Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша с мясом, сыром и помидорами-черри "УЛИТКА"

[700x514]
Ингредиенты:

Лаваш – 1,5 листа
Мясной фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр твердый – 350 г
Помидоры Черри
Яйцо куриное – 3 шт.
Сметана –200 г
Кефир 3,2% - 100 г
Растительное масло
Сливочное масло
Соль,перец



Способ приготовления:

Лук нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш и обжариваем до полуготовности.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Кефир соединяем с 50 г сметаны, перемешиваем, добавляем специи.

Лаваш смазываем этой смесью, а сверху выкладываем фарш, сверху засыпаем сыром.

На один край выкладываем помидоры-черри, а затем сворачиваем лаваш рулетом.


У меня была форма диметром 22 см, поэтому мне понадобилась еще половина лаваша, которую я также наполнила теми же ингредиентами. Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой, края смазываем сливочным маслом. Рулет аккуратно сворачиваем спиралью и укладываем в форму.

Яйца взбиваем со 150 г сметаны, солим и перчим по вкусу,

этой смесью заливаем наш рулет.

Выпекаем в разогретой до 180 гр. Духовке до зарумянивания и полного пропекания яиц.. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. Оооочень вкусно. Приятного аппетита!!!

[450x64]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант.

[520x390]
Автор Sjusen
http://stranamasterov.ru/node/363790
















Научилась недавно делать вот такую пиццу - охотно делюсь находкой))
Поверьте, получается очень вкусно и красиво!
Вот практически все, что понадобится, на фото нет только зелени и муки.
[520x382]
Раскатываем тесто (я беру обычное слоеное или слоено-дрожжевое) круглым пластом, сосиски разрезаем на 4 части (вдоль и пополам) и выкладываем на пласт таким вот образом:
[520x390]
Загибаем края пласта.
[520x390]
И прижимаем:
[520x390]
Делаем надрезы между кусочками сосисок и посередине каждого кусочка, затем разворачиваем каждую пару в противоположные стороны:
[520x390]
Выкладываем начинку, мои домашние любят такую: слой вареного яйца, слой зелени:
[520x390]
Сладкий перец, зеленые оливки (очень вкусно с начинкой), сыр, майонез:
[520x390]
И в духовку
Приятного аппетита вам и вашим семьям!
[335x71]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

"Ням - нямки из баранки". Все гениальное - просто!!!

[466x700]
пачка баранок
0,5 молока
о,5 фарша (любого)
большая морковь
большая луковица
петрушка
сыр
сливочное масло, приправы по вкусу

баранки размочить в молоке (смотрите, чтобы не раскисли) и выложить на смазанный противень. В дырки от баранок и сверху выложить плотно: обжаренный фарш с луком и морковью (фарш с морковью и луком жарить до полной готовности с приправками и солью в сливочном масле), сверху рубленная петрушка, на петрушку тертый сыр. Кладем в духовку на макс. температуру до того момента, когда сыр подрумянится или станет тягучим как на пицце (кому как нравится). Все! Можно кушать! Вкусно, просто и быстро))

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Маковый пирог со сметаной

[604x404]
Тесто:
мука 200 г
масло сливочное 100 г
соль 1 щеп.
вода ледяная 5 ст. л.

Маковая начинка:

мак 100 г
молоко 125 мл
сахар 50 г

Сметанная заливка:

сметана 300 г
сахар 50 г
мука 40 г
ванилин 1 г

Готовим тесто. Муку порубить с маслом в крупную крошку, влить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не растаяло.
Выложить в форму (диаметр 23-24 см), раскатать, сделав небольшие бортики,выпекать при 200 градусах 20 минут, предварительно наколов вилкой.
Тем временем. Мак перемолоть в кофемолке (либо можно запарить и прокрутить в мясорубке).
Вскипятить молоко, добавить сахар и размешать. Добавить мак и варить 5-7 минут пока смесь не загустеет. Немного остудить.
Выложить маковую начинку на полуготовый корж.
Смешать сметану, сахар с ванилином (можно заменить на ванильный сахар) и муку.
Выложить на маковую начинку.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита!
[500x267]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ "СЫРНИК"

[364x500]
Шоколадное тесто:
1 чашка молока
125 г сливочного масла
3 ч.л с верхом какао
50 г чёрного шоколада
130 г сахара
3 желтка
3 белка
2 чашки муки
1 ч.л с верхом разрыхлителя

Творожная начинка:
750 г творога
200 г сахара (пробуйте по вашему вкусу)
50 г сливочного масла
1 ст.л муки
1ст.л крахмала
4 желтка
4 белка
1 ч.л экстракт ванили(или ванильный сахар)

Глазурь:
200 г шоколада
50-100 мл сливки
50 г сливочного масла

Форма прямоугольная 25 на 30

Приготовление шоколадной основы:
Молоко,сливочное масло,какао,шоколад,и сахар смешиваем и подогреваем на медленном огне до однородной массы.
Смесь остудить.
Взбить белки.
В чашку миксера переливаем шоколадную смесь,добавляем яйца и смешиваем.
Муку с разрыхлителем просеиваем и вводим в массу,вмешивая до однородности.
Аккуратно при помощи лопатки добавляем белки и смешиваем.

Приготовление творожной начинки:
Творог с сахаром смешиваем в миксере до гладкой однородной массы.добавляем ваниль.
Добавляем желтки продолжая смешивать,муку,крахмал и мягкое сливочное масло(можно его подогреть и остудить).
Белки взбиваем и аккуратно соединяем с творожной массой.

Сборка:

На дно формы выливаем 1/3 часть теста на него ложкой выкладываем творожную массу в виде клякс.
Заливаем шоколадным тестом и опять творожную начинку и так далее.

Выпечка:
Нагреваем духовку до 180 г.
На низ духовки ставим противень с горячей водой.
Готовность проверяем деревянной палочкой(она должна быть сухой).
Готовый сырник оставить в выключенной приоткрытой духовке минут 20.

Приготовление глазури:
шоколад поломать,добавить сливочное масло сливки 50 мл и подогреть на медленном огне до растворения.
Постоянно помешивая если масса слишком густая понемногу подливать сливки и размешивать.

Сырник остудить и залить шоколадной глазурью.
http://lubany-b.livejournal.com/

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ПИРОГ ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНЫЙ "ЖИРАФ"

[640x480]
Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле.
Пирог получается очень вкусным и это при минимуме затраты времени,
не опадает.
Рецепт взят на http://ligakulinaroff.ucoz.net/


Основа:
200г мягкого сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
2,5 стакана муки(я брала уже с разрыхлителем)
1 ч.л. соды погасить уксусом(если обычная мука)
2 ст.л. какао

Начинка:
1 стакан сахара (200 г)
500 гр творога
300г сметаны
1 ч.л ванильной эссенции (или 2 пакетика ванильного сахара)
3 ст. л. с горкой крахмала.
3 яйца

Форма с съёмными бортами диаметром 24

Приготовление основы:
сливочное масло взбить с сахаром, добавить 1 яйцо, муку (соду), какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.

Приготовление начинки:
соединяем вместе творог, сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.
Сборка:
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую часть выкладываем в
форму и руками распределяем понизу и бортикам формы.
[640x480]
Выливаем начинку
[640x480]
Оставшуюся часть теста рвём на кусочки и выкладываем сверху
[640x480]
Выпекаем в нагретой до 180 г духовке 1 час.
[500x375]
[198x214]

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Сумочка ,связанная из квадратных мотивов

 

[601x452] [600x447]

Читать далее...

Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение

Вяжем для окон

Фотографии в альбоме «Вяжем для окон» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Белая филейная юбка с розами.

[550x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Баваруа + баваруа в эклерах. НЕЖНЫЙ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС!!!

[700x464]
У меня остались пустые эклерчики, и я решила наполнить их такой вот замечательной начинкой... А также не смогла отказать себе в удовольствии полакомиться баваруа в классическом виде... Очень впечатлил меня этот десерт! Нежная, чуть пористая структура... Просто НЕЗАБЫВАЕМЫЙ вкус!!! А клубничная поливка здесь как нельзя кстати... Каждый кусочек - это неземное НАСЛАЖДЕНИЕ!!! Если Вы еще не пробовали этот десерт, обязательно приготовьте - не пожалеете!

Ингредиенты

Баваруа:
300г молока
3 желтка
0,5 стакана сахара
300г сливок 33%
20г сахарной пудры
15г желатина
------------
Поливка:
100г клубники
1 ст.л. сахара
------------
Профитроли:
0,5 стакана воды
50г сливочного масла
0,5 стакана муки
щепотка соли
2 яйца
------------
100г клубники
сахарная пудра

Способ приготовления

1. Испечь профитроли. Воду, масло, соль положить в кастрюльку и закипятить. Всыпать муку, хорошо перемешать, подержать еще минутку на огне, постоянно мешая. Снять с огня, охладить не много. По одному вбить яйца, хорошо вымешивая. С помощью кондитерского шприца (или ложкой) отсадить на противень, выстланный бумагой, небольшие шарики. Выпекать при 180°С около 30 минут.
2. Теперь приступим к приготовлению баваруа. Желтки взбить с сахаром, влить в горячее молоко, перемешать, поставить на водяную баню. Варить до загустения, помешивая. Желатин залить горячей водой. Когда растворится, добавить в крем. Охладить.
[700x464]
3. Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить в остывшую смесь, перемешать.
[700x464]
4. Далее я разделила крем на две части. Одну половину разлила по чашкам, поставила в холодильник до полного застывания. Клубничную поливку можно приготовить сразу же и поставить в холодильник. Клубнику порезать кубиками (можно измельчить в блендере), добавить сахар и нагревать на огне до растворения сахара.
[700x464]
5. Когда десерт хорошо застыл... Чашку опускаем в горячую воду на 15-20 секунд, а затем переворачиваем чашку на тарелку... И поливаем клубничкой...
[700x464]
6. Вернемся к эклерам. Во вторую половину баваруа добавляем измельченную клубнику, перемешиваем. У меня эта смесь получилась довольно жидкая, поэтому я поставила её в холодильник на полчаса. Далее наполняем наши эклеры, и в холодильник. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
[700x464]
[229x107]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Красивая салфетка крючком

Обязательно свяжу такую!

[показать]

СХЕМА

Это цитата сообщения ИНДИКАТОР Оригинальное сообщение

Без тебя...я живу? Существую...

[показать]   Не ждать… Громкий крик упадёт. Разобьётся о плиты. Город спит. Тишина. Ночь. Тревоги забыты. Полный мрак. Закружил. Стены чёрной вуалью. Ты ушёл? Или жив? Я не знаю. Не знаю. Что-то вверх. Или вниз. Я срываюсь с обрыва. Ты летишь. Улыбнись. И дыханье с отрывом. Красный цвет. Горечь слёз. Ты с ладоней не смоешь. Оглянись. Потолок. Больше глаз не откроешь. Ветер. Крик. Облака. В клочья рваные крылья. И река глубока. И они не доплыли. Можно спать. Пустота. Но уже не проснёшься. Можно лгать. Привяжи. Убежать. Не вернётся. Синий шёлк. Обожглась. И любовь. И победа. Трудно ждать. Сорвалась. Или был. Или не был. Не кричать. Не успеть. Улететь. Не молиться. Не мечтать. Не хотеть. Не летаем как птицы. Прошептать. Не смотри. Не уметь. И страдать. Магистраль. Фонари. Я хочу. Буду ждать. Голоса. Сердца стук. Навсегда. Это ложь. Позвони. Странный звук. Ты меня не поймёшь. Без тебя. Всё равно. Я живу? Существую. Нет любви. Или есть. Не меня. Не другую. Больно спать. Больно ждать. Это я виновата. Не любить. И не ждать. Обещала когда-то.

Читать далее...

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Скатерть с одного тканевого квадрата+крючок

[показать] [показать]

Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение

Платье с воланом крючком

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Вязаные топы

Летние топы

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНДИКАТОР Оригинальное сообщение

Слова для бумаги...

[показать]   - Что на душе? - Мрак. - А в голове? - Бред. - Сможешь ли сделать шаг И не упасть? - Нет. - Чем ты живёшь? - Ей. - Почему ей? - В ней свет. - Сделай же шаг смелей, Ведь ты её любишь? - Нет. - Зачем же тебе она, Ведь это холодный свет, Не греющий, как луна, Уйди от неё! - Нет... - Что на душе? - Свет. - А в голове? - Она. - Останешься с ней? - Нет. - Ты любишь её? - Да. из инета

 

Ваш архетип - Странник

Ценности:свобода, реализация, нестандартные идеи, гипотезы, индивидуальность. Потребности:поиск индивидуальности, раскрытие тайн мироздания, взгляд в будущее. Мотивация: раскрытие загадок природы и истории, интуиция, свобода. Проявление архетипа: Принимает жизнь как приключение, пытается найти в ней свой смысл и предназначение, свое место. Любит философствовать, путешествовать как в мыслях, так и наяву. Эта сильная духом индивидуальность бравирует одиночеством и изоляцией для того, чтобы искать новые пути. Иконоборческий архетип помогает нам открыть нашу уникальность, наши перспективы, наши внутренние позывы. Стиль управления: новаторский. Предположительная ориентация деятельности: хирург, детектив, инспектор, наблюдатель, спелеолог, атомный физик, гипнотизер, психолог, занимающийся глубинной психологией, химик. Лучшее проявление: способность отдавать, чуткость. Худшее: уход в себя, увлечение рефлексией, диктатор, садист Символ: Огонь Осознания. Воплощение: Аид. Стихия: Вода [показать]

Пройти тест

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Запах секса

Читать далее...

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

РИСУНКИ ФИЛЕЕЧКИ И ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ ФИЛЕ

 

1.
[700x681]

[показать]

Читать далее...