Беляши с картофелем
18-11-2011 22:38
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Беляши с картофелем
[390x260]
Молоко коровье 350 мл
Дрожжи сухие активные 15 г
Куриное яйцо 1 шт
Сахар-песок 20 г
Соль 10 г
Мука пшеничная 500 г
Сало 150 г
Картофель 700 г
Растительное масло 500 мл
Молоко слегка нагреть и растворить в нем сухие дрожжи. Отдельно размешать яйцо, сахар и соль, влить к молоку с дрожжами, перемешать, всыпать муку, опять перемешать и поставить подходить в тепло на 1 час. Через час тесто обмять и поставить опять в тепло на 30 минут.Сало нарезать на мелкие кубики и вытопить на
сковороде.Картофель очистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности, слить воду и приготовить пюре.
Сало добавить к картофельному пюре и перемешать.Тесто выложить на посыпанный мукой стол и разделить на небольшие кусочки, из которых сформировать шарики. Каждый шарик слегка придавить, выложить ложку начинки и защипить края.Дать беляшам немного подойти, это займет около 15 минут.Вылить масло в кастрюлю, довести до кипения и по очереди обжарить беляши с двух сторон. Достать беляши шумовкой и выложить их на бумажную салфетку, так лишнее масло стечет и беляши будут не такие жирные.http://www.patee.ru/
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Беляши с картофелем
[390x260]Молоко коровье 350 мл
Дрожжи сухие активные 15 г
Куриное яйцо 1 шт
Сахар-песок 20 г
Соль 10 г
Мука пшеничная 500 г
Сало 150 г
Картофель 700 г
Растительное масло 500 мл
Молоко слегка нагреть и растворить в нем сухие дрожжи. Отдельно размешать яйцо, сахар и соль, влить к молоку с дрожжами, перемешать, всыпать муку, опять перемешать и поставить подходить в тепло на 1 час. Через час тесто обмять и поставить опять в тепло на 30 минут.Сало нарезать на мелкие кубики и вытопить на
сковороде.Картофель очистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности, слить воду и приготовить пюре.
Сало добавить к картофельному пюре и перемешать.Тесто выложить на посыпанный мукой стол и разделить на небольшие кусочки, из которых сформировать шарики. Каждый шарик слегка придавить, выложить ложку начинки и защипить края.Дать беляшам немного подойти, это займет около 15 минут.Вылить масло в кастрюлю, довести до кипения и по очереди обжарить беляши с двух сторон. Достать беляши шумовкой и выложить их на бумажную салфетку, так лишнее масло стечет и беляши будут не такие жирные.http://www.patee.ru/
Польские картофельные пирожки
18-11-2011 22:31
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Польские картофельные пирожки
[400x266]
Уникальность рецепта в том, что в его основе – картофельное тесто и картофельная начинка. Несмотря на «масло масляное», польские картофельные пирожки с картофелем прекрасны на вкус. Тесто очень нежное, мягкое и пушистое, остается свежим очень долго.Начинка слегка солоновата на вкус и очень ароматная.
В общем, приготовьте, не пожалеете!
1кг картофеля
50г сливочного масла
¾ стакана муки
1 яйцо
2/3 ч ложки соли
1 ч л. разрыхлителя
перец
Для начинки:
50-80г брынзы
50г сыра
1 сырое яйцо,
3 варёных яйца
зелень,
соль, перец
2 ст. л. растительного масла
Картофель отварите в мундире до готовности. Воду слейте, картофель слегка остудите, чтобы он стал теплым. Тёплый картофель почистите. 2 картофелины оставьте для начинки.Остальной картофель разомните толкушкой или пропустите через мясорубку. Разминайте очень тщательно, чтобы не было комков. В приготовленное тесто положите размягчённое сливочное масло, соль, перец, яйцо. Размешайте. Добавьте разрыхлитель и ½ стакана муки. Еще раз перемешайте. Должно получиться липкое густое тесто. На стол насыпьте ¼ стакана муки и выложите все тесто. Замесите мягкое плотное тесто. Разделите тесто на 12 частей. Из каждой части скатайте шарик. Затем раскатайте шарики в лепёшки. Поверхность лепёшки смажьте водой.
Приготовьте начинку. Две оставшиеся картофелины, а также брынзу и вареные яйца порежьте маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко порубите. Всё смешайте. Посолите на свой вкус. Поперчите, добавьте сырое яйцо. Перемешайте. Начинку разложите на лепёшку из теста таким образом, чтобы она занимала лишь половину теста. Сформируйте пирожки. При помощи вилки сделайте по краю зубчики. Уложите пирожки из картофеля на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху при помощи кисточки смажьте обильно растопленным сливочным или растительным маслом. Противень поставьте в заранее разогретую до 180-200°C духовку и выпекайте 30-45 минут. Пирожки должны зарумянится.Можно через 15 минут пирожки еще раз смазать маслом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Польские картофельные пирожки
[400x266]Уникальность рецепта в том, что в его основе – картофельное тесто и картофельная начинка. Несмотря на «масло масляное», польские картофельные пирожки с картофелем прекрасны на вкус. Тесто очень нежное, мягкое и пушистое, остается свежим очень долго.Начинка слегка солоновата на вкус и очень ароматная.
В общем, приготовьте, не пожалеете!
1кг картофеля
50г сливочного масла
¾ стакана муки
1 яйцо
2/3 ч ложки соли
1 ч л. разрыхлителя
перец
Для начинки:
50-80г брынзы
50г сыра
1 сырое яйцо,
3 варёных яйца
зелень,
соль, перец
2 ст. л. растительного масла
Картофель отварите в мундире до готовности. Воду слейте, картофель слегка остудите, чтобы он стал теплым. Тёплый картофель почистите. 2 картофелины оставьте для начинки.Остальной картофель разомните толкушкой или пропустите через мясорубку. Разминайте очень тщательно, чтобы не было комков. В приготовленное тесто положите размягчённое сливочное масло, соль, перец, яйцо. Размешайте. Добавьте разрыхлитель и ½ стакана муки. Еще раз перемешайте. Должно получиться липкое густое тесто. На стол насыпьте ¼ стакана муки и выложите все тесто. Замесите мягкое плотное тесто. Разделите тесто на 12 частей. Из каждой части скатайте шарик. Затем раскатайте шарики в лепёшки. Поверхность лепёшки смажьте водой.
Приготовьте начинку. Две оставшиеся картофелины, а также брынзу и вареные яйца порежьте маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко порубите. Всё смешайте. Посолите на свой вкус. Поперчите, добавьте сырое яйцо. Перемешайте. Начинку разложите на лепёшку из теста таким образом, чтобы она занимала лишь половину теста. Сформируйте пирожки. При помощи вилки сделайте по краю зубчики. Уложите пирожки из картофеля на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху при помощи кисточки смажьте обильно растопленным сливочным или растительным маслом. Противень поставьте в заранее разогретую до 180-200°C духовку и выпекайте 30-45 минут. Пирожки должны зарумянится.Можно через 15 минут пирожки еще раз смазать маслом.
Линные "улитки" с копчёной рыбой и петрушкой
18-11-2011 22:22
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блинные «улитки» с копченой рыбой и петрушкой
[440x457]
НА 8 ПОРЦИЙ:
• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 5 яиц
• 2 стол. ложки сахара
• 0,5 чайн. ложки соли
• 0,5 стакана растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 300 г копченой рыбы
• зелень петрушку
• копченый сыр «Косичка» для завязывания
Замесить тесто. Муку просеять в миску, 3 яйца растереть с сахаром и смешать с растительным маслом. В муку постепенно влить теплое молоко и подмешать яичную смесь. Добавить соль, замесить тесто и оставить на 30 мин.Приготовить начинку. Из копченой рыбы удалить косточки. Филе рыбы мелко нарезать. Зелень петрушки хорошо вымыть, обсушить и мелко нарезать. Оставшиеся 2 яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также мелко нарезать. Рыбу, зелень, яйца соединить и все хорошо перемешать.На сковороде растопить сливочное масло. Испечь тонкие блинчики, остудить.На край каждого блинчика выложить рыбную начинку. Блинчики свернуть трубочкой, а затем свернуть их в кольцо. Перевязать сыром «Косичка». Выложить на блюдо, украсить по желанию.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блинные «улитки» с копченой рыбой и петрушкой
[440x457]НА 8 ПОРЦИЙ:
• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 5 яиц
• 2 стол. ложки сахара
• 0,5 чайн. ложки соли
• 0,5 стакана растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 300 г копченой рыбы
• зелень петрушку
• копченый сыр «Косичка» для завязывания
Замесить тесто. Муку просеять в миску, 3 яйца растереть с сахаром и смешать с растительным маслом. В муку постепенно влить теплое молоко и подмешать яичную смесь. Добавить соль, замесить тесто и оставить на 30 мин.Приготовить начинку. Из копченой рыбы удалить косточки. Филе рыбы мелко нарезать. Зелень петрушки хорошо вымыть, обсушить и мелко нарезать. Оставшиеся 2 яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также мелко нарезать. Рыбу, зелень, яйца соединить и все хорошо перемешать.На сковороде растопить сливочное масло. Испечь тонкие блинчики, остудить.На край каждого блинчика выложить рыбную начинку. Блинчики свернуть трубочкой, а затем свернуть их в кольцо. Перевязать сыром «Косичка». Выложить на блюдо, украсить по желанию.
30 рецептов для электровафельницы
18-11-2011 22:11
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
30 рецептов вафель для электровафельницы.
[400x400]
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
ДАЛЕЕ....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
30 рецептов вафель для электровафельницы.
[400x400]1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.
2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
ДАЛЕЕ....
Быстрое тесто бля блинов
18-11-2011 22:09
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тесто для блинов, которое меня никогда не подводило от Gergana
6 яиц
1 литр молока
500 мл воды
300 г муки или до небольшого загустения теста
сахар по вкусу
Смешать все ингредиенты :) Блинчики просто отменные...готовлю по запросу близких,могу хоть каждый день! Ни хлопот, ни забот!
[700x525]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тесто для блинов, которое меня никогда не подводило от Gergana
6 яиц
1 литр молока
500 мл воды
300 г муки или до небольшого загустения теста
сахар по вкусу
Смешать все ингредиенты :) Блинчики просто отменные...готовлю по запросу близких,могу хоть каждый день! Ни хлопот, ни забот!
[700x525]
Блины заварные на кефире
18-11-2011 22:06
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блины заварные на кефире
[500x350]
• кефир (не менее 3,2% жирности) - 500 мл,
• яйца - 2 шт.,
• мука - 300 г (около 3-х граненых стаканов до риски),
• соль - 0,5 чайной ложки,
• сахар - 0,5 чайной ложки,
• сода - 0,5 чайной ложки,
• растительное масло - 3-4 столовых ложки
В кастрюлю влить кефир, добавить яйца (можно предварительно яйца слегка взбить), соль и сахар. Перемешать до однородности. Поставить кастрюлю на огонь и нагреть, постоянно помешивая, до температуры около 60°C. Кастрюлю снять с огня и добавить просеянную муку, чтобы по консистенции тесто получилось как на оладьи. В стакане кипятка развести соду и перемешать. Влить кипяток в тесто, постоянно помешивая. В тесто влить растительное масло и снова перемешать. Если не спешите, готовому тесту желательно дать постоять 30-40 минут (но это не обязательно). Для выпечки блинов, чугунную сковороду хорошо нагреть и смазать (при помощи половинки очищенной луковицы или картофелины) растительным маслом.
Выливать на горячую сковороду примерно 1 половник теста (количество теста для одного блина будет зависеть от диаметра сковороды). Быстро распределить тесто по всей поверхности сковороды, покачивая ее на весу. Выпекать, пока блин по краям не начнет подсыхать (снизу должен зарумяниться). При помощи лопаточки перевернуть блин на другую сторону и дать подрумяниться. Испеченные блины складывать на тарелку, смазывая кусочком сливочного масла (можно растопить сливочное масло и смазывать при помощи кисточки).
ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы блины не остывали, тарелку нужно поставить в нагретую до 90-100°C духовку и складывать на нее испеченные блины.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блины заварные на кефире
[500x350]• кефир (не менее 3,2% жирности) - 500 мл,
• яйца - 2 шт.,
• мука - 300 г (около 3-х граненых стаканов до риски),
• соль - 0,5 чайной ложки,
• сахар - 0,5 чайной ложки,
• сода - 0,5 чайной ложки,
• растительное масло - 3-4 столовых ложки
В кастрюлю влить кефир, добавить яйца (можно предварительно яйца слегка взбить), соль и сахар. Перемешать до однородности. Поставить кастрюлю на огонь и нагреть, постоянно помешивая, до температуры около 60°C. Кастрюлю снять с огня и добавить просеянную муку, чтобы по консистенции тесто получилось как на оладьи. В стакане кипятка развести соду и перемешать. Влить кипяток в тесто, постоянно помешивая. В тесто влить растительное масло и снова перемешать. Если не спешите, готовому тесту желательно дать постоять 30-40 минут (но это не обязательно). Для выпечки блинов, чугунную сковороду хорошо нагреть и смазать (при помощи половинки очищенной луковицы или картофелины) растительным маслом.
Выливать на горячую сковороду примерно 1 половник теста (количество теста для одного блина будет зависеть от диаметра сковороды). Быстро распределить тесто по всей поверхности сковороды, покачивая ее на весу. Выпекать, пока блин по краям не начнет подсыхать (снизу должен зарумяниться). При помощи лопаточки перевернуть блин на другую сторону и дать подрумяниться. Испеченные блины складывать на тарелку, смазывая кусочком сливочного масла (можно растопить сливочное масло и смазывать при помощи кисточки).
ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы блины не остывали, тарелку нужно поставить в нагретую до 90-100°C духовку и складывать на нее испеченные блины.
Самые нежные и вкусные творожные блинчики
18-11-2011 22:05
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Самые нежные и вкусные ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ с зеленью от Olga VG
[700x467]
Молоко - 150 мл.
Мука - 6 ст.л. с горкой
Творог мягкий (тут 5,5 %) - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Масло слив. - 2 ст.л.
Укроп и петрушка по вкусу
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Соединить и перемешать творога, молоко и яйца.Добавить муку, ванильный сахар и соль. Перемешать. Добавить измельченную зелень и мягкое сливочное масло. Вымесить тесто для блинов. Можно оставить на 30 минут тесто отдохнуть, но у меня времени не было и сразу их начала выпекать. Выпекать на раскаленной сковороде с каплей растительного масла с двух сторон.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Самые нежные и вкусные ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ с зеленью от Olga VG
[700x467]Молоко - 150 мл.
Мука - 6 ст.л. с горкой
Творог мягкий (тут 5,5 %) - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Масло слив. - 2 ст.л.
Укроп и петрушка по вкусу
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Соединить и перемешать творога, молоко и яйца.Добавить муку, ванильный сахар и соль. Перемешать. Добавить измельченную зелень и мягкое сливочное масло. Вымесить тесто для блинов. Можно оставить на 30 минут тесто отдохнуть, но у меня времени не было и сразу их начала выпекать. Выпекать на раскаленной сковороде с каплей растительного масла с двух сторон.
Творожно-сметанные пончики
18-11-2011 22:02
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
На завтрак ребенку и взрослому: быстрые творожно-сметанные пончики
[600x450]
• творог - 500 г,
• мука - 1,5 стакана,
• яйца - 2 шт.,
• сахар - 0,75 стакана,
• сметана - 2 столовые ложки,
• сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка, (или разрыхлитель для теста)
• сахарная пудра - 2 столовые ложки,
• растительное масло для жарки.
Взять муку и смешать её с творогом.Добавить яйца, сметану, соду и сахар; всё тщательно перемешать до однородности. Из полученной массы скатать шарики (или колечки) и слегка обвалять их в муке. Или, что много проще и быстрее, брать кусочки теста смоченной в холодной воде ложкой и сбрасывать в разогретое масло. Разогреть в сковороде обильный слой растительного масла. Обжарить шарики или колечки с двух сторон до светло-золотистой корочки (не пережаривать!). Посыпать пончики сахарной пудрой и сразу подать к столу.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
На завтрак ребенку и взрослому: быстрые творожно-сметанные пончики
[600x450]• творог - 500 г,
• мука - 1,5 стакана,
• яйца - 2 шт.,
• сахар - 0,75 стакана,
• сметана - 2 столовые ложки,
• сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка, (или разрыхлитель для теста)
• сахарная пудра - 2 столовые ложки,
• растительное масло для жарки.
Взять муку и смешать её с творогом.Добавить яйца, сметану, соду и сахар; всё тщательно перемешать до однородности. Из полученной массы скатать шарики (или колечки) и слегка обвалять их в муке. Или, что много проще и быстрее, брать кусочки теста смоченной в холодной воде ложкой и сбрасывать в разогретое масло. Разогреть в сковороде обильный слой растительного масла. Обжарить шарики или колечки с двух сторон до светло-золотистой корочки (не пережаривать!). Посыпать пончики сахарной пудрой и сразу подать к столу.
Полезные советы по выпеканию блинов
18-11-2011 22:01
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как правильно печь блины Полезные советы по выпеканию блинов.
[280x381]
Лучшая пропорция муки: 2,5 стакана пшеничной, 1 стакан гречневой.
Обычная: 4 стакана пшеничной муки.
Соотношение жидкости (вода + молоко) и муки в блинах: в равных долях по объему (на 3 стакана муки — 3 стакана жидкости), дрожжей – 10-15 г на каждый стакан муки.
Кроме того, после подхода теста перед выпечкой блинов – в него добавляется для улучшения вкуса небольшое количество сливочного масла (20-25 г на 3 стакана муки), а также горячее молоко или сливки и взбитый белок одного-двух яиц.
Если в блинное тесто добавить 1-2 ст. ложки растительного масла, сковороду не придется смазывать перед каждым блином, и блины не будут прилипать к сковороде
ДАЛЕЕ.....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как правильно печь блины Полезные советы по выпеканию блинов.
[280x381]Лучшая пропорция муки: 2,5 стакана пшеничной, 1 стакан гречневой.
Обычная: 4 стакана пшеничной муки.
Соотношение жидкости (вода + молоко) и муки в блинах: в равных долях по объему (на 3 стакана муки — 3 стакана жидкости), дрожжей – 10-15 г на каждый стакан муки.
Кроме того, после подхода теста перед выпечкой блинов – в него добавляется для улучшения вкуса небольшое количество сливочного масла (20-25 г на 3 стакана муки), а также горячее молоко или сливки и взбитый белок одного-двух яиц.
Если в блинное тесто добавить 1-2 ст. ложки растительного масла, сковороду не придется смазывать перед каждым блином, и блины не будут прилипать к сковороде
ДАЛЕЕ.....
Манные блины
18-11-2011 21:56
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Манные блины
http://www.cooktogether.ru/raznoe/p2/recipe58.html
[600x440]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Манные блины
http://www.cooktogether.ru/raznoe/p2/recipe58.html
[600x440]
Блины кружевные
18-11-2011 21:50
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блинчики кружевные
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_2630.html
[640x480]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блинчики кружевные
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_2630.html
[640x480]
Банановые блины
18-11-2011 21:44
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Банановые блинчики
[480x306]
Для теста:
4 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
0.5 л молока
мука
Для начинки:
200 гр. творога
1 банан
3-4 ст.л. сахара
1-2 ст.л. сметаны
корица
ваниль
Блинчики готовим как обычно – для тех, кто не знает: яйца взбить с сахаром, солью, загустить мукой до состояния густой массы, развести молоком до однородности. Пожарить тонкие блинчики.Начинка готовиться при помощи блендера или кухонного комбайна. Сначала взбить творог до однородности, затем добавить измельченный банан, сахар, сметану, а ваниль и корицу по вкусу. Снова все взбивать до полной однородности. Масса получится не густой, но и не должна быть жидкой, чтобы не растекалась.Свежеиспеченные блинчики промазать начинкой, сложить на красивое блюдо, украсить клубничкой, джемом или чем-то другим на ваш вкус. Кормите семью, друзей, зашедших в гости и получайте аплодисменты!
http://chefcook.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Банановые блинчики
[480x306]Для теста:
4 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
0.5 л молока
мука
Для начинки:
200 гр. творога
1 банан
3-4 ст.л. сахара
1-2 ст.л. сметаны
корица
ваниль
Блинчики готовим как обычно – для тех, кто не знает: яйца взбить с сахаром, солью, загустить мукой до состояния густой массы, развести молоком до однородности. Пожарить тонкие блинчики.Начинка готовиться при помощи блендера или кухонного комбайна. Сначала взбить творог до однородности, затем добавить измельченный банан, сахар, сметану, а ваниль и корицу по вкусу. Снова все взбивать до полной однородности. Масса получится не густой, но и не должна быть жидкой, чтобы не растекалась.Свежеиспеченные блинчики промазать начинкой, сложить на красивое блюдо, украсить клубничкой, джемом или чем-то другим на ваш вкус. Кормите семью, друзей, зашедших в гости и получайте аплодисменты!
http://chefcook.ru/
Печенье "цитрусовые чипсы или черепицв"
18-11-2011 21:27
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печенье" цитрусовые чипсы или черепица" от Vitoria
[375x500]
50 гр сливочного масла
1/3 стакана муки
3/4 стакана сахарной пудры
2 белка
цедра половины лимона
цедра половины апельсина
сливочное масло для смазывания
Скалка
Просеять муку и сахарную пудру,добавить цедру цитрусовых и смешать вместе.Добавить белки и соединить до однородности.Сливочное масло растопить в микроволновой печи,остудить и добавить в белково мучную смесь,взбить до однородности.Накрыть плёнкой и поставить в холод на 1 час.Нагреваем духовку до 180 градусов.Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и чайной ложкой выкладываем тесто, размазывая его выпуклой частью ложки,тонким слоем в виде овала.Между тестом оставляем расстояние в 5 см (при выпечке печенье слегка растекается).Выпекаем 3-5 минут или до золотистого цвета.Скалку смазываем маслом.Достаём печенье и при помощи лопаточки снимаем(очень быстро!) и сразу
кладём на поверхность скалки,прижимая к ней.Остудить.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печенье" цитрусовые чипсы или черепица" от Vitoria
[375x500]50 гр сливочного масла
1/3 стакана муки
3/4 стакана сахарной пудры
2 белка
цедра половины лимона
цедра половины апельсина
сливочное масло для смазывания
Скалка
Просеять муку и сахарную пудру,добавить цедру цитрусовых и смешать вместе.Добавить белки и соединить до однородности.Сливочное масло растопить в микроволновой печи,остудить и добавить в белково мучную смесь,взбить до однородности.Накрыть плёнкой и поставить в холод на 1 час.Нагреваем духовку до 180 градусов.Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и чайной ложкой выкладываем тесто, размазывая его выпуклой частью ложки,тонким слоем в виде овала.Между тестом оставляем расстояние в 5 см (при выпечке печенье слегка растекается).Выпекаем 3-5 минут или до золотистого цвета.Скалку смазываем маслом.Достаём печенье и при помощи лопаточки снимаем(очень быстро!) и сразу
кладём на поверхность скалки,прижимая к ней.Остудить.
Кексы "Оторваться не могу"
18-11-2011 21:16
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Кексы " Оторваться не могу"
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
[700x525]
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
[700x525]
http://yagotov.ucoz.ua/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Кексы " Оторваться не могу"
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
[700x525]Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
[700x525]http://yagotov.ucoz.ua/
Готовим Кыстыбай -очень вкусно!
18-11-2011 20:51
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Готовим Кыстыбый - очень вкусно!
Сегодня у нас очередной день татарской кухни. Готовим Кыстыбый!
Для начала нужно замесить тесто:
1 ст. молока
1 яйцо
2,5 ст. муки
После нужно отварить 1 кг картофеля, добавить соль.
В это время обжарить 2 крупных нарезанных луковицы.
Пока варится картошка из теста раскатать тонкие лепешки с десертную тарелку, толщиной 1-2 мм.
Картофельный отвар отлить в отдельную посуду.
Из картофеля сделать пюре, заправить сливочным маслом - 100 гр. Добавить жаренный лук и картофельный отвар (густую часть) - 1 ст.
Лепешки жарить на сухой сковороде с двух сторон, можно на двух сковородах для удобства. На половинку готовой лепешки выложить 1 ст. л. пюре, сложить пополам, закрывая начинку лепешкой.
Готовые кыстыбый по мере готовки накрывать крышкой, чтобы тесто стало мягким и не остыло.
Перед подачей к столу полить растительным сливочным маслом.
В результате у вас получится вот такое вкусное блюдо:
[600x425]
[600x425]
Готовим в эти выходные. Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Готовим Кыстыбый - очень вкусно!
Сегодня у нас очередной день татарской кухни. Готовим Кыстыбый!
Для начала нужно замесить тесто:
1 ст. молока
1 яйцо
2,5 ст. муки
После нужно отварить 1 кг картофеля, добавить соль.
В это время обжарить 2 крупных нарезанных луковицы.
Пока варится картошка из теста раскатать тонкие лепешки с десертную тарелку, толщиной 1-2 мм.
Картофельный отвар отлить в отдельную посуду.
Из картофеля сделать пюре, заправить сливочным маслом - 100 гр. Добавить жаренный лук и картофельный отвар (густую часть) - 1 ст.
Лепешки жарить на сухой сковороде с двух сторон, можно на двух сковородах для удобства. На половинку готовой лепешки выложить 1 ст. л. пюре, сложить пополам, закрывая начинку лепешкой.
Готовые кыстыбый по мере готовки накрывать крышкой, чтобы тесто стало мягким и не остыло.
Перед подачей к столу полить растительным сливочным маслом.
В результате у вас получится вот такое вкусное блюдо:
[600x425]
[600x425]Готовим в эти выходные. Приятного аппетита!
Танго из кинофильма "Запах женщины"
17-11-2011 22:19
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Танго из кинофильма "Запах женщины"
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Танго из кинофильма "Запах женщины"
|
Видеопоэзия
17-11-2011 22:08
Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение
Видеопоэзия
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение
Видеопоэзия
Майков Аполлон - Мечтания
Волошин Максимилиан - В янтарном забытье
Бодлер Шарль - Гимн Красоте
В.Набоков - В полнолунье
Андрей Белый - Воспоминание
Черубина де Габриак - Сонет
Заготовки на зиму. Засолка, квашение, маринады, варение
17-11-2011 20:14
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЗАСОЛКА, КВАШЕНИЕ, МАРИНАДЫ, ВАРЕНЬЕ.
http://zasolki.ru/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЗАСОЛКА, КВАШЕНИЕ, МАРИНАДЫ, ВАРЕНЬЕ.
http://zasolki.ru/
8 дней - минус 8 кг
17-11-2011 20:08
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
8 дней – минус 8 кг!
+меню на 6 дней!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
8 дней – минус 8 кг!
День 1
Завтрак 1: 0,5 грейпфрута, 1 яблоко, небольшая гроздь винограда.
Завтрак 2: салат из тертых овощей и фруктов: свежую белокочанную капусту, яблоко, морковь, тыкву, помидор заправьте 1 чайной ложкой растительного масла;
200 мл морковного сока или минеральной воды без газа.
Обед
100 - 150 г приготовленного на пару коричневого риса, 70 г отварной курицы без кожи, 70 г тертой морковки со сметаной 15-процентной жирности или 1 помидор.
250 мл любого травяного чая.
Ужин
250 мл кефира, 1 банан, несколько виноградин, 1/4 грейпфрута.
200 мл минеральной воды без газа или мятного чая (поможет расслабиться и успокоиться перед сном).
День 2:
весь день только кефир
День 3:
Завтрак 1: 0,5 грейпфрута, 1 яблоко, небольшая гроздь винограда.
200 мл кефира или минеральной воды без газа.
Завтрак 2: салат из тертых овощей и фруктов: свежая краснокочанная капуста, яблоко, морковь, сельдерей заправить растительным маслом.
200 мл липового чая или томатного сока.
Обед
100 - 150 г коричневого риса на пару, 70 г отварной курицы без кожи, 70 г тушеной спаржи или 1 помидор;
250 мл зеленого чая или минеральной воды без газа.
Ужин
250 мл кефира, 1 банан, 1/4 грейпфрута.
[показать] 
[показать] 
[показать]
Диета на 5 дней
17-11-2011 20:05
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Диета на 5 дней. Хочешь постройнеть - ограничься самым необходимым!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Диета на 5 дней. Хочешь постройнеть - ограничься самым необходимым!
Не так уж и трудно ограничить себя в еде, исключив из рациона продукты, способствующие отложению жира. К тому же, организм очистится и вы почувствуете себя лучше. Это не голодание, а всего лишь диета. Поначалу организм всегда испытывает голод, первые два дня, но потом желудок привыкает к употреблению меньшего объема пищи и диета переносится легче. Выбирайте - вы не можете и дня прожить без булочки или хотите выглядеть как на фото пятилетней давности?:) В любом случае, попробовать диету нужно, если ваш желудок не поражен гастритом, язвой и прочими недугами. А не кушать после 18.00 - это очень даже полезно для всего организма!
Единственный недочет этой диеты - отсутствие овощей, ягод и фруктов, ведь сейчас сезон! Я бы добавила к 3-му приему помидорку или огурец , а к кефиру - ягоды.
Кушайте каждые 2 часа! Только ту еду, которая находится в списке. 6 приемов. Первый прием - в 8 утра.
1 прием: 200 мл кофе без сахара;
2 прием: 8 шт. чернослива (через 2 часа);
3 прием: 2 яйца, сваренных вкрутую;
Лето - это возможность порадовать себя красивыми моделями платьев и аксессуаров. Модная женская одежда оптом от бренда Vika Smolyanitskaya отличается качеством тканей, стильными фасонами и неповторимыми сочетаниями цветовой гаммы.