами, дарующими человеку долголетие.
Особенно рекомендуются баклажаны и блюда из баклажанов людям пожилого и преклонного возраста.Для борьбы с лишним весом баклажаны – настоящий клад. Баклажаны весьма активно расщепляют жиры. Точнее, не сами баклажаны, а вещества, в них содержащиеся.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных блюд из баклажан:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чурчхела. Очуметь, как вкусно!
[339x480] Ингредиенты:
- 2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);
- 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины);
- грецкие орехи, можно и миндаль, и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими;
- 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала);
- 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий).
Способ приготовления:
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки!
Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пирог "Мечта" с яблоками
Этот пирог - мечта любого ценителя вкусной выпечки, он поистине шикарен!
[показать]Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло (размягченное) - 170 г
Сахар - 250 г +100 г
Мука - 280 г
Яблоки - 3-4 шт.
Разрыхлитель теста - 3/4 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Соль - щепотка
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ
[320x334]
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Соленые огурцы на зиму
[600x450]Фото взято с сайта http://www.manhunter.ru
соленые огурцы, ОЧЕНЬ вкусные. (проверено многократно).
на 3-х литровую банку:
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка сухой горчицы.
Набор зелени для соления. Обязательно сельдерей, я кладу траву, но можно и черешковый.
Огурцы, если они не с грядки, предварительно замочить часа на 2, срезать кончики.
Уложить в чистую, ошпаренную банку огурцы, зелень, чеснок.
Сверху всыпать соль и горчицу.
Положить зеленушку и залить кипятком доверху.
Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. ВСЕ....
Выдержать при комнатной температуре 10-15 дней, убрать в холодильник.
Но это не обязательно. Хранятся они и при комнатной температуре всю зиму.
Кто пробовал, все рецепт просят. (Тут у меня спросили не много ли соли? Вроде нет, но если найду записи, уточню). УТОЧНЯЮ: СОЛИ НОРМАЛЬНО. И еще, на 1-литровую банку кладу 1ст.ложку соли без горки, даже чуть меньше, 1 чайную горчицы. Вообще, легче считать в пропорции. На 3-х литровую банку идет 1,5-2л. рассола,(3ст.ложки + 1 ст.ложка), отсюда и расчет. Но если соли чуть меньше или больше положите, будет не критично. Горчица кладется, чтоб рассол не бродил. Поэтому - экспериментируйте. У меня всегда разной солености банки получаются, если в разномастные засолку делаю. А если рано убрать в холодильник, буквально через пару-тройку дней, то они получаются как малосольные, а стоят все равно всю зиму.
https://vk.com/topic-35806378_28633511
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" за 10 минут!
Очень вкусный торт - готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 часть. Подборка сочетаний цветов. 77 вариантов.
Природное гармоничное сочетание цвета.
2 часть.
Чтобы Ваши работы смотрелись очень гармонично, дорогие читатели, давайте продолжим собирать подборочку, состоящую из 4 частей с интересными вариантами сочетания цвета, которые заимствованы у самой природы. Используя понравившееся сочетание в своем творчестве- Вы обеспечены гармоничным внешним видом, который будет ласкать всех взор, а это уже залог успеха :) Успешного Вам выбора красивого сочетания и претворения своей задумки в создании неповторимого шедевра !:)
