1 января день Ильи Муромца в память былинного богатыря, которого считали освободителем Киева от татарского Калин-царя. Лучшее блюдо этого дня – жареный поросенок.
2 января – Игнатьев день в память Игнатия Богоносца (или Антиохийского), жившего в 1-2 веках и бывшего учеником Иоанна Богослова. Игнатия молили уберечь жилище от напасти и ходили с иконой вокруг села.
Сегодня 4 января 2013 года пятница (идут 22 лунные сутки)
О сегодняшнем дне читайте на страницах: Лунные сутки и Народный календарь. А также : Готовимся к Сочельнику и Рождеству.
Салаты, закуски, горячее, напитки, оформление подарков, елочные украшения, сервировка праздничного стола, как и в чем встречать Новый год - об этом и многом другом читайте на сайте http://madamsovetuet.ru/
[370x278]
Продукты: куриная грудка, соль, перец, прованские травы, растительное масло.
Грудку вымойте, снимите с нее кожу и отделите от кости. Из кости и кожи сварите бульон. Read more »
Елки европейских столиц
Подборка фотографий новогодних елок европейских столиц разных годов. Read more »
Расстегаи
Расстегаи готовят из дрожжевого опарного теста и подают к первым блюдам (преимущественно к щам и борщам), рыбные растегаи можно подавать к ухе, грибные – к супам.
Продукты: дрожжевое тесто, рыбный, грибной или мясной фарш. Read more »
Салат с рыбой
Продукты: 3 сардины или 2 ставриды горячего копчения, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1-2 свеклы, пучок зеленого лука, листья зеленого салата, майонез, 1 вареное яйцо, зелень.
Картофель, морковь и свеклу отварите в кожуре в разных кастрюльках или в пароварке до готовности. Read more »
Елочные украшения
Скоро Новогодние праздники, пора украшать новогодние елки. Из года в год украшать елку одними и теми же игрушками надоедает, поэтому нужно каждый год придумывать что-то новое и оригинальное. Самые красивые и эксклюзивные игрушки получаются, когда их делают своими руками. Read more »
Теплозащите чердачного перекрытия следует уделить особое внимание: в коттедже с холодным чердаком до 15% энергии, расходуемой на отопление, теряется именно через чердак. Это неудивительно, ведь чердачные перекрытия разделяют нежилое подкровельное и жилое пространство. Read more »
Пудинг сметанный со взбитыми сливками
Продукты: 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, ванилин, 1 стакан жирных сливок, 2 столовые ложки сахарной пудры, сливочное масло для смазывания формы. Read more »
Продукты: 300 гр. говядины, 4 небольшие картофелины, 300 гр. шампиньонов, одна большая морковь, 100 гр. твердого сыра, штук 5 грецких орехов, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль, перец, масло растительное, свежий помидор, зелень. Read more »
Продукты: вареная свекла, вареная морковь, картофель, сваренный в “мундире”, лук репчатый, сельдь солная, майонез.
Свеклу, морковь и картофель хорошо вымойте под проточной водой, положите в разные кастрюльки, залейте кипятком и варите до готовности. Снимите с огня и остудите. Пока овощи остывают займитесь селедочкой. Read more »
Продукты: 500 гр. печени, 1 морковь, 100 гр. сыра, 2 головка репчатого, уксус, майонез, соль, приправы по вкусу, зелень для украшения.
1 головку лука нарежьте полукольцами, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Read more »
Теплозащите чердачного перекрытия следует уделить особое внимание: в коттедже с холодным чердаком до 15% энергии, расходуемой на отопление, теряется именно через чердак. Это неудивительно, ведь чердачные перекрытия разделяют нежилое подкровельное и жилое пространство. Read more »
Скоро Новогодние праздники, пора украшать новогодние елки. Из года в год украшать елку одними и теми же игрушками надоедает, поэтому нужно каждый год придумывать что-то новое и оригинальное. Самые красивые и эксклюзивные игрушки получаются, когда их делают своими руками. Read more »
Мясо по-французски с картофелем
Продукты: 600 гр. свинины или телятины, 500 гр. картофеля, 400 гр.шампиньонов, 1 луковица, 200 гр. сыра, растительное масло, майонез, соль, приправы, зелень.
Мясо порежьте на тонкие полоски и слегка отбейте. Картофель очистите и порежьте на тонкие кружки или полукружья. Лук порежьте полукольцами, грибы – тонкими пластинками, сыр потрите на крупной терке. Read more »
Сангрия
Сангрия — это испанский напиток, коктейль, который состоит из вина, сока и фруктов. Строгого рецепта приготовления напитка нет, но есть общие рекомендации.
[показать] Read more »
Флипы
Флипы – это коктейли с яйцом. Хорошо приготовленный флип – превосходный напиток! Приготавливают его из свежих яиц, молока, фруктовых соков, моркови и других продуктов с добавлением льда.
Малиновый флип Read more »
Как правильно сервировать стол
Правильная сервировка стола — это целая наука. Но мы не будем вдаваться во все тонкости, а рассмотрим только основные правила. Первое, что мы кладем на стол — это скатерть. Она, конечно же, должна гармонировать с сервизом. [показать] Read more »
Готовимся к Новогоднему празднику
Заканчивается последний осенний месяц. Зима все ближе, а с ней и самый волшебный и интересный праздник – встреча Нового года. Если вы не хотите, чтобы он прошел по схеме поесть и подремать перед телевизором, то пора начинать готовиться с Новогоднему карнавалу.
Если вы планируете идти в гости или в ресторан, то следует подобрать соответствующий гардероб и украшения. Read more »