Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Ernata Оригинальное сообщение
3D картины и 3D открытки.
Автор: Николай Михайлович Беликов
Для работы выберите ЛЮБУЮ понравившуюся Вам фотографию, кроме портрета (хотя... Трудно, но сделать можно) или любой свой (или чужой) рисунок.Сделайте несколько ОДИНАКОВЫХ ксерокопий.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
10 секретов хорошего урожая лука
[показать] Секрет первый.
Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени (весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Перчатки на двух спицах без шва.
[448x336]Автор: Elena Protas.
Когда-то давно на просторах интернета мне попались перчатки, связанные на двух спицах. Язык поста был китайский. К сожалению, ссылка мною утеряна, но по памяти я решила восстановить МК.
Читать далее
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как вытянуть соли из организма
Очень быстрый, простой и приятный рецепт от отложения солей.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Своими руками. Простая идея для кашло
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Как сделать силиконовые молды за 20 минут! Два способа. (находка для рукодельниц!)
Захотелось создать керамическое панно из листьев...
В магазине "Все для творчества" на глаза попались силиконовые молды листьев производства Таиланд. 140-160 рублей за штуку! Однако, дорого! Мастеру для творчества необходим целый десяток таких формочек!
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Панно своими руками
Панно своими руками
автор мастер класса Suleima из "Страны мастеров"
далее слова автора
[360x480]
Для работы нам понадобится :
Кусок фанеры,
искусственные пластмассовые цветы,
сухие травинки
половинка горшка
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Как делать деньги. Мастер-класс.
[329x448]
Далее: дравствуйте, уважаемые жители сайта Женский мир! Я у вас впервые и у меня есть, чем с вами поделиться. Пригодятся мои знания вам или нет, не знаю, но если буду вам полезна, буду очень рада.
Если вдруг деньжонок мало
И на что покушать нет-
Вы из клея и крахмала
Напечатайте монет.
И под яблоней сажая
Или вишнею в саду,
Знайте, будут урожаи
Раз по нескольку в году.
Ведь монетка под землею
Превратится в бурый ком.
Жаль, не станет золотою,
Только может пирожком. [показать]
Итак, для изготовления монет нам понадобится:
1.Любой лепной материал (у меня Х/Ф)
2.Монеты разных стран и разного достоинства, декоративные пуговицы с гербами , декоративные монеты и тд.
3.Круглая форма для обрезки монет (колпачок маркера, крышка от флакона...)
4.Стек или нож
5.Пластиковая доска для лепки
6.Колпачки фломастеров
7.Клей Момент-кристалл.
8.Подсолнечное масло, кисточка.
Катаем пальцами шарики из лепного материала и на доске для лепки делаем небольшие лепешечки, придаем им форму монеты при помощи металлической крышки от флакона или любой острой трубочки нужного диаметра. Стеком или ножом убираем лишний материал.
Можно на них просто отпечатывать монеты или декоративные пуговицы. Но неудобство в том, что, при отпечатывании плоской монеты, часто нарушаешь пальцами кружок монеты, да и оттиск получается обратным. Потому лучше сделать несколько кружочков потолще, отпечатать в них те монеты, которые вам нравятся, и сам рисунок осторожно продавить иглой. После высыхания материала, приклейте к печатям ручки.
Ручки можно сделать из колпачка фломастера, приклеив его к печати клеем Момент. Еще один совет: когда делаете отпечатки, не забудьте смазывать печать подсолнечным маслом, чтобы материал не прилипал к печати. Сам материал лучше немного подкрасить в цвет, отличный от цвета печати, чтобы его было видно, если забьет печать.
За 20 минут я напечатала почти сотню монет, достоинством 5 и 50 европейских центов)))
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Создание сосуда своими руками.
Как сделать сосуд самостоятельно.
А вот и обещанный видео ролик, который любезно предоставила итальянская мастерица Лола по созданию сосуда из - резинового мячика, малярного скотча, пустой бобинки от бумажного полотенца и ветоши с дополнительным применением закрепляющего грунта, в который для крепости добавьте немного клея ПВА и гипса или шпатлевки. Я не раз уже писала о самодельной самотвердеющей массе , которую Вы сможете использовать для декора самодельного сосуда. Мастерица Лола показывает, как самостоятельно сделать фруктовый декор и в завершении, как тонировать весь сосуд и разукрасить лепной декор.
[показать]
Приятного Вам просмотра этого увлекательного видео ролика !
Успехов в Ваших экспериментах !
С уважением, Марина !
идеи для декора на fljuida.com
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Фрукты, бутылки и виноград. Панно из папье-маше
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Цветы из ткани. Л.Н. Стельмащук
Фотографии в альбоме «Цветы из ткани.», автор badcat2008.ol
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Шикарные мыльные камни и минералы. Идеи, мастер-классы
Камни и минералы из натурального мыла. Идеи, мастер-классы
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Мыловары, которые хоть раз попробовали создавать мыльные имитации натуральных камней и минералов, знают, насколько это увлекательное занятие и сколько возможностей оно имеет. Играя цветами, фактурами и формами, создаются необыкновенно интересные эффекты и вариации. Для пылкой творческой фантазии - поле для экспериментов безграничное!
Кстати, это еще и прекрасная возможность переработки обмылков и мыльных обрезков:) У какого мыловара их нет?:)
Я собрала для нас с вами идеи мыльных имитаций природных камней и минералов, а также мастер-классы по их изготовлению. Приятного просмотра!
[показать]
Красота какая, правда? Даже не верится, что это мыло:)
Это цитата сообщения s-lana1967 Оригинальное сообщение
Бохо ОТ Terry Macey and Angelika Elsebach 2015г
Девочки, всем спасибо за коменты, мне очень приятно, что несмотря на нехватку времени, вы находите его для моих постов.Желаю вам этой весной, прежде всего, ЛЮБИТЬ СЕБЯ! Тогда и будут вас, уверенных в себе женщин, любить все окружающие!!!
1.
[476x700] 2.
[476x700] 3.
[476x700] 
[300x288] ДалееЭто цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Штампы своими руками.Эксклюзивность - каждой поделке!.
Вы никогда не задумывались о том, чтобы сделать свою одежду или каждую свою поделку уникальной, отметив её специальным знаком? Сделать это можно с помощью специальных штампов, сделанных вручную. Для их изготовления вам понадобятся шаблоны (смотрите шаблоны, собранные в нашем журнале), куски оргстекла (для основы), силиконовая замазка – ручка (для создания контура). Подложите под оргстекло распечатанный рисунок и нанесите силиконовым контуром силуэт. Подсушите. Наносите краску и штампуйте – бумагу, ткань, обои и всё, что пожелаете!
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
МК - Декупаж на ткани + видео...
МК - Декупаж на ткани от Людмила Приколотина (nextgem)...
Декупаж на ткани – это ещё один очень интересный и простой вид декупажа. А самое главное, он доступен и может быть интересен даже для тех, кто в принципе равнодушен к декупажу и предпочитает время проводить не с кисточками и красками, а за швейной машинкой. Как всегда начнём с того, где его можно применить и что надо для того чтобы его сделать. Из самого названия декупаж на ткани понятно, что декорируемой поверхностью будет ткань. Декупажем можно украсить одежду, скатерти, салфетки, диванные подушки, сделать красивые панно.
[633x475]Область использования вещей с декупажем на ткани определяется возможностью их стирки. Стирать изделия с декупажем можно при температуре не выше 40 градусов. Обычно декупаж на ткани выдерживает 10-15 стирок. Хотя производители клея обещают намного больше. Отсюда и определяется область применения декупажа на ткани. Ни на кухонное полотенце, ни на столовые салфетки, ни на детскую футболку такой декупаж делать не стоит. А вот на мешочках для трав, саше, декоративных салфетках, скатертях, диванных подушках можно попробовать. Посмотрите, какую красоту сделала турецкая мастерица.
[показать] Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
«Веснянка»: текстильная куколка — от выкройки до наряда. Часть 1
«Веснянка»: текстильная куколка — от выкройки до наряда. Часть 1
Посмотрите на это чудо! Я бы хотела назвать эту куколку "Веснянкой", очень уж она мне напоминает весеннюю девчушку с конопушками, а какие у нее красивые лучистые глаза и такой доверчивый взгляд.Умиление, а не кукла! Наверное, многим захотелось сшить такую куколку!) Поэтому предлагаю процесс создания ее из трикотажа от выкройки до завершения образа, поделиться некоторыми секретами, которые появились в процессе работы. Знаю, многим мастерам вещи, о которых пойдет речь, покажутся очевидными, но очень надеюсь, что данный мастер-класс будет кому-то полезным. Кроме того я попытаюсь в каждом этапе описать применение различных способов и материалов.
В результате получается вот такая милая куколка, кому будет интересен весь процесс — добро пожаловать на мой мастер-класс Юлия Титова (БЕЛЫЙ ЦВЕТОК)
Итак, приступим. Материалы, которые понадобятся:
1. Трикотаж для тела куклы.
2. Клеевая для трикотажа.
3. Ткань для платья (любая, лучше тонкая и малоосыпаемая).
4. Наполнитель (синтепон, холлофайбер, синтепух и т.д.).
5. Акриловые краски.
6. Пастель (необязательно).
7. Кружева, ленточки, пуговки и др. элементы декора.
8. Материал для волос (в данном случае шкурка ламы).
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Как вязать митенки. Горизонтальный способ
На просторах немецкого Интернета нашла вот такие Митенки – это оригиналы:
На белые: пряжа Regia 6-fädige Sockenwolle 80% шерсть, 20% полиамид, 125 м/50 г, ушло около 50 г при 45 петлях набора, спицы 3,0. На голубые: пряжа Mondial 100% шерсть, 160 м/50 г, ушло около 50 г при 50 петлях набора, спицы 3,0.
[400x235]Понравились они мне очень – особенно идея с кармашком для большого пальчика, я перевела для себя и уже связала (я немного митенки удлинила, пряжа у меня неизвестная, толщина около 85м/50г, шесть+акрил, спицы 3,5), вот мой вольный перевод:
Набрать 55 петель. Вяжем по три ряда лицевой и изнаночной гладью, начинаем с лицевой. На шестой полосе изнаночной глади начинаем вывязывать кармашек для большого пальчика: провязали первый ряд изнаночными, поворачиваем, 2-й ряд вяжем по рисунку до последних 17-ти петель (они остаются для 4-х пальчиков), т.е. мы провязали 38 петель.
Поворачиваем вязание, провязали 7 петель (кармашек для большого пальчика вяжем платочной вязкой – всегда лицевыми), поворачиваем вязание. Сейчас начинаем вязать укороченными рядами, снимаем 1-ю петлю как лицевую, нитку перетягиваем туго назад, чтобы образовалась «двойная» петля, вяжем лицевыми следующие 6 петель.
[367x309]
[367x309]Поворачиваем, провязываем 6 петель лицевыми, «двойную» петлю лицевой, плюс следующую петлю тоже лицевой. Поворачиваем вязание, первую петлю перетягиваем назад = «двойная петля», далее вяжем лицевыми. Повторяем вязание, пока не получим на спице 10 петель. Теперь идем на убавление. Сделали «двойную», провязали рядок, повернули, провязали 9 петель лицевыми до «двойной», повернули, сделали «двойную», провязали 8 петель лицевыми, повернули.
Продолжаем, пока на спице не останется 7 петель. Далее вяжем по основному рисунку, т.е. изнаночной и лицевой гладью, одновременно соединяя кармашек и оставленные петли для 4-х пальцев. На 6-й полосе изнаночной глади заканчиваем и сшиваем оба полотна.
Очень простое вязание, а выглядит эффектно. Размеры легко можно регулировать.
club.osinka.ru
Серия сообщений "Варежки спицами":
Часть 1 - Митенки спицами
Часть 2 - Как вязать митенки. Горизонтальный способ
Часть 3 - Если вы хотите научиться вязать перчатки...
Часть 4 - Вяжем митенки спицами. Две модели
...
Часть 24 - Варежки ленивым жаккардом
Часть 25 - Перчатки Eve. Дизайн Julia Mueller. Три размера
Часть 26 - Перчатки Lady Sunshine. Дизайн Julia Mueller. Три размера
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Для тех, кто вяжет. Видео альбомы (подборки)
[400x128] [400x130] [400x129] [400x131] [400x132] [400x129] [400x135] [400x139] [400x144] [400x128] [400x130] [400x129] [400x131]