Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
От чего зависят гастрономические пристрастия
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Лимонный пирог - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лимонный пирог.
[480x269]Лимонный пирог - общие принципы и способы приготовления
Приготовление пирога – это искусство, которому может обучиться каждый желающий. Лимонный пирог могут приготовить как новички, так и те, кто уже дошел до таких высот, что сам способен усовершенствовать рецепты и давать рекомендации. Процесс его приготовления мало отличается от выпекания обычных пирогов с начинкой или бисквитов, а вот вкус! Нежнейшая кислинка мягких и сочных лимонов, головокружительный запах и вкус цитруса вдохновляет на создание лимонного шедевра. Особенно привлекательным кажется кисловатый лимонный пирог в летнюю жару, так как лимон прекрасно устраняет жажду. Да и зимой - это чудеснйспособ побаловать себя. Сегодня цитрусовые доступны круглый год, поэтому прислушаемся к своим желаниям. Как только на ум приходит солнечный фрукт с умопомрачительным запахом – печем лимонный пирог.
Лимонный пирог - подготовка продуктов
Как и другую выпечку, его можно приготовить на дрожжевой основе или как бисквит. Распространено также множество рецептов песочных лимонных пирогов. Роднит их основной отличительный компонент – лимон, измельченный вместе с цедрой, и смешанный с сахаром.
Интересное о лимоне
Предполагается, что впервые этот цитрус попал к нам от подножия Гималаев, из Индии. Как растение, он успел побывать в Месопотамии, а акклиматизировавшись, попал в Италию. В арабском регионе он в X веке перекочевал в Палестину и совершил обратное путешествие с крестоносцами в Италию, в частности в Сицилию. Родиной лимона могут считаться и тропические Тихоокеанские острова.
Цитрус имеет ярко выраженные целебные свойства, что можно объяснить наличием лимонного масла и кислоты. В неоднозначные средние века люди верили, что лимон предохраняет от чумы и способен обезвредит змеиный укус. Лимонная кислота играет важную роль в обмене веществ. Именно поэтому лимонный пирог прекрасно усваивается, готовьте его и ешьте на здоровье, не бойтесь лишних килограммов.
Лимонный пирог - лучшие рецепты
Рецепт 1: Лимонный пирог дрожжевой
Суть пирога состоит в приготовлении обыкновенного дрожжевого теста с прослойкой из лимонной смеси. Сливочное масло и пропитка из сока лимона сделают наш пирог нежным и мягким.
Ингредиенты: сливочное масло (200 гр.), мука (3 стакана), дрожжи (1 ст. ложка), вода (100 гр.). Начинка: лимон (1,5 штук), сахар (1 стакан).
Способ приготовления
Растворим дрожжи в теплой воде. Смешаем с размягченным сливочным маслом, подсолим. Вымешиваем массу, добавляя муку. Полученное плотное тесто разделим на 3 части и оставляем в холодильнике на 20 минут. Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Лимоны измельчить в мясорубке или блендере, смешать с сахаром. Противень посыпать мукой, раскатать одну часть и разложить на противне. Сверху положить часть начинки. Далее процесс повторить. Одну столовую ложку начинки оставить для украшения готового пирога. В результате получается трехслойный пирог с двумя прослойками. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут (до зарумянивания). Готовый пирог охладить и обмазать сверху оставшейся начинкой. Теперь он еще и блестит! Начинка во время остывания пропитает слои, и разрезанный пирог будет иметь четкие линии слоев.
Рецепт 2: Быстрый лимонный пирог
Этот пирог из серии «гости на пороге». Быстренько перемешать ингредиенты и отправить их в духовку под стойкий вызывающий аппетит запах лимонной начинки не составит труда. Берем достаточно большую порцию продуктов – получим не менее килограмма продукта на выходе.
Ингредиенты: мука (500 граммов), маргарин (200 граммов), кефир (250 гр.), разрыхлитель, лимон ( 2 шт), сахар (300 гр.).
Способ приготовления
Легкий лимонный пирог начинаем готовить с натирания холодного маргарина на крупной терке. Измельчить маргарин можно также ножом, посыпав немного просеянной муки . Должна получиться мелкая песочная крошка. Перекладываем массу в миску, добавляем кефир и чайную ложку разрыхлителя. Замешиваем гладкое тесто, делим его на две равные части и формируем три шара. Ставим их в холодильник на 30 минут.
Начинка из лимонов: обливаем лимоны кипятком, пропускаем через мясорубку и соединяем с сахаром. Перемешиваем, оставляем на 10 минут.
Нагреваем духовку. Части теста по отдельности раскатываем, противень смачиваем водой и выкладываем часть теста. Далее идет начинка и вторая часть теста, края хорошо защипываем. Верхнюю часть пирога накалываем в нескольких местах вилкой или зубочисткой. Выпекаем 40 минут, температура 190 градусов.
Рецепт 3: Лимонный пирог творожный с яблоком
Ингредиенты: масло растительное (2 ст.л), творог жирный (100гр), разрыхлитель , мука (150 грамм), щепотка соли, яблоко (1 шт), лимон ( 1 шт), ликер (2 столовые ложки).
Способ
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Корица для похудения - рецепты и советы по применению
[700x413]Корица для похудения – это настоящий дар природы, впервые упомянутый еще в древности, в то время ее добавляли в тесто при выпечке и вино. Сейчас корица для похудения используется весьма активно почти во всех странах. Достаточно четверти чайной ложки для более эффективного усвоения организмом сахара, т.о. снижается уровень сахара в крови, а это в свою очередь способствует похудению. Эффективность ее подтверждена многочисленными экспериментами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из курицы "Обалденный"
Непременно для праздничного стола на 8 марта! Вкусно, натурально! Готовится очень легко, справятся даже начинающие хозяйки! Застывает так, что можно нарезать очень тонко. Делала на пробу из полутушки. На 8 марта буду готовить – из целой курицы, чтобы хватило ВСЕМ!
[700x500]
Куриный рулет с желатином немного необычное решение приготовления куриного мяса. Тем не мене блюдо получается очень оригинальное, вкусное и самое главное натуральное.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Услада на языке" - похожее на мясо по-французски, но интересней и нежнее.
Очень вкусное блюдо - ломтики языка, запеченные с картофелем, грибами, помидорами и сыром.
[673x504]
Вкуснейшее блюдо, похожее на мясо по-французски. Но все-таки интересней и нежнее.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер средство от запаха пота!
[300x300]Никогда не встречала более универсального и дешевого средства устранения запаха пота.
После мытья вытереться и влажным кончиком пальца мокнуть в питьевую соду и нанести под мышками не втирая.
В течении всего дня никакого запаха, даже если пот течет рекой, мокрая часть высыхает быстро, ни оставляя за собой, ни пятен, ни запаха... и духами можно пользоваться для парфюма, а не для устранения запаха пота.
А еще пищевая сода убирает неприятный запах из обуви насыпать в полотняный мешочек (или в носок) соду и вложить в обувь на ночь. Сода впитает всю влагу и поглотит запахи.
Пробуйте, буду рада услышать ваше мнение.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
ОЖОГИ. НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ОЖОГОВ (ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ)
[265x267]Ожог — повреждения тканей, вызываемые действием высокой температуры, возникающие под воздействием пламени, раскаленного или расплавленного металла, кипятка, пара, а также химических веществ (кислоты, щелочи, соли тяжелых металлов), электрического тока, солнечных, рентгеновских лучей и пр. В виде срочной помощи полезными часто могут оказаться препараты растительного происхождения.- К ожогам прикладывают кашицу из свежих листьев лопуха большого.
- Тертую морковь посевную также можно приложить к больному месту.
- К обожженному месту прикладывают свежие истолченные листья подорожника большого.
- Помогают при ожогах и компрессы из сока тыквы.
- Рекомендуется применять свежий сок алоэ древовидного, пропитывая им марлевую повязку и орошая раны, а также свежую траву горца птичьего в виде кашицы или сок для примочек.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Простые прически делаем сами:)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Поможем себе сами
[235x310]Знаете ли вы, что, если вам хочется чихнуть, а не получается, надо поднять голову и закрыть глаза – сразу чихнете.
Во многих случаях мы сами можем ликвидировать или блокировать какие-то неприятные состояния, если будем знать некоторые особенности человеческого организма. Боль сообщает человеку о том, что в его организме что-то не так. Когда она уже выполнила свою функцию, от нее надо избавляться и лечить основное заболевание. А пока – простые методы самопомощи.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
А-ля котлета по-киевски или «не думай о котлетке свысока!»
[350x400]Сегодня хочу подкинуть вам еще одну великолепную идейку для вкусного ужина на скорую руку. Как вы относитесь к котлеткам, а к котлеткам по-киевски? Свысока или большим уважением? Многие не решаются готовить котлеты по-киевски дома, но можно максимально упростить этот процесс без потери вкусовых качеств. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.
С ароматным зеленым маслом и хрустящей корочкой...Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
Как вдохновить собственного мужа на "славные дела"
[500x333]Любовь есть, а счастья нет? Мужчина ищет вдохновения у своей любимой женщины, иногда мы не вдохновляем его, нашего любимого и единственного на настоящее семейное счастье, по одной причине – мы просто не задумываемся над этим.Женщина – энергия, мужчина – сила
Природа наделила мужчину силой разного качества, но самое мощное качество мужской силы – инерция. Женщина есть то, что она излучает. Тембр голоса, запах, слова, реакции и пр., все это не что иное, как материализованная ею энергия. Если мужчина ничего не хочет, следует задаться вопросом – на что же уходит энергия его женщины.
«Славные дела» муж совершает только в тех случаях, когда без него не обойтись
Ну подумайте сами – милые женщины, зачем мужу тратить энергию, если её и так от природы практически нет, на те дела, которые любимая жена в состоянии сделать сама.
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Польза и вред разных видов чая, в том числе экзотических.
Ройбуш, синий чай, курильский, парагвайский, египетский, падуб-матэ и др. разновидности чая в этой статье.
[640x640]
[показать]Белый чай - это драгоценность, с которой, Китайцы не спешат расставаться и на мировой рынок белый чай поступает в очень ограниченных количествах.
Некоторые исследователи считают, что первый, известный человеку чай, был белым.
По легенде, известный земледелец, изучая новые растения, попробовал некоторые из них на вкус, и ему стало очень плохо. Он лег под дерево, с которого скатилась капелька сока прямо ему в рот, после чего белый чай проходит самую бережную, минимальную обработку. Чтобы остановить процесс ферментации листья подвергают в течение одной минуты обработке паром, а затем подсушивают, иногда просто на солнце. Очень часто чай обрабатывают непосредственно на месте сбора.
Белый чай замедляет процессы старения в организме, способствует заживлению опухолей, язв(эффективен при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки), выводит холестерин из организма и очищает кровь!
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение
Лохмотья, которые нам швыряют.
Один человек стал публично оскорблять Омара Хайяма:
– Ты безбожник! Ты пьяница! Чуть ли не вор!
В ответ на это Хайям лишь улыбнулся.
Наблюдавший эту сцену разодетый по последней моде щеголь в шелковых шароварах спросил Хайяма:
– Как же ты можешь терпеть подобные оскорбления? Неужели тебе не обидно?
Омар Хайям опять улыбнулся. И сказал:
– Идем со мной.
Щеголь проследовал за ним в запыленный чулан. Хайям зажег лучину и стал рыться в сундуке, в котором нашел совершенно никчемный дырявый халат. Бросил его щеголю и сказал:
– Примерь, это тебе под стать.
Щеголь поймал халат, осмотрел его и возмутился:
– Зачем мне эти грязные обноски? Я, вроде, прилично одет, а вот ты, наверное, спятил! – и бросил халат обратно.
– Вот видишь, – сказал Хайям, – ты не захотел примерять лохмотья. Точно так же и я не стал примерять те грязные слова, которые мне швырнул тот человек.
Обижаться на оскорбления – примерять лохмотья, которые нам швыряют.
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Мой кармический урок
[показать]Ваш кармический урок
Интересное:
 [показать] |
 [показать] |
| Тонкая штучка | Каков ваш ад? |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
8 необычных способов применения меда
[300x150]Все знают, что мед полезен. Но просто чай с медом – еще не самое лучшее применение этого великолепного продукта. Есть много более эффективных и необычных способов им подлечиться.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Как профессионально растушевывать тени - несколько вариантов
Несколько уроков макияжа глаз, которые помогут вам справиться с правильным нанесением теней и их растушевкой.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Знакомьтесь - веселая гимнастика Хаду.
Сегодня решила поделиться с вами оригинальным методом оздоровления организма -гимнастикой Хаду.
Метод Хаду "покорил" сердца многих, Звиад Арабули - создатель гимнастики помогает людям не только справляться с болезнями но и вернуть молодость. В сегодняшнем видео уроке вы ознакомитесь с омолаживающей гимнастикой для лица. Упражнения улучшают отток лимфы, разгоняют морщины, активирует работу двигательной зоны головного мозга.
На правах рекламы
Зима уже на исходе,так что автолюбителям пора подумать о новой "обувке" для своих четырехколесных любимцев. Поддержите отечественного производителя и покупайте шины на сайтеhttp://m-shina.by/. И ваш выбор будет правильным!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, копченая на кухне - вкус и запах я вам скажу!..
Да, не удивляйтесь: копченая курятина именно дома и на кухне! Ффкусно - чертовски! И делается ну очень просто... И вообще сей рецепт для тех, кто любит копчености, но вполне справедливо не доверяет фабричным. Копченая курица всегда была деликатесом. Стоила недешево, поэтому покупали только на праздники. Но умельцев у нас много: кто-то делал дома сыр, а меня научили коптить курицу на своей кухне. Пользуюсь этим методом до сих пор, не так часто, как раньше, но когда хочется побаловать себя и своих близких, тем более здесь копченые куры не продаются.
Порадуем своих мужчин на 23 февраля!!!
[700x450]
Результат потрясающий: мясо очень нежное, ароматное и вкусное. Попробуйте и результат вас приятно порадует! Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты с баклажанами
Греческий салат с баклажанами и копченой курицей
2 кочана салата латук, 1 столовая ложка белого винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, 2 рубленных ломтика запеченного баклажана, 70 г запеченного рубленного болгарского перца, 100 г предварительно раскрошенного сыра Фета, 150 г маслин, 125 г разрезанных пополам черри, 1 нарезанная тонко красная луковица, 1 нарезанная тонко копченая грудка курицы.
Выложим листья салата на большое блюдо. Взобьем при помощи венчика оливковое масло, уксус и орегано. Приправим перцем и солью. Выложим баклажаны, черные маслины, болгарский перец, сыр Фета, черри, курицу и лук на листья салата. Польем заправкой.
Фаршированные баклажаны с тунцом
3 баклажана среднего размера, 1 мелко рубленая луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 185 г консервированного тунца, 100 г панировочных сухарей, 2 яйца, 4 столовые ложки рубленых листьев орегано 1 столовая ложка рубленого шнитт-лука, цедра 1 лимона, 2 измельченных зубка чеснока, 5 столовых ложек натертого сыра Пармезан, 250 мл итальянского соуса для пасты.
Разогреем духовку до 180 °С. Выложим противень пергаментом. Баклажаны разрежем вдоль напополам. Вычистим мякоть, оставим стенки толщиной в 1 см. Поместим баклажаны на противень, польем 1 столовой ложкой масла и приправим солью с перцем. Запечем лодочки до мягкости, приблизительно 20 минут. Порубим мякоть баклажан. Подогреем оставшееся масло в сковороде. Добавим лук и потушим 3 минуты. Добавим мякоть баклажан и потушим 10 минут до золотистости. Смешаем мякоть баклажан в миске с раскрошенным тунцом, панировкой, орегано, шнитт-луком, 1 ч. ложкой лимонной цедры, яйцами и измельченным чесноком. Перемешаем и выложим смесь в запеченные лодочки баклажан. Сверху - тертый Пармезано. Запечем до золотистости. Разогреем соус для пасты в небольшой кастрюльке.
Быстрые маринованные баклажаны
1 кг баклажанов, 3 штуки красного сладкого перца, 2 луковицы, 6 зубков чеснока, 1 пучок базилика, укроп и петрушка по желанию, чуток горького перца для остроты, 30 г соли, 50 г сахара, 30 г уксуса, 100 мл растительного масла. Пробуем все на вкус - соль, уксус, сахар.
Подготовим овощи. Перец и лук порежем полукольцами, сбрызнем уксусом, присолим, добавим сахара и помнем слегка руками. Чеснок очистим, зелень и 1 половину горького перца очень мелко порежем. Баклажаны нарежем кружочками. Отварим 10 минут. Извлечем шумовкой и поместим в эмалированную кастрюльку. На горячие баклажаны натрем чеснок, добавим соль, щепотку сахара, сбрызнем уксусом. Добавить лук со сладким и горьким перцем, зелень, масло. Перемешаем и накроем тарелкой, сделав гнет. Баклажаны должны мариноваться около 2-х часов. Чем больше - тем вкуснее.
Башенки из жареных баклажанов с беконом
3 баклажана (порезать толстыми кольцами), 100 г свежих панировочных сухарей, 2 столовые ложки свежей петрушки, 70 г муки, 2 столовые ложки молока, 1 слегка взбитое яйцо, растительное масло, 4 полоски бекона, порезанные на части, 400 г пряных консервированных помидоров (нарезать), 40 г крупно нарезанных оливок, 80 г листиков свежей рукколы.
Смешаем панировочные сухари с петрушкой, поместим в отдельную тарелку. Муку смешаем с солью и перцем, поместим в другую тарелку. Смешаем молоко с яйцами в отдельной посуде. Обмакивая кружки баклажанов в смесь муки, стряхиваем излишки. Обмакиваем а яичную, а затем в панировочную смесь. Разогрейте масло в сковороде и обжарим баклажаны, по 2-3 минутки с каждой стороны, то есть до приятного золотистого цвета. Выложим баклажаны на бумажное полотенце. Обжарим бекон до золотистости. Нагреем оливки и нарезанные помидоры в небольшой кастрюльке на умеренном огне. На тарелки выложим рукколу, наверх поместим кружки баклажан друг на друга, имитируя башенки (по 3-4 штуки), между баклажанами - бекон. Польем томатным соусом с оливками.
Здесь смотрите вкуснейший рецепт
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Домашние технологии Домашний лекарь Методы народной терапии "Хасты для пальцев"
[282x323]Пальчиковая терапия
Регулярная физическая тренировка - сгибание-разгибание и массаж большого пальца улучшают деятельность головного мозга, указательного - желудка, среднего - кишечника, безымянного - печени, мизинца - сердца. Не случайно у людей, страдающих сердечными болезнями, как правило, слабые мизинцы, особенно левый. Иногда они ослаблены до такой степени, что человек с трудом сгибает и выпрямляет их. Поэтому сердечным больным очень полезно массировать мизинцы... Прекрасной гимнастикой является и перебирание четок.
В индийской йоге для «пальцевой терапии» есть особые лечебные позиции - хасты, позволяющие целенаправленно воздействовать на внутренние органы для приведения их в норму.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снятия напряжения после стресса нужно делать хасту «пересчитывание пальцев». Поставьте руки на уровне груди ладонями друг к другу на небольшом расстоянии. Затем поочередно загибайте пальцы, начиная с мизинца, и одновременно делайте круговые движения кистями от себя.
От головной боли, тяжести в голове и повышенного давления помогает последовательное наложение пальцев друг на друга: четвертого на пятый, третьего на четвертый и т.д. Затем это упражнение повторяется в обратную сторону. Делать его нужно одновременно обеими руками.
При ушных заболеваниях и ослаблении слуха рекомендуется согнуть средний палец так, чтобы он прикасался подушечкой к основанию большого пальца, а им прижать согнутый средний. Остальные пальцы должны быть выпрямлены, но не напряжены. Держать пальцы в этом положении нужно две-три минуты. Упражнение повторить несколько раз.
При болях в позвоночнике и суставах, причиной которых могут быть радикулит или ревматизм, согните указательный палец так, чтобы он подушечкой доставал до основания большого пальца. Им в свою очередь слегка придерживайте указательный. Остальные пальцы выпрямите и расслабьте. После выполнения этой хасты в течение 10-15 минут уже через несколько часов боль уменьшается.
При простудных заболеваниях, кашле, гайморите, воспалении легких помогает хаста, активизирующая иммунную систему. Соедините ладони вместе, пальцы скрестите между собой.
Большой палец одной руки нужно отставить и сделать вокруг него кольцо указательным и большим пальцем другой руки.
При сильной или острой боли в области сердца до прихода врача нужно выполнить следующее упражнение. (Делать его нужно одновременно обеими руками, пока не спадет боль.) Согните указательный палец так, чтобы он коснулся подушечкой концевой фаланги основания большого пальца. При этом соедините подушечки безымянного, среднего и большого пальцев, а мизинец оставьте выпрямленным. Действие этой хасты аналогично приему таблетки нитроглицерина.
При быстрой утомляемости, раздражительности, нарушении зрения соедините вместе подушечки мизинца, безымянного и большого пальцев, а остальные свободно выпрямите. Регулярное выполнение этой хасты не только лечит глаза, но и улучшает общее самочувствие.
Если нужно быстро успокоиться, прийти в себя после сильного эмоционального потрясения, соедините первый и второй или первый и третий пальцы на обеих руках, после чего некоторое время спокойно подышите. Эта хаста также способствует внутреннему сосредоточению.
При воспалительных процессах в желудке и кишечнике, а также при коликах, вздутии живота и болезнях печени применяется следующее упражнение. Мизинец правой руки согните так, чтобы он прикасался к основанию большого пальца, которым слегка прижмите его. Левой рукой обхватите правую кисть снизу так, чтобы большой палец левой руки находился на большом пальце правой.
Для восстановления аппетита сомкните боковые поверхности больших пальцев, а остальные пальцы скрестите и согните так, чтобы они находились внутри ладоней:
С профилактической целью выполняйте все хасты 2-3 раза в день по 15 минут. Затем хорошенько промассируйте все пальцы.
http://www.patlah.ru
© "Домашние технологии" Патлах В.В. 1993-2007 гг.