Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт "Пёрышко зебры" из Кулинарной книги Алии
[640x480]Давно мечтала испечь торт "Птичье молоко", наконец таки желания совпали с возможностями и настроением!
А под настроение еще и поэкспериментировала! Захотелось сделать "птичье молоко" зеброй.
Вроде получилось, мне понравилось!
Вообще-то, в процессе разработки и воплощения в жизнь моей идеи этот тортик носил рабочее название "Торт-зебра птичье молоко" Но этот тортик мне напомнил один случай, который произошел со мной...
Гуляли мы как-то всей семьей по зоопарку, было много разных зверей, а еще больше птиц. И вот моя доча Машенька (ей тогда было 6 лет) нашла перышко полосатое черно-белое и спрашивает:
- Мама, а чье это перышко?
- Зебры - пошутила я.
И мы как начали все хохотать!
До сих пор мы вспоминаем это перышко зебры и смеемся.
Вот и захотелось мне назвать этот торт-зебру птичье молоко "Перышком зебры"
Итак, выставляю окончательный вариант рецепта.
Диаметр формы 24 см (можно и 21, но не 26, иначе растечётся вширь и получится низкий...)
Понадобится:
Тесто:
- желтки - 3 шт.
- мука - 3/4 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)
- сода - 1/3 ч.л.
Суфле:
- белки - 3 шт.
- сахар - 2/3 стакана
- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)
- желатин - 1 стол. ложка с горкой
- шоколад - по вкусу
Приготовление коржа:
Взбить желтки с маслом
[показать]Добавить сахар и соду гашеную. Взбить желательно до растворения сахара, тогда корж получится пышным
[показать]Постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.
[показать]Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом и застеленную бумагой (бумагу я тоже промазала раст. маслом).
[показать]Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпечь до готовности.
Остудить (бумагу я не снимала).
Приготовление суфле:
Желатин залить небольшим кол-вом воды (прим. 0,5 ст., не больше, иначе суфле получится сильно жидким). Дать набухнуть.
Затем подогреть его на огне до растворения ( не кипятить!), постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
Белки взбить с добавлением сахара и лимонной кислоты до устойчивых пиков.
Добавить охлажденный желатин. Перемешать венчиком.
[показать]Растопить небольшой кусочек шоколада с 1-2 стол. ложками растительного масла на паровой бане. Я поставила тарелку на кастрюльку с кипящей водой. Я взяла небольшой кусочек шоколада, чтобы суфле было цветом кофе с молоком. Но если вы хотите чтобы суфле было темней, тогда нужно взять чуть больше шоколада. А раст. масло нужно столько, чтобы получилась не густая масса.
[показать]Разделить суфле на 2 части, в одну часть добавить растопленный шоколад...
[показать]...и хорошо перемешать до однородного цвета
Теперь корж вместе с бумагой положить обратно в разъемную форму и начинаем выкладывать наше суфле поочередно: 2-3 стол. ложек белого, на белое 2-3 стол. ложек тёмного (кто пёк торт зебра, тому будет знакома эта процедура) и так до тех, пока не выложим все суфле.
[показать] [показать]Можно такие же узоры нанести, как и в торте "Зебра", зубочисткой ведем по суфле от центра к бортикам, получается паутинка (совет: водите зубочисткой по верху, не глубоко, иначе полосочки при разрезе будут не ровные!)
[показать]Поставить в холодильник до полного застывания (часа на 2). Я поставила в морозилку и у меня минут через 20 уже отлично застыл.
Убираем бумагу (бумага отходит отлично)
Тортик готов!
Разрезаем и пьем чай!
[показать]Мне больше всего понравилось его есть ни когда я его только достала из холодильника (суфле тогда бывает плотное, тугое), а когда он уже немного постоит на столе, оттаит до консистенции мороженного и ложечкой его тогда хорошо есть и свежезаваренным чайком запивать!
[показать]Приятного вам
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Боснийский бактус крючком. 3 мастер-класса и схема
Дизайнер: MsWeaver (Юлия Ткачева)
Здесь можно купить описание.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Заварные булочки с ветчинно-сырной пастой
Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры. Это потому, что в тесто добавлен сыр.
Получаются очень вкусные и исчезают мгновенно. Я пробовала готовить и всем понравились.
Вскипятите 1/2 стакана воды с 50гр сливочного масла
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Главные запреты согласно фэн-шуй на вашей кухне
Если вы задались целью обустроить свое жилище по принципам учения Фэн-Шуй, то начинать необходимо именно с кухни. Потому что кухня является самой важной комнатой вашего дома. Незабываем, что женщина обычно проводит здесь значительную часть личного времени.
Согласно принципам Фэн-Шуй, это помещение олицетворяет пищу и процветание. Ну не забываем - хорошее питание всегда ассоциировалось с богатством и, конечно же, здоровьем.
1. Главным запретом на кухне, согласно учения фэн-шуй, является конфликт энергии огня (плита) с водой (холодильником или мойкой).
Исходя из этого их соседство крайне не рекомендуется. Проблема особенно остро стоит для обладателей маленьких кухонь, но как говорится из всякого положения есть свой выход. Можно и тут разделить их узким разделочным столиком из прочного дерева.
Еще желательно оформить стены в зеленоватые тона. Специалисты считают, что зеленый цвет хорошо взаимодействует с "деревянной" энергией и всячески способствует благоприятной обстановке на вашей кухне.
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Возвращение....С добрым утром! Улыбнемся друзья)))))
|
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова Оригинальное сообщение
Красота стекла в уникальных творениях Hans Hodo Frabel.
Удивительный мастер – стеклодув, Hans Hodo Frabel родился в Йене, в Восточной Германии в 1941 году. В 1959 году получил стажировку стеклодува в престижном Jena Glaswerke в Майнце , ФРГ .
В 1965 году Hans Hodo Frabel перехал в Соединенные Штаты и поселился в Атланте, штат Джорджия, где в 1968 году открыл свою студию . Работает на факеле. В огромном разнообразии своего творчества Frabel использует множество смешанных техник.
Более 40 лет Flaber следует европейским традициям ученика и учителя, передавая навыки своего мастерства своим ученикам и соратникам.
За многие годы работы репутация Frabel, как большого мастера художественного стекла, распространилась по всему миру. Его работы находятся в общественных и частных коллекциях в 80 странах мира. Обладателями работ автора являются королева Великобритании Елизавета II, император Японии, Опра Уинфри, Элтон Джон; произведения скульптора хранятся в музеях Лондона, Токио, Дрездена, Валенсии, Нью-Йорка, Вашингтона.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать свечу РОЗОЧКУ
Ох и захлестнула меня эта свечная тема))) Еще одна публикация, конечно же не такая восхитительная, как предыдущая, но добавляю для коллекции в рубрику со свечами) Представляю вашему вниманию свечи - РОЗЫ и мастер-класс с сайта masterclassy.ru, как сделать одну из таких романтических цветочных свечей. Такой красивой и нежной свечкой-розочкой можно украсить интерьер и праздничный стол, а еще это отличный подарок, сделанный своими руками!
[400x450]
[показать]
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Настойка для суставов
В первой половине лета я готовлю настойку для своих больных суставов. Когда приходит промозглая осень, а вслед за ней зима, колени начинают ныть и болеть. Тогда она меня выручает.
Средств для суставов есть немало, я перепробовала многие из них, но остановилась на этом. Мне оно помогает лучше всего. Важно еще и то, что оно готовится из растения, которое растет буквально везде.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Мадлен" - легкое, свежее, ЛИМОННОЕ!
Очень, очень красивое печенье! И даже название какое поэтичное... Только ради него можно приготовить такое печенье. Ну, и судя по списку необходимых продуктов, оно обещает быть вкусным-превкусным. Так что доверимся сайту love2eat.ru, поделившемуся таким чудесным рецептом и поспешим на кухню!
[649x430]
Вкусно, да. Достаточно быстро, исключительно просто. Рекомендую...Это цитата сообщения Виолетта_Сорванцова Оригинальное сообщение
Анекдоты про худеющих
Самый хороший метод в похудении - это смехотерапия. Когда с юмором относишься к своей проблеме, то перестаешь зацикливаться на ней и снимаешь стресс, а хорошее настроение очень способствует похуданию.
- Тебя не беспокоит лишний вес?
- Он у меня не лишний, он у меня запасной!
Пора худеть - это когда ты купила обруч, а он тебе как раз...
Великая русская актриса Фаина Раневская (полная дама), когда у нее лопнула юбка на самом видном месте, произнесла:- «Даже юбка не выдержала натиска красоты». Потом добавила:- «Не бывает полных женщин - бывает только тесная одежда!»
Врач говорит пациенту, страдающему ожирением:
- Вы можете есть все, что хотите! А вот вам список того, что вы должны захотеть.
Месяц назад поспорила с мужем на новую золотую цепочку, что за это время похудею на 5 килограммов.
Сегодня встала на весы, потом подошла к зеркалу, посмотрела на себя...
Ну, не идёт мне золото!
- Врут! Они всё врут!.. Я уже вторую неделю мажу живот "Fairy", а жир так и не исчезает...
Читаю на сайте знакомств: "Мужчина познакомится с женщиной без лишнего веса".
А почему, блин, женщины не пишут: "Познакомлюсь с мужчиной без недостающих сантиметров"?
Люся ела как птичка - половину своего веса в день.
- Я только что закончила семидневную кефирную диету.
- Я слышал, ты начала её только вчера.
- Ну, закончила пораньше, и что?
Нашла по объявлению мужчину спортивного телосложения. Встретились: оказался сумоист - супертяжеловес...
Новый способ похудения за три дня!
Можно есть все! Из кукольной посуды и понарошку!
Надо чтобы в каждом холодильнике стояла вебкамера, публикующая фотографии прямо на фейсбук при открытии дверцы. А в коврик перед дверцей встроить датчик веса.
И все глобально начнут худеть, потому что иначе ваши друзья зайдут в фейсбук, а вы там такая испуганная в труселях и с кастрюлей. И подпись
"Света, 85 кг, жрет борщ в час ночи".
Hа пляже беседуют две подруги:
- Что с тобой, ты так похудела?Читать далее
Серия сообщений "Моя история похудания":Вперед, к своему идеальному весу! У тебя все получится!
Часть 1 - Бодрого всем дня! Ура! Я буду красивой изнутри!
Часть 2 - Отчет по похуданию 1
...
Часть 19 - 12 причин, почему вы никогда не должны сдаваться
Часть 20 - Давайте вместе следить за фигурой!
Часть 21 - Анекдоты про худеющих
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
У матерей святая должность в мире - молиться за дарованных детей... | Brenda Burke
Современная английская художница
Brenda Burke
У матерей святая должность в мире -
Молиться за дарованных детей.
И день и ночь в невидимом эфире
Звучат молитвы наших матерей.
Одна умолкнет, вторит ей другая.
Ночь сменит день, и вновь наступит ночь.
Но матерей молитвы не смолкают
За дорогого сына или дочь.
Господь молитвам матерей внимает,
Он любит их сильней, чем любим мы.
Мать никогда молиться не устанет
О детях, что ещё не спасены.
Всему есть время, по пока мы живы,
Должны молиться, к Богу вопиять.
В молитве скрыта неземная сила,
Когда их со слезами шепчет мать.
Как тихо. Во дворе умолкли птицы,
Давно уже отправились все спать.
Перед окном склонилась помолиться
Моя родная любящая мать.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как же это красиво! Цветочные свечи ручной работы
Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)
Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!
[471x700]
[599x600]
[597x600]
[599x600]
[700x533]
[700x467]
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Carol Cavalaris | Цветочные фантазии...
Американская фото-художница
Carol Cavalaris
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Упражнения для здоровья суставов
Значительное количество современных людей, особенно проживающих в крупных городах, ведут малоподвижный, сидячий образ жизни – отсюда гиподинамия, боль в суставах и позвоночнике, нарушения сердечной деятельности и пищеварения. Мы подготовили для вас уникальный комплекс упражнений, который не потребует от вас большое количество сил и времени, но поможет избежать серьезных проблем со здоровьем. Упражнения разбиты по группам (стоя, сидя и лежа) поэтому каждый сможет найти для себя подходящие упражнения и выработать оптимальный режим тренировки.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Ель. Необыкновенные целебные свойства для нашего здоровья
[показать]Ель – это чудо медицины. Еловая хвоя - это уникальный лечебный природный целитель, в ней содержатся дубильные вещества, смолы, эфирные масла и жизневажные минералы и витамины: каротин, хлорофилл, соли марганца, меди железа, хрома, витамины группы С, В, А, флавоноиды - ароматические вещества, улучшающие настроение и повышающие жизненный тонус.
Это цитата сообщения Mila_Bond Оригинальное сообщение
И БОЛЬ УЙДЕТ...
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Через две-три недели вы будете моложе на два-три года
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Золотые правила вязания ирландских кружевных мотивов...
И ещё по этой теме:
[показать]
Последовательность выполнения сборки кружевного полотна
[показать]
Советы по вязанию ирландского кружева
[показать]
Вязаные салфетки — ирландские кружева
Старинные узоры, связанные на новый лад, являются основой современного творческого подхода к созданию модной и оригинальней одежды. Одежда, связанная, в ирландском стиле всегда несет в себе идею авантюризма, является супермодной и интригующей всех своей смелостью. Здесь главное — умение правильно вязать маленькие незамысловатые мотивы и соединять их в полотно.
Вязание, с применением техники фестонного тамбурного вязания или вязания витыми столбиками— интересная и при этом легкая работа, которая выполняется на базе определенной схемы, предложенной на сайтах или созданной-вами на основе собственной идеи, касающейся формы или компоновки рисунка на полотне вязания.
Работу следует начинать с разбора схем, в которых отражаются все этапы вязания. А именно: объемное и плоское вязание цветов, декоративных ягод, имитация стеблей, веточек травы, всевозможные филигранные розетки и мотивы, связанные отдельно и соединенные в одну композицию, соединенные при помощи декоративной сетки, связанной крючком, или брид, перевитых игольным кружевом. Вам следует научиться вязать всевозможные детали для готового -изделия — это квадраты, полукруги, овалы , листики, а также цветочки разных размеров и форм. Все они вывязываются отдельно и собираются в единое целое, создавая фон полотна или прошвы.
Для того чтобы вывязывать полотна из различных узоров, вам следует научиться вывязывать их по отдельности. Все они вывязываются по схемам, которые нужно уметь понимать,
Для вязания ирландским стилем характерны особенные петли и методы работы с ними (к примеру, витой узелок «клоунз»), а также использование прокладочных нитей — бурдонов — для основания узоров.
Техника вязания ирландских кружев сложна, но и в то же время удобна, потому что благодаря своеобразному соединению отвергает идентичность размеров мотивов. Здесь любой мотив может быть применен и будет в тему, поэтому вам будет очень легко отрабатывать навыки вязания различающихся по размеру и форме элементов — как цветов, так и листиков и т. д.
Золотые правила вязания ирландских кружевных мотивов
Настоящее ирландское кружево — это вязание отдельных мотивов, а затем соединение их тонкой ажурной сеточкой при помощи крючка или иглы.
Для начала вязания любого изделия следует выбрать узоры для основного полотна и для отделки его каймой или прошвой, которые могли бы создать выразительный образ вашей одежды. Здесь оценивается плотность вязания, четкость линий, контрастность и сюжет рисунка.
Для всего этого вам необходимо знать правила вязания изделий ирландскими кружевами.
■ Первое и главное правило — это понимание схем вязания, в которых описывается выполнение групп столбиков с накидом:
— с