• Авторизация


Пирог «Жульен» - устоять - невозможно, сопротивляться - нельзя 06-07-2013 15:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



 

В этом пироге тесто не главное, а главное здесь начинка.Невероятно вкусный и сытный пирог с гармонично сочетающимися ингредиентами. Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!
[600x450]

 

Попробуйте, я знаю, вам понравится!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фирменный мясной пирог 06-07-2013 15:21

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение



[640x480]

Он такоооой вкусный, просто словами не передать! На любом застолье его подаю, улетает моментом.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром 06-07-2013 15:17

Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko Оригинальное сообщение



Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром


[419x450]

Ингредиенты:
- Слоёное тесто бездрожжевое 500 гр,
- 300 грамм фарша
- 2 картошки
- 2 солёных огурца
- майонез 3-4 ст.л
- сыр для сэндвичей 3 пластинки
- сыр моцарелла
- сыр пармезан
- специи

Приготовление:
В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями, до испарения всей жидкости так, чтобы мясо было поджаренное и посыпать слегка сыром пармезан.

Картошечку нарезать очень мелко и обжарить в фритюрне, огурчики порезать кружочками. Тесто раскатать в одну сторону так, чтобы оно было не толстым и не очень тонким (примерно как на пельмени), выложить в форму, у меня разьёмная, сделать бортики, первый слой положить фарш, порвать сыр для сэндвичей и положить сверху, потом жаренный картофель и солёные огурчики, потом майонез, потом всё обильно посыпать сыром моцарелла, прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 гр и выпекать пирог минут 15-20, потом фольгу открыть, сделать температуру чуть меньше 150 гр и ещё минут 15 допечь, как сыр подзолотится, пирог готов. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытый мясной пирог 06-07-2013 15:15

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение



Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

 



 

Открытый мясной пирог, рецепт:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной пирог 06-07-2013 15:14

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение



[604x604]

Ингредиенты:

для теста:
сливочное масло — 1/2 стак
сметана — 1 стак
яйцо — 1 шт
сода для выпечки — 1/4 ч.л
соль — 1/4 ч.л.
мука — 2,5 стак

для начинки:
баранина — 450 гр
локовица — 2 шт
картофель — 2 шт
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1/2 ч.л.
кумин — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт

Приготовление:

1. В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
2. Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить.
3. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону. Разогреть духовку до 375F.
4. Тонко покрошить лук.
5. Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
6. Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой. Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям. Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края.
7. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога.
8. Сделайте небольшие надрезы. Выпекайте пирог до золотистого цвета.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый мясной пирог 06-07-2013 15:13

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение




Пирог - закуска! Любимый моего мужа!Радуеться ,как ребёнок ,когда чует запах , вместо бутербродов берёт с собой на работу .....!

















Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной пирог "Три секрета". 06-07-2013 15:11

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение



Пирог мясной "Три секрета"

Мясной пирог, очень просто, вкусно и быстро! В каждом слое - свой секрет!

Аромат разливается по всем этажам!

На любом столе улетает вмиг!

[480x287]

Первый слой (тесто):

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит (секрет приготовления) по рецепту А.Селезнева 06-07-2013 15:03

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение



Бисквит (секрет приготовления) [показать]
Описание: Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
семена моркови от бронхита – и никакие лекарства не нужны 06-07-2013 14:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



images (150x113, 3Kb)
Бронхит - очень неприятное заболевание! Особенно если оно проявляется в хронической форме. Чуть ноги промерзли и вот тебе ....
Но не дадут бронхиту прогрессировать...семена моркови!
При обострении недуга следует приготовить такой настой.


images (130x130, 3Kb)1 ст. л. семян моркови залить 200 г 40% спирта, настоять 7 дней в теплом месте, пить по 1 ст. л. 3 раза в сутки на голодный желудок за 1-2 часа до еды. Ничем не заедать и не запивать.

Хронический бронхит вылечить этим средством можно очень быстро.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОМЛЕТ«Изумительный» ... в банке 06-07-2013 14:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Готовим омлет без муки и соды. Удивительный рецепт!!!

Омлет бесподобный, воздушный и нежный как суфле. Уверяю вкуснее омлета Вы еще не ели.
[700x524]
a7d5f5c457d91c7d31ed7f25300d9fd3 (120x120, 7Kb)Элементарно просто и божественно вкусно...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это просто нереально вкусная курица! 06-07-2013 14:22

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение





Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)))
Все предельно просто.


Для приготовления маринада нам понадобятся:
-сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
-мед 1 ст л
-карри 1 ч л без горки
-соль по вкусу (~1,5 ч л)
-перец красный молотый 1/2 ч л
-масло подсолнечное 2 ст л
-И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г

Все смешать для маринада.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 мин при 220*.
Подавать с любым гарниром.   http://vk.com/cook101
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо «пьяное» с болгарским перцем 06-07-2013 14:16

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение



Мясо, приготовленное таким способом , получается очень сочное; блюдо ароматное и яркое!

[400x225]

Ингредиенты:
700-900 гр мяса (у меня свиная шейка)
1 большая луковица
3-4 болгарских перца
1 стакан красного сухого вина
немного растительного масла (у меня оливковое)
соль,перец
приправы (у меня орегано, базилик, розмарин)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с апельсиновым желе 04-07-2013 18:42


[700x468]Ингредиенты:

 

Мука 1 стакан
Соль
Масло сливочное 100 г
Сахар 2 столовые ложки
Сметана 3 столовые ложки
Желтки яичные 2 шт.
Для начинки:
Апельсин 3 шт.
Желатин 1 столовая ложка
Яичный белок 1 шт.
Шоколад черный 400 г
Сливочное масло 300 г
Сливки жирные 100 мл
Ликер апельсиновый 1 столовая ложка
Шоколадный торт с апельсиновым желе

Муку просеять вместе с солью.
Сливочное масло, нарезанное кусочками, положить в муку и порубить ножом.
Добавить желтки, сметану и сахар.
Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Охлажденное тесто раскатать в круг, уложить в форму так, чтобы были закрыты бортики. Положить на тесто вырезанный из пергамента круг и насыпать фасоль. Поставить в духовку и выпекать 25 мин.
С одного апельсина снять мелкой теркой цедру. Выжать из всех апельсинов сок. Перелить его в сотейник и немного подогреть. Положить желатин, размешать до полного растворения. Немного остудтить, добавить тертую цедру и ликер.
Вынуть форму из духовки. Удалить фасоль и пергамент. Если тесто под бумагой осталось не пропеченным, поставить назад его в духовку еще на 10 минут. Остудить до комнатной температуры.
Внутреннюю часть формы из теста смазать белком. Влить апельсиновое желе и поставить в холодильник застывать.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, выложить в жаростойкую посуду, добавить сливочное масло и поставить на кастрюлю с кипящей водой.
Постоянно помешивая, готовить, пока весь шоколад не растопится и не смешается с маслом. Не снимая шоколад с водяной бани, влить сливки. Тщательно перемешать, снять с огня и остудить до комнатной температуры. Перелить шоколад в форму с тортом поверх апельсинового желе. Разровнять лопаткой поверхность и вернуть в холодильник на 1 час.

ИСТОЧНИК   eda.2k.ua/recept/shokoladnyy_tort_s_apelsinovym_zhele/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый торт 04-07-2013 18:31

Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение



Продукты: , ,

[500x375]

Давайте подсластим начало короткой рабочей недели вот таким апельсиновым тортом. Готовится он по принципу торта “Панчо”, то есть собирается из кусочков. Как показывает практика, исчезает апельсиновый торт очень-очень быстро. Особенно понравится он всем любителям шоколада и апельсинов.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Апельсинка" 04-07-2013 18:29

Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение



Желейный тортик со сметанным кремом и апельсинами

[450x300]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Густой суп с кабачками и фрикадельками 04-07-2013 18:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Этот аппетитный супчик обязательно пригодится в сезон кабачков. Готовить его можно и с другими овощами, главное – зацепиться за идею и походу приготовления вносить свои коррективы. Но летом, когда кабачковое изобилие, по оригинальному рецепту суп приготовить все же стоит. Густой суп с кабачками и фрикадельками
[640x480]
385023918 (130x99, 7Kb)очень вкусно и ароматно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок"Рождественская ночь" 04-07-2013 18:22

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста из мяса 04-07-2013 18:15

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные салаты 03-07-2013 22:23

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение



Рыбные салаты


[показать]Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»" [показать]Салат со шпротами «Люция»
[показать] Салат из печени трески с сухариками «Остоженский» [показать]Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»
[показать] Салат с сельдью и авокадо «Кокетка» [показать]Салат из авокадо с креветками «Глама»
[показать]Салат-коктейль с раковыми шейками «Лаура» [показать]Салат с сельдью «Радужный»"
[показать]Порционный салат с семгой «Царский»" [показать]Салат с малосольной семгой «Амберли»
[показать] Слоеный салат с отварной рыбой и свеклой «Маргаритка»
[показать] Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
[показать]Салат из сельди со свеклой и фасолью «Валентина» [показать]Салат «Грибной пенек»
[показать]Картофельный салат с тунцом по-американски
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Любовница" 03-07-2013 22:09

Это цитата сообщения Lara2013 Оригинальное сообщение



[показать]

Яркий, нежный, вкусный, сочетающий сладость изюма и остроту чеснока - в нем есть все, что нужно для наслаждения вкусом! Отличный салат для праздничного стола! 

Продукты для приготовления салата Любовница:

  • морковь вареная 2 штуки (средняя)
  • изюм и грецкие орехи по полстакана
  • сыр типа пармезан 100 грамм
  • вареная свекла 1 шт. средняя
  • чеснок 4 зубчика
  • майонез. 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии