1.

Грецкий — один из самых сложных и интересных орехов. Не имея очевидной сладости, горечи, терпкости и других граней вкуса, он оказывается универсальным продуктом, который одинаково здорово работает с птицей, травами, сырами, овощами и десертами.
Изучить этот продукт со всех сторон полезно было журналистам. Они обратились к технологу, диетологу и двум московским шефам. Вот их ответы...
Домашний майонез на основе яблокНе хотите пользоваться вредным майонезом из магазина. Попробуйте его приготовить прямо дома из настоящих ингредиентов. Причем довольно оригинальным способом. Это майонез из яблок!
Ингредиенты таковы:
Семена льна широко применяют в народной и традиционной медицине. Популярность льна обусловлена наличием в его составе полезных веществ. Это отличное средство для защиты желудка и ЖКТ. Об этом много говорят в сети. Но никто не задумывался изучить химический состав семени льна.
Оказывается, что оно имеет множество противопоказаний и перед его применением важно учитывать данный фактор.
Среда, жара невыносимая. А у вас? Как бы там ни было, а в этот день для любителей этой рубрики всегда выкладываю свежую порцию позитива.
Смотрите и наслаждайтесь! Приятного просмотра!
1.



3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.

Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 штуки
Пиво 1 стакан
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка (можно чуть больше, чтобы послаще были)
Сода чайной ложки
Соль по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Инструкция
1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
2. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.

Началось всё с простого огорода для выращивания овощей и зелени к кухонному столу замка Херренхаузен. Происходило это во второй половине 17 века. Принцесса София Ганноверская, посетив Версаль, загорелась желанием иметь и у себя нечто подобное.
Огород был расширен до небольшого сада, который с годами всё более увеличивался. Появились грот и скульптурная композиция Большой каскад. Ещё через полвека появился Большой фонтан.

БОЛИ В СТОПЕ. Хрустящие рассыпчатые рогалики из песочного теста с ароматным черносливом – вкуснейшая выпечка для уютного осеннего чаепития. А если добавить в начинку грецкие орешки – получится вообще объеденье! Готовить такие рогалики не сложно, результат обязательно придется по вкусу вам и вашим близким, особенно детям. Также для начинки можно использовать курагу.

ЛЕНИВЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
"Ленивые" блюда - вкусные, простые и очень быстрые, с минимумом ингредиентов. Они вполне демократичны по затратам и обязательно понравятся детям и взрослым. Не сомневайтесь!
Итак, ленивые котлеты!
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРОСТЫЕ:
гарнир:


Ингредиенты:
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
половина чайной ложки соли
75 г масла сливочного
2 ч. ложки разрыхлителя
150 мл молока
1 ч. ложка соды
1 молочная шоколадка (100 г)
плитка белого шоколада (при желании)
Приготовление:
1. Просеянную заблаговременно муку пересыпаем в удобную для вымешивания теста миску. Добавляем все остальные сыпучие ингредиенты — соль, сахар, разрыхлитель, соду.
2. Хорошенечко это все перемешиваем. Это очень важно для вкуса! Берем холодное масло. Заранее доставать его не нужно, но надо, чтобы оно было из холодильника, а не из морозилки. Нарезаем его меленькими кусочками.
3. Перетираем руками с мукой. Вливаем молоко. Его берем тоже холодным (это важно!), только что вынутым из холодильника.
4. Замешиваем тесто. Раскатываем его на доске. Толщину я не измеряла, но на глаз где-то миллиметров 5 вышло. Разрезаем на 12 частичек.
5. Выкладываем на каждую из них по 2 дольки шоколада (можно и больше!).
6. Накрываем второй частью теста. Защипываем края, но не очень сильно, а наоборот слегка.
7. Духовку разогреваем заранее, булочки ставим уже в температуру 210 градусов. Для запекания хватит 15-20 минут. Следите, чтобы не подгорели!
8. Сверху горячие булочки при желании поливаем растопленной белой шоколадкой.
Лечение геранью восхищает своими результатами даже медиков с богатым опытом за спиной. Кто бы мог подумать, что это изысканное хрупкое растение может быть настолько полезно и безотказно помогать в борьбе со многими болезнями. Даже поставив герань просто в вазу на столе, можете быть уверенны, что воздух в вашем помещении будет исключительно чистым, так как выделяемые из листочков растения вещества обладают эффективными очистительными для воздуха свойствами .
При отите
Отит у детей и взрослых лечится обыкновенным прикладыванием листочка герани в ушную раковину.
При насморке
От насморка можно избавиться, закапав в нос пару капель свежего сока герани. Также лечение геранью помогает в борьбе с такой сезонной болезни как ОРЗ.
При остеохондрозе
Листья герани тщательно измельчают и прилаживают на больное место в качестве компресса. Компресс оставляют на ночь, а утром больное место промывают тёплой водой.
Для нормализации давления
Чтобы привести повышенное либо пониженное давление в норму на левое запястье прикладывают листочек герани.
При зубной боли
От зубной боли можно избавиться, приложив лист герани на поражённый болью зуб.
Для вывода камней с почек
Следует регулярно пить отвары герани. Герань растворяет а не выталкивает камни, поэтому лечение геранью не вызывает какой-либо боли.
При выпадении волос
Косметологи советуют втирать в волосы отвар измельчённых листьев герани.
Как известно, собаки и кошки очень часто страдают от ушных клещей. Для их лечения в ушко любимца следует положить несколько листочков растения. Как правило, проблема исчезает быстро. А чтобы сделать шерсть блестящей и густой, нужно время от времени втирать в неё сок растения.
|

Несмотря на то, что компьютерная техника прочно вошла в нашу жизнь, мало кто сможет похвастаться тем, что владеет ей в полном объеме. Предлагаем вашему вниманию комбинации для использования на компьютере, о которых вы скорее всего не знали. Пожалуйста сохраните этот пост, вам он очень пригодится!