



[600x450]

1. В первую очередь приступите к замачиванию желатина. Возьмите небольшую миску и налейте в нее воду (40 мл.). Всыпьте в нее желатиновую смесь и перемешайте. Для того, чтобы смесь желатина полностью пропиталась понадобится не более 20 минут.
2. В отдельную емкость налейте оставшуюся воду, насыпьте сахар и положите мед. Хорошо перемешайте.
3. Поставьте на плиту и включите огонь. Когда получившаяся смесь закипит, подержите ее на огне не более двух минут.
4. Теперь выключите огонь и влейте в эту емкость замоченный желатин, а также сгущенное молоко.
5. Возьмите плитку шоколада и измельчите ее на маленькие части. Положите ее в емкость с готовой смесью. Теперь требуется все это хорошо перемешать. Мешайте до тех пор, пока шоколад не растворится полностью.
6. Далее возьмите сито и с его помощью начинайте цедить глазурь. Благодаря данному действию из получившейся жидкости исчезнут все воздушные пузырьки.
7. Поместите свою выпечку в виде торта на решетчатую поверхность, а под нее большую миску или кастрюлю. Во время обливания глазурью торта она будет стекать в эту емкость.
8. Начинайте обливать сделанную ранее выпечку глазурью, выполняя круговые движения от середины и до краев торта.
Приготовьте самостоятельно дома такое зеркальное покрытие для своих тортов и порадуйте свою семью. У вас есть возможность сделать данную глазурь не только шоколадной, но и цветной. В этом случае десерты, приготовленные вами, будут не только вкусными, но еще и красочными.
[645x383]
[700x466]
[700x466]
[700x499]
[700x330]
[700x525]
[600x450]
[700x350]
Яйца, сахар, мёд, масло, соду , уксус и какао, размешать и поставить на пар на 5-7 минут. Снять с огня и добавить муку, тесто должно быть мягким. Разделить на 5-6 частей и печь на обратной стороне жаровни (переверните противень вверх дном, имитируя противень без бортиков, так Вам легче корж снимать будет он не поломается), смазанной маслом 50 х 60 см. Сварить заварной крем: Яйцо, сахар и муку перемешать и постепенно влить молоко. Постоянно помешивая сварить заварной крем, остудить. Взбить оба крема вместе. Взбить масло со сгущенным молоком. Густо смазать все коржи кроме верхнего, дать пропитаться. Торт украсить по своему усмотрению

[700x525]
[699x400]